Luca Trovato, Max Kim-Bee
Tạo cảm giác không phải là chủ đề: "Hãy suy nghĩ về trải nghiệm mà bạn muốn khách hàng có, và những gì bạn muốn họ cảm nhận khi họ rời khỏi buổi tối, "nhà thiết kế Danielle Rollins khuyên." Tạo ra một tầm nhìn rõ ràng về buổi tối giúp dễ dàng quyết định trang trí hơn, tùy chọn trình đơn và các chi tiết khác. "
Linh hoạt với danh sách khách mời và quên biểu đồ chỗ ngồi: "Bất cứ ai cũng có thể đến bàn của tôi, miễn là họ không phải là người khoan, "nhà thiết kế Kathryn Ireland nói." Thật dễ dàng để ám ảnh về những chi tiết đó; đó không phải là phong cách của tôi. Cứ để mọi người trộn lẫn và xem chuyện gì xảy ra. Nó thú vị hơn theo cách đó. "
Nhà thiết kế và người dẫn chương trình dày dặn, Windsor Smith đồng ý, "Có những cuộc hội thoại có thể bắt đầu tốt trước bữa tối. Tôi để mọi người quyết định họ muốn ngồi cạnh ai. Nó bình thường hơn và thực tế hơn".
Đi bộ trong giày của khách của bạn: Trước khi khách đến Rollins đi qua nhà của mình và cố gắng hình dung nó như là một khách sẽ. "Tôi tự hỏi, 'Có đủ giấy vệ sinh không? Có đủ ánh sáng không? Có đủ ánh sáng không? Có quá nhiều không? Bạn muốn mọi người cảm thấy như họ mong đợi ở đó, và mọi thứ họ cần đều nằm trong tầm tay họ. "
Có đồ uống trong tay: Một quán bar đầy ắp đồ có thể là chìa khóa cho một bữa tiệc thành công. "Điều quyến rũ hơn là hỏi ai đó, 'Bạn có thích một ly cocktail không?' ', Smith nói. "Tôi thích ý tưởng rằng khách được gặp nhau ở cửa và chia tay nhau."
Phục vụ các khóa học vô tận và đam mê (Và đừng lo lắng về lượng calo!): "Muối, bơ, kem-Tôi yêu tất cả những điều đó, "nhà thiết kế Robert Courturier nói." Nếu bạn mời mọi người ăn tối, bạn sẽ không cho họ ăn kiêng, đúng không? "
Phát triển với nhóm: Khi cả nhóm tiến triển có thể cần phải thay đổi mọi thứ ở đây và ở đó và điều đó là ổn. "Nó giống như vũ đạo," Smith nói. "Một phần của việc ném một bữa tiệc tuyệt vời là biết khi nào thực sự là thời gian để đưa ra thức ăn, biết khi nào năng lượng bắt đầu suy yếu. Nó trực quan về thời điểm mọi người sẵn sàng cho một sự thay đổi."
Nụ cười và hít thở: "Giải trí thực sự chỉ là làm cho mọi người cảm thấy đặc biệt, và cho họ thấy rằng bạn được vinh danh họ dành thời gian với bạn," Rollins nói. "Phòng tắm đầy ắp, nến thắp sáng, lời chào ấm áp - đó là cách để truyền đạt hạnh phúc."
