Làm thế nào để trồng cải bắp trong một vườn nhà mở: nấu ăn, trồng và chăm sóc cây
Các món ăn cải bắp là đồ trang trí của nhiều món ăn quốc gia.
Lý do cho sự phổ biến này nằm trong phân vùng rộng bất thường của nhà máy này, cũng như trong các thuộc tính có lợi mà nó sở hữu.
Với tất cả những điều này, việc trồng bắp cải là một quá trình khá đơn giản, không khó đối với những người làm vườn có kinh nghiệm hoặc cho những người mới làm nghề nghiệp.
Trong mọi trường hợp, chúng tôi sẽ cống hiến bài viết này cho tất cả các tính năng của quá trình chuẩn bị, trồng và chăm sóc bắp cải, tiết lộ tất cả bí mật của các chuyên gia thành công nhất.
Ngoài ra, chúng tôi sẽ làm quen với một số giống cây này và dạy bạn hiểu các tiêu chí chính mà các giống này khác nhau.
Làm thế nào để chuẩn bị cho việc trồng cải bắp: chia sẻ những bí mật của những người làm vườn và nhà nông học giàu kinh nghiệm
Trồng cải bắp bao gồm nhiều khía cạnh, trong đó một nơi rất quan trọng được chiếm bởi sự lựa chọn của một nơi tốt để trồng, chuẩn bị cả đất và hạt giống để trồng. Tuy nhiên, không bị đe dọa bởi một danh sách lớn như vậy - chúng tôi sẽ tiết lộ tất cả những câu hỏi này cho bạn một cách chi tiết và đơn giản, làm cho bạn trở thành một người làm vườn có kinh nghiệm ở cấp độ lý thuyết.
Chúng tôi chọn điều kiện tốt cho sự phát triển của bắp cải và làm quen với các tính năng khác cần thiết cho nhà máy này.
Chuyển sang những đặc thù của việc trồng cây này, người ta không thể nào sống trên các đặc điểm đặc biệt của chính bắp cải, mà phải được tính đến khi nó được nhân giống.
Ưu điểm lớn của bắp cải là sức đề kháng tốt với nhiệt độ thấpđiều rất quan trọng khi tính đến mùa sinh trưởng dài của cây này.
Đặc biệt, ngay cả các giống sớm, khi trồng ở vùng đất trống mà không có cây con, vẫn tiếp tục trồng trong 90-120 ngày. Chính vì lý do này mà trồng bắp cải ở vùng đất trống mà không sử dụng cây con, mà chúng tôi muốn nói với bạn, không phải là một phương pháp đặc biệt phổ biến, vì nó hoàn toàn không thể sử dụng nó ở giữa vĩ độ và miền bắc.
Có tính đến bản chất yêu thương ánh sáng của cây này, nó có thể được trồng chỉ trên những chiếc giường vườn được chiếu sáng tốt mà không bị che khuất hầu như trong suốt những giờ ban ngày. Lượng ánh sáng tối ưu cần thiết cho bắp cải để phát triển đầy đủ là 13 giờ.
Bạn cũng nên biết rằng bắp cải là cây hai năm một lần.Trong năm đầu tiên, đầu chín trực tiếp từ hạt hoặc từ cây con, mà là dành cho con người tiêu thụ. Trong năm thứ hai, một cây cuống mọc từ đầu nhận được, từ đó gần đến cuối mùa hè, nó sẽ có thể thu thập hạt giống.
Chuẩn bị đất trồng bắp cải: làm thế nào để nới lỏng và bón phân đúng cách?
Trước khi chuẩn bị đất, bạn cần chọn loại đất phù hợp. Tất nhiên, sử dụng phân bón có thể cải thiện khả năng sinh sản của bất kỳ loại đất nào, nhưng tốt hơn là trồng bắp cải có cấu trúc và có mức sinh cao tự nhiên.
Một lựa chọn tốt là mùn, có chứa một lượng lớn mùn. Do đó, độ ẩm tốt hơn và lâu hơn trong đất, cho ăn hệ thống rễ của cây. Một yêu cầu quan trọng khác đối với các đặc tính của đất là thiếu độ chua hoặc mức độ rất thấp của chỉ số này.
Lý tưởng nhất, những người tiền nhiệm của bắp cải trong vườn là những cây như dưa chuột, hành tây, rau củ khác nhau, các loại đậu, hoặc ngũ cốc. Sau sự tăng trưởng của các loại thực vật như vậy trong đất, nhiều chất dinh dưỡng vẫn còn cần thiết cho bắp cải để phát triển thành công và nhóm.
Chuẩn bị đất để gieo hạt giống bắp cải cần phải làm với đầu mùa xuân. Tại thời điểm này, nó phải đào sâu đủ, bão hòa nó với oxy cần thiết. Trong vườn nên làm giường không rộng, khoảng 1 mét.
Nếu khu vườn của bạn nằm ở một nơi mà nước tăng lên bề mặt, điều rất quan trọng là đào sâu caavas quanh giường.
Phân bón nên được áp dụng cho đất (với tính toán diện tích giường là 1m2):
- Khoảng 1-1,5 xô (10-15 lít), người quản lý để thích hợp mùn. Nó cũng tốt để sử dụng phân hữu cơ.
- Superphosphate trong lượng 2 muỗng canh.
- 1 muỗng canh kali sulfat.
- Nếu có thể, thêm 2 muỗng canh phân bón phức tạp vào đất.
Các loại cải bắp phổ biến nhất và sự khác biệt của chúng
Tất cả các giống và giống lai của cải bắp được chia thành 5 nhóm chính, tiêu chí chính là thời điểm chín đầu. Đồng thời, sự khác biệt trong chín của các giống sớm nhất và mới nhất có thể là 50-70 ngày.
- Nhóm các giống chín sớm của cải bắp.Thảm thực vật kéo dài 105-120 ngày, đầu bắp cải chín vào đầu mùa hè.
Việc sử dụng chính của bắp cải như vậy - sử dụng trực tiếp ở dạng tươi. Cải bắp như vậy là hoàn toàn không thích hợp để tẩy hoặc bảo quản trong mùa đông. Chúng bao gồm: "Tháng Sáu" (cải bắp lên đến 1 kg), "Golden Hectar" (5-8,5 kg thu hoạch từ 1m2), "Ditmarsher" (khối lượng cải bắp khoảng 2,5 kg), "Món quà" (từ khu vực này 1 m2 thu từ 6 đến 10 kg đầu bắp cải).
- Giống bắp cải giữa chừng. Họ trưởng thành khoảng 10 ngày sau đó sớm nhất. Cải bắp này thường được sử dụng tươi vào mùa thu, nó cũng có thể được chua, nhưng chỉ để được ăn ngay lập tức (nó vẫn giữ được hương vị tốt cho chỉ 2-3 tháng)
Phổ biến nhất trong nhóm này là các giống Stakhanovka (bắp cải đạt 1,5-2,5 kg trọng lượng), Lanedukererele (bắp cải rất lớn và dày đặc nặng tới 5 kg), F1 Metino (3 kg) đầu bắp cải không thể bị nứt).
- Bắp cải giữa mùa - chín trong vòng 131-145 ngày kể từ thời điểm gieo hạt. Những giống này tập trung hơn vào lưu trữ lâu dài, tốt cho việc tẩy.
Nó là giá trị chú ý đến các giống "Slava 1305", trong đó có bắp cải trắng rất lớn và dày đặc nặng đến 5 kg, cũng như "Slava Gribovskaya 231" với thực tế giống bắp cải lớn.
- Các giống bắp cải thuộc giống trung niên có mục đích kinh tế rộng nhất, mặc dù phải mất một thời gian dài để chờ chín - 146-160 ngày.
Người đứng đầu của cải bắp như vậy chỉ đơn giản là lý tưởng để giữ cho xuống, nếu bạn lưu trữ chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát. "Năng suất" (trọng lượng đầu dao động từ 2,9 đến 4,5 kg) và "Cuối cùng" (sản lượng ổn định lên đến 50 tấn từ 1 ha) là rất phổ biến.
- Các giống bắp cải chín muộn. Mặc dù sự an toàn của cây trồng của nhóm giống này ở mức cao nhất, tuy nhiên, do thời gian chín dài (từ 161 đến 185 ngày), nó có thể đóng băng ở nhiều vùng.
Đó là bắp cải "Bagaevskaya" (lên đến 5 kg), "Valentine F1" (sản lượng 1 mét vuông - 8 kg), "Wizard F1" (trái cây 2,5-3,5 kg).
Chỉ có các giống sớm có thể được gieo ở mặt đất mở, sau đó chỉ dưới phim.
Làm thế nào để chuẩn bị hạt giống để trồng trên mặt đất mở
Để cải thiện sự ổn định của hạt giống và cây trồng trong tương lai, chúng được xử lý bằng nước nóng.
Đối với điều này, hạt giống bắp cải được đổ với nước ở nhiệt độ 40-45ºС 15 phút, và sau đó thẳng trong vài phút trong nước lạnh.
Ngoài ra, nó là rất quan trọng ít nhất 12 giờ để giữ chúng trong một giải pháp dinh dưỡng từ bất kỳ phân bón khoáng sản.
Để làm cứng hạt, chúng vẫn cần được gửi trong một ngày ở nơi lạnh với nhiệt độ 1-2ºС, trước đó được rửa sạch trong nước lạnh. Phòng này có thể là tầng hầm hoặc tủ lạnh.
Tính năng hạ cánh: các giai đoạn và quy tắc chính
Để đầu bắp cải hình thành tốt và chín, hạt giống và cây con cần được gieo và trồng trong các giai đoạn được xác định rõ. Nếu không, cây sẽ bị tổn thương, phát triển kém và cây trồng sẽ hoàn toàn khác với những gì bạn mong đợi từ giống mà bạn đã chọn.
Khi nào thì có thể gieo hạt cải bắp trong đất trống?
Nó không phải là cần thiết để bắt đầu gieo rất sớm, bởi vì sương giá mùa xuân có thể tước bạn nảy mầm. Tốt nhất là gieo hạt sau ngày đầu tiên của tháng 5, mặc dù ở các khu vực phía Nam, điều này có thể được thực hiện sau ngày đầu tiên của tháng Tư, hoặc thậm chí vào đầu tháng Ba.
Vì vậy, ngay cả khi trồng bắp cải với hạt giống ở vùng đất trống, các giống bắp cải sớm sẽ có thể sản xuất một vụ mùa vào ngày 20 tháng 7 đến tháng 8.Ngoài ra, nó không phải là giá trị trì hoãn với trường hợp này, bởi vì trong tháng Tám, sau 20-30 ngày, sương giá mùa thu đầu tiên có thể bắt đầu, mà rất có thể gây hại đã thu hoạch, nhưng không bền vững, thu hoạch.
Ngoài ra, gieo hạt giống bắp cải, đặc biệt là giống sớm, không thể được thực hiện đồng thời. Đã thực hiện một khoảng thời gian 2-3 ngày giữa các vụ mùa, bạn cũng sẽ kéo dài thời gian chín của cây trồng.
Đề án gieo hạt và trồng cây giống bắp cải
Gieo hạt bắp cải trong đất được thực hiện trong một đặc biệt chuẩn bị cho độ sâu rãnh này 1 cm, và khoảng cách giữa chúng là 3-4 cm. Hạt giống trước đây rất điều quan trọng là làm khô một chútđể họ không dính vào tay, bởi vì những hạt giống được đặt trong rãnh từng người một ở khoảng cách 1 cm.
Đất sau đó được giảm nhẹ. Khi thời tiết đẹp, chồi sẽ hiển thị trong một tuần. Khi cây đạt đến kích thước như vậy mà chúng bắt đầu can thiệp vào nhau, chúng cần phải được ngồi.
Khi trồng cây giống sớm của cải bắp, khoảng cách giữa hai hàng cây không được nhỏ hơn 40-45 cm. Nhưng trong các hàng giữa hai nhà máy sẽ có đủ khoảng cách 20-25 cm.
Đối với các giống sau này, mô hình trồng sẽ khác nhau đáng kể. Đặc biệt, khoảng cách sẽ từ 50 đến 60 cm, và khoảng cách giữa hai bắp cải - ít nhất là 30 cm.
Làm thế nào để cung cấp bắp cải với sự chăm sóc cần thiết: các hướng dẫn quan trọng nhất
Thật không may, bắp cải không thể phát triển mà không cần chăm sóc thường xuyên. Chạy nó đến trạng thái của một thực vật hoang dã bạn có nguy cơ không có một vụ mùa. Đối với cô ấy, bạn cần phải liên tục duy trì một mức độ ẩm đất nhất định và đừng quên loại bỏ khỏi giường tất cả cỏ dại có thể làm chậm quá trình phát triển bắp cải.
Ngoài ra, có một số lượng lớn các loại sâu bệnh và có thể gây hại lớn cho các loại cây trồng trong tương lai. Tất cả điều này đòi hỏi sự quan tâm cẩn thận của người làm vườn đến các giường mà bắp cải được trồng, cũng như các hành động được mô tả dưới đây.
Bệnh và sâu bệnh của bắp cải: làm thế nào để chống lại và chiến đấu
Để phòng ngừa rệp, sên và ốc khác nhau bắp cải được khuyến khích bột sử dụng tro gỗ. Trong trường hợp này, khoảng 1 chén chất này được sử dụng trên 1 m2.Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thuốc lá.
Bắp cải đã qua chế biến và với sự giúp đỡ của các hóa chất khác nhau được thiết kế để tiêu diệt hoặc chống lại một vấn đề cụ thể. Nếu bạn là một kẻ thù của hóa chất, sâu bệnh có thể được thu thập từ nhà máy bằng tay, trong khi cố gắng để tiêu diệt những quả trứng mà họ đặt.
Hiệu quả chống lại côn trùng là truyền được làm từ cây ngưu bàng, cà chua, hoặc hành tây.
Ngày nay, các phương pháp bao phủ khác nhau thường được sử dụng để chống lại chúng, sử dụng vật liệu không che phủ đặc biệt.
Nhưng trong mọi trường hợp, điều quan trọng nhất là chú ý đến các nhà máy, liên tục theo dõi tình trạng của chúng.
Chúng tôi cung cấp giường ẩm với bắp cải
Bắp cải thích độ ẩm, vì vậy tưới nước cho cô ấy nhất thiết nên thường xuyên.
Nước mỗi cây ngay lập tức sau khi trồng, khoảng cách giữa tưới nước không nên dài hơn 3-4 ngày kể từ thời điểm tưới trước đó. Cần duy trì đều đặn trong hai tuần, sử dụng khoảng 6-8 lít nước cho mỗi mét vuông. Tiếp tục tưới được thực hiện chỉ một lần một tuần, sử dụng đã 10-12 lít cho cùng một khu vực của giường.
Đối với các giống sớm, tưới nước phong phú là thích hợp hơn trong tháng 6, nhưng đối với những giống sau này - vào tháng Tám. Nó là rất quan trọng để tưới cây này chỉ vào buổi sáng hoặc buổi tối, sử dụng nước với nhiệt độ không thấp hơn 18 ºС.
Một chút về việc cho ăn bắp cải: phân bón gì và tôi có thể sử dụng số lượng nào?
Tôi thường xuyên ăn bắp cải và rất nhiều. Sự thụ tinh đầu tiên trong đất được thực hiện trong vòng 20 ngày sau khi trồng ở nơi thường trú.
Sử dụng dung dịch mullein: 0,5 lít cho 10 lít nước. Đối với mỗi nhà máy bạn cần phải chi tiêu khoảng 0,5 lít.
Việc cho ăn sau được thực hiện trong khoảng 10 ngày. Lần này lượng phân bón cần thiết cho một cây được tăng lên 1 lít.
Ngoài ra, trong giải pháp trên, bạn sẽ cần phải thêm 1 muỗng canh tinh thể.
Korovyak có thể được thay thế và phân gà.
Hai loại thức ăn được mô tả là cần thiết cho cả hai giống bắp cải sớm và giống muộn.
Việc cho ăn thứ ba nên được thực hiện chỉ cho bắp cải muộn, nó được tổ chức vào tháng Sáu. Trong dung dịch 10 lít nước cho 2 muỗng canh supe lân.
Khoảng 6-8 lít phân bón được sử dụng trên diện tích mét vuông.Thức ăn này có thể được lặp lại trong tháng Tám, sử dụng nitrophoska đã có.
Bắp cải đâm: nó là gì và tại sao nó lại cần thiết?
Bắp cải đâm phải được thực hiện ngay cả khi nó đang ở giai đoạn cây con. Nó chỉ cần thiết cho những cây trồng ban đầu được trồng trong nhà kính hoặc trong nhà.
Vì vậy, thậm chí 15-20 ngày trước khi cấy ghép, họ giết cô với nhiệt độ thấp và ánh sáng. Để cây con có khả năng chịu được nhiệt độ thấp hơn, một bộ phim được nâng lên trên nó hoặc các hộp được đặt lên ban công.
Chúng tôi không chỉ cho phép nhiệt độ giảm xuống dưới 5-6 ºС. Đương nhiên, điều này nên được thực hiện vào ban ngày và trong thời tiết rõ ràng để các nhà máy được ánh sáng mặt trời càng nhiều càng tốt.
Ngày và các tính năng khác của thu hoạch bắp cải
Bắp cải sớm có thể được thu hoạch vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8 và ở các vùng phía Nam - thậm chí vào cuối tháng 6. Đồng thời, các xe taxi nên được cắt bằng một con dao sắc nhọn, vì thân cây của cây này rất dày đặc.
Cải bắp muộn, sẽ được lưu trữ trong suốt mùa đông, được thu hoạch ít nhất - trong những ngày cuối cùng của tháng Mười và những ngày đầu tiên của tháng Mười Một. Nếu bạn đặt cho mình mục tiêu của cải bắp chua - thì bạn cần nó dọn dẹp khỏi giường vào giữa tháng 10.
Để giữ cho bắp cải tốt hơn, nó được cắt với một gốc khá dài. Ngoài ra, điều quan trọng là để lại một số lá màu xanh lá cây gần đầu ngô mà không phù hợp chặt chẽ với nó. Khi lưu trữ nó là rất quan trọng để duy trì nhiệt độ thấp ổn định giữa 0 và 5 ºС. Độ ẩm tối ưu phải nằm trong khoảng 80-85%.
