Mỗi ngày có ít cây xanh hơn trên kệ, lý do mà không có khả năng vận chuyển sản phẩm từ châu Âu do tuyết. Ở Ukraine, rau xanh tăng rất nhanh về giá. Nó chỉ ra rằng tất cả các thành phần của bánh sandwich là cực kỳ tốn kém chỉ cần nó. Một chiếc xà lách đắt gấp đôi miếng phô mai hoặc xúc xích, đắt gấp 3 lần bơ trên cùng một chiếc bánh sandwich, đắt hơn gấp 10 lần so với bánh mì baguette, và đắt gấp 20 lần so với tinh hoàn.
Vào đầu tháng Hai, giá xà lách tăng lên với tốc độ thiên hà - với mức tăng 230% so với giá trị thông thường ở châu Âu. Các nhà cung cấp xà lách hàng đầu cho Ukraine - Tây Ban Nha và Ý - bị tuyết bao phủ, do đó, các chuỗi bán lẻ ở châu Âu hạn chế việc bán cây xanh một mặt. Giao hàng đến Ukraine, do thiếu hụt, đã giảm gần một nửa. Hiện tại, một kg rau diếp có giá hơn 5 kg thịt lợn ưu tú.
Salad riêng ở Ukraine được trồng rất ít, vì vậy nó cũng đáng được nhập khẩu. Theo Sergey Lenchuk, giám đốc của nhà sản xuất salad trong nước, món salad đã trở nên đắt đỏ vì giá của các nguyên tố năng lượng: gas và điện. Vào mùa đông, khi mặt trời xuống thấp, phải mất 16 giờ mỗi ngày để sáng.Nhìn chung, hoạt động kinh doanh nhà kính đang dần tăng dần, cộng với nhu cầu về cây xanh đã tăng lên, vì mọi người tiêu thụ ít hơn và ít bảo tồn hơn. 
