Gieo rau mùi chiến dịch, rau mùi rau mùi, là một loại thảo mộc hàng năm của gia đình ô. Lá non của cây được đặc trưng bởi một vị đắng và một mùi vị cay đủ mạnh, ở dạng khô bạn có thể cảm thấy một liên lạc của hồi và cam quýt. Có rất nhiều cái tên cho ngò - ngò tây, gà, chilantro, kashnich, kolandra, v.v. Mọi người đã biết về nó trong hơn 5000 năm. Ở Ai Cập cổ đại, nó được thành lập để đặt rau mùi trong các ngôi mộ của các pharaoh; người Trung Quốc tin rằng ăn rau mùi sẽ cung cấp cho tuổi trẻ vĩnh cửu; trong thời Trung cổ, gia vị được thêm vào tình yêu thương, và thậm chí bây giờ ở một số nước châu Á, họ coi nó là một kích thích tình dục. Ở La Mã cổ đại, với sự giúp đỡ của nó, họ đã quy định và kích thích sự thèm ăn. Thậm chí sau đó, họ biết rằng, giống như tất cả các loại thực vật, rau mùi cung cấp cả lợi ích sức khỏe và hại.
- Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng
- Tính hữu ích của ngò
- Làm thế nào rau mùi được sử dụng trong y học cổ truyền
- Ứng dụng ngò trong mỹ phẩm
- Rau mùi và nấu ăn
- Làm thế nào để sử dụng rau mùi để giảm cân
- Hại ngò và chống chỉ định
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng
Coriander chứa một lượng lớn các vi lượng. 100 g rau mùi chứa 0,52 g chất béo, 2,13 g protein, 0,87 g carbohydrate, 92,21 g nước, 2,8 g chất xơ, 0,01 g axit béo bão hòa, 0,87 g mono- và disaccharides , beta-carotene, pyridoxin, axit folic, vitamin B1, B2, E, K, choline, axit ascorbic, niacin, pectin, corianthrol, phytosterol, acetic, formic, axit oxalic, rutin, 521 mg kali, 67 mg canxi, 46 mg natri, 26 mg magie, 1,77 sắt, 48 mg phốt pho. 
Tính hữu ích của ngò
Nó là cần thiết để đưa vào tài khoản những gì là rau mùi hữu ích cho cơ thể. Ngò xanh có tác dụng giảm đau, lợi tiểu, antiscorbutic, đờm và anthelmintic vốn có. Rau mùi là rất hữu ích cho đường tiêu hóa, cải thiện nhu động ruột, khử trùng nó, giúp tiêu hóa các loại thực phẩm béo và protein; kích thích sự thèm ăn, loại bỏ vi khuẩn nguy hiểm tiềm ẩn; tăng cường mạch máu; làm giảm huyết áp; giảm lượng đường trong máu,vì vậy bạn có thể giảm liều lượng insulin tiêu thụ; loại bỏ nước không mong muốn khỏi cơ thể và độc tố hòa tan trong đó, có tác dụng tốt đến công việc của hệ thống tim mạch và thận; loại bỏ cholesterol xấu; giúp với chứng mất ngủ, tông màu và cho sức sống.
Không chỉ rau mùi có đặc tính hữu ích. Ngoài những điều trên, Nước ép rau mùi có tác dụng có lợi trên nướu răng, giảm chảy máu, có tác dụng tốt đối với viêm miệng, đau răng, có đặc tính kháng viêm và kháng virus, đồng thời bảo vệ chống lại vi trùng, tăng tốc độ lành vết thương và vết loét miệng và làm dịu hơi thở. Nó cải thiện tình trạng chung của hệ thần kinh, giúp trầm cảm, trở lại cuộc sống sau khi nhiễm độc, làm giảm tác động tiêu cực của rượu, nhờ đó, hội chứng nôn nao dễ dàng hơn nhiều. Ngoài ra, ngò là một thuốc giảm đau tuyệt vời, điều trị mắt với những thay đổi thoái hóa trong ống kính và bệnh võng mạc. Có rất nhiều ngò ngách hữu ích cho nam giới: nó có một chất tương tự testosterone tự nhiên - androsterone, giúp cải thiện đáng kể hiệu lực.
Làm thế nào rau mùi được sử dụng trong y học cổ truyền
Rau mùi hoàn toàn đối phó với rối loạn tiêu hóa, co thắt ruột, tiêu chảy. Để làm điều này, chuẩn bị một truyền dịch: 20 g hạt ngò đã đập đổ một lít nước đun sôi, ngâm trong 10 phút, uống một cốc nước sau mỗi bữa ăn. Bạn cũng có thể tham khảo cồn cồn: 30 g hạt đổ 0,5 lít rượu, nhấn mạnh ở nơi khô ráo trong 10 ngày, uống 40 giọt cho 1 cốc nước ba lần một ngày sau bữa ăn.
Điều quan trọng là biết làm thế nào rau mùi hữu ích cho phụ nữ: Nhà máy được khuyến khích sử dụng với các rối loạn kinh nguyệt, đau, đau bụng kinh, vô kinh. Nén từ lá rau mùi bị rách khi bôi lên vết thương sẽ góp phần tăng tốc tái tạo tế bào, nó cũng hữu ích cho các chấn thương và bệnh ngoài da khác.
Một sắc thái của hạt rau mùi được sử dụng như một chất khử trùng và thuốc lợi tiểu, một phương tiện để bình tĩnh và giảm co giật, để tăng sản xuất dịch dạ dày. Nó cũng giúp điều trị sưng, cung cấp một tác dụng lợi tiểu nhẹ. Công thức đơn giản: đổ 1 muỗng cà phê hạt nghiền nát với 1 chén nước sôi, đặt ở nơi ấm áp trong thùng kín trong 1 giờ, sau đó căng thẳng, lấy 0,25 cốc nửa giờ trước bữa ăn ba lần một ngày.
Ứng dụng ngò trong mỹ phẩm
Cây tuyệt vời này có thể được sử dụng để sản xuất mỹ phẩm khác nhau.
Tất cả các loại thuốc bổ, thuốc nước bằng cách nào đó có chứa dầu rau mùi. Nó giúp chống lại mụn trứng cá (mụn trứng cá), làm giảm viêm như rosacea, ngăn ngừa tẩy da chết sớm, loại bỏ bọng mặt và quầng thâm dưới mắt. Nếu rau mùi là một phần của kem, nó có thể có tác dụng làm trắng trên da. Các nhà sản xuất mỹ phẩm chống lão hóa, nhận thức được tác động của nó đối với tái tạo tế bào và săn chắc da,luôn luôn bão hòa phương tiện của họ với nó. 
Rau mùi và nấu ăn
Rau mùi dưới mọi hình thức - cả khô và tươi - thường được sử dụng trong quá trình chế biến các món ăn quốc gia khác nhau, thường xuyên nhất trong ẩm thực Georgia.
Danh sách các món ăn, thêm ngò, rất lớn. Đây là những kharcho, và satsivi, và chikhirtma, và lula kebab, và thịt cừu với đậu, và cá hồi trong nước sốt lạc, và súp cá da trơn, thịt nướng và nhiều loại khác. Là một chất làm tăng hương vị và thực phẩm được sử dụng trong súp Gurian, hạt đậu, hành tây, nấm. Nó là một bổ sung tuyệt vời cho các món thịt. Rau mùi có thể được tìm thấy trong bánh mì Borodino, Georgian adzhika hoặc Abkhaz công thức, tkemali và nước sốt satsebeli, cà rốt Hàn Quốc, và cá đóng hộp. Rau mùi cũng thích hợp cho nước xốt, đó là niềm tự hào của vùng Caucasus. Kẹo phương Đông nổi tiếng không được để lại mà không có rau mùi trong thành phần của họ, những món ngon này có thể được mua tại các thị trường ở Istanbul, Tehran và các nước Ả Rập. Trong nhiều đồ uống có cồn có một hạt giống rau mùi hoặc hạt giống.
Làm thế nào để sử dụng rau mùi để giảm cân
Một sắc của các loại trái cây của rau mùi có tác dụng nhuận tràng nhẹ và lợi tiểu. Đây là một trong những yếu tố tại sao rau mùi được sử dụng để giảm cân. Nó cũng giúp kích thích tiêu hóa và trì trệ quá trình trao đổi chất. Chuẩn bị nước dùng thật dễ dàng: 2 muỗng cà phê hạt đổ 1 cốc nước sôi và ngâm trong khoảng 2 giờ. Uống sau bữa ăn 2 lần một ngày. Để đẩy nhanh quá trình giảm cân, hãy dùng rau mùi làm gia vị cho các món ăn khác nhau, chẳng hạn như ngũ cốc, salad, súp. Nhưng nó là giá trị được cẩn thận - rau mùi rất whet sự thèm ăn của bạn, bạn sẽ cần phải bình tĩnh nó.Và sớm đủ, kết quả sẽ được cảm nhận, sự mất mát khối lượng và trọng lượng sẽ bắt đầu. Vì vậy, ngò là phù hợp để giảm cân.
Hại ngò và chống chỉ định
Tuy nhiên, thật không may, không chỉ có lợi, mà còn gây hại cho rau mùi cho cơ thể. Người bị viêm loét và viêm dạ dày nên ngừng sử dụng rau mùi. Nó cũng chống chỉ định cho những người có vấn đề như vậy với hệ thống tim mạch như bệnh thiếu máu cục bộ, huyết khối, viêm tắc tĩnh mạch, trong giai đoạn sau nhồi máu. Bệnh nhân tiểu đường và bệnh nhân tăng huyết áp là rất không mong muốn để sử dụng nó. Ở nam giới, tinh trùng không hoạt động có thể xảy ra khi cơ thể bão hòa với ngò. Cilantro có chống chỉ định cho phụ nữ: trong cơ thể, một nội dung quá mức của ngò có thể kích hoạt bất thường kinh nguyệt.
