Thật không may, trong thời gian của chúng tôi nó đã từ lâu đã không thể bất ngờ bất cứ ai với dịch bệnh trong hàng ngũ của động vật lớn lên cho con người tiêu thụ. Cysticercosis hay nói cách khác, Finnoz, thường được chẩn đoán nhất ở lợn, là một căn bệnh phức tạp và nguy hiểm có hậu quả tiêu cực ngay cả đối với con người.
- Những loại bệnh và những gì là nguy hiểm
- Tác nhân gây bệnh
- Vòng đời
- Sinh bệnh học
- Dấu hiệu lâm sàng
- Thay đổi bệnh lý
- Chẩn đoán
- Có thể điều trị được không
- Phòng ngừa
Những loại bệnh và những gì là nguy hiểm
Bệnh Cysticercosis là một tổn thương tích cực của lợn và các vật nuôi khác bởi mầm bệnh phổ biến nhất Finn - ấu trùng của một chuỗi vũ trang thâm nhập vào não và cơ bắp của động vật với tốc độ khá nhanh, và sau đó tìm thấy nhiều máy chủ có lợi hơn cho chính nó.
Vấn đề này xảy ra ở hầu hết các vùng, một nơi nào đó hơn, ở một nơi nào đó ít hơn và hoàn toàn độc lập với hiệu suất môi trường của khu vực.
Thông thường finnoz được thể hiện trong khu vực của khu vực trung tâm Non-Chernozem, nơi nó gây thiệt hại rất lớn cho chăn nuôi lợn nói chung - các thân thịt bị bệnh bị loại bỏ và chất lượng thịt lợn kém, mà phương pháp khử trùng vốn đã được áp dụng.
Các chuyên gia y tế coi bệnh này là một trong những tổn thương ký sinh nguy hiểm nhất, vì khó chẩn đoán và chữa trị nó ở một người. Sự nguy hiểm của cysticercosis là chính xác trong giai đoạn không triệu chứng của giai đoạn đầu, vì vậy bệnh nhân chuyển sang chăm sóc y tế cho các tình trạng khá nghiêm trọng và phức tạp liên quan đến tổn thương nghiêm trọng đến các cơ quan nội tạng.
Tác nhân gây bệnh
Như đã đề cập, các tác nhân gây bệnh finnoza là một sán dây thịt lợn (sán dây), trong đó strobilus đạt chiều dài lên đến 3 m và bao gồm 900 phân đoạn, và scolex có móc hai hàng từ 22 đến 32 miếng.
Lỗ hổng sinh dục thay thế không chính xác, và sự xuất hiện lưỡng tính của các phân đoạn thường rộng hơn dài hơn. Finns (cysticercus) trong cơ thể của một con lợn trông giống như một lọ nhỏ chất lỏng có chứa một cái đầu bên trong.
Vòng đời
Các hình thức vũ trang của cưa ban đầu phát triển trên máy chủ trung gian (lợn hoặc động vật khác), nhưng chủ sở hữu cuối cùng của nó là một người bị nhiễm cysticercosis bằng cách ăn thịt lợn sống hoặc chế biến kém.
Khi nó xâm nhập vào ruột người, màng bao bọc cysticercus hòa tan, và sau đó ký sinh trùng được cố định trên cơ quan niêm mạc với các cốc hút nối, nơi nó bắt đầu phát triển và phát triển nhanh chóng (sự trưởng thành đầy đủ xảy ra trong vòng ba tháng). Phân đoạn hoàn toàn trưởng thành có chứa trứng đã có thể xâm nhập vào môi trường bên ngoài với phân người, nơi mà lợn trong nước, bằng cách ăn phân, một lần nữa sống trong ký sinh trùng trong cơ thể của chúng.
Vỏ trứng bị mắc kẹt trong đường tiêu hóa thịt heo, khi tiếp xúc với dịch dạ dày, tan và do đó tạo ra phôi của chuỗi với sự giúp đỡ của sáu móc để thâm nhập hệ thống nhầy, mạch máu, não và nhiều mô khác của sinh vật.
Hơn nữa, trong khoảng thời gian bốn tháng, phôi phát triển thành một cysticercus 10 mm, trong đó có bốn suckers và một vương miện với móc trong số tiền từ 22 đến 28.
Sinh bệnh học
Tác động gây bệnh của ký sinh trùng biểu hiện trong cơ thể lợn trong giai đoạn đầu của bệnh, khi ấu trùng di chuyển từ đường ruột đến các hệ và mô khác, dẫn đến nhiễm độc sâu rộng (bị thương cơ quan) và phản ứng dị ứng do sự phân hủy của các chất thải và các tầng trên của chuỗi.
Dấu hiệu lâm sàng
Các triệu chứng của tổn thương xâm lấn ở lợn thực tế không xuất hiện ở tất cả, và finnoz đi mà không có bất kỳ rối loạn lâm sàng. Do đó, động vật có thể là chất mang cysticercus trong suốt cuộc đời của nó.
Một ngoại lệ có thể là một dạng cysticercosis cực kỳ phức tạp, khi thiếu máu có thể phát triển thiếu máu, phù nề, trạng thái co giật, và thậm chí tử vong (với tổn thương tim nặng).
Thay đổi bệnh lý
Những thay đổi tiêu cực của các cơ quan trong thân thịt lợn có thể được xác định chỉ sau khi chết, sau khi giết mổ. Như một quy luật, teo và loạn dưỡng của sợi cơ được quan sát thấy trong các khu vực bị ảnh hưởng bởi cysticercus, và ký sinh trùng cũng có thể được tìm thấy trong các cơ masticatory.
Chẩn đoán
Vì vậy, làm thế nào để bạn xác định nguy hiểm cho thịt finnoznoe sức khỏe con người và đưa ra một chẩn đoán rõ ràng? Các chuyên gia thú y chuyên nghiệp có thể giúp đỡ trong nhiệm vụ khó khăn này, người sẽ tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng thân thịt của động vật, chủ yếu bằng phương pháp kiểm tra dị ứng hoặc huyết thanh học hoặc bằng phương pháp fluoroscopy.
Có thể điều trị được không
Ngày nay, các công nghệ y học khác nhau đã đạt đến tầm cao đáng kể, nhưng trong lĩnh vực điều trị bệnh cysticercosis lợn, tiến triển không quá quan trọng, và không thể chữa được một con vật bị bệnh.
Phòng ngừa
Một số biện pháp thú y và vệ sinh được thực hiện bởi các chuyên gia thú y và y tế để ngăn ngừa finnoza. Hành động của công nhân thú y:
- kiểm tra thú y kịp thời và bắt buộc đối với tất cả thân thịt sau giết mổ tại các doanh nghiệp khác nhau;
- cấm việc giết mổ gia súc bất hợp pháp và bán sản phẩm thịt không được kiểm tra bởi các chuyên gia (trên thị trường, có tay);
- phát hiện nhỏ nhất của ký sinh trùng trong vết cắt (hơn ba), toàn bộ thân thịt lợn phải trải qua thao tác khẩn cấp của khử trùng;
- khi quan sát thấy trong các bộ phận của cơ thể của động vật nhiều hơn ba ấu trùng, toàn bộ thân thịt cùng với các tạng tạng tận dụng đầy đủ kỹ thuật;
- kiểm soát kỹ thuật và thú y kịp thời và nghiêm ngặt về điều kiện vệ sinh của tất cả các trang trại và hộ gia đình;
- kiểm soát việc gán thẻ cho lợn bị giết mổ.
Các hành động của các chuyên gia y tế:
- ngăn ngừa deworming của trang trại nhân viên và pigsty;
- giáo dục kịp thời về dân số về sự nguy hiểm của bệnh, phổ biến thông tin liên quan đến các câu hỏi về việc lựa chọn đúng các sản phẩm thịt chất lượng cao;
- phân phối thông tin về sự nguy hiểm của thịt sống (thịt lợn và thịt bò).