Mật ong keo hữu ích là gì: tính chất dược và chống chỉ định

Mật ong - Sản phẩm có giá trị nhất, quen thuộc với hầu hết mọi người. Mọi người đều biết rằng nó là hữu ích, nhưng không nhiều người biết tính hữu ích của nó và những kết quả tích cực có thể đạt được bằng cách sử dụng mật ong keo.

Mô tả ngắn gọn về keo mật ong

Theo những người nuôi ong chuyên nghiệp, mật ong keo có thể có màu vàng và trắng - trong tự nhiên có những cây mật ong keo màu vàng và trắng (Robinia). Chúng không khác biệt về các đặc tính hữu ích, nhưng mật ong trắng thì có mùi vị mỏng hơn. Đặc điểm bên ngoài của mật ong keo: rõ ràng, ánh sáng, với mùi hương hoa chua nhẹ và tinh tế. Thực tế không kết tinh - dài nhất của tất cả các giống (gần một năm) vẫn là chất lỏng. Tuy nhiên, sau khi kết tinh nó trở thành màu trắng sữa. Mật ong keo có một dư vị dễ chịu, nhẹ, bao phủ với một chút vani.

Mật ong keo: Calorie, Vitamin, Khoáng chất

Mật ong keo không chỉ chứa các vitamin A, B, E, H, K mà còn chứa nhiều thành phần hữu ích:

• axit ascorbic, nicotinic, folic, pantothenic;
• fructose (42%);
• glucose;
• phytohormones;
• loại axit hữu cơ;
• flavonoid;
• hợp chất nitơ;
• mono- và polysaccharides;
• kali, sắt, canxi, kẽm, phốt pho và các khoáng chất khác;
• đồng, crôm, nhôm, mangan, boron, lithium, niken, titan, silicon.

Ngoài ra, mật ong keo không chứa chất béo, mặc dù nó không khác nhau về hàm lượng calo thấp (64 kcal / muỗng mật ong).

100 g sản phẩm có chứa:

• protein - 0,7 g;
• carbohydrate - 81,8 g;
• chất xơ - 0,2 g;
• Cellulose - 0,3 g;
• nước - 17 g

Cách kiểm tra chất lượng và độ tự nhiên của keo mật ong

Để phân loại mật ong sử dụng các thông số khác nhau. Trước hết, tất cả các loại mật ong được chia thành tự nhiên và nhân tạo.Sản phẩm tự nhiên được phân biệt bằng màu sắc, sự hiện diện của bọt khí, phấn hoa và các thành phần khác. Nhưng hương vị của mật ong tự nhiên phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, nội dung của tổ ong, vv

Hình thức mật ong tự nhiên là:

1. Tế bào - cái gọi là nguyên liệu mật ong. Nó được coi là sạch nhất. Ngoài ra, có thể ăn sáp trong chế phẩm của nó.
2. Nguyên Ngoài sáp, nó có thể bao gồm phấn hoa và các sản phẩm phụ khác.
3. Chất lỏng. Mật ong đã lọc. Thanh trùng thường được sử dụng để giảm khả năng kết tinh.
4. Khô - ở dạng hạt, mảnh hoặc bột. Rất hiếm và thường chứa các chất phụ gia đặc biệt.
5. Lumpy. Như một quy luật, nó là mật ong lỏng với những mẩu mật ong.
6. Tinh thể - chất đậm đặc kẹo.

Ngoài ra, mật ong monoflora được phân biệt - khi không ít hơn 51% mật hoa của cây chính được sử dụng để sản xuất. Nếu mật ong được thu thập từ các loại cây mật ong khác nhau, nó được gọi là polyflory. Thật không may, khi chọn mật ong keo, rất đơn giản để tạo ra một sai lầm: nó không kết tinh trong một thời gian dài dưới dạng tươi, đó là những gì doanh nhân không công bằng sử dụng, thêm yếu tố nước ngoài vào mật ong (phấn, tinh bột, vv).Tuy nhiên, mật ong keo tự nhiên có thể được mua nếu bạn biết cách kiểm tra nó.

Vì vậy, một sản phẩm tự nhiên từ giả sẽ giúp phân biệt:

1. Màu. Mật ong keo tươi phải có màu vàng hoặc trắng, không có độ đục và trầm tích quá mức.
2. Aroma. Sản phẩm này có một ánh sáng, nhưng không phải là một mùi hăng, và một dư vị lâu dài không cho một hương vị cay đắng. Hàng giả không mùi và có mùi vị như nước ngọt.
3. Kết cấu Mật ong tự nhiên có kết cấu tinh tế. Khi cọ xát nhanh chóng thấm vào da. Một kết cấu giả là khó khăn, nếu bạn chà xát nó giữa các ngón tay của bạn, mật ong như vậy cuộn thành cục u.
4. Độ nhớt Bạn có thể đặt một cây mật ong vào đó và kéo nó ra. Nếu mật ong là tự nhiên, nó sẽ chạm tới cây đũa phép, và khi sợi bị đứt, nó sẽ chìm xuống bề mặt, nó sẽ hình thành một ngọn đồi, mà thậm chí sẽ ra theo thời gian. Mật ong giả sẽ chảy ra hoặc nhỏ giọt ra khỏi thanh.
5. Iốt Nếu bột hoặc tinh bột được thêm vào mật ong, sản phẩm sẽ chuyển sang màu xanh khi thêm halogen này. Bạn có thể thay thế i-ốt để sử dụng amoniac. Nếu có tinh bột trong sản phẩm, dung dịch nước mật ong sẽ chuyển sang màu trắng và kết tủa màu nâu sẽ xuất hiện ở phía dưới.
6. Giấm Nó sẽ giúp nhận ra sự hiện diện của phấn trong sản phẩm.Một chút bổ sung giấm sẽ gây ra một tiếng rít. Để xác định sự trưởng thành của mật ong, một cái muỗng được hạ xuống và nó bắt đầu xoay nó. Nếu mật ong chưa trưởng thành, nó sẽ nhỏ giọt ra khỏi thìa, trong khi mật ong trưởng thành sẽ quấn như một dải ruy băng.

Lưu trữ đúng mật ong keo

Để mật ong keo giữ lại các đặc tính chữa bệnh của nó, nó phải được lưu trữ trong bóng tối hoàn toàn. Đồ đựng bằng thủy tinh có nắp đậy chặt chẽ phù hợp nhất cho việc lưu trữ. Mật ong đóng kín về cơ bản thay đổi trọng lượng và hàm lượng nước cụ thể của nó. Khi lưu trữ mật ong trong một thùng chứa mở ở nơi khô ráo, nước trong đó sẽ giảm 13-15%, và trọng lượng sẽ giảm 4-5%. Trong một căn phòng ẩm ướt, mật ong mở, ngược lại, hấp thụ độ ẩm. Vì vậy, ở độ ẩm 60%, mật ong trưởng thành có thể bị chảy nước và, như một quy luật, chua. Trong phòng khô, mật ong có thể được bảo quản ở bất kỳ nhiệt độ nào, nhưng trong phòng có độ ẩm cao, nhiệt độ không được cao hơn +10 ° C. Khi lưu trữ, bạn nên đưa vào tài khoản như một tài sản của mật ong, như sự hấp thu của mùi, do đó, không gian lưu trữ nên được sạch sẽ. Đặc biệt nên tránh những người hàng xóm như bắp cải, rau, cá trích, dầu hỏa.

Các container lý tưởng để lưu trữ mật ong là gỗ (tốt nhất là vôi). Đồng thời, cần phải xem xét rằng cây lá kim sẽ ưu tiên cho sản phẩm bằng hương thơm nhựa, aspen sẽ làm cho nó đắng, và gỗ sồi sẽ làm thay đổi màu sắc. Trong điều kiện thích hợp, mật ong có thể được lưu trữ trong một năm - sau đó nó bị mất một phần thuộc tính chữa bệnh của nó.

Các tính chất trị liệu và có lợi của mật ong keo

Việc sử dụng mật ong chủ động dựa trên các đặc tính độc đáo của nó. Nhiều người đã sử dụng sản phẩm này trong y học thay thế. Hôm nay, các đặc tính chữa bệnh của mật ong keo đã được nghiên cứu sâu hơn và đúng đắn đặt nó ngang bằng với các loại thuốc tự nhiên tích cực nhất.

Có một số lý do tại sao mật ong keo nên có mặt trong nhà của mọi người:

• do thành phần độc đáo của mật ong là một tác nhân kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm mạnh mẽ;
• hàm lượng sắt cao có tác động tích cực đến sức khỏe của người bị thiếu máu.Tăng hemoglobin, cải thiện chỉ số chất lượng máu, tăng cường mạch máu và giảm áp lực;
• mật ong có tác dụng thuận lợi trên hệ thống hô hấp và được khuyến cáo để điều trị hầu như tất cả các bệnh liên quan đến các cơ quan hô hấp (có thể được sử dụng như hít vào và bên trong);
• fructose cho phép bạn sử dụng mật ong keo trong bệnh đái tháo đường;
• nguyên tố vi lượng thúc đẩy tiêu hóa, giúp phục hồi dạ dày (trong điều trị loét);
• do hàm lượng canxi cao, mật ong cải thiện tình trạng móng tay và răng;
• giúp chữa bệnh đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, viêm kết mạc;
• giúp với bệnh chàm, neurodermatitis, loét, vết thương và các bệnh về da khác;
• sử dụng mật ong và như một kích thích tình dục - nó làm tăng hoạt động của tinh trùng;
• tăng cường cơ tim, làm sạch các ống dẫn mật và gan;
• tăng cường hệ miễn dịch và hệ thần kinh - bình thường hóa giấc ngủ, giảm bớt sự quá sức, hỗ trợ phục hồi năng lượng.

Và đây không phải là toàn bộ danh sách các đặc điểm tích cực. Trong y học dân gian, nó được coi là tốt hơn để sử dụng thuốc tự nhiên, và trong thực tế họ chứng minh những gì khác là hữu ích cho mật ong keo.

Một người lớn có thể ăn 100-150 g mỗi ngày, phá vỡ tỷ lệ này thành nhiều liều. Để hấp thụ tốt hơn, sản phẩm này được khuyến nghị uống trước bữa ăn (1,5-2 giờ) hoặc 3 giờ sau bữa ăn. Bạn nên uống mật ong với nước ấm, trà hoặc sữa.

Việc sử dụng mật ong keo trong y học cổ truyền

Mật ong keo là vị ngọt duy nhất được sử dụng trong chế độ ăn giảm cân. Ông mang lại lợi ích không chắc chắn như phụ gia cho các sản phẩm sữa lên men. Bạn cũng có thể sử dụng nó trong các món salad khác nhau, thêm vào bánh pudding và cháo. Tuy nhiên, có giới hạn - không quá 2 giờ thìa mỗi ngày.

Đối với bệnh hô hấp

Các đặc tính làm dịu và chống viêm của mật ong keo sẽ giúp giảm ho. Sau khi tất cả, khi nó đi vào cơ thể, mật ong hoạt động trong hình ảnh của dextromethorphan (hoạt chất trong thuốc ho). Ngoài ra, loại thuốc ngọt này "quấn" cổ họng bằng một màng bảo vệ, do đó ngăn ngừa kích ứng.

Trẻ em bị bệnh thường xuyên, nên ăn một phần nhỏ mật ong hàng ngày. Thời gian tối ưu để nhận một hỗn hợp ngọt là vào giờ đi ngủ, nửa giờ. Trong trường hợp đau cổ họng và viêm miệng với nước và mật ong, rửa (càng thường xuyên càng tốt) cổ họng và khoang miệng - theo cách này họ thoát khỏi vi sinh vật gây bệnh. Trong dung dịch, bạn có thể thêm chiết xuất hoa cúc hoặc soda. Nếu sữa và chất béo lửng được thêm vào thành phần này thay vì nước, nó có thể được dùng bằng đường uống để điều trị viêm phế quản.

Ho, viêm phế quản và viêm phổi có thể được thực hiện ba lần một ngày với một đờm mật ong dựa trên. 600 g mật ong được trộn với lá lô hội nghiền (thủy tinh). Thêm vào hỗn hợp này một truyền của hoa bồ đề, lá bạch dương và 100 g dầu ô liu.

Những lợi ích của mật ong keo cho đôi mắt

Mật ong keo được sử dụng rộng rãi trong điều trị các bệnh về mắt. Khi viêm kết mạc, 25 g mật ong được hòa tan trong 200 ml nước đun sôi và rửa sạch (nhỏ giọt) bằng dung dịch mắt này - viêm được loại bỏ tốt. Thủ tục được thực hiện vào buổi sáng và ban đêm không quá 30 ngày. Bạn có thể sử dụng thuốc rửa mắt làm bằng mật ong cho viêm mắt.

Tăng huyết áp

Với áp lực tăng lên, trộn một ly mật ong keo với một ly nước chanh, một ly nước ép củ cải và nước ép của một quả chanh. Bạn cần dùng thuốc này trong một tháng trước bữa ăn. Có thể làm giảm huyết áp đơn giản bằng cách thường xuyên uống 1-2 giờ.thìa - áp lực trong trường hợp này sẽ giảm dần.

Cách sử dụng mật ong keo trong mỹ phẩm

Vì mật ong là một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời, nó có thể được sử dụng như một thành phần bổ sung cho dầu gội, dầu thơm và dầu xả. Và các đặc tính kháng khuẩn làm cho nó trở thành thành phần chính trong mỹ phẩm. Ngoài ra, mật hoa (không phải cho không có gì được coi là thức uống của các vị thần) - một thành phần chống lão hóa phổ biến.

Các mặt nạ mật ong sau đây có hiệu quả:

1. Đối với tóc. ½ tách mật ong và ¼ chén dầu ô liu trộn. Áp dụng trong các phần nhỏ trên toàn bộ chiều dài của tóc trong 30 phút. Rửa sạch bằng nước ấm và dầu gội đầu.
2. Gàu Trước khi rửa, dung dịch mật ong 10% được thoa lên da đầu trong 3 giờ. Lặp lại trong 2 tuần. Bạn có thể sử dụng thành phần này cho bệnh viêm da và nấm.
3. Đối với cơ thể. 5 muỗng canh. thìa mật ong keo, 2 muỗng canh. thìa dầu hoa hồng và 2 chén hỗn hợp dầu hạnh nhân. Áp dụng cho da khô với massage phong trào.
4. Đối mặt. 3 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê dầu ô liu, 3 muỗng canh.muỗng hạnh nhân bột trộn trong một container phi kim loại. Để chà xát vào da bằng các chuyển động ánh sáng (nguyên tắc chà) và rửa sạch bằng nước ấm.
5. Dọn dẹp Trong một lít nước, hòa tan một thìa cà phê mật ong và rửa mặt bằng nước này. Như một giải pháp sẽ cung cấp cho da bổ sung dinh dưỡng, cải thiện màu sắc và làm giảm kích ứng và viêm.
6. Trong mỹ phẩm, sản phẩm ong và mật ong được sử dụng để nén. Để loại bỏ các nhọt, loét và đun sôi, chúng được đặt trong 20 phút một miếng vải nhúng vào dung dịch mật ong (1 muỗng canh. Mật ong trong một ly sắc của hoa cây bồ đề).
7. Mặt nạ chống lão hóa. Mật ong keo được pha trộn cho đến khi mịn với dầu ô liu và áp dụng cho da. Thay vì dầu cho da nhờn, mật ong nên được trộn lẫn với lòng trắng trứng, và cho làn da bình thường, với chuối nướng. Giữ mặt nạ trong 20 phút và rửa sạch bằng nước ấm (để không dính). Đó là mong muốn để giai điệu lên da với một giải pháp của calendula hoặc hoa cúc.

Việc sử dụng mật ong keo trong da liễu

Khử trùng và chống viêm cho phép sử dụng mật ong keo để điều trị các bệnh về da. Đối với neurodermatitis, eczema và thậm chí bệnh vẩy nến, kem mật ong và một thuốc mỡ dựa trên nó được sử dụng.

Chống chỉ định và có thể gây hại từ cây keo mật ong

Mặc dù thực tế rằng mật ong keo mang lại lợi ích không thể phủ nhận, nó cũng có thể gây hại. Ví dụ, mật ong không được khuyến cáo sử dụng trong trường hợp có phản ứng dị ứng với sản phẩm ong, vì nó có thể gây chảy nước mũi, phát ban, bong tróc, ngứa và thất vọng.

Bạn cũng nên cẩn thận lấy mật ong với:

• béo phì;
• diathesis;
• bệnh tiểu đường;
• bệnh phổi khác nhau;
• viêm cơ tim cấp tính;
• suy tim quá mức;
• viêm tụy;
• viêm dạ dày cấp tính.

Bằng cách này, phụ nữ mang thai không chỉ có thể ăn mật ong mà còn cần đến nó (mặc dù với số lượng hạn chế) - các đặc tính có lợi có tác dụng tích cực không chỉ đối với sức khỏe của mẹ mà còn trên cơ thể của đứa bé trong tương lai. 1-2 muỗng cà phê mật ong keo mỗi ngày sẽ bảo vệ chống lại sự tăng tiết hormon, chảy nước mắt và kích thích đặc trưng của thai kỳ. Ngoài ra, loại thuốc ngọt này sẽ ngăn ngừa thiếu máu và cung cấp cho cơ thể các vitamin và các yếu tố quan trọng. Nhưng trong thời gian cho con bú, các bác sĩ khuyên bạn nên hạn chế sử dụng mật ong.

Chọn mật ong keo thích hợp, bạn nhận được một toàn bộ các loại dược phẩm có thể được sử dụng cho sức khỏe và vẻ đẹp.