Nếu bạn tìm thấy một lọ mật ong trên kệ, bạn nên biết rằng nó có thể ăn được hoàn toàn. Chỉ có nó phải được làm tan chảy đúng cách. Và làm thế nào để làm điều đó, bây giờ chúng ta tìm ra.
- Tính năng nóng chảy
- Làm thế nào để tan chảy mật ong kẹo
- Tắm nước
- Ngân hàng gần pin hoặc trong ánh mặt trời
- Ngân hàng trong nước ấm
- Sử dụng chanh
- Có thể hâm nóng mật ong trong lò vi sóng không?
- Các thuộc tính bị mất
Tính năng nóng chảy
Rất thường xuyên trong các ngân hàng vẫn là một số tiền nhất định của sản phẩm, đó là kẹo và đóng băng. Mọi người nói: "Mật ong đó không phải là xấu, mà không phải là sugared."
Và mặc dù nó mất một chút vẻ đẹp và trình bày của nó, kết tinh không ảnh hưởng đến lợi ích. Nếu bạn muốn sử dụng các sản phẩm đông lạnh còn lại, hoặc đơn giản là làm rỗng bình, và nó là một điều đáng tiếc để ném ra tàn dư của một sản phẩm có giá trị - tìm hiểu làm thế nào để làm tan chảy mật ong.
Hãy bắt đầu với việc lựa chọn các món ăn. Tùy thuộc vào số lượng, sản phẩm có thể được lưu trữ trong các hộp thủy tinh, các món ăn bằng gốm hoặc lon nhôm. 
Để hòa tan tốt nhất là sử dụng thủy tinh hoặc gốm sứ.Nếu bạn có kẹo toàn bộ có thể và nó là không thể để có được nó sai, sau đó trong một container như vậy lò là khá cho phép.
Bạn không thể tan chảy trong một cái bát nhựa. Điều này có thể dẫn đến việc nhựa rơi vào sản phẩm hoặc sự xuất hiện của mùi khó chịu. Một điểm quan trọng nữa là chế độ nhiệt độ.
Nếu nhiệt độ cao hơn, mạng tinh thể sẽ sụp đổ hoàn toàn. Đường sẽ biến thành caramel, tất cả các tính chất hữu ích sẽ biến mất và chất độc hại, chất độc oxymethylfurfural sẽ xuất hiện. Nó cũng là không mong muốn để kết hợp một số giống.
Nếu bạn có một lượng lớn mật ong cần phải ù, đừng vội vàng làm tan chảy tất cả. Lấy số lượng có thể được tiêu thụ trong một khoảng thời gian ngắn. 
Làm thế nào để tan chảy mật ong kẹo
Vì vậy, chúng tôi đã chọn các món ăn, quyết định nhiệt độ cần thiết. Thông thường, sản phẩm được lưu trữ trong lọ thủy tinh, vì vậy trước tiên hãy xem xét làm thế nào để làm tan chảy mật ong dày trong một cái lọ.
Tắm nước
Cách dễ nhất, nhanh nhất và dễ hiểu nhất là tắm nước. Để tổ chức quá trình, chúng tôi cần hai chảo đường kính khác nhau, nước và nhiệt kế.
Trong một nồi có đường kính lớn hơn, đổ nước và đặt vào chảo thứ hai. Họ không nên chạm vào. Đổ nước vào bể thứ hai. Đặt các món ăn với mật ong. Nhiệt kế kiểm soát nhiệt độ của nước trong một cái chảo nhỏ hơn, nó không được vượt quá 55 ° C. 
Khi nước được đun nóng, tắt bếp trong 20-30 phút. Nếu cần, hãy lặp lại việc đun nóng sau. Để hòa tan 300 g sản phẩm sẽ mất 40-50 phút và hai lần hâm nóng.
Quá trình này có thể được tăng tốc mà không đổ nước vào chảo thứ hai. Bình được đặt trong một chảo với nước. Nó là cần thiết để cung cấp một đứng cho các ngân hàng để tránh quá nóng của sản phẩm từ đáy nóng của chảo. Do sự gia nhiệt nhanh chóng, chúng tôi cẩn thận kiểm soát nhiệt độ của nước.
Ngân hàng gần pin hoặc trong ánh mặt trời
Một chế độ chậm hơn nhưng tiết kiệm nhiều chỉ đơn giản là để lại một container gần pin, nóng hoặc trong ánh mặt trời. Phương pháp này sẽ dạy bạn làm thế nào để làm tan chảy mật ong trong một lọ thủy tinh.
Không có gì phức tạp cả. Điều kiện duy nhất là xoay bình thường xuyên để làm nóng nội dung. Thời gian của một thủ tục như vậy là từ 8 giờ đến vài ngày - tùy thuộc vào nhiệt độ. 
Mặt trời cũng có thể làm nóng bình đến 45-50 ° C. Nhưng phương pháp này phù hợp với những người sống ở những nơi rất nắng và có thể để thùng chứa với sản phẩm trong một thời gian rất dài dưới tia sáng trực tiếp.
Ngân hàng trong nước ấm
Đổ đầy bình chứa thích hợp (nồi, chậu, bồn) bằng nước nóng và cho vào bình. Chúng tôi đang chờ tan chảy. Chỉ cần đừng quên duy trì và duy trì nhiệt độ mong muốn.
Phương pháp này rất đơn giản, nhưng cần khoảng 6-8 giờ và thêm nước nóng để tăng nhiệt độ. 
Sử dụng chanh
Một cách thú vị khác là sử dụng chanh. Phương pháp này góp phần làm thế nào để làm tan chảy mật ong mà không làm mất các đặc tính hữu ích, mà còn cho phép bạn tạo ra một phương thuốc dân gian quý giá để điều trị cảm lạnh.
Công nghệ rất đơn giản. Cắt lát chanh tươi, với tỷ lệ một lát mỗi muỗng, được đặt trong một cái lọ với sản phẩm. Mật ong sẽ bắt đầu tan chảy và trộn với nước cốt chanh. Cocktail kết quả có sự kết hợp các đặc tính có lợi.Nó có thể được sử dụng cho cảm lạnh, sinh tố, cocktail và trà nóng.
Những bất lợi có thể được coi là hương vị cụ thể, mà không phải tất cả mọi người sẽ thích. Và do đó chỉ một lượng nhỏ mật ong có thể bị tan chảy theo cách này.
Chúng tôi đã xem xét các chế độ giải thể phổ biến, truyền thống và nhẹ nhàng nhất. Nhưng công nghệ hiện đại cung cấp một lựa chọn khác - việc sử dụng lò vi sóng. Dưới đây chúng tôi xem xét làm thế nào để làm tan chảy mật ong trong lò vi sóng. 
Có thể hâm nóng mật ong trong lò vi sóng không?
Tranh chấp về lợi ích và tác hại của lò vi sóng thường cho rằng mật ong, được làm nóng theo cách này sẽ mất tất cả các đặc tính có lợi của nó.
Trong thực tế, không có gì để lo sợ. Việc tuân thủ các quy tắc đơn giản sẽ cho phép bạn hòa tan và bảo toàn tất cả các phẩm chất hữu ích của sản phẩm này. Các món ăn thích hợp - bạn chỉ cần sử dụng các bình thủy tinh chịu nhiệt.
Sau khi bạn đã lấy các món ăn ra khỏi lò, trộn khối lượng thu được. Điều này sẽ phân phối đồng đều sản phẩm được làm nóng.
Vì vậy, bạn sẽ nhận được mật ong lỏng nhanh chóng và không bị mất chất lượng. 
Các thuộc tính bị mất
Với nở hoa phù hợp, tất cả các thuộc tính hữu ích được bảo tồn. Vì nó đã được lặp đi lặp lại nhiều lần trong bài viết, nguyên tắc quan trọng nhất là giữ nhiệt độ ở 40-55 ° C. Chế độ này cho phép bạn lưu tất cả các phẩm chất hữu ích.
Như bạn có thể thấy, không khó để làm tan chảy mật ong một cách chính xác. Không có kỹ năng đặc biệt cũng như thiết bị tinh vi là bắt buộc. Chọn cách bạn thích nhất và tận hưởng một món ngon và hữu ích.
