Cần tây nó đã được ăn bởi con người từ thời cổ đại. Nhà máy có hương vị cay và hương vị khác thường, và nhờ vào những đặc tính có lợi của nó đã giành được một vị trí đáng kính trong chế độ ăn uống của những người quan tâm đến sức khỏe của họ.
- Mô tả và hình ảnh của các giống phổ biến của rễ cần tây
- Các giống tốt nhất của cần tây cuống
- Các giống lá cần tây chung
Các đầu bếp hiện đại cũng thường sử dụng rau củ để nấu các món ăn khác nhau. Rau được ăn sống, đông lạnh, ngâm và sấy khô. Hạt khô của nhà máy được sử dụng để chuẩn bị muối cần tây, cho phép bạn nhấn mạnh sự khêu gợi của các món ăn. Cần tây được coi là không ít phổ biến trong các nhà trị liệu thực vật, những người sử dụng nó để phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau. Gốc cây cũng được sử dụng trong thực tế của họ bởi các nhà thẩm mỹ và dược sĩ.
Tổng cộng có ba loại cần tây - rễ, lá và lá.
Mô tả và hình ảnh của các giống phổ biến của rễ cần tây
Gốc cần tây có một gốc thịt ngon, vì vậy hầu như tất cả các giống của nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Cây trồng gốc có mùi thơm khác thường nhưng rất dễ chịu, có thể được tăng cường một chút trong quá trình xử lý nhiệt. Gốc cần tây không thua kém nhân sâm về tính chất chữa bệnh của nó, nhưng trong thời gian này người trồng cây trong nước cứng đầu thích các giống cây lá. Một phần của sự phổ biến thấp của cần tây gốc là do thực tế là ở nước ta, bạn có thể tìm thấy một số lượng rất hạn chế của giống tốt của cần tây gốc được bán.
Hãy xem xét với bạn các giống gốc cần tây tốt nhất mà bạn có thể mua ngày hôm nay trên thị trường hạt giống trong nước.
"Người khổng lồ Prague"
Sự đa dạng là đơn giản và không có trong canh tác. Từ thời điểm gieo hạt xuống đất và trước khi thu hoạch, không quá 120 ngày. Các loại cây trồng tạo thành rễ cây khổng lồ, có hình dạng đuôi và bột giấy nhẹ. Gốc phân bổ một hương vị đủ mạnh và có một đặc điểm hương vị tươi sáng.
"Kim cương"
Vòng đời của thực vật giống này không vượt quá 150 ngày. Nền văn hóa tạo ra các cây trồng gốc tròn mượt mà, trọng lượng trung bình đạt đến 200 g Tính năng chính của giống là ngay cả khi lưu trữ lâu dài và xử lý nhiệt bột giấy của cây trồng gốc vẫn giữ được màu trắng của nó. Sự đa dạng có hình thành lá cao và khả năng chống chọi. 
Cascade
Rau củ của giống này đã sẵn sàng để thu hoạch 150 ngày sau khi xuất hiện chồi. Một loại rau chín có hình tròn, thịt trắng và kích thước trung bình. Sự đa dạng có vị trí bên thấp của rễ và khả năng kháng bệnh.
"Apple"
Lá của cây được thu thập trong cửa hàng và phát ra một hương thơm dễ chịu. Từ thời điểm gieo hạt xuống đất và trước khi thu hoạch, phải mất từ 90 đến 160 ngày, tất cả phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, công nghệ nông nghiệp và điều kiện nhiệt độ. Cây có rễ chín có thịt trắng tuyết, hình tròn và bề mặt nhẵn, trọng lượng của chúng có thể thay đổi từ 80 đến 140 g, có thể đạt tới 5 kg cây trên mỗi mét vuông. Rau quả của giống này chứa một lượng đường ấn tượng. Các lớp khác nhau trong việc tăng sức đề kháng với bệnh tật và phá hủy.
"Gốc Gribovsky"
Vòng đời của các loài thực vật này dao động từ 120 đến 150 ngày. Các loại cây trồng có thịt tươi sáng với một lượng nhỏ các đốm màu vàng, trọng lượng của chúng có thể từ 65 đến 135 g.Độ đa dạng có một hương vị tuyệt vời và hương thơm, cho phép nó được ăn cả tươi và khô. 
"Albin"
Từ thời điểm xuất hiện của cây con và đến khi trưởng thành đầy đủ, không quá 120 ngày. Rễ của giống này có hình dạng tròn và có thể có đường kính lên đến 12 cm, ở phần trên của rau, da của nó có màu hơi xanh. Hệ thống rễ được phát triển tốt chỉ ở phần dưới của gốc, mà không xuất hiện trên mặt đất.Rau có thịt trắng chống lại sự hình thành các khoảng trống.
"Strongman"
Vào thời điểm thu hoạch, trọng lượng của rễ có thể đạt tới 400 g Quả có hình tròn, thịt trắng với hơi vàng nhạt, hương thơm tươi sáng, chứa một lượng muối khoáng ấn tượng. Lá văn hóa tạo thành một hoa hồng bán lên. Rễ bên được phát triển tốt chỉ ở phần dưới của gốc.
"Anita"
Vòng đời của các loài thực vật này đạt 60 ngày. Trong mùa sinh trưởng, cây tạo thành lá thẳng đứng trên cuống lá dài. Trung bình, các loại cây trồng gốc đạt 400 g, có hình tròn hoặc hình bầu dục, thịt trắng tuyết, không sẫm màu trong quá trình xử lý nhiệt và giữ nguyên hoàn toàn hương vị của nó. Văn hóa được sử dụng cả tươi và đông lạnh. Người trồng đánh giá cao sự đa dạng về khả năng kháng bệnh, bắt vít và hiệu suất tuyệt vời.
Các giống tốt nhất của cần tây cuống
Các loại cần tây cần tây được chia thành màu xanh lá cây, cần làm trắng, tự làm sáng và trung gian. Cần tây cần tây là một cây độc đáo chiếm vị trí hàng đầu trong số các loại rau về hàm lượng khoáng chất và vitamin.Ngoài ra, cần tây petiolate là đại diện ngon nhất của các loài của nó, giống của nó có thể làm hài lòng với một hương vị phong phú và bảng màu thơm ngay cả những người sành ăn đòi hỏi khắt khe nhất.
Tuy nhiên, nhược điểm chính của chúng so với các giống truyền thống là sức đề kháng sương giá thấp, cũng như thời gian bảo quản ngắn hơn. Liệt kê dưới đây là những giống tốt nhất của cần tây cuống.
Các giống tự tẩy trắng
"Vàng"
Vòng đời của cây có từ 150 đến 160 ngày. Sredlindelny cuống lá thấp của cây có hình dạng hơi cong và màu xanh lục nhạt. Trung bình, trọng lượng của một ổ cắm của giống có thể đạt tới 830 g Khi tạo điều kiện thoải mái, có thể thu thập tới 5 kg cây trồng từ một mét vuông.
"Malachite"
Từ thời điểm nảy mầm và cho đến khi thu hoạch, phải mất từ 80 đến 90 ngày. Các hình thức nuôi cấy dày, màu xanh lá cây nhạt, thịt, hơi cong, với cuống lá gầy yếu, đạt chiều dài lên đến 35 cm.Đối với tất cả các điều kiện canh tác quan sát, trọng lượng hoa hồng có thể đạt 1,2 kg.
"Tango"
Đây là một trong những giống hiệu quả nhất. Vòng đời của giống cây trồng có thể đạt từ 160 đến 180 ngày. Trên cây được tạo thành hình dạng hơi xanh lục, có hình dạng cong và không chứa các sợi thô. Trung bình, trọng lượng của một ổ cắm có thể đạt tới 1 kg. Ưu điểm chính của văn hóa là đặc tính thơm cao. Các loại cây này trong một thời gian dài giữ lại trình bày của họ và hương vị tuyệt vời. Nền văn hóa được đặc trưng bởi tăng khả năng miễn dịch đối với gỉ và tsvetuha.
Các giống cần tây cần tẩy trắng
"Atlant"
Từ khi bắt đầu sự xuất hiện của chồi để thu hoạch, phải mất trung bình 150 đến 170 ngày. Trung bình, các cuống lá của cây có chiều dài khoảng 45 cm và trọng lượng của ổ cắm có thể thay đổi từ 150 đến 165 kg. Khi tạo môi trường thoải mái cho vụ mùa, bạn sẽ có thể thu thập ít nhất 3 kg cây trồng từ một mét vuông.
"Valor nam"
Một giống rất hứa hẹn đã sẵn sàng cho thu hoạch 150 ngày sau khi xuất hiện. Nền văn hóa có hình dạng màu xanh lá cây dày, lớn, ánh sáng, với một hình dạng hơi cong và nhẹ ribbing. Trung bình, chiều dài thân cây có thể thay đổi từ 45 đến 55 cm.Khi tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn kỹ thuật nông nghiệp, trọng lượng đầu ra có thể đạt 600 g
"Pascal"
Khi trồng giống này, hãy chuẩn bị cho thực tế là từ chồi đến thu hoạch trung bình không quá 100 ngày trôi qua. Trên nền văn hóa, các cuống lá màu xanh đậm hơi cong được hình thành từ 25 đến 30 cm, trọng lượng hoa hồng của giống đạt đến 450 g. Petioles của giống có mùi thơm dễ chịu và rất ngon trong khẩu vị. Văn hóa có khả năng chịu lạnh cao. 
Các giống lá cần tây chung
VớiLá Eldrey không có rễ, cũng như cuống lá thịt. Nhưng đây là sớm nhất trong số tất cả các loại cần tây, rau xanh được sử dụng để làm salad, gia vị và thậm chí là nướng. Đặc biệt hữu ích là cần tây ban đầu, các tấm của nó chứa một lượng vitamin và khoáng chất ấn tượng. Nhà máy sẽ làm giảm avitaminosis, thiếu máu, suy nhược thần kinh và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương. Các giống lá cần tây phổ biến nhất có thể dễ dàng tìm thấy trên các kệ của bất kỳ cửa hàng hạt giống nào.
"Vui vẻ"
Một trong những giống lá cần tây hiệu quả nhất. Từ nảy mầm đến thu hoạch mất từ 65 đến 70 ngày. Nền văn hóa được phân biệt bởi các đặc tính thơm cao của nó và sự trưởng thành nhanh chóng. Hình thức đầu ra mạnh mẽ dày đặc thẳng đứng lá. Văn hóa có lá bóng mạnh mẽ mà bạn có thể cắt ít nhất hai lần một mùa. Giống này có khả năng chống chịu ẩm cao và giảm nhiệt độ đột ngột. Lá của cây có thể được ăn cả tươi và đóng hộp. 
"Zahar"
Giống chậm sản xuất trung bình, lá trong đó, tùy thuộc vào điều kiện phát triển, có thể đạt chiều cao 30-35 cm. Lá của cây có đặc tính cảm quan cao. Đường kính của hoa màu của hoa văn đạt đến tối đa 26 cm, giống có lá mềm, không có lông và cuống lá có chiều dài trung bình. Lá trên một nền văn hóa có thể hình thành từ 80 đến 120 miếng.
"Sail"
Giống lá cần tây có năng suất cao, tạo thành hoa hồng một nửa. Văn hóa được đặc trưng bởi một khoảng thời gian chín ngắn: không quá 90 ngày từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch.Giống có hương vị tuyệt vời và hương thơm đặc trưng và được phân biệt bởi sự khiêm tốn tuyệt đối của nó trong trồng trọt.
"Samurai"
Giống có tốc độ phát triển nhanh: trung bình, không quá 82 ngày từ khi nảy mầm đến thu hoạch. Văn hóa là khiêm tốn, và do đó trồng thành công trên tất cả các loại đất. Lá của một lớp có kích thước trung bình, hình thành trên thân rỗng và có cạnh sóng màu xanh lá cây. Các lá của nền văn hóa rất thơm và có một hương vị mềm mại, tinh tế. Văn hóa có thể được sử dụng để chuẩn bị các món ăn khác nhau ở dạng tươi và khô.
Các tính chất hữu ích của cần tây là vô tận. Nhà máy được sử dụng trong nấu ăn, y học cổ truyền, dược lý và thẩm mỹ, và do đó trồng một bụi cây trên cửa sổ của riêng mình sẽ trở thành một nguồn sức khỏe thực sự và tuổi thọ trong căn hộ của bạn.
