Thông thường, đi đến rạp chiếu phim hoặc trung tâm giải trí, chúng tôi mua cả một cái xô bỏng ngô Rất ngon, và bộ phim (hoặc chương trình) có vẻ thú vị hơn. Sản phẩm thịnh soạn này, có chứa ít calo, có thể được nấu tại nhà.
- Các lớp hàng đầu
- "Volcano"
- "Ăn-Ăn"
- "Zeya"
- "Ping Pong"
- "Khách sạn"
- "Vnuchkina joy"
- Bỏng ngô đỏ
- Đặc điểm của phát triển
- Hạ cánh
- Chăm sóc
- Thu thập và lưu trữ lõi ngô
- Nấu ăn bỏng ngô. Công thức
Các lớp hàng đầu
Mọi người đều biết những gì bỏng ngô được làm bằng. Từ ngô. Nhưng không phải ai cũng biết rằng không phải mọi giống đều thích hợp cho việc chuẩn bị của nó. Hạt nên dễ dàng nổ khi chiên, có vị ngon và nhẹ nhàng vốn có trong bỏng ngô.
Ngô để nấu ăn và bảo quản được gọi là đường. Nó chứa nhiều tinh bột hơn, vỏ hạt dày đặc và khi được đun nóng, nó sẽ nứt ngay lập tức mà không cần mở. Ngô cho bỏng ngô, tương ứng, chứa ít tinh bột; Bộ phim trên chúng mỏng, nhưng bền. Vì vậy, họ không ngay lập tức nổ tung và "thoát ra" một cách hoàn hảo. 
Làm thế nào để làm bỏng ngô ra khỏi bắp, xem xét dưới đây.
Tốt nhất cho món ngon nấu ăn được coi là Vulkan, Ăn-Ăn, Zeya, Ping-Pong, Khách sạn, Vnuchkina Joy và những người khác.
"Volcano"
Sắp xếp "Volcano" - nhà máy nhiệt tình yêu kháng bệnh. Theo loại giống - trung bình sớm, hiệu quả. Chiều cao cây lên đến 2 mét. Hạt màu vàng có hình dạng gạo hình bầu dục. Chiều dài của lõi là khoảng 15-22 cm, với một lõi ngô bạn có thể đạt tới 100-120 g hạt. Giống này cũng được gọi là "Volcano razlusnoy" hoặc "Volcano bursting". 
"Ăn-Ăn"
Bắp "Ăn-Ăn" - giữa sớm, năng suất cao. Cây có chiều cao thấp hơn một chút so với các giống khác - 130-170 cm, các hạt có màu vàng, rộng, thon dài. Các lõi ngô là hình trụ, có trọng lượng khoảng 200-250 g.
"Zeya"
"Zeya" - giống chín sớm. 80 ngày sau khi trồng, bạn có thể thu hoạch. Mọi người đều giống với các giống khác ngoại trừ ngũ cốc. Chúng có màu đỏ tía hoặc đỏ đậm, rộng, tròn ở một bên, nhọn, mặt khác.
"Ping Pong"
"Ping Pong" - giống sớm trung bình. Sẵn sàng thu hoạch trong khoảng 100-110 ngày sau khi trồng. Nó có ngắn, lên đến 15 cm, cobs và hạt nhỏ màu vàng.
"Khách sạn"
"Khách sạn" - giống sớm, sẵn sàng thu hoạch trong 80 ngày. Tính năng của nó là khả năng chịu hạn cao, khả năng đề kháng.Nó chịu được nhiệt độ cao dễ dàng, vì vậy nó có thể được trồng ở các vùng khô hạn, nóng. Cây có chiều cao hơn 2 m, các hạt dài khoảng 20 cm, các hạt có màu vàng, hình quả lê. 
"Vnuchkina joy"
"Vnuchkina joy" - một giống tương tự như "See", sớm chín muồi. Chỉ có anh ta có các bắp nhỏ, lên đến 12 cm, bắn tới 1,5 m, hạt có màu cam nhạt. Khác biệt về năng suất cao. Ngô giống này có độ ẩm yêu thương, không chịu được hạn hán, phát triển và chỉ sản xuất các loại cây trồng trên đất được bón phân tốt với mùn.
Bỏng ngô đỏ
Có "Bỏng ngô đỏ" Một tính năng đặc biệt - chồi thấp, tổng số lên đến 110-120 cm. Nó cũng là một giống sớm. Khác với tai đẹp, nhỏ, chỉ có 5-10 cm, tương tự như dâu tây. Hạt gỗ gụ màu. Hương vị tuyệt vời. 
Đặc điểm của phát triển
Để làm bỏng ngô ở nhà, trước tiên bạn cần trồng ngô. Làm điều đó trên trang web của bạn, mọi người đều có thể. Chỉ có điều kiện tối ưu và, tất nhiên, mong muốn là cần thiết.
Ngô được trồng trên bất kỳ loại đất nào trừ cát và đặc biệt lỏng lẻo. Nhà máy cao, nó cần phải được bắt rễ vững chắc, và trên những loại đất như vậy thì rất khó.Tu luyện thường được thực hiện trong vùng khí hậu thảo nguyên và thảo nguyên rừng, bởi vì tất cả các giống là ưa nhiệt. Gió trong khu vực này rất mạnh. Trên đất yếu, có thể trồng cây, điều này sẽ có tác động tiêu cực đến sự phát triển của chồi và do đó, về năng suất. 
Hạ cánh
Một trong những điều kiện đầu tiên cho việc trồng bắp thành công cho bắp rang - hạ cánh trên mặt đất ấm. Điều này có nghĩa là hạ cánh vào tháng Năm (mặc dù mọi thứ phụ thuộc vào thời tiết).
Đầu tiên, chuẩn bị đất. Hãy bắt đầu với việc phân tích đất và "người tiền nhiệm".
Chúng ta đã nói về đất. Bạn có thể thêm ở đây rằng văn hóa không chịu đựng được việc đúc, vì vậy alumina ở vùng đất thấp cũng sẽ không hoạt động.
Mọi người đều biết rằng không thể trồng ngô ở cùng một nơi. Nó sẽ phát triển tốt sau cà chua và khoai tây, củ cải đường, cà rốt và các loại cây trồng khác. Khu vực đích nên được như vậy mà họ phù hợp với 4-5 hàng. Năng suất cây trồng, nếu nó được trồng trong 1 hàng, té ngã.
Trước khi trồng, phân bón nitơ có thể được áp dụng mỗi ngày: cho mỗi 10 mét vuông. khoảng 150 g Đất phải được nới lỏng đến độ sâu 10 cm và được canh tác.Không nên có cỏ dại trên đó, nếu không ngô sẽ phá vỡ chúng trong một thời gian dài. Thậm chí có thể chết.
Ngoài ra, các hạt giống để trồng cần phải chuẩn bị. Trước tiên, họ nên được ngâm. Để làm điều này, chúng được đặt trong nước ấm với việc bổ sung "kali permanganat" (hơi hơi hồng) và giữ trong một ngày. Ngũ cốc có thời gian để sưng lên.
Trồng trực tiếp vào đất (không trồng cây con) với tưới nước bắt buộc. Hơn hết, một phương pháp làm tổ vuông 50 cm x 50 cm phù hợp cho nuôi cấy 3-4 hạt được đặt trong giếng, tưới nước và bột với 2-3 cm đất, chồi sẽ xuất hiện trong 10-12 ngày. 
Chăm sóc
Văn hóa không đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt. Thường xuyên tưới nước có thể chỉ cần thiết cho các giống yêu thương độ ẩm. Trong các trường hợp khác, nó sẽ đủ để tưới mỗi tuần một lần ở gốc.
Cho sản lượng cao yêu cầu cho ăn. 3-4 tuần sau khi nảy mầm - hữu cơ. Trước khi thả "chổi" - nitrophoska. Trong sự hình thành các lõi ngô - phân kali và phân đạm.
Như đã đề cập cỏ dại - kẻ thù của văn hóa. Hàng Weed và lối đi sẽ có 3-4 lần trong mùa hè.Có thể làm hỏng cây trồng và sâu bệnh: ruồi Thụy Điển, giun kim, sâu bướm. Với họ sẽ giúp đối phó tiền mua trong một cửa hàng đặc sản. 
Ngô được thụ phấn bởi gió. Nếu thời tiết không có gió, bạn có thể lắc cành khi phấn hoa xuất hiện trên panicles và chồi cob ở rìu lá.
Thu thập và lưu trữ lõi ngô
Chỉ cần thu gom lõi ngô khi chúng khô ráo trên thân cây. Không được đề xuất trước đó. Nếu các lõi ngô được thu nguyên liệu và chúng sẽ không bị khô trên "gốc", điều này sẽ ảnh hưởng đến việc phát hiện các hạt. Và sau khi chúng tôi phát triển chúng chỉ để có được bỏng ngô.
Xé bỏ thân cần phải cob trong "quần áo", chúng tôi sẽ loại bỏ nó ngay lập tức trước khi đặt để lưu trữ. Sau khi thu hoạch, bạn cần phải giữ cải bắp trong một tháng ở nơi mát mẻ và rất khô, sau đó tải chúng vào vải hoặc túi giấy. Cất giữ các lõi ngô (cụ thể là các loại lõi ngô, không phải ngũ cốc) cũng cần phải ở nơi khô ráo thoáng mát.
Nấu ăn bỏng ngô. Công thức
Tiếp theo, hãy xem xét chi tiết cách chúng tôi làm bỏng ngô ở nhà. Nó chỉ ra rằng nó là dễ dàng hơn nhiều so với nấu súp bình thường hoặc để nấu bánh pizza đã quen thuộc với chúng tôi. Hơn nữa, trái với sự đảm bảo của các nhà sản xuất thiết bị gia dụng, chúng tôi sẽ không cần một máy đặc biệt hoặc lò vi sóng. Bạn cần một nửa lít gang, hoặc một chảo thường xuyên và một bếp gas. 
Hãy xem xét hai công thức nấu ăn cho bạn biết làm thế nào để làm bỏng ngô ngọt ở nhà: "bỏng ngô với caramel" và "bỏng ngô với đường bột."
Thành phần cho bỏng ngô:
- Ngô - ¼ tách;
- Dầu hướng dương (bất kỳ loại rau có thể được sử dụng) - 3 món tráng miệng thìa;
- Đường - 1 muỗng canh. l (cho công thức đầu tiên);
- Caster đường - 1 muỗng canh. l (cho công thức thứ hai).
Lấy nồi, đổ dầu vào nó và đặt nó trên lửa vừa.
Dầu nóng. Đổ bắp vào dầu nóng. Thêm đường.Che chặt. Hãy chắc chắn để nhẹ nhàng giữ nó.
Chẳng bao lâu bạn sẽ nghe thấy sự khởi đầu của quá trình mở các hạt. Ngay sau khi âm thanh lắng xuống - tắt lửa. Sau khi loại bỏ nó khỏi lửa, nó là cần thiết để nhanh chóng đổ các món ăn vào container, bởi vì caramel (được hình thành từ đường) có thể bắt lửa. "Bỏng ngô với đường bột"
Ở đây bạn cần phải lặp lại các thao tác tương tự chỉ cần không thêm đường. Đổ bỏng ngô đã sẵn sàng vào bình đã chuẩn bị, rắc đường bột và trộn đều.
Nó có thể khác: đổ bắp vào túi, bỏ bột vào trong, bóp nó bằng tay, để không khí trong túi và trộn mạnh.
Để hoàn thành quá trình này, chúng tôi sẽ cần phải rửa sạch bếp lò dầu. Nhưng nồi không nhất thiết phải rửa sau mỗi lần chuẩn bị. Nếu không có đốt bên trong, bạn có thể để nó cho đến lần sau. 
Hương vị tuyệt vời, chất dinh dưỡng có giá trị, hàm lượng calo thấp (đối với những người ăn kiêng) không phải là tất cả những lợi thế của bỏng ngô. Sau khi tất cả, bên cạnh bỏng ngô ngọt có thể được nấu chín mặn, cay, cay
Phát triển, nấu ăn và thưởng thức món ngon.
