Thyme: trồng, chăm sóc, chăn nuôi

Một cỏ thơm nhỏ - cỏ xạ hương, bao phủ các mảng hoa mặt trời khô và đá hoa, từ lâu đã thu hút sự chú ý của con người. Người Ai Cập cổ đại sử dụng thyme cho các mục đích nghi lễ.

Các nhà khoa học cổ đại (Avicenna, Dioscorides, Theophrastus) đã viết về các đặc tính tuyệt vời của cỏ xạ hương (kháng virus, kháng nấm và kháng khuẩn). Người Hy Lạp gọi đây là "hơi thở của cuộc sống".

Ở La Mã cổ đại, người ta tin rằng húng tây đã cho một sức mạnh con người, nam tính và hiệu lực. Người Slav tin rằng bằng cách đốt các cành húng tây và hít thở khói, họ sẽ có thể gặp gỡ các vị thần và linh hồn của tổ tiên họ.

  • Thyme: mô tả thực vật
  • Các loại thyme chính
    • Thyme thường gặp
    • Creeping thyme
    • Chanh ngửi mùi thơm
  • Làm thế nào để trồng và phát triển thyme, trồng quy tắc
    • Sự lựa chọn vị trí và đất
    • Khi nào và làm thế nào để trồng cỏ xạ hương
  • Quy tắc chăm sóc Thyme
    • Đặc điểm của các nhà máy tưới và cho ăn
    • Làm thế nào để làm tỉa thưa thyme
  • Khái niệm cơ bản về giống
    • Phương pháp hạt giống
    • Sinh sản thực vật

Thyme, vì nó cũng được gọi là thyme, tiếp tục ngạc nhiên ngày nay - các nhà khoa học hiện đại nói rằng các vi khuẩn gây bệnh đã không phát triển đề kháng với thyme.

Thyme: mô tả thực vật

Thyme (lat. "Thymus") có nhiều tên khác nhau: Cỏ Swan, Bogorodskaya, mùi chanh, húng tây, Hương vị, leo húng tây, hương, hạt tiêu, vv

Thyme chi phối khoảng 400 loài, được đại diện rộng rãi ở Âu Á, Mỹ và Bắc Phi. Hầu hết các đại diện của nó có các tính năng tương tự:

  • cây bụi lâu năm chưa chặt (chiều cao thay đổi tùy thuộc vào loại và giống từ 5 đến 35 cm);
  • lignified nằm (hoặc leo) bắt nguồn từ rễ phiêu lưu, bao phủ với vỏ cây màu nâu;
  • cành nhánh với lông nhung, cỏ và dựng đứng;
  • lá cứng nhắc nằm đối diện, màu từ vàng đến xanh đậm;
  • hình dạng và kích thước của lá phụ thuộc vào loài (hình chữ nhật, hình tròn, vv);
  • hoa nhỏ trong cụm hoa (sắc thái cơ bản - hồng, trắng, tím, trong các giống lai màu sắc phong phú hơn);
  • hương vị cay (ấm) dễ chịu.
Thyme nở hoa vào tháng Sáu và kết thúc vào tháng Tám.

Bạn có biết? Thyme có chứa axit (quinic, caffeic, oleic, ursuloic, oleanolic, vv), kẹo cao su, vitamin C, flavonoid, khoáng chất ... Dầu ôliu, truyền với húng tây, từ lâu đã được sử dụng như một chất kháng nấm mạnh, kháng virus và kháng khuẩn.Thyme là một kích thích tình dục mạnh (chứa thymol và carvacrol). Khi ho, huyết áp cao, chất chiết xuất từ ​​húng tây và trà giúp cải thiện khả năng miễn dịch.

Các loại thyme chính

Nhà máy không thông thạo làm chủ được không gian của Âu Á, Mỹ, Bắc Phi. Loài chi Thyme được đại diện bởi một số lượng lớn các loài (trong số đó có những loài khó phân loại ngay cả đối với các chuyên gia). Các loại chính:

  • thyme thường (Thymus vulgaris);
  • leo thyme (Thymus serpyllum) hoặc cỏ xạ hương;
  • thyme có mùi thơm (Thymus vulgaris var. citriodora).
Thyme (Thyme) - một nền văn hóa hấp dẫn, và phát triển và chăm sóc cho anh ta sẽ không mang lại bất kỳ vấn đề.

Thyme thường gặp

Quê hương của loài này là Tây Ban Nha và miền Nam nước Pháp (ở đây nó được tìm thấy trong tự nhiên và ở đây nó được thuần hóa). Nó được phân biệt bởi các lá nhỏ màu xanh đậm (0,5-1 cm) của dạng lanceolate và hoa màu tía nhạt. Bao gồm các phân loài khác nhau. Trên cơ sở của nó một số giống được lai tạo (Alba - trắng, Splendens - maroon, giống lùn - Elfin, vv)

Creeping thyme

Các loài quê hương (thyme leo và cỏ xạ hương là một và giống nhau) - miền nam Địa Trung Hải. Được biết đến hơn 2000 năm. Nó đã được trồng từ thế kỷ 16. Trải rộng khắp châu Âu - từ Hy Lạp đến Thụy Điển, Châu Á.

Những chiếc lá là da, các cạnh của chúng không được bọc (như trong húng tây). Hoa - màu tím có màu hồng. Nhiều giống với màu sắc hoa khác nhau và lá variegated đã được phát triển. Khác với hạn hán và sương giá. Cây mật ong tuyệt vời.

Chanh ngửi mùi thơm

Khu vực xuất xứ là miền Nam nước Pháp. Lai tự nhiên với hoa hồng. Khác với hương vị cay của chanh. Lá non (màu vàng) xanh lá cây theo tuổi.

Thyme chanh sợ thời tiết lạnh, nó là cần thiết để trú ẩn cho mùa đông. Cần cắt tỉa thường xuyên. Một số lượng lớn các giống đã được phát triển (Silver Queen - với lá viền, Golden Duarf, Bertram Anderson - lá có đốm vàng, vv)

Bạn có biết? Các tính năng cay của thyme được đánh giá cao bởi các món ăn của cả thế giới. Tại Pháp, thyme là một thành phần quan trọng của các loại gia vị thảo mộc và gia vị Bouquet, ở Anh, thứ hai sau khi bạc hà phổ biến, ở Tây Ban Nha và Hy Lạp ô liu được ngâm với húng tây, thyme Trung Âu là một yếu tố cần thiết của súp với đậu Hà Lan và đậu, các món ăn chiên và béo, ở các nước Ả Rập được bao gồm trong Zahtar gia vị phổ biến, ở Jamaica - trong Jerk gia vị. Lemon thyme mềm và mang hương chanh đến hương vị của các món thịt và cá. Thyme được thêm vào trà bạc hà.

Làm thế nào để trồng và phát triển thyme, trồng quy tắc

Thyme không yêu cầu điều kiện đặc biệt, và điều này đơn giản hóa việc canh tác và chăm sóc nó trong các lô vườn. Chỉ cần quan sát một số điều kiện và cung cấp cho nhà máy:

  • đúng nơi để hạ cánh;
  • thời gian hạ cánh chính xác;
  • tưới đúng cách và cho ăn.

Sự lựa chọn vị trí và đất

Thyme thích mặt trời (trong bóng râm thân cây được kéo ra, bụi trở nên ít thường xuyên hơn, nó nở hoa tồi tệ hơn) và ánh sáng (với hệ thống thoát nước tốt) đất trung tính. Khi chọn một trang web nên tính đến điều này. Nơi trồng không nên được thổi liên tục bởi gió (cỏ xạ hương là sợ dự thảo).

Điều quan trọng! Nếu đất “nặng” và bị ngập nước, trước khi trồng cỏ xạ hương, cần phải “pha loãng” với cát.

Khi nào và làm thế nào để trồng cỏ xạ hương

Trong vườn, hạt thyme được trồng vào mùa xuân và mùa thu. Thời điểm tốt nhất để trồng cây thyme là mùa xuân (khi sương giá kết thúc). Ngày trồng nên ấm và nắng. Quá trình hạ cánh bao gồm các hành động sau:

  • đào một cái lỗ (kích thước của nó phải gấp đôi kích thước của một cái chậu cây);
  • Chuẩn bị một hỗn hợp trồng - trộn đất và cát theo tỷ lệ bằng nhau. Một phần của hỗn hợp đổ vào hố;
  • loại bỏ cây con ra khỏi nồi và làm thẳng thân rễ;
  • thyme thực vật trong hố (độ sâu trồng nên giống như trong chậu);
  • đổ hỗn hợp còn lại vào hố, chà đạp và đổ.
Để giữ trong điều kiện phòng, cỏ xạ hương có thể được nhân giống bằng hạt và cây giống bất cứ lúc nào trong năm. Nó là tốt hơn để trồng cắt vào cuối mùa hè. Nó là cần thiết để chọn một nồi để rễ của một nhà máy có thể bao gồm một cục đất.

Bạn có biết? Thyme là một chất bảo quản tự nhiên, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để tăng tuổi thọ của thực phẩm và tẩy. Thyme hoa, bảo quản tất cả các hương vị của cây, tinh tế hơn và thơm.

Quy tắc chăm sóc Thyme

Thyme là khiêm tốn, chăm sóc là đơn giản, và phát triển trong vườn thyme là giảm tưới định kỳ, làm cỏ, nới lỏng đất.

Đặc điểm của các nhà máy tưới và cho ăn

Để nước đúng cách, bạn cần phải theo dõi tình trạng của đất. Tưới nước không nên dồi dào (từ ẩm ướt cây sẽ bắt đầu bị tổn thương). Nước là cần thiết hơn trong trường hợp hạn hán, trong mùa sinh trưởng và trước khi ra hoa.

Với những trận mưa thường xuyên, đất có thể được phủ bởi sỏi nhỏ. Định kỳ, để sục khí tốt hơn rễ, nó là cần thiết để nới lỏng đất với một cuốc, thoát khỏi cỏ dại. Thyme không cần băng đặc biệt.

Đất có thể được bón phân trước khi trồng mùn hoặc bột sừng (điều này sẽ đủ cho một năm). Năm sau, vào đầu mùa hè, bạn nên cho ăn phân khoáng lỏng.

Làm thế nào để làm tỉa thưa thyme

Việc tỉa cành thường xuyên sẽ đảm bảo mật độ của bụi cây, độ nhỏ gọn của nó.

Cắt tỉa được thực hiện vào đầu mùa xuân (cắt tỉa đông lạnh, yếu, chồi bệnh) hoặc sau khi ra hoa (tỉa thưa). Trước khi bạn cắt húng tây vào mùa xuân, bạn cần phải kiểm tra cẩn thận các chồi chết - chúng vẫn có thể sống.

Sự xuất hiện của các đốm nâu trên lá có thể cho thấy thiếu khí và ánh sáng - bạn cần làm mỏng bụi cây. Các chồi được cắt đến phần trang nghiêm của nó (2/3 thân) với một cắt sắc nét.

Điều quan trọng! Để có được một lượng lớn rau xanh, cỏ xạ hương cần được cắt tỉa thường xuyên hơn và không được phép nở.

Khái niệm cơ bản về giống

Thyme lan truyền theo hai cách - bằng hạt và thực vật.

Phương pháp hạt giống

Trước hết, cần phải giải phóng nơi trồng hạt giống từ tất cả cỏ dại (hạt thyme rất nhỏ, phải mất một tháng để nảy mầm, cây mọc rất yếu). Cách tốt nhất sẽ là sự nảy mầm sơ bộ của hạt trong nhà kính:

  • Từ tháng 3 đến đầu tháng 5, hạt giống được trồng (gieo sâu - 0,5-1 cm) trong một thùng chứa bằng chất trồng (hỗn hợp cát và than bùn có cùng tỷ lệ). Trước khi xuất hiện, hộp chứa phải được đóng bằng một lớp kính hoặc phim trong suốt. Thông thường (ở nhiệt độ 25-30 ° C) chồi sẽ nảy mầm trong một tuần;
  • tháng đầu tiên để duy trì độ ẩm đất vừa phải, tỉa thưa cây con. Sau một vài tháng, cây con đã thích hợp để trồng trên trang web.
Điều quan trọng! Thyme có thể nhân lên tự do bằng cách tự gieo hạt và tăng diện tích tăng trưởng của nó.

Sinh sản thực vật

Có hai cách sinh sản thực vật của cỏ xạ hương:

  1. Sự phân chia của bụi cây. Đối với tăng trưởng bình thường, cỏ xạ hương phải được chia ba năm một lần.

    Để làm điều này, bạn cần phải đào lên cây, lắc đất ra khỏi thân rễ, tại các cơ sở phân chia nó thành từng mảnh và gỡ rối các quá trình nhỏ của rễ.

    Sau đó, đất. Để rễ tốt hơn, các bộ phận trồng cây bụi phải được đậy bằng một lọ thủy tinh.

  2. Cắt. Bằng cách này, các giống nhỏ sinh sản tốt hơn. Chồi cắt vào mùa xuân được bắt nguồn từ một thùng cát.

    Thùng chứa được bao phủ bằng một bộ phim, các phần cắt phải được làm mới định kỳ bằng nước từ bình xịt. Rễ xuất hiện vào ngày 15-20.

    Lên bờ diễn ra một tháng sau khi rễ.

Bạn có biết? Thyme có đặc tính chữa bệnh do sự hiện diện trong thân và lá thymol, mà chủ động chiến đấu với vi khuẩn của hệ thực vật coccal, nhưng ít độc hại hơn các phenol khác.

Xem video: Làm việc với Thyme tươi (Có Thể 2024).