Nó không phải là bí mật cho bất cứ ai, tùy thuộc vào nhà máy mà từ đó ong thu thập mật hoa, hương vị và lợi ích của mật ong khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ nói về mật ong có giá trị nhất - kiều mạch. Để có được mật ong kiều mạch, ong phải thu thập mật hoa độc quyền từ hoa kiều mạch, mà, bạn đoán nó, cho chúng ta kiều mạch. Bạn sẽ tìm hiểu về lợi ích của mật ong cho cơ thể và cách sử dụng đúng cách trong y học cổ truyền hoặc mỹ phẩm.
- Sự khác biệt của mật ong kiều mạch từ các giống khác
- Mật ong kiều mạch: calo, vitamin và khoáng chất
- Mật ong kiều mạch có ích cho cơ thể như thế nào?
- Làm thế nào để kiểm tra mật ong kiều mạch cho tính tự nhiên và chất lượng
- Quy tắc bảo quản mật ong kiều mạch
- Vai trò của mật ong kiều mạch trong các nhà thẩm mỹ
- Bí quyết của y học cổ truyền
- Chống chỉ định và có thể gây hại cho mật ong kiều mạch
Sự khác biệt của mật ong kiều mạch từ các giống khác
Mật ong thường được phân biệt bằng màu sắc, bởi vì, tùy thuộc vào khu vực trong đó mật hoa được thu thập (thảo nguyên, thảo nguyên rừng hoặc rừng), màu sắc của mật ong cũng khác nhau. Nó có thể giàu màu vàng hoặc nâu đậm, bao gồm tất cả các sắc thái của những màu sắc này.
Màu của mật ong kiều mạch thì tối. Nó là dễ dàng nhất để nhận ra nó trong các thùng chứa cao, như trong nó nó có màu sắc của "Coca-Cola", hoặc, khi so sánh với các đồ uống khác, "Baikal". Dấu hiệu này sẽ cho phép bạn nhận ra mật ong trong một cửa hàng hoặc siêu thị, nhưng nếu bạn có cơ hội để thử nó - hãy sử dụng cơ hội này.
Thực tế là màu tối cũng là mật ong, mật hoa mà ong được thu thập trong rừng. Do đó, nó có thể bị nhầm lẫn với kiều mạch và có được một sản phẩm hoàn toàn khác.
Mật ong kiều mạch có vị hơi chua và chua. Sau khi sử dụng một mật ong trong cổ họng bắt đầu perch một chút, được liên kết với các thành phần của sản phẩm.
Mật ong kiều mạch: calo, vitamin và khoáng chất
Rất khó để nói về thành phần chính xác của mật ong, vì không thể “lập trình” ong để thu thập mật hoa chỉ từ kiều mạch. Họ có thể mang mật hoa, ví dụ, từ các loại thảo mộc lĩnh vực thông thường, và các thành phần sẽ thay đổi. 
Điều quan trọng cần lưu ý là mật ong kiều mạch có rất nhiều sắt, men, đường, vitamin và khoáng chất.
Khoáng chất:
- sắt;
- phốt pho;
- canxi;
- kali;
- clo;
- magiê;
- đồng;
- iốt;
- kẽm;
- nhôm;
- niken
Vitamin:
- B1, B2, B5, B6;
- biotin (vitamin H);
- niacin (vitamin PP);
- tocopherol (vitamin E);
- axit ascorbic.
Mật ong kiều mạch giàu các loại đường khác nhau: glucose (42%), fructose (41%), sucrose (2%).
Sự hiện diện của đường xác định hàm lượng calo của mật ong kiều mạch, tương đương 309 kcal. Để so sánh: hàm lượng calo của 100 g mật ong bằng với hàm lượng calo 150 g gà rán.
Tuy nhiên, cần phải hiểu rằng mật ong với số lượng lớn không được tiêu thụ ngay cả với mục đích y học, có nghĩa là sản phẩm hữu ích này sẽ không ảnh hưởng đến hình dạng.
Mật ong kiều mạch có ích cho cơ thể như thế nào?
Nhắc đến thành phần của mật ong kiều mạch, chúng ta có thể kết luận rằng sản phẩm nuôi ong này giàu vitamin và vi lượng khác nhau, có nghĩa là nó rất hữu ích cho cơ thể chúng ta.
Mật ong có thể được gọi là "chất bảo quản tự nhiên", vì sản phẩm này không chỉ không bị hư hại mà còn giết chết tất cả vi khuẩn. Tài sản này có thể được sử dụng không chỉ trong nấu ăn hoặc bảo quản, mà còn để điều trị các bệnh do vi khuẩn khác nhau.
Mật ong có thể chống lại virus, vì vậy nó được sử dụng thành công để điều trị cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm.
Mật ong kiều mạch được sử dụng thành công trong mỹ phẩm, do đó lợi ích của nó đối với phụ nữ không thể được đánh giá quá cao.Với sự giúp đỡ của sản phẩm ong làm sạch da, cung cấp cho nó độ đàn hồi và giảm viêm. Ngoài ra, điều đáng chú ý là mật ong rất hữu ích cho phụ nữ mang thai, vì thành phần của nó tương tự như huyết tương, sự từ chối không xảy ra.
Sản phẩm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, làm ướt cơ thể bằng tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết. Một tài sản thú vị của mật ong là khi dùng một sản phẩm trước khi sinh, nó kích thích tuần hoàn máu trong tử cung và giúp mẹ sống sót qua những cảm giác đau đớn.
Vào mùa đông và mùa xuân, mật ong giúp chống lại tình trạng thiếu vitamin và thiếu chất khoáng. Sản phẩm đủ tiêu thụ hàng ngày với số lượng nhỏ để loại bỏ việc làm quá sức và thờ ơ và cung cấp năng lượng bổ sung cho cơ thể cho công việc chính thức.
Mật ong giúp những người bị thiếu máu, tăng huyết áp, loét dạ dày, vấn đề với mạch máu và độ chua.
Sản phẩm ong nổi tiếng với thực tế là loại bỏ hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể, nghĩa là, là một sản phẩm không thể thiếu đối với những người làm việc tại các nhà máy điện hạt nhân hoặc gần các vật thể phóng xạ.
Do đó, các đặc tính trị liệu của mật ong kiều mạch rất khó đánh giá quá cao. Sản phẩm có thể được sử dụng như một thực phẩm bổ sung để bổ sung nguồn cung cấp vitamin, vì vậy cần thiết cho việc điều trị các bệnh khác nhau.
Làm thế nào để kiểm tra mật ong kiều mạch cho tính tự nhiên và chất lượng
Mật ong kiều mạch là một sản phẩm nuôi ong khá tốn kém, vì vậy chúng tôi sẽ nói về cách kiểm tra nó cho tính tự nhiên và chất lượng.
Đầu tiên, hơn mật ong tự nhiên tốt khác với một giả, - sự nhất quán.
Mật ong phải rất nhớt, hoặc đường và biến thành một khối đồng nhất dày đặc.
Tiếp theo, nhìn kìa về màu sắc. Thực tế là mật ong tự nhiên không có các đốm màu không thể hiểu nổi của một màu khác, hoặc bóng quá sáng, tối hơn hoặc nhạt hơn ở một số phần nhất định của thùng chứa.
Trong quá trình mua hàng là để mở container với mật ong và ngửi nó. Mùi của mật ong kiều mạch đưa ra bất kỳ giả, như các sản phẩm tự nhiên có mùi giống như hoa, và mùi chính nó là khá mạnh mẽ và không "biến mất" theo thời gian. Nếu mật ong không ngửi thấy mùi gì, bạn không nên dùng nó.
Bây giờ chúng ta hãy nói về những cách thực tế để xác định một sản phẩm giả hoặc pha loãng:
- Đặt một thìa mật ong lên giấy. Nếu sau một thời gian một vết nước xuất hiện trên tấm - mật ong được pha loãng với nước hoặc xi-rô.
- Với sự giúp đỡ của một cây bút chì hóa học, bạn cũng có thể tìm hiểu về các chất phụ gia "ẩn". Nếu mật ong không phải là tự nhiên, nó có nghĩa là một cây bút chì sẽ ngay lập tức phản ứng khi nó tiếp xúc với sản phẩm (màu sắc sẽ thay đổi).
- Mật ong tự nhiên được hòa tan hoàn toàn trong rượu mạnh, và pha loãng hoặc không tự nhiên - cung cấp cho trầm tích.
Quy tắc bảo quản mật ong kiều mạch
Nhiều người lo ngại về câu hỏi có bao nhiêu mật ong kiều mạch được lưu trữ. Như đã nói ở trên, mật ong là một chất bảo quản tự nhiên, có nghĩa là nó thực tế không làm hỏng. Không ai nghĩ rằng mật ong, trên thực tế, là một sản phẩm bán thành phẩm mà ong sản xuất. Côn trùng xử lý mật hoa, sau đó biến thành mật ong (có nghĩa là, nó được tiêu hóa).
Một cuộc đàn áp nhỏ giúp hiểu rằng mật ong là một sản phẩm bền.Tuy nhiên, điều kiện lưu trữ ảnh hưởng rất lớn đến tính hữu dụng của nó.
Nhiệt độ từ -5˚˚ đến + 20˚˚ phù hợp cho việc lưu trữ sản phẩm.
Tiếp theo là chăm sóc bao bì. Mật ong hấp thụ độ ẩm rất tốt, vì vậy bạn không thể để nó mở. Đối với vai trò của thùng chứa bất kỳ lọ thủy tinh phù hợp, được đóng chặt với nắp đậy. Trong món ăn này, mật ong sẽ không thể hấp thụ hơi ẩm dư thừa từ không khí, và do đó sẽ không bị chảy nước.
Cũng chú ý rằng các tia trực tiếp của mặt trời không rơi vào mật ong, nếu không sản phẩm nuôi ong sẽ mất một số vitamin.
Hơn nữa, các vitamin, khoáng chất hoặc enzyme bị mất không ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm.
Theo đó, nếu mật ong trở nên ít hữu ích hơn, thì bạn thậm chí sẽ không nhận ra nó.
Vai trò của mật ong kiều mạch trong các nhà thẩm mỹ
Mật ong kiều mạch được sử dụng không chỉ như một thành phần của mặt nạ, mà còn để tăng cường tóc.
Hãy bắt đầu với mặt nạ. Kể từ khi mật ong nuôi dưỡng làn da với các vitamin và vi lượng, nó có thể được sử dụng như là yếu tố chính của mặt nạ.
Mặt nạ cho làn da bình thường. Lấy một lòng đỏ trứng và chà xát nó với 1 muỗng cà phê. mật ong và nước ép táo tươi. Hỗn hợp thu được được thoa lên mặt và giữ trong 15 phút. Sau đó, rửa mặt nạ bằng nước ấm.
Mặt nạ cho da nhờn. Chúng tôi trộn 1 muỗng canh. l tinh bột, 1 muỗng cà phê. mật ong và nhiều muối. Sau khi trộn kỹ, thêm 1 muỗng canh. l sữa chua và thoa lên mặt. Giữ mặt nạ trong khoảng 15 phút. Sau thời gian, rửa sạch bằng nước mát.
Mặt nạ cho da khô. Trộn 2 muỗng canh. l sản phẩm ong với 2 muỗng canh. l dầu ô liu và cùng một lượng dầu hướng dương. Tiếp theo, hỗn hợp được đun nóng đến 35-38 ˚ C và áp dụng cho gạc hoặc khăn ăn. Tiếp theo, đặt chúng vào mặt trong 15-20 phút. Lấy mặt nạ ra khỏi mặt bằng khăn giấy và kem dưỡng da.
Để tăng cường tóc với mật ong, chỉ cần thêm một muỗng canh sản phẩm vào dầu gội đầu của bạn. Tuy nhiên, đáng nhớ rằng nếu mật ong được kẹo, nó sẽ đơn giản lắng xuống đáy và sẽ không có tác dụng.
Ngoài việc thêm mật ong vào dầu gội đầu, bạn cần chà xát nó hàng ngày vào rễ tóc.Tốt nhất là làm điều này trong nửa giờ trước khi đi tắm.
Bí quyết của y học cổ truyền
Để mật ong trở thành một loại thuốc thực sự, nó phải được thực hiện với liều lượng cụ thể hoặc kết hợp với các thành phần khác.
Bị thiếu máu. Trong 1 l mật ong, bạn cần thêm 8 g rễ nhân sâm khô (dạng bột) và nhấn mạnh một tuần, trộn nhiều lần trong ngày. Lấy 1/5 muỗng cà phê 2 lần một ngày.
Với tăng huyết áp, căng thẳng hoặc mất ngủ cần trong 1 chén nước khoáng thêm 1 muỗng canh. l mật ong và nước ép vắt của một trái chanh. Uống thức uống này trên một dạ dày trống rỗng. Khóa học tiếp tân - không quá 14 ngày.
Làm sạch cơ thể của độc tố. Bạn sẽ cần 400 g mận khô, 200 g mơ khô, 200 g quả sung và 200 g mật ong kiều mạch. Trái cây khô nên được nghiền thành một trạng thái đồng nhất và trộn với mật ong. Lấy một loại thuốc ngon bạn cần đến 1 muỗng canh. l trước khi đi ngủ.
Phòng chống beriberi. Để chuẩn bị hỗn hợp, lấy 3,5 kg vỏ óc chó, 1 kg vỏ quả phỉ và 1 l mật ong kiều mạch. Nặn các loại hạt và trộn với mật ong ấm (để các thành phần được pha trộn tốt hơn).Dùng liều lượng nhỏ trong mùa đông và thiếu hụt vitamin mùa xuân.
Chúng tôi chữa ho. Phương pháp cũ rất tốt giúp khắc phục ngay cả những cơn ho mạnh nhất. 350 ml sữa luộc ấm có 1 muỗng canh. l mật ong kiều mạch và một thìa cà phê soda thứ ba. Nó là tốt hơn để có trước khi đi ngủ để làm ấm lên đường hô hấp.
Điều trị hệ thống sinh dục. Làm cho một cồn của các loại trái cây của tro núi (3 muỗng cà phê. Trái cây nghiền mỗi 400 ml nước sôi). Sau khi thanh quản kéo dài một vài giờ, truyền dịch có thể được thực hiện kết hợp với mật ong kiều mạch.
Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn giúp loại bỏ hầu hết các bệnh "phổ biến". Hãy nhớ rằng thuốc, mặc dù dựa trên thành phần tự nhiên, có thể gây ra vấn đề nếu nó bị lạm dụng.
Chống chỉ định và có thể gây hại cho mật ong kiều mạch
Các sản phẩm của nuôi ong có chống chỉ định của nó, vì nó có chứa một số lượng lớn của một loạt các nguyên tố vi lượng và các enzym. Vì vậy, việc điều trị bằng mật ong không "thưởng cho bạn" với các vấn đề sức khỏe khác, bạn cần biết chắc chắn trong trường hợp nào mật ong sẽ đau hơn là giúp đỡ.
Chống chỉ định cho mật ong kiều mạch là gì?
Mật ong không thể đi tiểu đường. Mặc dù đường tự nhiên là một phần của sản phẩm, nhưng nó vẫn nguy hiểm vì nó có thể ảnh hưởng đến đợt cấp của bệnh.
Mật ong cũng nguy hiểm cho trẻ nhỏ vì nó là dành cho bệnh nhân tiểu đường, vì nó là một chất gây dị ứng mạnh.
Ở tuổi 5-6 tuổi, mật ong chỉ có thể được trao cho trẻ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nó cũng là giá trị hiểu rằng một quá liều của một sản phẩm có thể đòi hỏi một loạt các hậu quả. Vì vậy, nó là cần thiết để hạn chế bản thân để lấy sản phẩm này, đặc biệt là nếu bạn có vấn đề với trọng lượng dư thừa.
Sau khi nói về những lợi ích và nguy hiểm của mật ong kiều mạch, chúng ta có thể nói chắc chắn rằng, mặc dù sự tiến bộ của ngành công nghiệp thực phẩm, không thể thay thế một sản phẩm ong có giá trị như vậy. Sử dụng kho chứa các vitamin và khoáng chất này để hỗ trợ cơ thể của bạn, làm sạch nó và chống lại bệnh tật.
