Nhà máy, sẽ được thảo luận trong bài viết này, có nhiều tên - tiếng Tây Ban Nha, bánh mì, Ai Cập, tóc-nơ; rắn, đồng cỏ tỏi; hành tây tỏi, hành tây. Một loạt các tên rokambol nhận được do thực tế là đối với nhiều người vẫn còn là một bí ẩn - hành tây hoặc tỏi. Trong các từ điển trong việc chỉ định từ và viết: 1) nhiều loại củ hành; 2) một loạt các tỏi. Dù nó là gì, và cây rất hữu ích cho cơ thể con người. Chúng tôi đã thu thập cho bạn những thông tin đầy đủ và thú vị nhất về các tính năng của rokambol hành tây tỏi và các đặc tính có lợi của nó, nhờ đó nó đã tìm thấy ứng dụng trong nấu ăn, y học cổ truyền và thẩm mỹ.
- Rockambole: calo, giá trị dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất
- Rokambol hữu ích là gì
- Đối với hệ thống tim mạch
- Để tiêu hóa
- Dành cho da
- Bảo vệ chống vi-rút
- Công thức nấu ăn dân gian: điều trị với rocambol
- Ứng dụng nấu ăn
- Điều kiện lưu trữ tỏi hành tây
- Chống chỉ định và tác hại có thể từ tỏi hành
Rockambole: calo, giá trị dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất
Về ngoại hình, cây trông giống như tỏi tây. Chiều cao của nó đạt đến 80 cm.Nhưng hành tây thì giống tỏi hơn - được chia thành 4-6 tép. Các nhà vô địch có trọng lượng 100 g và đường kính 7 cm Mặc dù những người làm vườn có kinh nghiệm cho rằng trong đất màu mỡ họ có thể đạt tới trọng lượng 300 g và tăng lên đến 10 cm đường kính.
Hương vị của răng của tỏi Tây Ban Nha, quả thật, giống và hành tây, và tỏi. Tuy nhiên, chúng không sắc như tỏi, và không có vị đắng trong chúng.
Trong 100 g rokambolya chứa:
- protein - 6,36 g;
- chất béo 0,5 g;
- carbohydrates - 30,96 g.
Rokambol hữu ích là gì
Việc sử dụng tỏi hành tây thường xuyên và có đồng hồ đo có thể có tác dụng có lợi đối với các cơ quan và hệ thống quan trọng của con người.
Đối với hệ thống tim mạch
Nhà máy có lợi cho hệ thống tim mạch nhiều nhất. Rokambol có thể làm loãng máu, mở rộng và tăng cường thành mạch máu, tăng độ đàn hồi của chúng.Vì vậy, nó được khuyến cáo như một tác nhân dự phòng. chống lại cục máu đông.
Những người tiêu thụ hành và tỏi hàng ngày có giảm lượng cholesterol trong máu. Điều này là do sự hiện diện của allicin trong thực vật, đó là một chất chống oxy hóa tuyệt vời.
Để tiêu hóa
Việc sử dụng cung tóc với số lượng hợp lý thường có tác dụng tốt trên đường tiêu hóa của con người. Gia vị cải thiện sự thèm ăndẫn đến hoạt động tiết dịch dạ dày. Nó có thể giúp kích thích nhỏ niêm mạc đường tiêu hóa, cũng như vi sinh vật.
Tốt hành tây và ruột công việc. Nó có tác dụng antihelminthic. Nó giúp để đối phó với các chất độc trong cơ thể, đưa chúng ra thành công.
Dành cho da
Sok rokambolya khuyên bạn nên bôi trơn loét và viêm da - nó có hiệu quả có tác dụng khử trùng.
Bảo vệ chống vi-rút
Fitontsida, rất giàu hành, tỏi, có thể chống lại virus, cũng như các bệnh gây ra. Như một quy luật, những người yêu thích thực phẩm với rocambol được phân biệt bởi khả năng miễn dịch mạnh mẽ và có thể phục hồi nhanh chóng và dễ dàng sau khi nhiễm virus cấp tính.
Tinh dầu tạo nên quả bóng tên lửa giúp chống lại nghẹt mũi.
Ngoài ra, hành tây Ai Cập có các đặc tính tương tự như thuốc kháng sinh, nó giết chết nhiều vi khuẩn và vi sinh vật.
Công thức nấu ăn dân gian: điều trị với rocambol
Trong dược lý, cồn và rượu chiết xuất từ hành tây Tây Ban Nha được sử dụng.
Rượu cồn được chuẩn bị như sau. Hành tây, tỏi trên một vắt tay hoặc trong một máy ép tỏi được nghiền thành một loại nước sốt - 100 g (một chút ít hơn một ly) nên bật ra. Sau đó, thêm một nửa lít vodka và đặt ở một nơi mà ánh sáng không xuyên qua, trong một tháng. Công cụ này phải truyền tải. Định kỳ nó phải bị lung lay. Loại cồn này được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Đó là cách nó là có thể được sử dụng:
- với tăng huyết áp, thiếu máu, xơ vữa động mạch - 3 lần một ngày, 15-20 giọt pha loãng trong một ly sữa ấm;
- để làm sạch các mạch - 3 lần một ngày, một muỗng cà phê trước bữa ăn;
- cho đau họng, bệnh nha chu, viêm miệng - pha loãng 10 giọt nước, sử dụng cho súc miệng.
Để tăng cường hệ thống miễn dịch và phục hồi sức sống, bạn nên sử dụng cồn dựa trên tỏi và chanh Tây Ban Nha. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần một đầu tỏi và nước ép của bốn quả chanh. Răng, như trong trường hợp trước, nên được nạo hoặc bỏ qua máy ép tỏi.
Trộn nước cốt chanh và tỏi, khăng khăng trong 24 giờ. Để chấp nhận vào buổi sáng, đã hòa tan một muỗng canh phương tiện trong 100 ml nước. Quá trình điều trị có thể kéo dài miễn là bạn không sử dụng 24 trái chanh.
Nếu bạn bị cảm lạnh và bị nghẹt mũi, hãy thử hít mùi hành tây bị sờn nhiều lần trong ngày. Tỏi nên giúp diệt vi-rút trên niêm mạc mũi, cũng như giảm sưng.
Trong trường hợp đau răng, như trong trường hợp tỏi thường xuyên, một clover có thể được áp dụng cho các răng bị ảnh hưởng. Cơn đau sẽ giảm xuống.Nó cũng giúp đính kèm các đinh hương cắt đến nơi mà xung cảm thấy trên cánh tay, ngay trên lòng bàn tay. Phía răng bị đau, răng được đặt trên bàn tay đó.
Để làm loãng máu, bạn nên chuẩn bị một chế phẩm từ mật ong, chanh và hành tỏi. Nó sẽ mất 1 kg mật ong, 5 đầu tỏi và nước ép của 10 quả chanh. Pereteret nha khoa trong mush. Tất cả các thành phần nên được trộn lẫn trong một bình thủy tinh và để trong một nơi tối tăm trong một tuần. Lấy 4 muỗng cà phê. một lần một ngày. Giữa lượng hấp thụ của mỗi thìa nó là cần thiết để duy trì một khoảng thời gian một phút.
Khi xâm lấn giun sán trước khi đi ngủ làm cho vi sinh vật từ một phương tiện chuẩn bị trước: 1 muỗng canh. l gruel, đổ nửa cốc nước sôi.
Những người bị hen suyễn nên uống một ly sữa với ba cái răng nạo.
Ứng dụng nấu ăn
Rokambol được sử dụng rộng rãi bởi các đầu bếp để nấu các món ăn khác nhau. Phương pháp sử dụng của nó là khác nhau:
- như một gia vị, nó mang lại cho thực phẩm một hương vị cay. Thích hợp cho các món ăn từ cá, thịt, rau. Chỉ có một cây đinh hương làm cho một hương vị độc đáo của các món ăn và cung cấp cho họ một hương vị ngon miệng;
- tươi - cả lá và răng đều được sử dụng. Lá được thêm vào món salad hoặc ăn vào khóa học đầu tiên;
- ướp - đinh hương được thêm vào nước xốt khi bảo quản rau hoặc cán chúng một cách riêng biệt.
Điều kiện lưu trữ tỏi hành tây
Cửa hàng rokambol nên trong cùng điều kiện như tỏi thường xuyên. Trước khi bạn gửi nó vào lưu trữ, bạn phải cẩn thận kiểm tra các bóng đèn cho thiệt hại và sâu răng.
Tốt nhất của tất cả, hành tỏi được lưu trữ trong hộp gỗ, trong túi vải hoặc trong lưới. Nhiệt độ tối ưu cho lưu trữ là từ -5 ° C đến + 3 ° C. Ở nhiệt độ phòng, hành tây Tây Ban Nha có thể được lưu trữ trong 2-3 tháng.
Một cách tuyệt vời để lưu trữ một quả bóng lắc lư là để bảo vệ nó. Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau, nhưng chúng tôi chỉ cung cấp Một trong những cách đơn giản và phổ biến nhất:
- Dentics sever. Đổ nước, đun nóng đến nhiệt độ 50-60 °. Nhấn mạnh 24 giờ. Ngày hôm sau, chuẩn bị nước xốt: trong 1 lít nước thêm một ly đường, 1 muỗng canh. l muối, 3-5 lá nguyệt quế, hạt tiêu đen (3-5 miếng), một ly giấm (9%). Cho tỏi vào chai, đổ nước xốt luộc và cuộn lên.
- Làm sạch, tách ra và rửa sạch răng đặt trong một nửa lít jar, đổ nước sôi. Đặt bình vào nồi nước sôi trong 5 phút. Sau đó loại bỏ, ráo nước và đổ nước xốt: 0,5 nước, 1 muỗng canh. l giấm (9%), 1 muỗng canh. l đường, 5 g muối. Jar cuộn lên.
Chống chỉ định và tác hại có thể từ tỏi hành
Nếu bạn không kiểm soát được ăn rocambol, thì nó có thể dẫn đến những phản ứng không mong muốn trong cơ thể. Sử dụng quá mức có thể được quan sát:
- đau đầu;
- tiêu chảy;
- giảm thị lực;
- cảm giác nóng rát ở ngực;
- kích ứng da;
- co thắt mạch máu và tim (hiếm khi).
Hành tây tỏi Nó được chống chỉ định để sử dụng những loại người này:
- có tiền sử bệnh túi mật;
- bị bệnh dạ dày (viêm dạ dày, loét, vv);
- bệnh thận;
- những người bị chảy máu bên trong.
Nếu bạn không có chống chỉ định sử dụng rocambole, bạn có thể nhập nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn một cách an toàn. Điều này đặc biệt tốt trong mùa đông, khi nguy cơ bị cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm là rất cao. Các món ăn từ loại hành tây này khác nhau về hương vị tuyệt vời và hương thơm độc đáo.Gia vị này được yêu thương và tích cực sử dụng ở các quốc gia khác nhau.
