Hôm nay chúng ta nhìn vào một cây rất kỳ lạ.
Nó có nhiều tính chất hữu ích, một hương vị khác thường, và nó được gọi là "trái đắng Trung Quốc".
Hầu hết nó được biết đến dưới cái tên bí ẩn "Momordika".
Giới thiệu tóm tắt về nhà máy
Momordica, trên thực tế, là tên gọi chung cho một số lượng lớn thực vật - cây nho hàng năm và lâu năm.
Tất cả chúng đều rất khác nhau và tôi muốn nói về từng hình thức chi tiết hơn, nhưng bây giờ chúng tôi chỉ quan tâm đến một đại diện của gia đình này.
Đây là "Momordika Kokhinkhinsky", phổ biến rộng rãi ở vùng cận nhiệt đới, ví dụ ở Indonesia và Trung Quốc.
Nhiều cư dân mùa hè trồng cây này chỉ vì sự xuất hiện bất thường của nó. Và, chúng có thể được hiểu.
Momordica dài, dài tới hai mét, dây leo mỏng, được trang trí với những chiếc lá lớn, đẹp.
Trong quá trình ra hoa, trên cây nho nở hoa màu vàng tươi sáng trên một thân cây mỏng, với một hương thơm rất dễ chịu và tinh tế. Nhưng, nhiều hơn nữa, trái cây của nó được đánh giá cao bởi những người yêu thích kỳ lạ.
Ngay sau khi thụ phấn của hoa, một màu xanh lá cây, như thể được bảo hiểm với mụn cóc, buồng trứng được hình thành, bắt đầu phát triển nhanh chóng.Đạt được khoảng mười cm chiều dài (và nó sẽ xảy ra nhiều hơn), quả bắt đầu lấp đầy với màu vàng cam. Quá nóng, các vết nứt trái cây ở phần dưới và nhanh chóng tạo thành ba cánh hoa, xoắn, có những hạt lớn màu nâu đỏ.
Điều này được thực hiện để loại bỏ cay đắng mà Momordica nợ tên của nó - "Đắng đắng". Sau khi ngâm, trái cây (giống như bí ngô trong hương vị) thường được chiên.
Hoặc hầm, cùng với hoa, lá non và chồi non. Một số thích bảo quản trái cây để ăn vào chúng vào mùa đông.
Làm thế nào là momordica phát triển?
Cách dễ nhất để trồng rau này là với sự giúp đỡ của hạt giống. Chỉ cần ngâm chúng trong một dung dịch kali permanganat yếu, khoảng một ngày trước khi lên bờ.
Sau đó, cho vào một cái hộp hoặc một cái chậu than bùn chứa đầy hỗn hợp màu mỡ.
Độ sâu trồng là khoảng một và một nửa centimet. Những người làm vườn có kinh nghiệm nên đặt chúng trên rìa, sau đó rắc trái đất, đổ nước ấm và phủ bằng polyethylene.
Bạn có thể quên chúng trong một vài ngày, sau đó bạn chỉ cần giữ cho đất ẩm, chờ đợi cho sương giá để vượt qua.
Ngay sau khi nó trở nên ấm áp trên đường phố, chúng tôi cấy mầm trong nhà kính và đừng quên tưới nước tốt, và phun nước ấm qua đêm. Ngoài ra, đất nên được bón phân, để cây không khô héo trên nền đất yếu.
Có hai lựa chọn đã được chứng minh cho ăn:
- giải pháp xả rác gà, theo tỷ lệ "một phần của rác đến mười hai lít nước";
- dung dịch mullein, với tỷ lệ "một đến mười", tương ứng.
Một cách phức tạp hơn (nhưng không nhiều) là trồng cây hom của cây đã trưởng thành. Đối với điều này, phụ lục (hoặc, vì nó cũng được gọi là, "con trai") được cắt bỏ và đưa vào nước ấm. Trong một vài tuần, anh ta sẽ lấy gốc, và sau một tháng nữa nó có thể được trồng trong lòng đất.
Nói chung, việc loại bỏ các chồi bên là rất quan trọng nếu bạn muốn thu hoạch một vụ mùa tốt. Để cây có thể cung cấp càng nhiều trái cây càng tốt, cần phải loại bỏ tất cả các quá trình ở phần dưới của nó, nghĩa là, lên đến mốc năm mươi centimet.
Thường để lại ba cuống chính, không còn nữa. Tất cả các chồi xuất hiện ở trên đều bị cắt sau khi quả đầu tiên bị trói.
Tính hữu ích của "quả đắng"
Tất nhiên, tất cả các tính chất của loại rau này vẫn chưa được nghiên cứu, nhưng đã có nhiều lý do để bao gồm bầu đắng trong chế độ ăn uống của bạn.
Nó được bão hòa với chất dinh dưỡng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó chứa beta-carotene, canxi và kali nhiều gấp hai lần so với các bông cải xanh, rau bina và chuối, tương ứng.
Lá và thân cây không chỉ ngon hầm, mà còn là một chất chống giun sán tốt. Nếu bạn làm truyền dịch cho họ, nó sẽ giúp đỡ với cảm lạnh, cũng như bệnh tiểu đường loại 2.
Hạt giống hữu ích như một thuốc lợi tiểu. Ngoài ra, có bằng chứng cho thấy chúng có tác dụng có lợi trong viêm loét dạ dày, và thực sự, là tác nhân chống viêm.
Có lẽ trong tương lai, cây này sẽ giúp điều trị bệnh sốt rét, HIV và ung thư, nhưng nghiên cứu ở những vùng này mới chỉ bắt đầu.
Chống chỉ định
Thật không may, không phải ai cũng có thể ăn rau này.
Đầu tiên, bạn vẫn không nên ăn nó, nếu bạn có loét dạ dày mở, có khả năng nó sẽ trầm trọng hơn từ bầu đắng.
Thứ hai, tốt hơn là không cho hạt giống cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Cơ thể của trẻ có thể không chịu đựng thử nghiệm này, và phụ nữ có thai làm tăng nguy cơ sẩy thai. Điều này là hiếm, nhưng nó xảy ra.
Đối với phần còn lại, bí ngô Trung Quốc cay đắng rất hữu ích. Tuy nhiên, nó luôn luôn có thể được hạ cánh trên trang web chỉ để làm đẹp, sau đó lựa chọn là của bạn.
