Trong những khu vườn và trong những căn nhà nhỏ kiểu nông thôn, bạn đôi khi có thể tìm thấy bụi cây mâm xôi với quả mọng đen. Quả mâm xôi này được gọi là blackberry. Nhiều người mang nó cho một blackberry. Thật vậy, sự giống nhau là rất lớn: màu đen lớn với một quả màu tint màu tím và chồi nhọn. Blackberry mâm xôi đen, kết hợp nhiều đặc tính có lợi của quả mâm xôi đỏ và mâm xôi, vượt qua chúng về năng suất, hương vị và, trên tất cả, tính hữu dụng đối với sức khỏe con người.
- Quả mâm xôi đen Calorie
- Mâm xôi đen: thành phần của quả mọng
- Đặc tính chữa bệnh và lợi ích của quả mâm xôi đen cho cơ thể
- Những lợi ích của quả mâm xôi đen cho vẻ đẹp nữ tính
- Cách chọn quả mâm xôi khi mua
- Chống chỉ định và có thể gây hại
Quả mâm xôi đen Calorie
Mâm xôi đen, so với màu đỏ, là một sản phẩm có hàm lượng calo cao hơn - 72 Kcal trên 100 g so với 46-60. Với hàm lượng thấp của protein và chất béo và carbohydrate lớn, quả mâm xôi đen được sử dụng trong chế độ ăn ít protein. Quả mâm xôi đen thơm ngon là một lựa chọn tốt cho bánh hoặc kẹo sô-cô-la.
Mâm xôi đen: thành phần của quả mọng
Vào cuối những năm 1990, với sự ra đời của các giống blackberry mới lớn, nhiều người làm vườn đã bỏ rơi việc trồng mâm xôi đen - và vô ích!
Mâm xôi đen có thành phần hóa học độc đáo và khác thường, cho phép nó vẫn là một chất dẫn đầu trong số các loại cây hữu ích và dược liệu khác. Nhiều nhà khoa học tin rằng chất lượng quả mâm xôi đen vượt qua tất cả các loại quả mâm xôi và blackberry khác. Nó chứa tất cả các vitamin, vi lượng và chất dinh dưỡng, có chứa các loại thực vật này (hơi kém hơn so với vitamin C và các axit hữu cơ).
Nhưng Những lợi thế chính của mâm xôi đen là nội dung tuyệt vời:
- sắt (vượt qua tất cả các quả mọng khác), đồng và mangan;
- β-sitosterol;
- anthocyanin, chất chống oxy hóa và axit ellagic (gấp đôi dâu tây, quả óc chó - trong ba).
Ngoài ra, phức hợp vitamin-khoáng trong quả mâm xôi đen được đại diện không chỉ bởi vitamin C, mà còn bởi vitamin nhóm B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H và iốt, kẽm, bo, kali, canxi, flo, coban, phốt pho, selen, natri.
Mâm xôi đen chứa chất xơ, polysaccharides, tannin.
Đặc tính chữa bệnh và lợi ích của quả mâm xôi đen cho cơ thể
Quả mâm xôi mâm xôi đen cho các thuộc tính hữu ích của nó đã nhận được danh hiệu không chính thức "nữ hoàng của quả mọng". Do thành phần của nó, nó có đặc tính đặc biệt.
Thường xuyên tiêu thụ quả mâm xôi đen cho phép bạn:
- loại bỏ các kim loại nặng và các hạt nhân phóng xạ (do các đặc tính bảo vệ);
- giảm mức cholesterol "xấu";
- hạ huyết áp;
- để tăng mức độ hemoglobin, số lượng tế bào máu (trong điều trị thiếu máu);
- cải thiện làn da và thị giác (nhờ anthocyanin trong quả mâm xôi đen);
- tăng cường các bức tường và cải thiện tình trạng của các mạch;
- loại bỏ bọng (trong điều trị bàng quang);
- cải thiện đường tiêu hóa, loại bỏ các vấn đề về dạ dày và ruột;
- giảm nguy cơ phát triển các khối u ác tính (do hàm lượng axit ellagic cao), làm chậm sự phát triển của ung thư thực quản, cổ tử cung, đại tràng và ngực.
Mâm xôi đen đặc biệt hữu ích cho sức khỏe phụ nữ. Khi điều trị vô sinh, bệnh phụ khoa khác nhau, nó được khuyến khích để chủ động tiêu thụ quả mâm xôi đen. Phụ nữ có vấn đề với chu kỳ kinh nguyệt có thể uống trà từ nó và sử dụng các đặc tính có lợi của nó để giảm đau, bình thường hóa chu kỳ, v.v.
Mâm xôi đen là cách điều trị tốt nhất cho ARVI. Mật ong kết hợp với quả mâm xôi tiếp tục tăng cường tính chất có lợi của nó trong điều trị đau thắt ngực. Một cách tốt để súc miệng là một sắc của quả mâm xôi đen. Quả mọng này đặc biệt hữu ích vào mùa xuân khi cơ thể cần vitamin và dễ bị nhiễm trùng.
Không chỉ quả mọng, mà còn cả lá mâm xôi đen, cũng chứa nhiều tính chất hữu ích (axit hữu cơ, axit folic, iốt, mangan, flavonoid, vitamin C, K, E, magiê, vv) có đặc tính chữa bệnh. Lá được sử dụng trong các hình thức của decoctions, truyền, trà. Nước dùng điều trị cảm lạnh, viêm phế quản (lá có đờm tốt và đặc tính diaphoretic).
Trong y học dân gian, trà thuốc từ lá mâm xôi đen rất phổ biến. Trong số các công thức nấu ăn để làm thế nào để nấu lá mâm xôi, cách dễ nhất là đổ hai thìa lá mâm xôi khô vào một cái phích và đổ một lít nước sôi lên đó.Trong ba giờ, truyền dịch sẽ sẵn sàng. Uống 100 ml ba lần một ngày trong 20 phút trước bữa ăn.
Những tính chất hữu ích của lá mâm xôi như tác dụng chống xơ cứng, ho, thuốc bổ và những thứ khác khiến chúng không thể thiếu trong điều trị phức tạp.
Những lợi ích của quả mâm xôi đen cho vẻ đẹp nữ tính
Quả mâm xôi đen đã tìm thấy sử dụng tích cực trong thẩm mỹ. Và không chỉ quả mọng được sử dụng, mà còn là lá mâm xôi và hoa.
Vì vậy, các lá đất để gruel (với một máy xay sinh tố, cho một số lượng nhỏ - nó có thể được nghiền nát trong một cối xay) được sử dụng trong các hình thức của mặt nạ (cho mụn trứng cá và viêm da). Mặt nạ áp đặt trên 15-20 phút và rửa sạch bằng nước ấm.
Một sắc của lá rửa tóc - nó chữa lành cho họ, tăng cường rễ, kích thích tăng trưởng. Từ những bông hoa của mâm xôi đen làm cho một sắc, được sử dụng trong điều trị erysipelas.
Các tính chất có lợi của nước ép quả mâm xôi đen, được sử dụng tích cực trong thẩm mỹ cho phụ nữ, là khả năng duy trì tông màu da, thắt chặt lỗ chân lông, và đình chỉ quá trình lão hóa.
Bột mâm xôi đen và nước trái cây là thành phần chính của mặt nạ:
- cho da nhờn - berry (áp dụng berry bột giấy trên da);
- cho làn da bình thường / khô. Trộn bột mâm xôi (2 muỗng cà phê) với bọt trứng (đánh trứng 1), kem chua (1 muỗng cà phê) và áp dụng trong 20 phút. Rửa sạch với nước lạnh. Một lựa chọn khác là mặt nạ mâm xôi và sữa chua.
Làm sạch hiệu quả kem dưỡng da quả mâm xôi đen. Để chuẩn bị của nó đòi hỏi 1 muỗng canh. l mâm xôi và 300 gram vodka. Quả mâm xôi nên nhấn mạnh trong một nơi tối tăm trong 10 ngày, căng thẳng, thêm 600 ml nước đun sôi.
Cách chọn quả mâm xôi khi mua
Quả mâm xôi mâm xôi đen dễ dàng chuyển giao, họ giữ lại độ đàn hồi và tính toàn vẹn của họ trong một thời gian dài, do đó, không có vấn đề cụ thể khi lựa chọn mâm xôi trên thị trường. Chọn quả mâm xôi đen, bạn nên đánh giá nó một cách trực quan và khéo léo (lấy quả mọng bằng ngón tay của bạn). Hay nhất của tất cả là để thử và đánh giá cao hương vị và hương thơm của nó. 
Chống chỉ định và có thể gây hại
Quả mâm xôi là màu đen, cũng như màu đỏ, có thể mang lại không chỉ lợi ích, nhưng cũng có chống chỉ định nhất định mà bạn cần phải biết về trước khi sử dụng berry này.
Mâm xôi đen không được khuyến cáo cho người:
- dễ bị phản ứng dị ứng với quả mâm xôi;
- bệnh thận;
- với viêm dạ dày.
Nó thường được hỏi làm thế nào quả mâm xôi có thể ảnh hưởng đến quá trình mang thai, những lợi ích và tác hại của nó đối với sức khỏe của mẹ và con là gì. Mâm xôi đen không được chống chỉ định cho phụ nữ mang thai (không giống màu đỏ, có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ), nhưng với số lượng hợp lý. Ngược lại, một sự kết hợp độc đáo của các vitamin và khoáng chất sẽ rất hữu ích khi mang theo một đứa trẻ. Trà làm từ lá mâm xôi có thể gây ra các cơn co thắt tử cung, vì vậy tốt nhất là nên kiềm chế nó trong thai kỳ sớm.
