Theo Chủ tịch Hiệp hội các nhà cung cấp mạng bán lẻ Ucraina, Aleksey Doroshenko, giá sản phẩm trong tháng 1 là mức cao kỷ lục. Ông nhận xét về tình hình: “Nội các Bộ trưởng, đặt lạm phát 8% trong ngân sách 2017, đã không mong đợi sự gia tăng đáng kể về giá cả đối với sản phẩm và hàng hóa vào đầu năm. cuối tháng 3, tức là, theo kết quả của quý. " Hiệp hội các nhà cung cấp lưới bán lẻ cung cấp dữ liệu dựa trên một nghiên cứu về giá cho tháng 1 năm 2017 dựa trên dữ liệu từ Ủy ban Thống kê Nhà nước.
Tháng này, rau đã trở nên rất đắt tiền, vì vậy mà chi phí khoai tây tăng 16%, tương đương 0,84 USD / kg. Điều này là do thực tế rằng sản phẩm này được coi là đất của thực đơn của chúng tôi, và là sản phẩm rẻ nhất ở Ukraine. Cà rốt tăng giá 9%, hoặc 0,36 UAH, củ cải đường 8% hoặc 0,30 UAH. Cải bắp thêm vào chi phí 8% hoặc 0,30 UAH và cây cung 4%, hoặc 0,17 UAH. Cần lưu ý rằng những lý do cho việc tăng giá là để tăng thuế cho sưởi ấm và điện, bởi vì tại thời điểm này các chi phí quan trọng đi vào việc lưu trữ các loại rau.
Trong suốt cả tháng sản phẩm sữa thêm vào giá, và vào cuối tháng Giêng giá tăng là 6% cho pho mát, hoặc 4,6 UAH cho mỗi kg, 6% cho kem chua hoặc 2,16 UAH, 5% cho sữa, hoặc 0,71 UAH. Bơ là một sản phẩm ưa thích giữa các sản phẩm sữa năm ngoái, do đó, hiện tại, giá đã tăng chỉ 3%, tương đương 3.74 UAH.
Cho lúa mạch đen và lúa mì tháng Giêng bánh mì tăng giá hơn 4% và giá trắng tăng 4%, tương đương 0,44 UAH. Nó đã được dự đoán sau đó tăng trong mức lương tối thiểu, tăng chi phí bột mì và ngũ cốc. "Một sự gia tăng đáng kể thuế quan đối với bánh mì, chúng tôi đã không nhìn thấy một số lượng lớn của năm," - đã viết Doroshenko.
Trong số thịt và các sản phẩm thịt thịt và xúc xích luộc lớp đầu tiên. Thịt được thêm vào giá trị 5% hoặc 4,48 UAH và xúc xích 1% hoặc 0,8 UAH. Giá kiều mạch tăng thêm 3%, hay 0.71 UAH., Đường 3%, hoặc 0,37 UAH, mì ống 2%, hoặc bằng 0,20 UAH, bột mì 2%, hoặc 0,14 UAH, cơm 2%, hoặc 0,26 UAH. Dầu hướng dương chỉ tăng 1%, hay 0,33 UAH. Giảm giá chỉ có trứng gà 11%, hoặc 2,31 UAH, và thịt lợn, giá trong đó giảm 2%, hoặc bằng 1,49 UAH. 
