Apple trống cho mùa đông theo công thức nấu ăn đã được chứng minh sẽ là một bổ sung hữu ích cho chế độ ăn uống hàng ngày. Với việc tuân thủ công nghệ chuẩn bị, những sản phẩm này sẽ không chỉ làm hài lòng những người yêu thích táo với hương vị tuyệt vời của họ, mà còn trở thành một nguồn vitamin thực sự cho cơ thể.
- Công thức nấu ăn mứt của Apple
- Mứt của Apple
- Táo và mứt
- Mứt táo và mận
- Apple và Pumpkin Jam
- Mứt chanh với chanh
- Mứt của Apple với cây kim ngân hoa
- Mứt của Apple với quả óc chó và gia vị
- Công thức nấu ăn mứt của Apple
- Mứt từ quả táo
- Mứt của Apple với cây hắc mai biển
- Mứt từ táo với cam
- Mứt táo với sô cô la
- Cách nấu táo khô
- Apple Marmalade
- Táo táo
- Cốc táo
- Apple adjika
Công thức nấu ăn mứt của Apple
Khi thu hoạch mứt từ táo cho mùa đông, bạn có thể sử dụng một loạt các công thức nấu ăn.
Mứt của Apple
Đối với mứt táo cổ điển, bạn sẽ cần:
- táo - 2 kg;
- đường cát - 1,5 kg;
- Quế - một nhúm.
Sau đó, bạn cần phải đặt những quả táo vào một cái bát có đáy dày, đậy nó bằng đường và để nó trong vài giờ, hoặc thậm chí tốt hơn, cho cả đêm.
Chế phẩm thu được được đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 7-10 phút. Bọt kết quả được loại bỏ, và lớp trên cùng của quả táo cũng được trộn lẫn, để họ cũng bị rò rỉ xi-rô. Sản phẩm bán thành phẩm được phép làm mát hoàn toàn.
Sau khi thủ tục này được lặp lại hai lần nữa. Cuối cùng, thứ ba nấu thêm quế.
Xử lý được đặt ra trên các hộp khử trùng đã được rửa sạch và được đóng kín bằng một khóa ống đựng. Tiếp theo, các thùng chứa được đảo ngược, được bọc bằng một miếng vải dày và để nguội.
Táo và mứt
Thành phần cho mứt từ táo và lê:
- táo - 1 kg;
- lê - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- nước uống - 2 ly;
- đường vani - để nếm thử.
Đường, đường vani được thêm vào chất lỏng trong đó trái cây đã được chuẩn bị, và một lần nữa đun sôi.Nhúng trái cây vào một bình đun sôi và trộn chúng liên tục cho đến khi chúng trở nên mềm và mứt có độ nhất quán mong muốn.
Sản phẩm được đặt trong hộp đựng vô trùng và cuộn lại. Tiếp theo, các ngân hàng đặt lộn ngược, phủ lên một chiếc khăn trải giường dày đặc và để nguội. 
Mứt táo và mận
Để làm mứt ngon từ táo và mận ở nhà, bạn sẽ cần:
- táo giống chua, 1 kg;
- chín, mận ngon ngọt - 1 kg;
- đường cát - 0,8 kg;
- nước uống - 100 ml;
- axit citric - 0,5 muỗng cà phê.
Hỗn hợp được đun sôi không quá 10 phút, định kỳ loại bỏ bọt, và sau đó để nguội trong 4 giờ. Thủ tục được lặp lại hai lần nữa. Lần cuối, lần thứ ba, luộc táo và lê trong 10 phút, axit xitric được đưa vào mứt và luộc thêm 5 phút nữa. Sản phẩm đã hoàn thành được đặt trên các lọ đã tiệt trùng, cuộn chúng và làm nguội. 
Apple và Pumpkin Jam
Để có được mứt từ táo và bí ngô, bạn phải:
- bí ngô (bột giấy) - 1 kg;
- táo - 1 kg;
- đường cát - 1 kg;
- nước uống - 1,5 ly;
- chanh - 1 cái.
Trong kết quả của miếng bí ngô và trái cây, đổ nước cốt chanh, trộn đều và nấu thêm 5 phút nữa.
Sau 5 giờ, nấu lặp lại. Chuẩn bị một hỗn hợp bánh ngọt trên lửa nhỏ trong 7 phút và để nguội lại.
Lần thứ ba, mứt cuối cùng được đưa đến sự sẵn sàng, đun sôi trong 15 phút và đổ 0,5 kg đường còn lại vào đó.
Sau đó, nó cần phải được đổ vào thùng chứa tiệt trùng, cuộn lại và để lại trong một nhà bếp ấm cho đến khi nó nguội đi.
Mứt chanh với chanh
Để chuẩn bị tiếp viên tinh tế này sẽ cần:
- táo - 1 kg;
- đường cát - 0, 7 kg;
- nước đun sôi - 1 chén;
- chanh lớn - 1 cái.
Táo, nước và đường được trộn lẫn trong một cái chảo và để lại trong 5-7 giờ. Sau đó hỗn hợp này được đun sôi và nấu trong nửa giờ trên lửa nhỏ, khuấy nhẹ nhàng.
Sau khi quả đã trở nên trong suốt, hãy đặt máy xay ngay trong chảo và mang mứt đến độ đồng nhất thuần túy.
Sau đó, chanh chuẩn bị được thêm vào hỗn hợp và đun sôi thêm 6-7 phút nữa.
Jam dịch chuyển trong lọ sạch, niêm phong và chờ đợi để làm mát, để sắp xếp lại lưu trữ trong lạnh. 
Mứt của Apple với cây kim ngân hoa
Các hình thức ban đầu của các chế phẩm mùa đông - mứt táo với cây kim ngân hoa.
Thành phần Bắt buộc:
- táo tươi - 2,5 kg;
- quả việt quất - 0,7 kg;
- đường - 2,5 kg.
Trái cây được trộn với đường. Sau một vài giờ, họ từ bỏ nước trái cây. Sau đó, chúng được đặt trên lửa thấp và đun sôi trong 10 phút.
Nước ép Kalin được thêm vào chất lỏng làm mát. Sau đó, hỗn hợp được đun sôi lại trong 10 phút và nguội đi.
Mứt ướp lạnh được đổ vào lon và đóng lại bằng nắp nhựa thông thường. Mứt này có thể được bảo quản trong khoảng một năm ở nhiệt độ phòng.
Mứt của Apple với quả óc chó và gia vị
Để có được một mứt táo ngon với quả óc chó và gia vị, bạn nên uống:
- táo chín muộn - 1 kg;
- đường cát - 1 ly;
- quả óc chó bóc vỏ - 0,2 kg;
- lá nguyệt quế - 1 lá;
- allspice - 4 đậu Hà Lan;
- quả chanh lớn - 1 cái.;
- nước uống là nửa ly.
Sau đó, chảo được lấy ra từ bếp lò, chất lỏng được làm mát, lá nguyệt quế, chanh và hạt tiêu được lấy từ nó.
Sau khi thêm quả óc chó, hỗn hợp được đun sôi trong một phần tư giờ nữa. Món ăn nóng ngay lập tức được đặt trên các ngân hàng và cuộn.
Sau 24 giờ, khi nó nguội dần, bạn có thể nhặt nó ở nơi mát mẻ (hầm, phòng chứa đồ, ban công). 
Công thức nấu ăn mứt của Apple
Công thức nấu ăn đáng tin cậy của quả táo làm bằng quả táo cho mùa đông đảm bảo một kết quả tuyệt vời cho nữ tiếp viên.
Mứt từ quả táo
Thành phần cần thiết:
- rửa sạch, không có da và hạt táo - 1 kg;
- nước uống - 150 ml;
- đường cát - 0,5 kg.
Sau đó, nó được làm mát và nghiền nát với một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Sau đó, mứt nó được nấu trong 10-30 phút nữa - tất cả phụ thuộc vào độ dày của sản phẩm được ưu tiên. Vẫn còn nóng, nó được đổ trên lon sạch, cuộn lên, phủ một cái gì đó ấm áp và để nguội.
Mứt của Apple với cây hắc mai biển
Để làm món tráng miệng bất thường này, bạn sẽ cần:
- táo (chua ngọt) - 1 kg;
- đường cát - 2 kg;
- Quả hắc mai biển - 0,3 kg.
Hỗn hợp này được nấu chín trên lửa nhỏ trong một phần tư giờ, cho đến khi quả bị mất độ cứng. Sau đó, khối lượng được làm lạnh được nghiền qua sàng, đường được thêm vào bia và phải được pha trộn.
Tiếp theo, đun sôi 15 phút, nếu cần, thu thập bọt. Mứt đã hoàn thành được đặt trong lọ sạch và đậy nắp có nắp đậy. Giữ sản phẩm hoàn chỉnh ở nơi thoáng mát. 
Mứt từ táo với cam
Các tình nhân sẽ cần:
- táo ngọt - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- cam lớn, chín - 2 miếng;
- nước - 250 ml;
- Quế - để nếm thử.
Táo được chần trong 5 phút, đổ qua cam quýt và mứt luộc đến độ dày mong muốn. Đặt nó ra trong các thùng chứa được xử lý nhiệt và nút chai với nắp nhựa. Bảo quản sản phẩm tốt nhất trong thời tiết lạnh. 
Mứt táo với sô cô la
Đầu bếp cần chuẩn bị:
- táo giống ngọt - 1 kg;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. l.;
- bột ca cao - 2 muỗng canh. l.;
- đường - 250 g
Khối lượng kết quả là đất trong máy xay thịt (có thể là máy xay sinh tố) để chế biến khoai tây nghiền mịn.
Bột ca cao và đường được đổ vào nó, nước cam quýt được đổ vào và đun sôi, khuấy, thêm 40-45 phút nữa, đến mức độ yêu cầu của độ dày.
Mứt đóng gói trong hộp sạch. Bạn có thể đóng chúng bằng nắp nhựa thông thường. 
Cách nấu táo khô
1 kg rửa sạch, cắt thành những vòng tròn mỏng của quả táo cần đổ 100 gram đường. Hỗn hợp nên được đặt trong 10-12 giờ trong tủ lạnh, nhấn xuống với vật nặng. Dưới ách, nước ép được hình thành, nó được lấy ra, và những quả táo được đặt trên một tấm nướng bánh.
Chúng phải được sấy khô trong lò khoảng 3 giờ (nhiệt độ - 65 ° C). Sau đó chúng được để nguội và cuối cùng khô. Lưu trữ tinh tế trong túi vải sạch hoặc hộp các tông. 
Apple Marmalade
Để làm mứt cam ở nhà bạn cần:
- đường cát - 0,6 kg;
- rửa sạch, không có da và hạt táo - 1 kg.
Cuối cùng, mứt cam được đổ vào khuôn và để nguội. Lây lan lát thành đường. 
Táo táo
Táo được làm từ:
- táo - 0,6 kg;
- đường - 0,4 kg;
- nước uống - 700 ml;
- Axít citric - một phần tư thìa cà phê.
Các thủ tục với sôi và làm mát được lặp đi lặp lại 4-5 lần, cho đến khi các loại trái cây trở nên trong suốt. Sau đó, chúng được đặt trong một cái chao trong 1,5-2 giờ để xả xi-rô.
Các mảnh kết quả được sấy khô trong lò trong 5 giờ ở 50 ° C và được bảo quản trong hộp sạch. 
Cốc táo
Làm gì với táo cho mùa đông, nếu khu vườn hài lòng với một vụ thu hoạch dồi dào? Một trong những lựa chọn cho chế biến trái cây là marshmallow.
Để chuẩn bị cho nó là cần thiết:
- táo (tốt nhất là Antonovka) - 2 kg;
- đường cát - 0,2 kg;
- nước trong - nửa ly.
Sau đó, trái cây sờn qua rây. Khối lượng kết quả nên được đun sôi xuống khoảng một phần ba trong vòng nửa giờ và làm mát.
Sau đó, đường được giới thiệu vào nó và hỗn hợp được nghiền kỹ để nó tan chảy hoàn toàn.
Sau đó, khoai tây nghiền nghiền trong một lớp 2-3 cm trong một tấm nướng bánh, trước khi làm cho nó với giấy nướng. Trong lò, mang sản phẩm bán thành phẩm đến mức sẵn sàng với hệ thống sưởi thấp nhất và với cửa mở.
Nếu sản phẩm không dính vào các ngón tay thì marshmallow đã sẵn sàng. Nó có thể được cắt và trang trí với đường đóng băng. 
Apple adjika
Để nấu adjika với táo, bạn sẽ cần:
- cà rốt, táo, ớt ngọt - 1 kg mỗi loại;
- cà chua - 3 kg;
- ớt nóng - 2 quả;
- muối - 5 muỗng canh. l.;
- 9% giấm, đường cát, dầu hướng dương, 250 ml mỗi loại;
- tỏi - 0,2 kg.
Sau 45 phút, thêm muối, đường, giấm và dầu hướng dương vào chảo và nấu hỗn hợp trong 10 phút nữa. 
Sau đó, bạn cần phải thêm tỏi và đun sôi adjika 5 phút. Sản phẩm đã hoàn thành được đóng gói trong lon được xử lý nhiệt và đóng nắp bằng kim loại thông thường.
Vì vậy, các chủ sở hữu nhiệt tình biết rằng họ có thể được làm từ táo cho mùa đông và đang tích cực thử nghiệm với nhiều công thức nấu ăn để không một trái cây duy nhất từ thu hoạch bị mất vô ích.
