Rau thuộc loại Bắp cải, nó được coi là một loạt các giống củ cải. Đây là loài không xuất hiện trong tự nhiên, không giống như phần còn lại.
Các nhà khoa học tin rằng châu Á là nơi sinh của rau. Nó được trồng ở châu Âu, Bắc Mỹ, Úc và châu Á. Củ cải đen có đặc tính có lợi và chống chỉ định, và thường được sử dụng như một phương thuốc dân gian để điều trị ho.
- Giá trị dinh dưỡng và lượng calo
- Thành phần hóa học
- Củ cải đen hữu ích là gì?
- Root Cure
- Sử dụng nội bộ
- Ngoài trời
- Ứng dụng nấu ăn
- Chống chỉ định và tác hại
Giá trị dinh dưỡng và lượng calo
Họ hàng gần giống củ cải này không được sử dụng như một món chính - đúng hơn là một chất phụ gia cho thức ăn. Rau ăn kiêng: chứa 16 kcal trên 100 g hoặc 66 kJ.
Củ cải là 95% nước. Chế phẩm chứa 0,68 g protein, 0,10 g chất béo và 3,40 g carbohydrate. 
Thành phần hóa học
Nó chứa đủ đường và chất xơ. Mỗi 100 g trong số đó chứa: đường - 1,86 g, chất xơ - 1,6 g Trong số các chất chống oxy hóa, có retinol - vitamin A với số lượng 12 mg trên 100 g.
Củ cải có hàm lượng axit folic cao. Vitamin B này chứa trong lượng 25 mg / 100 g, cũng bao gồm trong thành phần hóa học là acid ascorbic, vitamin nhóm K.
Chứa số lượng lớn:
- kali - 233 mg;
- canxi - 25 mg;
- natri, 39 mg;
- phốt pho - 20 mg và những người khác.
Đó là nhờ thành phần hóa học phong phú này trong y học mà họ nói về các tính chất có lợi của củ cải.Củ cải đen hữu ích là gì?
Rau có lợi tiểu và thuốc nhuận tràng. Sự hiện diện của tinh dầu trong hạt giúp cải thiện công việc của đường tiêu hóa bằng cách kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, rau có đặc tính kháng khuẩn.
Loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể và phục hồi sự cân bằng nước của cơ thể - một trong những đặc điểm chính của rễ.
Nó được sử dụng chủ yếu trong các lĩnh vực sau: y học, thẩm mỹ, nấu ăn. Do đó, củ cải đen được bao gồm trong các công thức nấu ăn khác nhau. 
Root Cure
Ăn rau sẽ giảm nguy cơ thiếu máu. Axit folic có liên quan đến chức năng của hệ thống tuần hoàn.Do mức độ thấp của chất này trong cơ thể, số lượng megaloblasts (tế bào máu đỏ chưa trưởng thành) tăng trong tủy xương.
Nước ép có đặc tính diệt khuẩn và được khuyến cáo để điều trị các vết thương có mủ, chàm và vết bầm thường.
Việc sử dụng các loại rau củ và một số đặc điểm giới tính. Củ cải đen được bão hòa với các vi sinh vật khác nhau, những lợi ích và tác hại của chúng tồn tại đối với nam giới.
Ví dụ, với rối loạn chức năng tuyến tiền liệt và cương dương (liệt dương), nên sử dụng nước ép củ cải trong thực phẩm. Nhưng một sản phẩm nguy hiểm có thể là nếu một người đàn ông bị sỏi thận.
Nếu một phụ nữ có rối loạn nội tiết tố, thì dư thừa axit folic trong sản phẩm sẽ giúp loại bỏ vấn đề này và thiết lập chu kỳ kinh nguyệt. 
Sử dụng nội bộ
Ở người, củ cải chủ yếu được sử dụng để điều trị ho và ho gà.Để làm điều này, cắt lõi và thêm hai muỗng mật ong ở đó. Sau khi cây trồng gốc được truyền, mật ong được hấp thụ vào các bức tường, nước sẽ chảy ra.
Nó phải được thực hiện hai đến ba lần một ngày trong một tuần, đôi khi thêm một phần mật ong mới để làm cho nước trái cây nổi bật.
Loại rau này, chính xác hơn, dầu từ hạt của nó, làm tăng tiết sữa. 50 ml dầu và 1 muỗng cà phê mật ong được thêm vào 100 ml nước: hỗn hợp này có thể được uống mỗi ngày một lần với 50 ml. 
Ngoài trời
Thường thấy việc sử dụng các loại rau trong điều trị tóc. Bạn có thể uống 150 ml nước ép gốc, dầu cây ngưu bàng với lượng 30 ml và 1 thìa mật ong. Tất cả điều này được áp dụng cho tóc khô và kéo dài một giờ.
Trong thời gian này, lưu thông máu được cải thiện, góp phần vào lưu lượng máu đến nang lông và cải thiện sự phát triển của tóc. Mặt nạ này được sử dụng 2-3 lần một tuần.
Cây trồng gốc được sử dụng trong việc loại bỏ sắc tố của da. Để làm điều này, bạn cần một loại rau có kích thước nhỏ, mà bạn cần phải biết và thêm vào nó 50 g kem chua và 50 g mật ong.
Sau đó thoa lên mặt - mặt nạ có hiệu lực trong vòng 15-20 phút.Nó là cần thiết để rửa sạch với nhiều nước ấm hoặc với sự giúp đỡ của một chiếc khăn nóng. 
Ứng dụng nấu ăn
Trong nấu ăn, rau củ là phổ biến cho chế độ ăn uống. Ăn nó sẽ giúp tăng sự trao đổi chất. Người ta đã nói rằng củ cải không phục vụ như là khóa học chính, nhưng được kết hợp với những người khác. Dưới đây là một ví dụ về một món salad hữu ích cho việc giảm cân:
- 300 g củ cải đen, mà phải được cắt thành hình khối, giống như phần còn lại của các thành phần:
- 300 g dưa chuột;
- 300 gram tiêu ngọt;
- 200 g cà rốt;
- 300 g phi lê gà (trước khi đun sôi);
- mặc quần áo để nếm, nhưng nước tương được khuyến khích.
Chống chỉ định và tác hại
Không phải lúc nào cũng có thể xác định được khái niệm "củ cải đen" và "lợi ích", bởi vì nó cũng có thể gây hại cho cơ thể con người. Gốc được chống chỉ định ở những người gần đây đã bị đau tim.
Phụ nữ mang thai cũng không thể ăn rau dưới mọi hình thức. Nếu bạn bị bệnh gan, thận, cũng như viêm dạ dày, việc sử dụng củ cải đen đều bị cấm.
Do đó, củ cải đen có thể phục vụ như một trợ lý tuyệt vời trong cuộc chiến và phòng ngừa bệnh tật. Đừng quên rằng thường xuyên nhất sản phẩm này được sử dụng với mật ong, mà ngăn chặn sự gia tăng độ chua.Rau quả sẽ là một chất thay thế tuyệt vời cho các loại thuốc đắt tiền, điều chính là tiếp cận điều trị một cách khôn ngoan. Và phát triển một loại rau củ trên lô đất của bạn không phải là khó khăn, bởi vì rau quả là khiêm tốn, nó chỉ thích đất được làm ẩm tốt.
