Theo số liệu của Vụ Quan hệ công chúng của Hiệp hội các nhà sản xuất sữa, giá mua sữa tại Ukraina vào tháng 1 năm nay so với tháng 1/2016 tăng gần 50%. Nó đã được báo cáo rằng chi phí trung bình cho sữa của lớp thêm trong năm tăng 49% - lên đến 9,43 UAH / mỗi lít (bao gồm cả thuế GTGT). So với tháng 12/2016, sản phẩm này đã tăng giá 3,9%. Một lít sữa cao cấp đã tăng giá trị trung bình 46,6% so với tháng 1 năm 2016 và tăng 4,82% - từ tháng 12 năm 2016 lên mức 8,81 UAH. Trong tháng qua, sữa hạng nhất tăng giá nhiều nhất - tăng 7%, lên 8,82 UAH / lít. Mức tăng trong một năm là 48,2%. Theo hiệp hội, điều này dẫn đến thực tế là giá bán lẻ sữa trong tháng Giêng so với tháng mười hai tăng trung bình 12% - lên đến 16,53 UAH / lít. Chi phí của kefir tăng 10% - lên đến 25,09 UAH / lít. Giá sữa chua vào tháng 1 hàng ngày do dự và đạt đỉnh cao vào ngày 27 - 49 / UAH, nhưng sau đó giảm xuống còn 46,62 UAH. Ngoài ra, hiệp hội báo cáo rằng bơ trên thị trường trong nước trong tháng giảm trung bình 18 kopecks. Theo số liệu, vào ngày 3 tháng 2, một kg dầu có hàm lượng chất béo 82,5% trên thị trường là 167,6 hryvnias.
Các chuyên gia cũng cho rằng trong giá mua trong tương lai gần của sữa ở Ukraine sẽ bắt đầu suy giảm phần nào. "Các tín hiệu đầu tiên của thuế thấp hơn trên nguyên liệu cho người dân đã bắt đầu xấp xỉ mùa xuân tạo ra khả năng mà người mua sẽ làm giảm mức giá đối với những vùng có giá trị thông qua 6 UAH mỗi lít.", - ghi trong hiệp hội. Liên quan đến việc xử lý đã bắt đầu điều chỉnh giá riêng của họ kể từ giữa tháng. Nhưng, như dự đoán trong hiệp hội, vào năm 2017 sữa ở Ukraine sẽ là nhỏ, và do đó đáng kể và nhanh chóng giảm chi phí của sản phẩm là không có khả năng để thành công. 
