Nếu bạn muốn trồng champignons ở nhà, trước tiên bạn cần phải tự hỏi mình: nó là gì và bạn có gì cho nó? Sau khi tất cả, để cung cấp một bữa ăn tối ngon cho gia đình, một vài ngăn kéo ở tầng hầm hoặc giường vườn sẽ đủ.
Nhưng nếu bạn quyết định tổ chức sản xuất quy mô lớn, bạn sẽ cần không chỉ những cơ sở lớn, được trang bị đặc biệt, mà còn cả trang thiết bị, vật liệu đáng kể và chi phí lao động, cũng như kiến thức. Mỗi phương pháp trồng nấm có sắc thái riêng của nó, sẽ được thảo luận thêm.
- Trong vườn, trong vườn hoặc trong vườn
- Trên kệ
- Trong các vùng chứa
- Trong túi
- Trong khối
Trong vườn, trong vườn hoặc trong vườn
Trồng champignons trong một khu vực mở không phải là quá trình dễ dàng nhất, vì những nấm này không thích ánh sáng rực rỡ. Vì vậy, nếu bạn muốn làm nấm ở nhà mùa hè của bạn, hãy tìm một nơi trong bóng râm - trong vườn dưới tán cây, bụi cây, trong quả mâm xôi hay phía sau nhà. Trên giường bạn cần phải xây dựng một tán để bảo vệ đất khỏi bị khô. 
Trước khi bắt đầu làm việc trên trang web, trước tiên bạn phải chuẩn bị phân hữu cơ để trồng nấm. Công thức đơn giản nhất là 12 kg rơm, 8 kg phân hoặc rác. Các thành phần được đặt trong lớp trong một cổ áo, sau đó hỗn hợp nên được tưới nước hàng ngày, tránh khô. Trong quá trình chuẩn bị (22-25 ngày), phân ủ phải được trộn nhiều lần.
Đất trên giường đã chọn cần được cày, gieo sợi nấm trên bề mặt của nó, phủ lên một lớp phân ủ cao 5-7 cm và đổ nó lên. Trong tương lai, bạn cần phải làm ẩm khu vực khi cần thiết. Trước khi bắt đầu đậu quả sẽ phải chờ 2,5 tháng. Năng suất Champignon - 12 kg nấm mỗi tháng từ 1 ô vuông. Tại một nơi, sợi nấm có thể phát triển khoảng năm năm.
Nếu bạn không biết đi đâu nấm sợi nấmhoặc bạn muốn tự mình làm, bạn có thể thử phương pháp sau, bạn sẽ cần nấm thu thập trong môi trường tự nhiên.Chúng phải được loại bỏ theo cách mà các dấu vết của trái đất và sợi nấm vẫn còn ở chân.
Tại trang web bạn cần đào một rãnh với độ sâu 20-30 cm, đổ đầy hỗn hợp phân và rơm và đổ 5-6 cm đất rừng hoặc đất vườn lên trên. Chặt nấm thu thập bằng dao, trải chúng ra trên bề mặt đã chuẩn bị và phủ lên một lớp đất. Những nấm đầu tiên sẽ xuất hiện trong một tháng. 
Ngoài việc tạo giống champignons ở các khu vực mở, với sự giúp đỡ của giường trong tầng hầm Bạn cũng có thể bắt đầu trồng nấm. Với công nghệ này, các giường được đặt trên sàn phủ bằng lớp bọc bằng nhựa. Những bất lợi của phương pháp này là một lượng lớn lao động thủ công, khó khăn trong việc làm sạch và khả năng lây lan bệnh và sâu bệnh cao. Ưu điểm của phương pháp này là chi phí kinh tế tối thiểu: bạn không cần phải mua các thùng chứa và giá đỡ.
Trên kệ
Công nghệ trồng champignons của Hà Lan trên kệ giả định sự hiện diện của các thiết bị đắt tiền đặc biệt, cơ giới hoá quy trình công nghệ. Phương pháp này phù hợp hơn cho các doanh nghiệp lớn.Với sự giúp đỡ của nó, khu vực sản xuất có thể được sử dụng hiệu quả hơn, tiết kiệm không gian.
Kệ cho champignons - đây là những rặng núi cùng, chỉ có một vài tầng. Khối hoặc hộp được đặt ra trên nhiều kệ. Những bất lợi của phương pháp này là chi phí cao của thiết bị và sự lây lan của bệnh qua việc lắp đặt ngang và dọc. 
Trong các vùng chứa
Hệ thống container nói chung được thiết kế không dành cho sản xuất nấm nghiệp dư, mà là cho kinh doanh. Phương pháp này được làm chủ bởi các doanh nghiệp lớn, chủ yếu là nước ngoài (Mỹ, Canada). Nó đòi hỏi đầu tư vốn lớn, gần như hoàn thành cơ giới hóa các quy trình (làm đầy và dỡ phân hữu cơ,ứng dụng đất mặt) và mang lại lợi ích kinh tế cho khối lượng sản xuất lớn (hàng ngàn tấn sản phẩm mỗi năm).
Đối với việc trồng nấm, các thùng chứa bằng gỗ được xử lý đặc biệt đối với nấm mốc và nấm được yêu cầu, trong đó chất nền cho champignons được đặt. Các giai đoạn khác nhau của sự phát triển của nấm xảy ra trong các phòng khác nhau, cho phép bạn tối ưu tổ chức các biện pháp vệ sinh (rửa, khử trùng) và lưu trữ các thùng chứa.
Tuy nhiên, phương pháp này có thể được điều chỉnh cho điều kiện nhà, nếu bạn sử dụng một hoặc nhiều thùng chứa nhỏ. 
Trong túi
Gần đây, một phương pháp trồng nấm được thiết lập tốt trong túi màng polymer. Nó đòi hỏi đầu tư ít hơn so với các hệ thống container hoặc kệ, và nó có thể được sử dụng cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ hoặc ở nhà.Vì mục đích này, một nhà kho rau được trang bị, một ngôi nhà gia cầm sẽ phù hợp. Ở nhà, tốt hơn là sử dụng túi có công suất 25 kg.
Túi đầy và hạt được đặt ở khoảng cách để dễ chăm sóc. Túi cũng có thể được sắp xếp trong các tầng.
Khi sử dụng phương pháp này, việc loại trừ tổn thương nhiễm trùng hoặc thối dễ dàng hơn, trong trường hợp này bạn có thể đơn giản đóng và tháo túi đựng chất vấn, bảo vệ toàn bộ cây trồng khỏi bị nhiễm trùng. Nó cũng dễ dàng để thay đổi túi với sợi nấm đã qua sử dụng. Nếu xây dựng tầng chủ sở hữu túi, có thể sử dụng các khu vực sản xuất hiệu quả hơn nhiều (so với các rặng núi). 
Những bất lợi của phương pháp túi là rất khó để tự đóng gói các gói với phân hữu cơ, nhưng ngày nay bạn có thể tìm thấy túi làm sẵn của phân hữu cơ và nấm sợi nấm bán.
Trong khối
Nhiều người trồng nấm ngày nay có được khối sẵn sàng cho việc trồng champignons từ chất nền ép đùn.Trong sản xuất than bánh lớn, phân, vỏ hạt, than bùn và mùn cưa được ép vào than bánh.
Một lợi thế đáng kể của phương pháp này là thiếu sản xuất phân hữu cơ, các khu vực rộng lớn không cần thiết cho việc trồng nấm, điều này có thể được thực hiện ngay cả trong nước. Kể từ khi các khối được chuẩn bị đầy đủ, việc trồng nấm sợi nấm là không cần thiết, nó đã ở trong chúng ở giai đoạn đầu của sự phát triển quá mức. Trọng lượng của một đơn vị dao động từ 2,5 đến 20 kg.
Để làm việc với than bánh như vậy, bạn có thể sử dụng kỹ thuật để áp dụng và nới lỏng lớp vỏ, bạn sẽ không cần một kỹ thuật để lái phân ủ. Việc lựa chọn phân hữu cơ trong than bánh phải được xem xét cẩn thận, ngoài giá cả hợp lý, nó phải có chất lượng cao. Thay đổi thành phần hoặc cấu trúc của nó sẽ không hoạt động.
Khối được đặt theo chiều ngang trên kệ và pallet, và lỗ được thực hiện trên bề mặt của họ. Để ngăn thiết bị bị khô, nó có thể được che phủ bằng vải bố, giấy hoặc phim. Khi khối được bao phủ bởi sợi nấm, nó được phủ một lớp lót phủ và thông gió ngừng lại. Giữ ẩm các khối bằng bình xịt để độ ẩm không thể tự tiếp xúc với chất nền. Cây nấm đầu tiên có thể được thu hoạch trong 2-2,5 tháng.
