Trong nhiều thập kỷ, các nhà lai tạo đã tạo ra các giống mới và giống lai của bắp cải trắng. Đó là lý do tại sao khi lựa chọn hạt giống, nó là cần thiết để đưa vào tài khoản nhiều yếu tố: thời gian chín, mức độ lưu trữ, hương vị, tính năng ứng dụng. Cải bắp trắng là một loại rau không thể thiếu trên bàn của chúng tôi. Mùa đông chín muồi là hoàn hảo cho việc lưu trữ lâu dài. Hương vị của cải bắp này trở nên tốt hơn theo thời gian. Phát triển mùa đông, người làm vườn có kinh nghiệm cung cấp cho mình với cây trồng này cho cả mùa đông và nửa đầu mùa xuân.
Định nghĩa
Mô tả thực vật
Ổ cắm có kích thước bán sắc, trung bình hoặc lớn (đường kính của nó dao động từ 74 đến 119 cm). Các lá tròn, lượn sóng trên các cạnh, màu xám xanh, với lớp phủ sáp rõ rệt. Tấm lá có kích thước trung bình, có chiều dài từ 40-48 cm và rộng 32-46 cm.
Người đứng đầu của căn hộ quanh mùa đông. Trọng lượng của cải bắp kỹ thuật trưởng thành thay đổi từ 2 đến 3,6 kg, các mẫu riêng biệt có thể có khối lượng lớn hơn. Các dĩa được xoắn rất chặt chẽ, hầu như không có khoảng trống giữa các lá. Cuống bên ngoài dài, và bên trong có chiều dài trung bình.
Giao diện
Cải bắp Bắp cải có bắp cải tròn rất dày đặc, kích thước trung bình.Màu sắc có màu xanh lục với màu xám nhạt ở bên ngoài và màu trắng hơi vàng khi cắt. Cấu trúc bên trong mỏng. Lá cũng có thể nhìn thấy lớp phủ sáp, có những vệt không cứng nhắc.
Sơ lược về lựa chọn
Năm 1963, sự đa dạng đã được khoanh vùng, tức là họ đã thành lập các khu vực canh tác - Trung, Volga-Vyatsky, Trung Volga và Viễn Đông. Đề xuất Wintering cũng cho Kazakhstan.
Tính năng riêng biệt
Wintering có những đặc điểm độc đáo sau:
- một mức độ cao về giữ chất lượng - lên đến 7-8 tháng;
- mật độ cao của người đứng đầu;
- cải thiện sự ngon miệng trong khi lưu trữ.
Ưu điểm và nhược điểm
Các tính chất tích cực của văn hóa này bao gồm:
kháng lạnh (chịu được đông lạnh đến -6ºС);- sự khiêm tốn đối với thành phần đất, hạn hán;
- năng suất làm từ 6 đến 7 kg từ 1 m2;
- người lãnh đạo giữa bắp cải trắng trong hàm lượng acid ascorbic;
- một mức độ cao về giữ chất lượng, trong đó cung cấp cho một lượng nhỏ chất thải;
- khả năng chống nứt;
- khả năng vận chuyển tuyệt vời;
- tốt miễn dịch, người đứng đầu gần như không dễ bị hoại tử xác định và thối màu xám.
kháng lạnh (chịu được đông lạnh đến -6ºС);Giống tương tự
Giống bắp cải có đặc điểm tương tự bao gồm:
- Gingerbread Man.
- Krumone
- Amager.
- Vinh quang
- Moscow trễ.
Làm thế nào để phân biệt với các loài khác?
Sử dụng các khuyến cáo sau đây, có thể phân biệt bắp cải Mùa đông từ các đầu khác:
- Nó là cần thiết để chú ý đến mật độ bắp cải: với kích thước trung bình, trọng lượng của người đứng đầu nên được 3-4 kg.
- Đánh dấu màu sắc đặc trưng của lá: với bóng màu xanh lục và lớp phủ sáp rõ rệt.
- Đánh giá các tấm hình dạng: tại Zimovka chúng hơi nhăn với một cạnh lượn sóng.
Mục đích sử dụng
Bắp cải có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, giống này đặc biệt giàu axit ascorbic và đường. Do đó, bạn nên sử dụng tươi từ nửa cuối của mùa đông để nấu súp, salad, bánh nướng, món hầm, bắp cải cuộn. Giống này cũng rất thích hợp cho tẩy và muối.
Kết luận
Cabbage Wintering đã chứng minh được khả năng kháng sương giá, kháng bệnh và thích hợp cho việc lưu trữ lâu dài. Bằng cách chọn nó để trồng trong khu vườn của bạn, bạn có thể có được năng suất cao của những đầu bắp cải đáng tin cậy chất lượng cao.
