Bột cá: cách bón phân hữu cơ

Phân bón từ chất thải cá được sử dụng bởi người làm vườn để bón phân cho nhiều loại cây trồng khác nhau. Bột, được lấy từ chất thải của xương và mô mềm của động vật giáp xác, cá và động vật có vú biển, rất giàu yếu tố vi mô và vĩ mô, do đó nó là một người trợ giúp không thể thiếu trong khu vườn của nhiều cư dân mùa hè.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về bột cá được tạo ra như thế nào, được sử dụng làm phân bón ở đâu và cách áp dụng và bảo quản chúng trong một thời gian dài.

Những gì và làm thế nào để làm

Bột làm từ xương và mô mềm của cá được thực hiện theo hai cách: trên bờ và thương mại. Phương pháp đầu tiên làm phân bón cá được sử dụng trực tiếp trên tàu. Để làm được điều này, họ không chọn cá sống có chọn lọc nhất, vì một sản phẩm bình thường sẽ đóng băng, và trong tương lai - cho các nhà máy chế biến cá để bán. Cá chưa được đông lạnh được phép chế biến thành bột.

Các công ty ven biển để sản xuất các sản phẩm này hiệu quả hơn về số lượng nguyên liệu sản xuất mỗi ngày.

Đối với các công ty như vậy, nguyên liệu chất lượng hơn đang được nhập khẩu, nhưng đối thủ của phương pháp chế biến trên bờ cho rằng có nhiều phụ gia hóa học khác nhau trong các sản phẩm của họ không được tìm thấy trong tàu sản xuất. Và một phần điều này là đúng, bởi vì trong quá trình sản xuất trên tàu, đơn giản là không đủ thời gian hoặc nguồn lực để sản xuất bột cá với phụ gia hóa học.

Trong bất kỳ sản xuất phân bón cá, các giai đoạn chuẩn bị sau đây được sử dụng: đun sôi, ép, sấy, mài. Làm khô mô ép và xương cá có thể được thực hiện theo hai cách khác nhau: hơi nước và lửa.

Phương pháp thứ hai hiệu quả hơn và ít tốn kém năng lượng hơn cho nhà sản xuất. Nhưng một sản phẩm được chuẩn bị theo cách này cuối cùng sẽ mất đi nhiều phẩm chất có lợi của nó, điều này làm cho nó tương đối rẻ.

Khi sấy bằng phương pháp hơi nước, công ty dành nhiều nguồn lực hơn, và, theo đó, một sản phẩm như vậy sẽ có giá cao hơn (và chất lượng của nó sẽ tốt hơn). Các công ty phân bón cá sử dụng gần như tất cả các loại cá và động vật giáp xác, nhưng cá cơm, cá trích, cá mòi, cá phấn và cây râm được ưa thích nhất.

Việc sản xuất bột cá được thành lập ở nhiều quốc gia có thể tiếp cận với biển hoặc đại dương. Tùy thuộc vào loại cá chủ yếu sống trong một khu vực cụ thể, các đặc tính và chất lượng của bột sẽ khác nhau.

Ví dụ, Chile và Peru chế biến phân cá chủ yếu từ covrida và cá cơm, trong khi các sản phẩm của Nhật Bản bao gồm xương cá mòi. Peru được coi là nhà lãnh đạo thế giới trong sản xuất phân bón từ bột cá. Tuy nhiên, có một điều ở đây: tổng số lượng cá hàng năm được đánh bắt bởi quốc gia này là ít hơn số lượng sản phẩm bột thành phẩm.

Kết luận: Các công ty Peru sử dụng phụ gia hóa học. Mauritania là quốc gia thứ hai về số lượng sản xuất phân bón cá hàng năm. Sản xuất bột ở đất nước này từ các loại cá khác nhau và lượng protein trong chế phẩm có thể thay đổi từ 62 đến 67%.

Nơi được sử dụng

Khối lượng bột của xương cá và mô đã tìm thấy ứng dụng của nó trong nhiều lĩnh vực hoạt động nông nghiệp khác nhau. Việc sử dụng bột cá làm phân bón cho rau cải giúp tăng số lượng cây trồng và cải thiện chất lượng của nó. Nhiều người làm vườn sử dụng nguồn khoáng chất phốt pho này để nuôi cà chua, khoai tây, cà tím, vv

Ngoài ra, bột cá được sử dụng:

• trong ngành thủy sản;
• trong chăn nuôi gia cầm (tăng sức đề kháng của chim với các bệnh khác nhau, cải thiện sự hấp thu thức ăn, tăng khả năng sinh sản, cải thiện đặc tính dinh dưỡng của trứng, vv);
• trong chăn nuôi lợn (cải thiện thành phần của chất béo thịt, tăng tốc độ tăng trưởng và tăng sức đề kháng với bệnh tật);
• trên các trang trại bò (tăng tổng lượng sữa được sản xuất, cải thiện chất lượng sản phẩm sữa, tăng tốc độ tăng trưởng của động vật).

Nhưng để sử dụng sản phẩm này có lợi cho thảm thực vật hoặc động vật, bạn cần phải cân nhắc kỹ lưỡng lựa chọn của nhà sản xuất. Sản phẩm với các chất phụ gia hóa học khác nhau có thể loại bỏ hoàn toàn tất cả các tác dụng có lợi được mô tả ở trên.

Thành phần

Phần chính của bột cá (khoảng 65%) là protein.Lượng chất béo và tro, tùy thuộc vào nhà sản xuất, là gần như giống nhau (12-15%), một số axit béo không no đa chiếm khoảng 8%, tất cả những thứ khác là lysine.

Sản phẩm có chứa nhiều axit amin thiết yếu, axit béo, vitamin, khoáng chất, vi lượng và các yếu tố vĩ mô.

Lysine, methionine, tryptophan và threonine là một số axit amin. Trong số các chất vitamin, số lượng lớn nhất trong chế phẩm là vitamin D, vitamin A và vitamin nhóm B. Các chất khoáng chính là một phần của sản phẩm cá chất lượng cao là canxi, phốt pho và sắt.

Ngoài ra, đáng chú ý là thành phẩm chứa độ ẩm lên đến 10% và chỉ xơ thô 2%.

Cách bón phân hữu cơ

Cá đã chế biến được sử dụng làm phân bón cho vườn sau khi thu hoạch. Bột chỉ rải rác xung quanh trang web, sau đó tất cả mọi thứ được đào lên.

Phốt pho, sắt và canxi có thể được lưu trữ trong đất trong một thời gian dài, vì vậy chúng sẽ trở thành những vĩ mô không thể thiếu cho các loại cây trồng rau sẽ được trồng vào mùa xuân.

Nhưng phân bón này cũng có thể được áp dụng cho mỗi nhà máy.

Điều này được thực hiện theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào loại hình văn hóa:

1. Khoai tây Bón phân nền văn hóa này bằng cách thêm bột dưới mỗi bụi cây. Mỗi mét vuông, sử dụng không quá 100 gram phân bón.
2. Cà chua. Trong trường hợp này, bột cá nên được sử dụng trong quá trình trồng cây con. Dưới mỗi bụi cà chua phải đặt 20-40 gam phân bón.
3. Cây ăn quả. Apple, lê hoặc mận nên được cho ăn 3 lần một năm. Nếu cây trên 5 tuổi thì khoảng 200 g bột cá có thể được đổ dưới gốc.
4. Berry bụi cây. Với 1m ² đất trồng cây bụi, bạn cần chế biến 100 g bột mì, tốt nhất là vào đầu mùa xuân. Trong trường hợp cấy cây bụi - thêm 50 g phân bón vào lỗ dưới mỗi bụi cây.
5. Bulb hoa văn hóa. Bón phân vào mùa xuân với tỷ lệ 50 g bột trên một mét vuông đất.

Việc sử dụng bột xương trong làm vườn chỉ nên xảy ra trong trường hợp thiếu phốt pho và canxi trong đất.

Vì vậy, trước khi bạn áp dụng phân bón, tìm ra thành phần của đất của bạn.

Nếu nó có một số tiền bình thường của các macroelements, sau đó bón phân nó được chống chỉ định, nếu không chất lượng và số lượng của cây trồng sẽ không được cải thiện, nhưng sẽ có tác dụng ngược lại.

Điều kiện bảo quản

Có hai loại bột chính: mỡ (khoảng 22% chất béo) và không béo (khoảng 10%). Tùy thuộc vào loại, nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình bảo quản, sản phẩm sẽ thay đổi thành phần hóa học (theo hướng tiêu cực) trong thời gian bảo quản kéo dài và không đúng cách. Các nhà khoa học đã tiến hành các nghiên cứu kết hợp cho thấy mỗi loại bột sẽ thay đổi như thế nào với một phương pháp lưu trữ cụ thể.

Nếu bạn tiết kiệm bột cá (cả chất béo và chất béo) trong 30 ngày ở độ ẩm bình thường (8-14%) và nhiệt độ môi trường 20 ° C, lượng protein hòa tan trong nước và protein thô sẽ giảm 8-12%.

Hơn nữa, càng lâu để lưu trữ các sản phẩm như vậy, sự mất mát lớn hơn ở dạng protein và protein. Ngoài ra, theo thời gian, sự gia tăng lượng amoniac được quan sát thấy.

Nếu bạn giữ sản phẩm ở nhiệt độ âm, thì việc mất protein và protein sẽ giảm xuống mức tối thiểu, nhưng sức đề kháng của bột sẽ giảm đáng kể. Bột dầu trải qua quá trình oxy hóa chất béo thô trong thời gian lưu trữ lâu dài, và đây là một trong những nguyên nhân chính làm mất chất lượng sản phẩm. Và chỉ trong một tháng, lượng mỡ thô giảm 30-40%!

Với sự gia tăng độ ẩm và nhiệt độ không khí, có một sự giảm đáng kể các vitamin nhóm B và PP như là một phần của phân bón.

Theo dữ liệu nghiên cứu, ở nhiệt độ cao và nhiệt độ không khí, các chất tạo nên bột vỡ hoặc phản ứng với nhau, và kết quả là, các sản phẩm phụ của phản ứng được giải phóng: hợp chất peroxit, axit béo tự do và amoniac. Những phụ phẩm này được làm từ phân bón "kẻ thù" cho cây trồng, vì vậy không nên lưu trữ lâu dài bột cá. Các nhà khoa học trong quá trình nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các sản phẩm này sẽ bị hư hỏng về thành phần hóa học đối với bất kỳ loại lưu trữ nào, nhưng chất lượng giảm ít nhất là khi bột được bảo quản trong phòng có nhiệt độ âm và độ ẩm không khí thấp (dưới 10%).

Xem video: Phần 21: Bón chế phẩm EM and fish (Tháng MườI MộT 2024).