Thu sữa ong chúa, cách lấy sản phẩm trong nhà nuôi ong

Sữa ong chúa là sản phẩm có giá trị nhất trong nghề nuôi ong. Các đặc tính chữa bệnh và dinh dưỡng độc đáo, quá trình khai thác phức tạp dẫn đến giá thị trường cao cho sản phẩm này. Việc thiết lập việc sản xuất sữa như vậy trong nhà nuôi ong của chúng ta là một nhiệm vụ khó khăn, nhưng rất thực tế (nó không phải về quy mô công nghiệp, mà là cung cấp cho bản thân và gia đình bạn một sản phẩm có giá trị). Khi nó bật ra, người nuôi ong và ở nhà sẽ có thể nhận được sữa ong chúa.

Làm thế nào sữa ong chúa xuất hiện, bản chất của quá trình

Ong hoàng gia ong (nó được gọi là bản địa hoặc tự nhiên) trông giống như thạch, có một màu trắng, có một hương vị đặc trưng với một hương vị chua, một mùi đặc biệt, và nhận được nó một cách tự nhiên. Ong công nhân sản xuất sữa (không quá 6 đến 15 ngày tuổi) với sự giúp đỡ của tuyến (hàm dưới và họng). Sản phẩm được sản xuất cung cấp ấu trùng với dinh dưỡng và được đặt bởi ong trong rượu mẹ (200 đến 400 mg).

Các thành phần của sữa ong chúa vượt qua trong chỉ số của nó thực phẩm của ấu trùng của công nhân ong hàng trăm lần (ong công nhân sống 2-4 tháng, tử cung - lên đến 6 năm).

Công nghệ lấy sữa ong chúa liên quan đến những người nuôi ong các đặc tính sinh học của ong - trong trường hợp không có tử cung để tử cung ottyagirovat và tích cực sản xuất sữa ong chúa. Một gia đình có thể đẻ từ 9 đến 100 tế bào nữ hoàng cùng một lúc (tùy thuộc vào giống hoặc chủng tộc của ong và điều kiện). Nó có thể làm cho ong hoạt động tích cực sản xuất sữa ong chúa nếu tử cung được lấy ra và ấu trùng được cho ăn vào gia đình để nuôi một tử cung mới.

Quy tắc an toàn khi làm việc

Câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để có được sữa ong chúa chất lượng cao từ ong sẽ là một khuyến nghị để tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh và vệ sinh nhất định. Trước hết, cắt hoặc chọn các tế bào nữ hoàng nên được lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh (+ 3 °)) cho đến khi khai thác và sử dụng tiếp.

Nếu bạn chỉ đơn giản là trích xuất sữa từ rượu mẹ, nó sẽ mất tất cả các phẩm chất kỳ diệu của nó trong hai giờ, vì vậy bạn cần phải biết làm thế nào để đúng cách thu thập sữa ong chúa.

Đối với việc khai thác an toàn nguyên liệu thô từ các tế bào nữ hoàng, nó được yêu cầu:

Khái niệm cơ bản về nuôi ong, mua tế bào nữ hoàng

Thời gian tốt nhất cho việc khai thác sữa ong chúa là khởi đầu của mùa hè (chiều cao của hối lộ là đủ, có rất nhiều perga, nhiều động vật trẻ làm việc). Để có thêm sữa ong chúa, bạn cần phải chọn số lượng tế bào nữ hoàng lớn hơn.

Có một số cách truyền thống để hình thành các tế bào nữ hoàng:

• "thay đổi thầm lặng" (các tế bào nữ hoàng nhỏ);

• tràn ngập (có rất nhiều tế bào nữ hoàng, nhưng có một nguy cơ rằng những con ong sẽ bay đi);

• "orphanhood" của gia đình (có rất nhiều tế bào nữ hoàng).

Lựa chọn thứ ba để lấy sữa ong chúa là thích hợp hơn. Tắt queens, ấu trùng một ngày (lên đến 60) có thể được trồng trong gia đình để cho ăn. Ba ngày sau, quá trình lựa chọn sữa.

Các phương pháp được sử dụng phổ biến nhất là:

• Miller (từ năm 1912). 4 hình tam giác của tổ ong được cố định trên khung (không đạt đến 5 cm đến thanh dưới cùng), được đặt giữa hai khung của bố mẹ. Những con ong kéo ra sự tăng trưởng và nữ hoàng đẻ ấu trùng. Khung bố mẹ được loại bỏ, tỉa thưa và được đặt trong một gia đình mạnh mẽ, không từ tính. Ong bắt đầu kéo các tế bào nữ hoàng. Sau ba ngày, bạn đã có thể thu thập sữa ong chúa và đặt một khung mới.

• Hẻm (được xuất bản vào đầu năm 1882): cắt thành các dải mật ong với ấu trùng bốn ngày, cắt bằng một nửa và mở rộng các tế bào, làm mỏng ra ấu trùng.Các dải được sáp vào tổ ong. Trong gia đình mạnh nhất, tử cung được đưa vào buổi sáng và ấu trùng được trồng vào buổi tối. Ong bắt đầu xây dựng lại các tế bào nữ hoàng;

• một phương pháp tiến bộ hơn và được sử dụng - chuyển ấu trùng trong bát sáp: tốt hơn là làm cho sáp độc lập và nhẹ trong bồn nước (nhiệt độ + 70 ° C). Để làm điều này, bạn cần một mẫu làm bằng gỗ có đường kính từ 8 đến 10 cm Trước khi (bạn có thể để nó trong tủ lạnh trong nửa giờ), làm nguội đĩa, sau đó nhúng nó vào sáp lỏng nhiều lần (đáy sẽ trở nên to hơn), sau đó mát và quay, tách bát.

  Hành động tiếp theo sẽ là việc chuyển (tiêm) ấu trùng vào chảo bằng thìa (hoạt động này rất có trách nhiệm và khó khăn - không cần thiết phải làm hỏng ấu trùng). Sau ba ngày bạn có thể lấy ra các tế bào nữ hoàng và thay thế các bát mới;

  

• Phương pháp của Dzhenter: ong mật nhựa được sử dụng, và việc lựa chọn nguyên liệu thô xảy ra mà không cần chuyển ấu trùng. Đầu dưới nhựa với ấu trùng được lấy ra và gắn vào khung trong tổ ong (cho phép bạn làm mà không có thìa). Tiền hối lộ từ mỗi gia đình như vậy (nhà giáo dục) là 7-8 g sữa mỗi ngày.

Làm thế nào để có được sữa ong chúa và những gì bạn cần cho nó

Sữa ong chúa được lấy bằng que thủy tinh hoặc nhựa (có thể được lấy ra ngay lập tức, có thể được thu thập trong 6-7 ngày sau khi bảo quản trong tủ lạnh - ong ong chúa sẽ không bị cảm lạnh). Tất cả ấu trùng được chiết xuất trước. Nguyên liệu được đặt trong tủ lạnh (nơi nó có thể được lưu trữ không quá 24 giờ) trong một hộp thủy tinh đặc biệt làm bằng kính mờ đục (tốt hơn là được chế biến từ bên trong bằng sáp) với một twist chặt chẽ.

Chất hấp phụ (glucose (1: 25), mật ong (1: 100), vodka (1:20) cũng được sử dụng để bảo quản nhưng các đặc tính chữa bệnh vẫn còn tồi tệ hơn ở nhà, rất khó hấp thụ và khô trong chân không.

Khai thác sữa ong đòi hỏi hàng tồn kho:

• dao mổ, lưỡi dao và dao - để cắt tỉa;

• que nhựa thủy tinh, máy bơm, ống tiêm - để chiết xuất nguyên liệu từ rượu mẹ;

• bao bì thủy tinh đặc biệt;

• đèn chiếu sáng;

• đứng để sửa chữa tổ ong ở một góc.

Những người nuôi ong bí mật, làm thế nào để có được sữa ong chúa

Mỗi người nuôi ong có cách tiếp cận riêng của mình để sở thích của mình và bí mật cá nhân của mình làm thế nào để có được sữa ong chúa hơn. Không có ý kiến ​​duy nhất ở đây. Nghề nuôi ong thế giới không thể đưa ra một câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi về cách thụ tinh ong có thể ảnh hưởng đến sữa ong chúa và số lượng của nó, số lượng tế bào nữ hoàng, v.v.

Điều gì là cần thiết và cách nuôi ong

Trong nuôi ong, việc thụ tinh ong được thực hiện vào mùa thu (khi hối lộ chính dừng lại), vào mùa đông và đầu mùa xuân. Cho ăn mùa hè ở nhiều nước sản xuất mật ong bị cấm. Có một ý kiến ​​cho rằng nếu một người nuôi ong tìm cách để có được sữa ong chúa nhiều hơn, thì gia đình-giáo viên nên được cho ăn bổ sung với xi-rô đường mỗi ngày (0,5 l mỗi). Thích hay không - bạn quyết định.

Công thức nấu ăn

Hầu hết những người nuôi ong đều đồng ý rằng hình thức phổ biến của các loại thực phẩm bổ sung là xi-rô đường. Có rất nhiều công thức nấu ăn (cũng như các tranh chấp - mà nước để sử dụng (mềm hoặc cứng), cho dù để thêm giấm hay không).

Công thức nấu ăn phổ biến cho ăn:

• xi-rô: một phần nước - hai phần đường (cho dày, nếu ngược lại - chất lỏng, các phần bằng nhau - trung bình). Nấu trong nồi men. Đun sôi nước, tắt nó đi và hòa tan đường trong đó. Phục vụ những con ong bằng xi-rô ấm (20-30 ° C);

• mật ong đầy - mật ong hòa tan trong nước (1 phần nước và 10 phần mật ong - mật độ tối ưu). Mật ong chỉ nên được sử dụng từ các gia đình khỏe mạnh;

• Protein đầu trang điểm - 400-500 g mật ong, 1 kg phấn hoa, 3,5 kg đường bột. Nhét vào bánh và trong giấy bóng kính có lỗ để đặt trên khung;

• chất thay thế protein (hỗn hợp Gaydak, soyapin, hỗn hợp protein Bungari, vv);

• hỗn hợp - phấn hoa (xay trong máy xay sinh tố), xi-rô đường (10 l, 1: 1), chuẩn bị "Pchelodar" (20 g).

Nhiều chuyên gia vẫn khuyên bạn nên sử dụng nhiều thức ăn bổ sung tự nhiên hơn - mật ong, perga, phấn hoa và xi-rô đường (65% đường) trong nước đun sôi. Đây là một tiêu chuẩn được chấp nhận trong thực hành nuôi ong thế giới.