Công thức món salad rau cải với cải bắp Trung Quốc và ảnh của họ

Thực tế là cải bắp và rau diếp, cho các đặc tính dược phẩm và dinh dưỡng của chúng, đã được đánh giá cao ở mọi thời đại, được nhiều người biết đến. Nhưng thực tế là cải bắp Bắc Kinh có thể thay thế hai sản phẩm này chắc chắn thậm chí không phải tất cả các bà nội trợ có kinh nghiệm đều biết.

Cải bắp Bắc Kinh (peking hoặc bắp cải Trung Quốc) xuất hiện trong các cửa hàng của nước ta tương đối gần đây, nhưng nó đã chiếm một vị trí vững chắc trong chế độ ăn chay, thuần chay, ăn chay và tín đồ ăn uống lành mạnh.

Salad chay từ bắp cải Bắc Kinh sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống, làm cho nó hữu ích hơn và ít calo. Đây chỉ là một ơn trời để giảm cân!

Những lợi ích của rau Trung Quốc

Cải bắp Bắc Kinh là không thể thiếu cho:

• xơ vữa động mạch;
• suy tim;
• chán ăn;
• căng thẳng hoặc trầm cảm nặng;
• mệt mỏi mãn tính;
• rụng tóc;
• táo bón;
• các loại bệnh tiểu đường khác nhau;
• huyết áp cao hoặc thấp;
• suy giảm miễn dịch (kể cả sau khi bệnh);
• thiếu máu;
• ngộ độc máu;
• avitaminosis hoặc dị ứng;
• gắng sức cao;
• thức ăn trẻ em.

Bắc Kinh không cần xử lý nhiệt, tốt hơn là ăn rau sống. Lý tưởng nhất - trong món rau chay chay. Mỗi 100 gram rau - chỉ có 16 kcal. Cô ấy dễ dàng đốt cháy thêm cân và chất béo mà không gây hại cho sức khỏe.

Trong bắp cải Bắc Kinh có rất nhiều chất xơ, mà không được tiêu hóa trong cơ thể, do đó, khi nó được tiêu thụ, có một sự bão hòa nhanh chóng. Do đó, các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên thường xuyên bao gồm trong chế độ ăn chay salad từ bắp cải Bắc Kinh.

Chúng tôi cung cấp để xem video về những lợi ích của cải bắp Bắc Kinh:

Hại

Bạn không thể ăn salad Trung Quốc với chảy máu dạ dày. Ngoài ra bắp cải được chống chỉ định trong ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy để ngăn ngừa sự suy giảm.

Công thức nấu ăn chay không có thịt gà, ảnh

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho món salad chay được làm từ bắp cải Bắc Kinh, bên dưới - những món ngon nhất. Tất cả chúng đều thích hợp cho người ăn chay, và người ăn chay và ăn chay có thể thay thế sốt mayonnaise thường xuyên bằng những loại xốt,và thay vì phô mai từ sữa, hãy dùng đối tác thuần chay hoặc sữa đông đậu phụ.

Với ngô và pho mát

Sẽ được yêu cầu:

• Bắp cải Bắc Kinh - 300 gr.
• Phô mai đã chế biến - 100 gr.
• Ngô đóng hộp - 0,5 lon.
• Dưa chuột - 1 cái.
• Hành lá - 50 gr.
• Muối
• Mayonnaise.

Nấu ăn:

1. Phô mai phomat thô.
2. Bắc Kinh bắp cải nashinkovat.
3. Dưa chuột cắt thành hình khối.
4. Xả chất lỏng từ ngô.
5. Chop hành lá.
6. Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần của món salad, với sốt mayonnaise.

Với champignons

Tính đặc thù của món ăn này là việc sử dụng nấm sống.

Lấy:

• Bắp cải Bắc Kinh - 0,5 chiếc.
• Dưa chuột - 1 cái.
• Đậu phụ tự nhiên - 300 g
• Champignons - 200 g.
• Muối và tiêu.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh. một cái muỗng.

Nấu ăn:

1. Rửa rau và nấm và cắt chúng.
2. Tofu grate.
3. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad sâu, thêm muối, hạt tiêu và dầu thực vật.

Chúng tôi cung cấp để xem làm thế nào để chuẩn bị một salad của bắp cải Bắc Kinh và nấm:

Với măng tây

Salad yêu cầu:

• Bắc Kinh - 0,5 đầu.
• Măng tây Hàn Quốc - 400g
• Dầu ô liu.
• Chanh - 0,5 chiếc.

Nấu ăn:

1. Bóp nước chanh, trộn với dầu ô liu.
2. Pekanku thái mỏng, trộn với măng tây.
3. Nêm salad với hỗn hợp dầu chanh.

Với đậu xanh

Cho món salad bạn cần:

• Cải bắp Bắc Kinh - 0,5 đầu.
• Gạo (khô) - 50 g.
• Đậu Hà Lan đóng hộp - 100 g
• Rau mùi tây tươi - 1 bó.
• Mayonnaise - 50 ml.

Nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần nấu cơm. Đổ nó vào một cái nồi có tường dày. Nó là cần thiết cho sự sôi động đồng đều của bột. Đổ 125 ml nước tinh khiết. Nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp, cho đến khi tất cả nước đã bốc hơi. Thêm gia vị nếu muốn.
2. Trong khi cơm đang sôi, rửa và cắt bắp cải.
3. Thêm đậu Hà Lan và rau mùi tây thái nhỏ.
4. Trộn tất cả mọi thứ với gạo và đặt mayonnaise.

Với arugula

Sản phẩm yêu cầu:

• Bắp cải Bắc Kinh - 280 g.
• Arugula - 25 g.
• Cà chua - 310 g
• Ớt Bungari - 80 g
• Nước tương - 1 muỗng canh. l

Nấu ăn:

1. Rửa rau.
2. Cà chua cắt thành khối, hạt tiêu - dải, bắp cải chặt.
3. Arugula cầm tay.
4. Trộn tất cả các nguyên liệu với băng.

Với bánh mì

Crispbread trong một món salad sẽ thay thế croutons, do đó làm giảm hàm lượng calo của món ăn.

Nó là cần thiết để có:

• Bắp cải Trung Quốc - 0,5 chiếc.
• Bánh mì lúa mạch đen - 100 g
• Dứa đóng hộp - 580 g
• Ớt ngọt Bungari - 2 chiếc.
• Ngô đóng hộp - 340 g.
• Mayonnaise nạc - 100 g

Nấu ăn:

1. Xả xi-rô dứa, cắt thành khối.
2. Từ can ngô, cũng làm cạn kiệt chất lỏng.
3. Chop bắp cải, cắt hạt tiêu, phá vỡ các ổ bánh thành những miếng nhỏ.
4. Trộn rau và dứa, với sốt mayonnaise.
5. Trước khi phục vụ, hãy đặt miếng bánh mì lên trên. Lây lan chúng vào giây phút cuối cùng để chúng giòn và không mềm.

Với mè

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh - 400 g
• Mè để nếm.
• Tỏi - 1 tép.
• Dưa chuột - 1 cái.
• Dầu ô liu - 5 muỗng canh. l
• Gia vị, muối, tiêu.
• Các loại thảo mộc khô.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

1. Chuẩn bị nước sốt muối, đường, tiêu xay, rau thơm, tỏi và dầu ôliu. Đặt sang một bên nhấn mạnh.
2. Trong khi đó, cắt bắp cải.
3. Cắt dưa chuột thành lát hình bán nguyệt mỏng.
4. Chiên mè trong chảo nóng cho đến khi vàng nâu.
5. Trộn dưa chuột và bắp cải, mùa với hỗn hợp dầu và rắc mè.

Với hạt tiêu

Các thành phần để nấu salad:

• Bắp cải Bắc Kinh - 300 g
• Hạt tiêu đỏ Bungari - 1 cái.
• Dứa trong xi-rô - 200 g
• Cà rốt - 0,5 chiếc.
• Bánh quy yêu thích - 1 gói.
• Tỏi - 2 răng.
• Ngô - 1 ngân hàng.
• Mayonnaise.

Nấu ăn:

1. Cà rốt nướng lớn.
2. Hạt tiêu cắt thành dải.
3. Bắp cải Bắc Kinh và rau xanh nashinkovat.
4. Xả chất lỏng từ đóng hộp, cắt dứa thành hình khối.
5. Nghiền tỏi trên báo chí.
6. Trộn đều với sốt mayonnaise.

Với bánh quy giòn

Croutons sẽ làm cho món salad thậm chí ngon hơn và thỏa mãn hơn, và sử dụng những món tự làm cũng sẽ khỏe mạnh hơn.

Sẽ được yêu cầu:

• Bắp cải Bắc Kinh - 200 g
• Bánh mì - 2 lát.
• Củ cải đường - 100 g
• Hành tây đỏ - 1/2 đầu.
• Cà rốt - 100 g
• Mùi tây - 3 nhánh.
• Hành lá - 3 lông.
• Dầu ôliu - 3 muỗng canh. l
• Dầu chiên.
• Nước chanh - 1 muỗng canh. l
• Muối, tiêu.

Nấu ăn:

1. Bánh mì cắt thành khối và chiên cho đến khi vàng. Để nguội.
2. Củ cải và cà rốt sạch và lò nướng.
3. Bắp cải Bắc Kinh và rau xanh xắt nhỏ.
4. Hành tây cắt thành nửa vòng.
5. Trộn tất cả mọi thứ, điền vào một hỗn hợp của dầu ô liu và nước cốt chanh. Muối và tiêu.

Chúng tôi cung cấp để xem video về cách chuẩn bị món salad với bắp cải và bánh quy Trung Quốc:

Công thức nhanh

Họ sẽ rất hữu ích khi món salad phải được chuẩn bị rất nhanh chóng và với tối thiểu là thành phần. Tất cả những gì bạn phải làm là cắt rau và thêm nước sốt..

Với cà chua và sốt mayonnaise

• Bắp cải Bắc Kinh - 1 kochanchik.
• Cà chua - 250 g
• Rusks (phổ biến hơn hoặc tự chế) - 100 g.
• Rau xanh yêu thích - 1 bó.
• Mayonnaise - 100 g
• Muối để nếm.

Với hành lá và giấm xanh

• Bắp cải Bắc Kinh - 25 tờ.
• Hành lá - 3 lông.
• Giấm - 1 muỗng canh. một cái muỗng.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa.

Làm thế nào để phục vụ?

Salad có thể được trang trí với cà chua và hạt lựu. Một lựa chọn phục vụ tốt - phần, trong tartlets hoặc lá rau diếp.

Trên cơ sở các món salad trên, bạn cũng có thể chuẩn bị món khác bằng cách thêm các loại rau và gia vị yêu thích của mình. Salad chay từ bắp cải Bắc Kinh sẽ làm hài lòng với hương vị và ngoại hình của chúng, và do hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng cao sẽ đặc biệt hữu ích vào mùa xuân.