Ớt cay hoặc cay là một gia vị ban đầu, tạo ra một món ăn đặc biệt cho các món thịt và rau. Nó được thêm vào nước sốt, đóng hộp và sấy khô. Bạn có thể trồng ớt tươi đẹp trong vườn, trong nhà kính và ngay cả trong căn hộ.
Chậu với bụi cây nhỏ gọn sẽ trang trí lôgia hoặc ngưỡng cửa sổ. Khi chọn đúng giống và chăm sóc chu đáo, một vụ thu hoạch tốt sẽ được đảm bảo và có thể thu hoạch nhiều lần trong năm.
Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về chủ đề sau - ớt nóng: trồng từ hạt, khi nào để trồng và cách chăm sóc cây con?
Lựa chọn giống cho nhà và nhà kính
Nó là một cây lâu năm với một bụi cây nhỏ gọn, tán lá trang trí và trái cây tươi sáng. Ớt có thể được trồng trong căn hộ hoặc nhà kính. Một số giống thích hợp cho đất trống.
Các nhà nhân giống đã suy ra nhiều giống khác nhau về sắc thái và kích thước quả, năng suất, tỷ lệ chín. Ở nhà, các giống lai và giống lai thường xuyên hơn của giống Hà Lan, Ba Lan hoặc Nga.
Giống tiêu nóng cho nhà trồng:
Phép màu nhỏ - giống đa dạng của Hà Lan, thích hợp cho canh tác tại nhà.Trái cây dồi dào, trái cây nhỏ, cam, đỏ hoặc vàng. Hương vị cay, nhưng tinh tế, hoàn hảo cho nước sốt.
Người béo đỏ - nhiều lựa chọn của Nga. Một bụi cây đủ cao được bao phủ dồi dào với trái cây hình nón lớn thích hợp cho đóng hộp. Có thể lớn lên cả trong nhà kính và trên mặt đất trống.
Astrakhan - Giống của Nga, đặc trưng bởi năng suất cao. Các bụi cây nhỏ gọn cung cấp nhiều loại trái cây màu đỏ tươi dài với hương vị cay đặc biệt. Được sử dụng để sản xuất cồn và nước sốt.
Ucraina cay - Một bụi cây nhỏ, phát triển tốt trong nhà kính hoặc nồi. Các loại trái cây rất dài và mỏng, với một hương vị cháy cay.
Ngọn lửa - giống trung bình. Trái cây có màu đỏ tươi, dài, rất ngon ngọt. Sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Tốt hơn là trồng cây nhà kính.
Jalapeno - Hạt tiêu nóng, phổ biến trong nấu ăn Mỹ Latinh, có trái cây nhỏ màu đỏ hoặc xanh lá cây. Hương vị khá sắc nét, dễ nhận biết. Trái cây được bảo quản tốt, sự đa dạng khá hiệu quả.
Sau khi chọn giống, chúng tôi sẽ mô tả làm thế nào để phát triển hạt tiêu cay đắng từ hạt giống ở nhà?
Chuẩn bị cây con
Hạt tiêu nóng cần một loại đất nhẹ với độ chua vừa phải. Hỗn hợp lý tưởng bao gồm đất vườn cũ, than bùn và cát rửa sạch.. Bạn có thể sử dụng và mua hỗn hợp đất, làm tăng thêm mùn.
Các cây tiêu cay đắng: trồng trọt và chăm sóc. Hạt giống gieo cần trong tháng Hai. Trước khi gieo, chúng được sắp xếp, lấy đi cái trống rỗng và xấu xí. Để thúc đẩy sự nảy mầm và tăng cường hạt giống có thể được ngâm trong dung dịch nước kích thích tăng trưởng trong 10-12 giờ. Sau đó, hạt được rửa sạch và quấn trong gạc ướt để sưng lên.
Một hộp nhựa hoặc gốm sứ rộng rãi được làm sạch kỹ và đun sôi. Thoát nước được đặt ở phía dưới: mảnh vỡ, sỏi sông hoặc đất sét mở rộng. Mặt đất được đổ lên trên và tưới nước dồi dào với nước cất nóng. Khi đất nguội đi, các lỗ được tạo ra trong đó không sâu quá 1,5 cm.
Một hạt giống được đặt trong mỗi và được bao phủ bởi trái đất. Thùng chứa được đóng bằng một bộ phim và được đặt ở nơi ấm áp và được chiếu sáng tốt. Ớt có thể được gieo trong chậu than bùn được cài đặt trên chảo sâu.
Mầm mầm xuất hiện một tuần sau khi gieo. Họ cần phải được kiểm tra cẩn thận, yếu có thể được loại bỏ để không can thiệp vào sự phát triển của cây con đầy hứa hẹn. Với cách tiếp cận này, không cần chọn. Khi cây non kéo dài đến 20 cm, phần đỉnh của mỗi nhúm nhẹ nhàng để kích thích sự phát triển của chồi bên.
Một số người làm vườn thích gieo hạt tiêu cay đắng vào mùa thu để có được trái cây phong phú vào mùa xuân.
Cây giống cho nhà kính
Khi lập kế hoạch trồng ớt trong nhà kính, trước tiên bạn cần phải chuẩn bị một mảnh đất màu mỡ, trải nó thành các rặng núi. Đối với nhà kính, cây hồ tiêu trong chậu than bùn thuận tiện hơn., cô ấy đã quen và thực tế không bị bệnh.
Cấy ghép được thực hiện khi mặt đất đủ ấm, thường là vào cuối mùa xuân. Trong nhà kính của chu kỳ liên tục, làm nóng quanh năm, cây được trồng vào bất kỳ thời điểm thuận tiện nào.
Làm thế nào để phân biệt cây con từ ớt ngọt ngọt? Một số người làm vườn không muốn trồng cây con, nhưng để mua nó trên thị trường hoặc trong các vườn ươm.Để không gây nhầm lẫn cho cây giống ớt ngọt với cây con ngọt, bạn cần phải xem xét cẩn thận cây trồng. Trong thân cây đắng đáng chú ý mỏng hơn, và lá đã.
Những cây giống càng lớn thì sự khác biệt càng trở nên rõ rệt hơn. Bạn có thể cắn nhẹ lá của cây. Hạt tiêu xanh có hương vị tươi sáng, hơi cháy.
Các nhà lai tạo có kinh nghiệm không khuyên bạn nên đặt ớt nóng và ngọt gần đó.. Có lẽ việc thụ phấn và cả hai loài sẽ mất đi hương vị của chúng. Khi trồng cây trong nhà kính, đặt chúng cách xa nhau càng tốt, và tách chúng tốt hơn bằng phân vùng.
Trồng cây hạt tiêu nóng tại nhà
Chúng tôi mô tả chi tiết cách trồng cây tiêu cay đắng ở nhà?
Các hạt giống cây trồng của hạt tiêu được chuyển sang bình gốm hoặc nhựa rộng rãi. Chiều cao lý tưởng là 40-50 cm, được đặt ở đáy bể, các nhà máy được chuyển đến một địa điểm mới bằng phương tiện trung chuyển.
Tiêu đắng thích ánh sáng tốt, nước ấm và vừa phải.. Nên đặt nồi lên hành lang ngoài, ban công có kính hoặc cửa sổ.
Một ngày ánh sáng của ít nhất 12 giờ là mong muốn, do đó, vào mùa đông và mùa thu nó sẽ là cần thiết để sắp xếp ánh sáng bổ sung.
Trong bán thân, thân cây được kéo dài, buồng trứng được hình thành kém và có thể rơi. Để có sự an toàn tốt hơn, bạn có thể thường xuyên loại bỏ các chồi bên dư thừa.
Nước nhà máy phải là nước mềm ở nhiệt độ phòng, 2 lần một tuần. Tốt nhất là tưới nước qua palet, nhưng trước khi bón phân, cần phải làm ẩm căn phòng đất ở trên. Không khí trong lành rất hữu ích cho ớt, các phòng đặt chậu nên được phát sóng thường xuyên và đất trong chậu nên được nới lỏng thường xuyên.
Tiêu đắng thích đất dinh dưỡng. Trong giai đoạn tăng trưởng tích cực mỗi 2 tuần một dung dịch nước phân bón được áp dụng cho các chậu.. Superphosphate, kali sulfat và tro được ưu tiên, và các phức hợp phổ quát hoạt động tốt (Kemira và những người khác).
Để đậu quả thành công, cần duy trì nhiệt độ ổn định. Chế độ hoàn hảo - 22 độ theo ngày và không ít hơn 17 vào ban đêm. Hạt tiêu không chịu được sương giá ngắn hạn, sức nóng mùa hè kiệt sức cũng phá hoại nó.Trong giai đoạn của bụi cây mặt trời đặc biệt hoạt động được khuyến khích pritenyat.
Tăng năng suất sẽ giúp véo kịp thời. Trên bụi cây 1-2 là trái thoát mạnh nhất, phần còn lại được loại bỏ. Hình thành cây bụi trông neater, nhà máy không chi tiêu quyền lực trên một tập hợp các khối lượng màu xanh lá cây, tập trung vào buồng trứng. Để ổn định hơn, thân cây dễ vỡ có thể bị trói buộc với sự hỗ trợ.
Hạt tiêu thuộc loại cây tự thụ phấn, nhưng nhiều người làm vườn thích kích thích thụ phấn bằng cách thường xuyên lắc nồi hoặc quét các cụm hoa bằng tăm bông.
Trong không khí khô và ấm áp của căn hộ, thực vật có thể bị ảnh hưởng bởi bọ nhện. Để phòng ngừa thực vật và không khí xung quanh chúng nên được phun thường xuyên bằng nước ấm. Đã tìm thấy mạng nhện, các cây bị ảnh hưởng được xử lý bằng dung dịch nước của thuốc trừ sâu. Giành một bụi cây tốt hơn để tạo ra một căn phòng riêng biệt. Việc điều trị được thực hiện cho đến khi loại bỏ hoàn toàn các loài gây hại.
Thu hoạch có thể dần dần, tập trung vào độ chín kỹ thuật của quả.
Những người muốn nhận được hạt giống chất lượng, bạn cần phải chọn một vài ớt và để chúng trên bụi cây cho đến khi trưởng thành. Các hạt được thu thập thích hợp cho gieo hạt trong vòng 3 năm sau khi thu hoạch.
Sau khi kết thúc, hạt tiêu được cắt làm đôi và cấy vào đất mới. Sau đó bụi di chuyển đến một nơi được chiếu sáng tốt (đến cửa sổ phía nam hoặc đông nam). Tưới nước tăng sau khi hình thành hoạt động của chồi mới. Với việc cắt tỉa kịp thời trong năm với một bụi cây, bạn có thể nhận được ba loại ớt cay.
Bắt đầu trồng ớt nóng ở nhà, bạn có thể sắp xếp ở nhà một nhà kính thực sự. Khi trồng các giống mới, rất đáng để vượt qua chúng, đạt được những kết quả thú vị mới. Thu thập hạt giống, bạn có thể sửa chữa kết quả của thử nghiệm và thậm chí có được lai thú vị của riêng bạn.
Tài liệu hữu ích
Đọc các bài viết khác về cây tiêu:
- Làm thế nào để phát triển hạt tiêu đen đậu Hà Lan, ớt, ngọt ở nhà?
- Những lý do chính tại sao lá bị xoắn ở chồi, cây con rơi hoặc căng.
- Điều khoản trồng ở các vùng của Nga và các đặc điểm canh tác ở Urals, ở Siberia và vùng Moscow.
- Tìm hiểu công thức nấu ăn phân bón dựa trên men.
