Lá cần tây: trồng và chăm sóc

Khi bạn muốn làm một món salad ngon và khỏe mạnh, nhiều người dùng cần tây Nó không phải là cần thiết để mua sản phẩm này mọi lúc, bởi vì nó có thể được trồng trên một âm mưu cá nhân. Do đó, hôm nay chúng ta sẽ nói về cách trồng cần tây trong vườn.

Tính năng lá cần tây

Bạn có thể đã biết rằng, ngoài lá cần tây, cũng có cuống và rễ. Do đó, cần phân biệt các cây rất giống nhau. Hãy nói về các tính năng của lá cần tây. Lá của cây này được sử dụng làm trang trí cho món salad. Các cành cây thơm ngon và thơm ngon không chỉ bổ sung cho món ăn mà còn mang lại lợi ích.Ngoài món salad, cần tây được thêm vào súp, canh và dưa chua. Đây là một gia vị đa năng phù hợp cho cả chiên và rang. Thông thường, lá cần tây được thêm vào các loại nước xốt khác nhau, và bạn luôn có thể tìm thấy lá nghiền khô của nó trong các gia vị phức tạp.

Đâu là nơi tốt nhất để trồng lá cần tây?

Bắt đầu trồng cây cần phải chọn một nơi để trồng. Về điều này không chỉ phụ thuộc vào tính hữu ích của sản phẩm đã hoàn thành, mà còn phụ thuộc vào số lượng của nó.

Độ ẩm không khí, ánh sáng và nhiệt độ cho cần tây

Khi trồng cần tây, bạn cần phải xem xét một số yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ tăng trưởng và hương vị của lá.. Hãy bắt đầu với nhiệt độ. Cần tây cần thời tiết ấm (từ 18 ° C đến 20 ° C) để tăng trưởng nhanh. Ở nhiệt độ thấp hơn, sự tăng trưởng bị ức chế, và cây không có thời gian để tăng khối lượng xanh.

Lá của cây được sử dụng cho thực phẩm, có nghĩa là chất lượng của sản phẩm trực tiếp phụ thuộc vào lượng ánh sáng mặt trời và nhiệt. Vì vậy, để trồng cần tây trong bóng râm hoặc bóng một phần là không thể. Ngoài ra, cây thích độ ẩm cao. Do đó, nếu vào mùa xuân hoặc mùa hè, không khí rất khô, bạn cần bổ sung tưới cho hạ cánh bằng súng phun. Đừng quên rằng những nơi nhiều gió không thích hợp để trồng cần tây. Bên cạnh thực tế là gió thổi độ ẩm từ đất và làm mát rễ, nó có thể phá vỡ một cây mong manh, sau đó cần tây khô.

Những gì đất thích lá cần tây

Bây giờ chúng ta hãy nói về đất như lá cần tây. Nhiều người làm vườn biết rằng sản lượng của sản phẩm có thể trực tiếp phụ thuộc vào người tiền nhiệm của họ. Trong trường hợp cần tây, bất kỳ loại cây trồng rau nào đều có thể là tiền chất. Đồng thời, cây thích đất xù giàu mùn. Đất phải có cát với phản ứng trung tính và sự có mặt của than bùn. Để đạt được độ phì nhiêu đất mong muốn, cần phải nhúng mùn vào đất vào mùa thu, điều này sẽ giúp cây tích lũy khối lượng xanh.

Tính năng cần tây lá trồng

Cần tây có thể được trồng từ hạt giống đến cây con hoặc trồng cây non. Nếu bạn có thể tìm thấy vật liệu trồng chỉ dưới dạng hạt giống, thì đừng tuyệt vọng, vì chúng tôi xem xét hai loại cây trồng: hạt giống và cây con.

Cách chọn và chuẩn bị nguyên liệu trồng

Hãy bắt đầu với việc lựa chọn hạt giống để trồng trong nước. Có rất nhiều loại cần tây lá, nhưng phổ biến nhất là sau đây: "Kartuli", "Cheerfulness", "Gentle" và "Zakhar". Sau khi bạn đã mua hạt giống, họ cần phải được chuẩn bị. Để bắt đầu, xử lý hạt giống với kali permanganat và đặt nó trong gạc ướt trong vài ngày. Sẵn sàng để trồng hạt giống nên nảy mầm. Cho đến thời điểm này, đích là không thể.

Chuẩn bị đất trồng

Chuẩn bị trang web để trồng cần tây bắt đầu với đào mùa thu. Điều này được thực hiện để tiêu diệt cỏ dại và sâu bệnh.

Vào mùa xuân trên đất ánh sáng họ nới lỏng đất bằng tay hoặc với sự giúp đỡ của công nghệ. Ngoài tiền xử lý đất, điều quan trọng là phải bão hòa đất bằng chất dinh dưỡng. Để kết thúc này, phân bón phosphate-kali và nitơ được giới thiệu vào mùa thu. Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là nếu âm mưu bị ngập trong mùa xuân, thì việc thụ tinh sẽ giảm xuống không vào mùa thu. Ngoài việc cho ăn mùa thu, phân bón cũng được nghiền trong mùa xuân. Lên đến 5 kg mùn hoặc phân ủ được áp dụng cho mỗi mét vuông. Nếu bón phân khoáng vào mùa thu, thì vào mùa xuân lượng của chúng giảm xuống 10-15 g phosphate và 5-10 g nitơ và phân kali (vào mùa thu nó được giới thiệu gấp hai lần vào mùa xuân). Khi sử dụng phân khoáng phức tạp, liều lượng của chúng là 40 g / km vuông. m

Khi nào và cách trồng cần tây lá

Nếu bạn quyết định trồng lá cần tây trong khu vườn của bạn, nhưng không biết làm thế nào và làm thế nào để trồng cây (với hạt giống cho cây con hoặc mua cây giống làm sẵn), sau đó chú ý đến ưu và nhược điểm của từng phương pháp. Khi trồng hạt giống cần tây cho cây con, bạn tiết kiệm tiền, vì cây giống làm sẵn đắt hơn. Đồng thời bạn chắc chắn sẽ tự tin vào chất lượng của cây non.Tuy nhiên, gieo hạt và chăm sóc cho họ mất một lượng thời gian đủ, ngoài ra, luôn luôn có một cơ hội mà các hạt giống sẽ không nảy mầm và thời gian sẽ bị lãng phí.

Nếu bạn quyết định trồng lá cần tây từ hạt, sau khi chuẩn bị sơ bộ, bạn cần trộn vật liệu trồng với cát (dễ định hướng hơn khi gieo hạt, vì hạt của chúng rất nhỏ và kết hợp với màu của đất). Hạt được gieo trong một hỗn hợp đặc biệt, bao gồm đất lá, cát, than bùn và mùn theo tỷ lệ bằng nhau. Hỗn hợp này nên được đặt trong các hộp trong đó cần tây sẽ được trồng lần đầu tiên.

Gieo hạt xảy ra vào tháng Ba. Trong các hộp được chuẩn bị với đất, chúng tạo ra một vài hàng, khoảng cách giữa chúng phải ít nhất 6-7 cm, hạt giống không cần phải được chôn sâu để cây non có đủ sức mạnh để vượt qua. Sau khi gieo, than bùn hoặc mùn ở dạng nghiền nát được đổ vào rãnh trên hạt và chứa đầy đất. Nếu bạn đã làm tất cả mọi thứ một cách chính xác, sau đó các cảnh quay đầu tiên có thể được dự kiến ​​trong 8-12 ngày.Trong thời gian này nó là cần thiết để duy trì nhiệt độ ở 18-20 ° C.

Sau khi hạt đã tăng, nhiệt độ trong phòng giảm xuống còn 14-15 ˚C. Ngoài ra, đừng quên rằng cây non cần ánh sáng mặt trời, và không phải nhân tạo. Ngoài ra, cần tây phải được tưới đúng thời gian (sử dụng bình xịt hoặc rây). Khi 2-3 lá thật (và không phải lá mầm) xuất hiện trên cây con, cây sẽ được chuyển đến từng chậu hoặc hộp. Nó là cần thiết để hơi cắt gốc để có được một hệ thống gốc mạnh mẽ, phân nhánh. Nhiều người quan tâm đến việc trồng cây giống cần tây trên mặt đất. Trong các nhà máy đất mở có thể được trồng vào đầu tháng Năm. Trong thời gian hạ cánh, dính vào đề án 25 x 25, để cần tây không đông đúc và bụi cây không áp đảo lẫn nhau. Nếu bạn đã mua cây giống, sau đó đảm bảo rằng không có ký sinh trùng (hoặc sử dụng thuốc diệt nấm nhẹ) và trồng chúng ngay lập tức trên mặt đất mở theo mẫu trồng.

Cách chăm sóc cần tây trong nước

Sau khi bạn cấy cây con vào đất trống, nó cần được chăm sóc thích hợp. Ngay cả khi ở giai đoạn ban đầu cây con rất mạnh, sau đó do thiếu nước hoặc cho ăn ở giai đoạn thu hoạch, bạn có thể nhận được lá tẩy trắng chậm chạp mà sẽ có vị như cỏ.

Tưới cần tây

Cần tây đòi hỏi độ ẩm đất và không chịu được hạn hán. Vì rễ của cây không phải là rất dài, chúng chỉ thu thập độ ẩm, nằm gần bề mặt của đất. Khi tưới nước, bạn cần phải làm ẩm đất để không có vũng nước trên bề mặt của nó. Thứ nhất, chúng ngăn chặn sự tiếp cận của oxy đến rễ, thứ hai, chúng rửa sạch đất, làm lộ hệ thống rễ, và thứ ba, chúng có thể dẫn đến mục nát. Nó là cần thiết để nước cần tây chỉ trong thời tiết bình tĩnh vào buổi sáng hoặc buổi tối. Du khách tuyệt đối không được tưới nước vào buổi trưa hoặc dưới ánh mặt trời mạnh. Để tưới, tốt nhất là sử dụng bình xịt, tưới nhỏ giọt hoặc vòi phun nước đặc biệt. Tiêu chuẩn tưới vòi ở gốc không phù hợp.

Các sắc thái của lá cần tây ăn

Bây giờ chuyển sang những gì bạn có thể nuôi cây giống cần tây trong quá trình tăng trưởng của nó. Trước khi trồng cây con trong đất, cần cho ăn. Vì vậy, hai tuần trước khi lặn vào mặt đất mở, mỗi nhà máy được tưới bằng dung dịch phân khoáng (10-15 g amoni nitrat và 5-10 g supe lân được lấy cho 5 lít nước). Khi tưới dung dịch này, đảm bảo rằng chất lỏng không rơi trên lá, nếu không sẽ có vết bỏng. Sau khi chuyển giao cây con để mở mặt đất, nó là đáng giá để chờ đợi 15 ngày và giới thiệu phân bón phức tạp, trong đó bao gồm natri, phốt pho và kali. Do đó, nhà máy sẽ luôn nhận được đầy đủ các thành phần khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.

Làm cỏ và chăm sóc đất

Làm cỏ giữa các hàng phải được thực hiện vì hai lý do: để loại bỏ cỏ dại và mở truy cập oxy đến rễ cây. Cần phải hiểu rằng cần tây khá mỏng manh và không có hệ thống rễ lớn và mạnh để cạnh tranh với cỏ dại. Do đó, nếu bạn không loại bỏ cỏ dại từ cốt truyện, chúng sẽ nhanh chóng bị chết đuối trong nền văn hóa và nó sẽ khô héo.Nhiều người làm vườn sử dụng mulch để kiểm soát cỏ dại. Trong trường hợp cần tây, hệ thống này cũng hoạt động. Zamulchirovav đất mùn cưa, lá hoặc agrofibre, bạn thoát khỏi cỏ dại và giảm lượng nước tưới. Ngoài ra hãy cẩn thận rằng khu vực này không làm hỏng tàn dư của thảm thực vật và không có sự trì trệ của nước.

Lá cần tây: thu hoạch và lưu trữ

Bây giờ chúng ta hãy nói về cách và khi nào cần lấy lá cần tây. Lá cần tây được thu hoạch trong vài bước. Giai đoạn đầu tiên bắt đầu 2 tháng sau khi nhặt cây con trên mặt đất trống. Cắt những chiếc lá đã đạt đến độ dài 30-40 cm. Giữa các vết cắt, bạn cần nghỉ ngơi 2-3 ngày. Phương pháp này cho phép bạn tiết kiệm tối đa lượng chất dinh dưỡng trong lá. Chiều cao của vết cắt ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm trong tương lai. Do đó, lá được cắt ở độ cao 5-7 cm so với mặt đất. Chiều cao này không làm hỏng lá kém phát triển trung tâm và làm cho cây có khả năng chống chịu nhiều hơn trong mùa đông.

Sau khi cắt, có một số cách để cất giữ cần tây:

• trong tủ lạnh (không đóng băng);
• sấy khô;
• đóng băng;
• muối

Mỗi phương pháp phù hợp cho các mục đích sử dụng khác nhau. Nếu bạn biết rằng một số cây xanh bạn cần trong 10 ngày tiếp theo, sau đó nó có thể được đặt trong tủ lạnh, bọc trong lá nhôm. Nếu bạn quấn cần tây bằng phim thực phẩm, nó sẽ bắt đầu xấu đi vào ngày thứ tư. Sấy cần tây làm cho nó có thể làm giảm khối lượng của cây và giữ nó bên ngoài tủ lạnh. Để làm khô lá, bạn cần sau khi bộ sưu tập đặt chúng dưới tán cây để chúng bị thổi bay, nhưng không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Đặt cần tây chỉ cần một lớp và theo thời gian biến lá ở phía bên kia. Tính sẵn sàng của sản phẩm được xác định bằng cách đổ nát và thay đổi màu sắc của chúng. Nếu sản phẩm không phải là rất nhiều, sau đó nó có thể được sấy khô ở nhà. Đối với giấy này là lây lan, cần tây được đặt trên nó và một lớp giấy tờ được đặt trên đầu trang. Sấy khô trong nhà mất khoảng một tháng. Nếu cần tây sẽ được sử dụng để trang trí bàn, nó có thể được đông lạnh.Điều quan trọng là phải hiểu rằng sau khi đông lạnh cây sẽ mất một số vitamin và khoáng chất. Đối với đóng băng chọn cành cây không màu vàng. Nghiền đến kích thước mong muốn, đổ nước và đóng băng. Một cách thú vị để cất giữ cần tây là muối. Để làm điều này, 500 g lá lấy 100 g muối và muối trong lọ. Sau khi muối này nên được đưa ra để ủ trong hai tuần và có thể được ăn. Thùng chứa không thể được đặt trong tủ lạnh, vì muối sẽ không cho phép lá bị thối hoặc mốc.

Trong khu vườn của bạn, bạn có thể trồng nhiều rau, trái cây và gia vị ngon lành và khỏe mạnh. Bây giờ bạn có thể thêm cần tây vào danh sách này. Rau xanh này sẽ không chỉ giúp trang trí bàn ăn hoặc nấu một borscht ngon, nhưng nó cũng sẽ hữu ích khi ướp thịt hoặc cá, các sản phẩm đóng hộp.