Elderberry là một nền văn hóa nổi tiếng ở vĩ độ của chúng tôi. Từ thời xa xưa, nó đã được sử dụng không chỉ như một cây cảnh, mà còn là một loại thuốc trong dân gian và y học cổ truyền. Đúng, họ cần thận trọng khi sử dụng. Do đó, trong tài liệu này chúng ta sẽ nói về các tính năng của cây dâu tây, và cũng chú ý đến các đặc tính chữa bệnh của nó và chống chỉ định.
- Thành phần hóa học của cây dâu tây
- Thành phần của quả mọng
- Thành phần của giỏ hoa
- Thành phần của lá
- Thành phần của vỏ não
- Việc sử dụng của elderberry trong y học
- Tính chất dược phẩm của quả mọng
- Đặc tính chữa bệnh của hoa
- Tính chất thuốc lá
- Đặc tính chữa bệnh của vỏ não
- Chuẩn bị và lưu trữ nguyên liệu y tế
- Việc sử dụng elderberry trong mỹ phẩm
- Việc sử dụng cơm trong nấu ăn
- Thuộc tính nguy hiểm của cây dâu tây
Thành phần hóa học của cây dâu tây
Cây có giá trị cao về các hoạt chất sinh học: carbohydrate, axit béo hữu cơ và axit béo, tinh dầu, chất béo trung tính, hydrocacbon, anthocyanin, steroid và các nguyên tố vi lượng hữu ích khác. Tuy nhiên, ở nhiều khía cạnh, tỷ lệ phần trăm của chúng phụ thuộc vào vùng khí hậu và khu vực cụ thể nơi người già lớn lên.
Thành phần của quả mọng
Đối với mục đích y học, trước hết, sử dụng các loại quả mọng của cây. Chúng chứa carotenoids, axit amin, axit ascorbic, tannin và chất màu.
Quả mâm xôi đen chứa vitamin C, carotene (provitamin A), malic, acetic, valeric, tartaric, acid citric, tinh dầu, tannin, đường, rutin.
Khoảng 2,8% thành phần là glucose và carotene, và lên đến 2,5% - fructose, sambucin, nhựa. Ngoài ra còn có các axit tự do, với số lượng lớn hơn - axit malic.
Thành phần của giỏ hoa
Hoa anh đào đen chứa tinh dầu, glycosides, chất nhầy, choline, rutin, valeric, acetic, axit caffeic, vitamin C, tannin, đường, cũng như các chất như hormone giới tính.
Thành phần của lá
Không kém hữu ích và lá cây anh đào. Chúng chứa khoảng 0,15% carotene, vitamin C, sambunigrin, tinh dầu, tannin và một số ancaloit.
Ngoài ra còn có một số lượng đáng kể các chất nhựa có tác dụng nhuận tràng. Khi sấy khô, provitamin A1 được hình thành trong lá.
Thành phần của vỏ não
Có các thuộc tính hữu ích và vỏ cây cây bụi. Nó có rất nhiều pectin, triterpene và tannin, tinh dầu, betulin, choline, phytosterol, đường.
Việc sử dụng của elderberry trong y học
Một lượng lớn chất dinh dưỡng trong cây không thể không được chú ý. Nó được sử dụng cho việc chuẩn bị của decoctions, thuốc nước, trà thuốc, bảo tồn.
Tính chất dược phẩm của quả mọng
Quả được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau. Vì vậy, nước trái cây tươi điều trị giãn tĩnh mạch và táo bón.
Dầu hạt - bệnh thấp khớp, bệnh gút, làm giảm sốt. Nước dùng từ trái cây được sử dụng trong điều trị viêm gan, tiểu đường, viêm tụy mãn tính, béo phì.
Trong trường hợp thứ hai, truyền được chuẩn bị không chỉ từ quả mọng, mà từ hoa, được thêm vào trà để có tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng. Như một phản ứng cơ thể bổ sung, một người bị giảm sự thèm ăn, một sự cải thiện trong quá trình trao đổi chất.
Được biết đến hiệu quả của elderberry trên ung thư. Trong trường hợp này, sử dụng chiết xuất rượu vang bên ngoài, và trong trường hợp ung thư dạ dày - mứt hoặc mứt từ chúng.
Đặc tính chữa bệnh của hoa
Hoa cây được sử dụng trong điều trị đau dây thần kinh, bỏng, erysipelas, viêm phổi, cũng như viêm kết mạc, viêm miệng, viêm phế quản, viêm phế quản, đau họng, mãn kinh. Đối với việc điều trị chuẩn bị truyền hoặc decoctions của cụm hoa.
Tính chất thuốc lá
Lá cho thấy các đặc tính tuyệt vời trong điều trị mụn nhọt, trĩ, viêm cơ, viêm đa khớp. Trong trường hợp này, thuốc đắp và thuốc bôi được sử dụng để điều trị, đôi khi có hoa. Khi vết bầm tím, thương tích, chảy máu, mất ngủ, đau đầu, decoctions lá được sử dụng. Ngoài hiệu quả điều trị của cây có tác dụng giảm đau.
Đặc tính chữa bệnh của vỏ não
Vỏ cây Elderberry khuyến cáo cho các bệnh của hệ thống tiết niệu, đau ruột, bệnh ngoài da, xơ vữa động mạch. Đối với điều trị, bột từ vỏ cây khô hoặc rễ cây bụi và decoctions của chúng được sử dụng.
Chuẩn bị và lưu trữ nguyên liệu y tế
Đối với mục đích điều trị, tất cả các thành phần của cây bụi được sử dụng, nhưng chúng phải được thu thập tại các thời điểm khác nhau. Vì vậy, vào mùa xuân, ngay cả trước khi dòng chảy nhựa bắt đầu, loại bỏ vỏ cây bụi.
Để sử dụng này chỉ có hai năm một lần. Lớp vỏ trên cùng của chúng được cạo sạch, sấy khô ở nhiệt độ +60 ° C và bảo quản không quá ba năm.
Hoa thu thập khi họ chỉ hòa tan. Bàn chải khô phải ở trong bóng râm trên bề mặt gỗ, trải chúng ra thành một lớp mỏng. Sau khi sấy khô, chúng được cọ xát qua rây và được lưu trữ không quá hai năm.
Lá với cơm được loại bỏ trong suốt mùa hè. Đối với việc chuẩn bị thuốc là tốt hơn để sử dụng lá non. Rễ đào lên và cắt vào mùa thu. Họ phải được rửa sạch, sấy khô và bột. Lưu trữ không quá năm năm.
Chỉ sau đó họ có thể được tách ra khỏi thân cây và được lưu trữ để lưu trữ. Lưu trữ quả khô có thể không quá sáu tháng.
Quy tắc lưu trữ chung là giữ nguyên liệu thô trong túi vải. Họ nên ở trong một khu vực khô ráo, tối và thông gió. Nếu độ ẩm tăng lên, tất cả các khoảng trống sẽ nhanh chóng trở nên ẩm ướt và mốc.
Việc sử dụng elderberry trong mỹ phẩm
Kể từ khi elderberry có tác dụng chống viêm và rất giàu yếu tố vi lượng có lợi khác nhau, nó được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ.Hầu hết hoa thường được sử dụng, ít hơn một chút - lá và quả tươi.
Vì vậy, cho da khô, rửa thường xuyên được khuyến khích với truyền của cây bụi hoa. Và nếu bạn thêm lá hoa hồng vào sắc, thì nó có thể được sử dụng cho mọi loại da. Anh siết chặt và tấn công cô.
Để cung cấp cho độ đàn hồi, ngăn ngừa viêm và chữa bệnh bằng cách sử dụng truyền của trái cây. Ngoài ra, nó cải thiện kết cấu da.
Một sắc thái của hoa và chồi được sử dụng cho chứng hói đầu, và cho giai điệu chung, họ khuyên bạn nên tắm với một sắc của hoa lớn tuổi.
Việc sử dụng cơm trong nấu ăn
Trong nấu ăn, thường xuyên nhất, sử dụng các loại hoa quả có hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, sau khi điều trị với nhiệt độ cao, nó thường biến mất. Vì vậy, nó được khuyến khích sử dụng quả khô, trong đó cung cấp cho một buổi tối ngọt chua.
Quả mọng tươi được sử dụng trong việc chuẩn bị thạch, compotes, khoai tây nghiền. Trong số đó có mứt nấu chín. Họ cũng chuẩn bị pastila, thạch, mứt cam, mứt từ quả mọng, và chúng thường được kết hợp với táo hoặc chanh.
Nước ép trái cây Elderberry được sử dụng làm thuốc nhuộm tự nhiên trong sản xuất rượu vang, nước trái cây và các loại đồ uống khác.Có, và các loại quả mọng được sử dụng làm cơ sở cho rượu mùi và rượu cồn. Trái cây sấy khô được sử dụng như một gia vị, cũng như một trong các thành phần của muesli.
Hoa được sử dụng rộng rãi trong sản xuất rượu vang, tinctures, brandies, rượu mùi. Thêm chúng trong thời gian truyền dịch và có được hương vị nhục đậu khấu tinh tế. Cũng chuẩn bị xi-rô elderberry với đường trên cơ sở cụm hoa, được gọi là "mật ong elderberry". Nó được sử dụng như một loại thuốc cho cảm lạnh, và như một chất phụ gia cho bánh kếp, bánh kếp và các món ăn khác.
Thích hợp cho tiêu thụ và chồi non của cây. Đối với điều này họ được luộc và ướp.
Thuộc tính nguy hiểm của cây dâu tây
Ngay cả người da đen, không nguy hiểm như màu đỏ, được coi là một loại thực vật độc hại, mặc dù độc tính này được biểu hiện một cách vừa phải. Vì vậy, nó không được khuyến cáo cho các bà mẹ cho con bú và phụ nữ mang thai. Ngoài ra, thận trọng và với sự cho phép cá nhân của bác sĩ, bạn có thể sử dụng elderberry trong điều trị trẻ em dưới 12 tuổi.
Quả mọng tươi không được khuyến cáo sử dụng cho bất kỳ ai - chúng có thể gây nôn và thậm chí ngộ độc. Rễ, vỏ cây và lá non của cây khi được sử dụng với số lượng lớn có thể gây viêm niêm mạc dạ dày và ruột.
Vì vậy, nếu bạn đã được chẩn đoán với các quá trình viêm của đường tiêu hóa, cũng như viêm loét đại tràng, đái tháo nhạt, nó không được khuyến khích sử dụng elderberry dưới mọi hình thức.
Elderberries cũng được chống chỉ định cho những người bị bệnh Korn. Không dung nạp cá nhân của cây cũng có thể xảy ra.
Elderberry là một loại cây rất hữu ích, giàu vitamin và nguyên tố vi lượng. Phạm vi ứng dụng của nó đơn giản là rất lớn: y học, nấu ăn, thẩm mỹ.
Nhưng điều quan trọng là không vượt quá mức tiêu thụ của nhà máy, vì nó đề cập đến mức độ độc hại vừa phải. Ngoài ra, đừng quên rằng trong tất cả các trường hợp này chỉ có người cao tuổi da đen được sử dụng, và màu đỏ là một nền văn hóa cực kỳ nguy hiểm.