Một số lượng lớn các món ăn và chế phẩm không thể làm mà không có sự hiện diện của hành, vì nó là cây này làm nổi bật hương vị của các sản phẩm và làm cho họ cay. Tuy nhiên, sự đa dạng loài của văn hóa này không chỉ giới hạn ở loài tỏi tây nổi tiếng, và một lựa chọn tốt là cây batun, được mô tả dưới đây.
- Hành củ dơi là gì
- Chọn trang đích
- Các thủ tục chuẩn bị tại công trường
- Chuẩn bị hạt giống củ hành tây trước khi trồng
- Người tiền nhiệm tốt và xấu cho hành động của batun
- Ngày gieo hạt hành
- Đề án và chiều sâu gieo hạt
- Chăm sóc và trồng củ hành
- Chế độ tưới nước
- Làm cỏ và nới lỏng giữa các hàng
- Bón phân
- Thu hoạch
- Bệnh và sâu bệnh
- Chưng cất hành lá xanh trong mùa đông
Hành củ dơi là gì
Onion batun - cây lâu năm, đặc trưng bởi sự hiện diện của bóng đèn với malochnyemi và vảy mỏng được lưu trữ kém trong mùa đông. Đó là lý do tại sao thực phẩm chỉ được sử dụng lá và thân cây, trong đó, trên thực tế, phát triển loài này.
Cây đạt chiều cao 40-60 cm, ném mũi tên lên đến 45 cm trong năm thứ hai của cuộc đời.Lông non có mức độ chống chịu sương giá cao và bình tĩnh chịu được sương giá xuống -6 ... -8 ° C, có nghĩa là cây không đòi hỏi nhiều nhiệt hơn cho sự phát triển bình thường.
Hành tây là loài phổ biến nhất trong số các hành lâu năm, có thể được trồng cả từ hạt (phương pháp này phổ biến nhất) và thực vật.
Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm không nên trì hoãn trồng ở các khu vực khác, bởi vì theo thời gian, do sự tăng trưởng mạnh mẽ của phần ngầm, năng suất cây trồng giảm đáng kể.
Chọn trang đích
Xem xét khả năng trồng cây batun hành lâu dài, nơi trồng cây nên được tính đến tất cả các nhu cầu cơ bản của cây trong một thời gian dài. Liên quan đến thành phần của đất, cây trồng trong vấn đề này không được phân biệt bởi sự phức tạp và phát triển tốt ngay cả trên đất chua.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn có được một vụ thu hoạch phong phú, thì việc chuẩn bị đất trồng nên phù hợp: trong đất cạn kiệt đóng góp chất hữu cơ và làm cho chúng nhẹ và thấm nước, và vôi bổ sung quá axit. Không thích hợp để trồng đất sét hoặc đất sét nặng.
Hành tây-batun không chịu được ánh sáng mặt trời, vì vậy nếu bạn muốn bảo vệ mũi tên khỏi bị héo nhanh, bạn có thể gieo vườn dọc theo hàng rào hoặc không xa cây để cây mọc bóng râm.
Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của cây là + 18 ... +22 ° C, nhưng điều này không có nghĩa là nó không được trồng ở những vùng khí hậu lạnh hơn.
Các thủ tục chuẩn bị tại công trường
Để trồng hành lá vào mùa xuân, giường được chuẩn bị ngay cả vào mùa thu hoặc vài tuần trước khi gieo, đưa vào một thùng 1 phân ủ tốt và 150 g tro gỗ. Nếu đất trong cốt truyện của bạn quá gầy, sau đó cho 1 m² nó là cần thiết để mang lại khoảng 5 kg mùn, 25 g amoni nitrat, 15 g kali clorua và 25 g supe lân.
Cũng xem xét độ chua của đất. Đối với loại hành tây này, đất của pH 7-7.2 rất phù hợp. Đất quá chua đòi hỏi bột phấn hoặc bột dolomite.
Khu vực được chọn nên được đào và mịn, sau đó "cắt" các hàng ở khoảng cách 25 cm từ nhau. Trước khi gieo trực tiếp hành, đất được làm ẩm tốt.
Chuẩn bị hạt giống củ hành tây trước khi trồng
Khi trồng bất kỳ sự chuẩn bị hạt giống cây trồng nào đóng một vai trò rất quan trọng, bởi vì ngay cả trước khi đặt hạt trong đất bạn đã có cơ hội để xác định các mẫu vật khả thi.
Hành tây-batun không nên hạ cánh ở cùng một nơi, bởi vì chỉ bằng cách tôn trọng trình tự trong vòng quay, bạn có thể nhận được nguồn cung cấp tốt cho hạt giống cho mùa giải tới, chỉ cần chờ đợi cho các mũi tên trưởng thành.Được lựa chọn để trồng hạt giống, nó là mong muốn để ngâm trong nước hoặc một giải pháp đặc biệt của vi chất dinh dưỡng (một viên được thiết kế cho 1 lít chất lỏng).
Thay vào đó, bạn có thể ngâm hạt của quả hành tây trong dung dịch kali permanganat ấm (trong 20 phút), và sau đó để lại một ngày trong nước ấm bình thường, cần phải thay 2-3 lần. Sau thời gian này, tất cả các hạt được sấy khô đến một trạng thái mềm và gieo. Ngâm hạt giống tăng tốc sự xuất hiện của cây con trong 5-7 ngày.Người tiền nhiệm tốt và xấu cho hành động của batun
Thành phần của đất bị ảnh hưởng đáng kể bởi các cây mọc trên đó. Tuy nhiên, không phải tất cả chúng đều là "bạn bè" với nhau, có nghĩa là một số nền văn hóa có thể phát triển kém sau những người tiền nhiệm của họ. Do đó, khi trồng với cây batun, hãy nhìn xem, để tỏi, cà rốt, hành tây (không có vấn đề gì loại) hoặc dưa chuột không nên phát triển ở phía trước của anh ta, như trong trái đất có rất nhiều sâu bệnh và mầm bệnh của bệnh hành.
Đồng thời, để đất không trống (nếu, ví dụ, bạn quyết định chỉ gieo hành vào mùa hè), bạn nên hạ cánh nó rau diếp, bắp cải, củ cải hoặc thì là, và sau khi chúng được thu hoạch, chúng gieo dơi. Những loại rau này sẽ không trở thành một trở ngại để có được một vụ thu hoạch dồi dào của cây trồng này và sẽ không tạo ra những vấn đề trong canh tác của nó.
Ngày gieo hạt hành
Sau khi thu thập hạt giống từ một hoặc hai mũi tên lớn nhất của quả hành tây, bạn sẽ được cung cấp hạt giống cho mùa sau. Gieo trồng các loại cây trồng trên đất trống được thực hiện từ đầu mùa xuân đến đầu mùa hè, và không có sự khác biệt cơ bản về trồng và chăm sóc cây trồng vào những thời điểm khác nhau.
Vì loại hành tây này rất tốt cho khí hậu của chúng ta, nhiệt độ môi trường xung quanh khi buộc mũi tên có thể thấp tới + 10 ... +13 ° C.
Đơn giản chỉ cần đặt, ngay cả khi còn lại trên giường, ông sẽ bình tĩnh tồn tại sương giá, và nảy mầm lông sẽ bắt đầu gần như đồng thời với sự tan băng của đất. Lông hành tây chịu được sự giảm nhiệt độ ngắn hạn xuống còn -4 ... -7 ° C, do đó, sau khi đợi đất ấm, bạn có thể gieo hạt một cách an toàn.
Cây hàng năm được gieo ngay lập tức,ngay sau khi sương giá nghiêm trọng giảm xuống (thường là vào tháng Ba và đầu tháng Tư), và để trồng một cây batun lâu năm được tiến gần đến đầu mùa hè hoặc với sự xuất hiện của mùa thu, nhưng chỉ để nó có thể nảy mầm trước khi bắt đầu sương giá. Cần lưu ý rằng hành tây được gieo vào mùa thu, bắt đầu trồng rau xanh, ngay sau khi tuyết tan chảy và làm tan chảy mặt đất.
Đề án và chiều sâu gieo hạt
Nếu, khi gieo hạt, khoảng cách hàng là 18-20 cm, thì kế hoạch gieo hạt có thể là năm hoặc sáu dòng, với độ sâu 1-3 cm (trong trường hợp này, 1,5 g hạt trên 1 m² được coi là chuẩn). Nhìn chung, tỷ lệ gieo hạt là 1,2-1,6 g hạt / 1 m². Giữa các hàng thường để lại ít nhất 25-30 cm.
Cây đã sẵn sàng phủ một lớp mùn ở 1-1,5 cm và ngưng tụ một chút. Từ hạt gieo đến sự xuất hiện của chồi đầu tiên, thường mất từ 11 đến 17 ngày.Chăm sóc và trồng củ hành
Chăm sóc cho một quả hành tây không phải là quá khó khăn, vì quá trình này nắm lấy ba hành động chính:
- tưới nước - đất phải được làm ẩm khoảng 20 cm (trong hầu hết các trường hợp, nó đủ để áp dụng chất lỏng hai lần một tuần, nhưng trong thời gian khô các nhà máy được tưới nước mỗi ngày);
- làm cỏ - không có nó, nó sẽ không thể có được một vụ thu hoạch tốt, đặc biệt là hành có thể xấu đi ở tất cả hoặc bị bệnh với bất kỳ bệnh nào bị kích động bởi hoạt động của cỏ dại;
- nới lỏng - góp phần vào sự hô hấp của rễ của bóng đèn, và do đó, tăng tốc độ tăng trưởng của chúng.
Chế độ tưới nước
Với sự thiếu độ ẩm trong đất, lông của hành tây batun thay đổi bóng râm của nó và trở thành màu xanh-trắng, và đầu của nó bị uốn cong. Đồng thời, nếu có quá nhiều chất lỏng trong đất, cây sẽ trở thành màu xanh nhạt.
Các ý kiến về tần suất và lượng nước tưới được chia. Vì vậy, một số người làm vườn khuyên bạn nên tưới cây mỗi tuần một lần, với tỷ lệ 10 lít nước cho mỗi 1 m² trồng, tăng liều chỉ trong thời gian khô hạn nghiêm trọng. Tuy nhiên, nửa còn lại của người dân mùa hè có kinh nghiệm cho rằng bạn có thể có được rau xanh ngon khi bạn tưới hành 3-4 lần một tuần, thêm 10-20 lít chất lỏng mỗi 1 m² (3-4 giờ sau khi tưới nước lối đi phải được nới lỏng).
Trong mọi trường hợp, khí hậu của một khu vực cụ thể và các đặc điểm của trang web sẽ giúp bạn xác định tính bình thường của tưới nước.
Làm cỏ và nới lỏng giữa các hàng
Nếu gieo hạt của bạn quá dày, bạn có thể tỉa thưa cây con ở khoảng cách 6-9 cm. Sau lần làm cỏ đầu tiên, đất giữa các hàng phải được nới lỏng, bởi vì quá trình này là chìa khóa để thu hoạch tốt. Tiếp tục nới lỏng giữa các hàng được thực hiện sau khi tưới nước, nhưng không thường xuyên và rất cẩn thận, để không làm hỏng rễ của cây non.
Từ tuần thứ hai của tháng bảy (nhưng không muộn hơn), tất cả các lá được cắt nhỏ hơn một chút so với gốc giả, chỉ để lại những chiếc lông màu xanh lá cây ánh sáng trẻ trên đó. Vào đầu mùa thu lá sẽ phục hồi hoàn toàn, nhưng trong thời gian này chúng không được khuyến cáo cắt. Đáng chú ý là những chiếc giường với lông vũ được để lại ngủ đông, và việc làm sạch lá khô được thực hiện trong năm thứ hai, chỉ đơn giản là cào chúng với sự giúp đỡ của một cái cào.
Bón phân
Khi trồng batuns hành tây, một điều kiện tiên quyết cho năng suất chất lượng cao là việc áp dụng phân bón (hữu cơ và khoáng chất) vào đất. Hơn để nuôi hành tây-batun, quyết định trên cơ sở của một khoảng thời gian cụ thể của sự tăng trưởng và phát triển của nó.
Ví dụ, trong mùa sinh trưởng, cây trồng tích cực tiêu thụ chất dinh dưỡng từ đất, nhưng cho rằng khi trồng đất đã được bón phân tốt, phân bón mới chỉ được áp dụng cho mặt đất vào năm tới.
Lần đầu tiên hành được cho vào đầu mùa xuân, sử dụng phân hữu cơ chủ yếu (mullein theo tỉ lệ 1: 8 hoặc truyền dịch phân chim 1:20), và cho ăn tiếp theo bằng phân khoáng, không làm thành phần chứa nitơ.
Vào mùa xuân, tối đa 15 kg chất hữu cơ trên 1 m² giường thường được đưa vào đào sâu, và 120 g nitrat amoni hoặc 60 g nitrat amoni, 40 g muối kali và 50 g supe lân cũng được thêm vào nó.
Phân bón khoáng lỏng được áp dụng vào mùa thu, ngay sau khi thu hoạch. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần 50 g nitrat amoni, 3 g supe lân và 20 g kali clorua trong 10 lít nước.
Thu hoạch
Thu hoạch đầu tiên của hành tây-batun có thể được thu hoạch đã 25-32 ngày sau khi trồng, và sau 55-65 ngày thu hoạch được thực hiện một lần nữa, cắt bỏ tất cả các tán lá còn lại. Trong 2-3 năm tới trong quá trình này, không có gì thay đổi, vì việc trồng loại hành tây này chỉ được khuyến khích vì lợi ích của việc lấy lông xanh.
Trong năm thứ hai sau khi trồng, cây mọc rất sớm, và khi chúng đạt đến độ cao 30-35 cm, chúng có thể đã có được vụ mùa đầu tiên, cắt lông ở độ cao 5-6 cm so với mặt đất.
Bệnh và sâu bệnh
Nhiều bệnh và sâu hại của hành là tương tự cho các loài khác nhau của nó. Do đó, không ngạc nhiên khi hành tây-batun thường bị các bệnh giống như đồng hành của mình. Các vấn đề phổ biến nhất là bệnh nấm, hành lá và ruồi hành tây. Tuy nhiên, với việc canh tác phù hợp và tuân thủ tất cả các yêu cầu về kỹ thuật nông nghiệp, không nhất thiết phải đối phó với các loài gây hại này.
Ví dụ, để ngăn chặn sự phát triển của bệnh nấm, bạn phải:
- tránh ẩm ướt quá mức trong vườn (không làm ngập cây khi tưới);
- không làm dày cây trồng, tránh sự hình thành các bụi không thể vượt qua được;
- loại bỏ cỏ dại một cách kịp thời, vì nó là trên chúng mà hầu hết các bệnh tích lũy.
Trong số các bệnh khác, không ít khó chịu của hành tây-batun là:
- nấm mốc (nó được thể hiện bởi một đốm màu xám hoặc những đốm bụi trên lá), có thể được kiểm soát bằng các chế phẩm vi sinh, đồng oxychloride, hỗn hợp Bordeaux và đồng sunfat;
- rỉ sét (nét màu vàng bẩn có thể nhìn thấy rõ ràng trên lông của cây cung, và cuối cùng chúng có dạng tấm lót);
- thối cổ (xuất hiện trong thời gian lưu trữ lâu dài của vụ thu hoạch, do đó các loại rau làm mềm và một mùi hăng khó chịu xuất hiện);
- smut (thể hiện trong thời gian lưu trữ của vụ thu hoạch, khi nét đen hình thành giữa trấu);
- fusarium (làm mềm và phân rã của cây trong quá trình bảo quản, với sự hình thành ở dưới cùng của một mỏ ánh sáng của nấm, có thể được nhìn thấy giữa các trấu);
- khảm (bệnh do virus, xuất hiện trên lá và cụm hoa với các đốm hoặc sọc dài, đôi khi lá trở nên lượn sóng);
- aspergillosis (hoặc khuôn đen) có thể nhìn thấy rõ ràng trên các vảy trên của bóng đèn và cuối cùng dẫn đến sự phân hủy của các loại rau bị bệnh.
Không thể nhớ được những loài gây hại có thể có của hành-batun. Chúng bao gồm:
- bọ cánh cứng ăn thịt - nó cắt lông của một loại rau và đặt ấu trùng của nó, ăn đi các mô mềm, bên trong cây;
- hành tây di chuột - ấu trùng gây hại xâm nhập vào bầu và phá hủy nó, với kết quả là các thối hành tây bị ảnh hưởng;
- đánh dấu gốc - gnaws dưới cùng của bóng đèn và thâm nhập vào bên trong, cũng gây ra rau để thối;
- Medvedka - gặm nhấm thân và rễ của chủ yếu là củ non, mặc dù nó không ngần ngại và cây trưởng thành;
- tuyến trùng gốc - Giun tròn nhỏ làm hư hại lá và củ, vì chúng thu nhỏ, sưng và biến dạng;
- thuốc lá hành tây thrips - hình thành các đốm bạc trên lá, và rời khỏi phân của nó trên lông của một loại rau (ở dạng chấm đen).
Tuy nhiên, đừng quên các biện pháp phòng ngừa, bao gồm việc mua hạt giống chất lượng cao, tuân thủ các quy tắc luân canh và các yêu cầu đối với kỹ thuật nông nghiệp.
Chưng cất hành lá xanh trong mùa đông
Vào tháng 10, họ bắt đầu thu hoạch hành tây của năm thứ ba của tu luyện. Để làm điều này, các bụi cây được đào hoàn toàn và lá được cắt thành 2/3 chiều cao của chúng, sau đó các bóng được sắp xếp (các mẫu lớn được lưu trữ riêng) và được đặt trong một phòng mát với nhiệt độ 0 ° C cho đến tháng Giêng.
Sau đó, chúng có thể được trồng trong các hộp trái đất trước khi bắt bút. Độ sâu vị trí của bóng đèn phải lớn hơn 1-2 cm so với khi hạ cánh trên mặt đất trống.
Hành tây có thể được trồng trên bậu cửa sổ, giống như trong mùa đông với hành tây. Tuy nhiên, trong trường hợp này ta không nên mong đợi sản lượng rất cao.
