Hầu hết chúng ta quen thuộc với đinh hương như gia vị thơm cay. Tuy nhiên, rất ít người biết về các đặc tính chữa bệnh của gia vị, đó là những nụ khô chưa mở của cây đinh hương, giống như trong các hoa cẩm chướng nhỏ có hình dạng mũ.
Nó chỉ ra rằng thuốc ở nhiều nước từ lâu đã thông qua việc sử dụng đinh hương cho mục đích y học. Vì vậy, ở Mỹ và châu Âu, nó được khuyến cáo sử dụng cho những người có vấn đề về tiêu hóa.
Ở Ấn Độ, bệnh nhân được kê đơn để giảm đau co cứng. Dầu đinh hương đã được sử dụng trong nha khoa, phẫu thuật và phụ khoa. Spice cũng được sử dụng trong nấu ăn và trang điểm.
- Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của đinh hương
- Tính hữu ích của đinh hương cho con người
- Ứng dụng đinh hương
- Việc sử dụng đinh hương trong nha khoa
- Việc sử dụng đinh hương để gây đau đầu
- Làm thế nào để có một cây đinh hương
- Đinh hương và phụ khoa
- Làm thế nào để sử dụng đinh hương cosmetologists
- Đinh hương và nấu ăn
- Chống chỉ định sử dụng đinh hương
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của đinh hương
Trong thành phần hóa học của nó, đinh hương giữa các loại gia vị không bằng nhau. Nó chứa:
- tinh dầu (20%);
- các chất khoáng: natri, canxi, magiê, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, selen;
- vitamin A, B1, B2, PP, C;
- tannin;
- glycosides;
- axit oleanolic;
- caryophylne;
- các chất khác.
Tính hữu ích của đinh hương cho con người
Phổ của các tác dụng có lợi của đinh hương trên cơ thể con người là rất rộng. Nó có tác dụng giảm đau, sát trùng, kháng khuẩn, chống co thắt, chữa lành vết thương, kháng virus, đổ mồ hôi và tác dụng lợi tiểu. Tác dụng kháng nấm và kháng nấm của nó cũng được biết đến.
Đinh hương được sử dụng để ngăn ngừa bệnh cúm và các bệnh do virus khác. Gia vị sợ staphylococcus vàng và trắng.
Sự phức tạp của vitamin B, là một phần của chồi của cây đinh hương, làm giảm căng thẳng, căng thẳng, cải thiện trí nhớ, kích thích não.
Từ đinh hương làm cho decoctions để điều trị các bệnh về mắt, đặc biệt là để thoát khỏi lúa mạch. Thêm nó vào thức ăn sẽ cải thiện sự thèm ăn, bình thường hóa tiêu hóa thức ăn, cải thiện độ chua và loại bỏ sự hình thành khí.
Ngoài ra, nhà máy cay này được khuyến khích dùng chung với viêm đại tràng, tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn. Nó có tác dụng tích cực đối với viêm khớp và viêm khớp.
Gia vị có lợi ảnh hưởng đến việc bình thường hóa huyết áp.
Trong y học cổ truyền, dầu đinh hương là một phần của thuốc mỡ chữa bệnh và chống viêm và dưỡng ẩm. Chế phẩm dựa trên đinh hương được sử dụng cho bong gân và trật khớp ở vận động viên.
Đinh hương được sử dụng trong nghiên cứu cho việc phát minh ra các loại thuốc ung thư, trong đó xác nhận rằng nó có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
Các đặc tính thuốc của thực phẩm đinh hương đã tìm thấy ứng dụng trong nha khoa và phụ khoa.
Ứng dụng đinh hương
Trong một bài báo, hầu như không thể xem xét những đặc thù của việc sử dụng đinh hương trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Hãy dừng lại chỉ trên một số trong số họ, nơi gia vị được sử dụng thường xuyên nhất.
Việc sử dụng đinh hương trong nha khoa
Đinh hương được sử dụng để giải quyết một loạt các vấn đề về răng.Tác dụng chống viêm của nó đã được chứng minh trong trường hợp bệnh nha chu, viêm tủy răng, sâu răng, và các bệnh khoang miệng (viêm miệng, viêm họng và đau họng).
Để giảm đau răng, bạn nên áp dụng decoction của thực phẩm đinh hươngnổi tiếng với các đặc tính chữa bệnh của nó. Để làm điều này, năm chồi đun sôi trong một ly dầu thực vật (ô liu, mè, hắc mai biển). Nước dùng được phép truyền và làm mát. Áp dụng băng vệ sinh với ba giọt nước dùng cho một chiếc răng bị bệnh.
Ngoài ra, để loại bỏ cơn đau, bạn có thể chà bột đinh hương vào nướu răng, nhỏ giọt dầu đinh hương trên một chiếc răng xấu, hoặc đơn giản là nhai toàn bộ chồi.
Gia vị có tác dụng chống viêm và góp phần vào việc chữa lành vết loét nhanh chóng.Đối với viêm họng và viêm amiđan, nên nhai đinh hương. Trong trường hợp đau cổ họng, rửa bằng nước ấm, muối biển và bột đinh hương cũng được khuyến cáo.
Ngoài ra, hoa cỏ khô có thể được sử dụng thay vì nhai kẹo cao su có hại cho đường tiêu hóa - nó loại bỏ đáng kể mùi khó chịu từ miệng và hỗ trợ hệ vi sinh vật nhầy bình thường sau khi ăn.
Việc sử dụng đinh hương để gây đau đầu
Để thoát khỏi đau đầu, có một số công thức nấu ăn:
- Chuẩn bị một dán 5 g lá đinh hương, quế, hạnh nhân và nước. Áp dụng hỗn hợp cho các ngôi đền.
- Áp dụng cho rượu whisky một hỗn hợp nhão của dầu long não và đinh hương mặt đất (5 g).
- Hỗn hợp này được làm từ đinh hương, muối và sữa.
- Xoa bóp trán và đền thờ bằng hỗn hợp tinh dầu đinh hương (1 giọt), hoa cúc (1 giọt), hoa oải hương (3 giọt), hạnh nhân (1 muỗng cà phê).
Để điều trị nhức đầu thường xuyên sử dụng rượu cồn: 5 muỗng cà phê đinh hương được thêm vào 100 g vodka, đun nóng và uống trong nửa muỗng canh.
Làm thế nào để có một cây đinh hương
Chúng tôi đã nói chuyện về một số cách để có đinh hương cho mục đích điều trị và dự phòng - để chuẩn bị cồn, thuốc lá, hỗn hợp, giọt, dầu dựa trên đinh hương.
Bạn cũng có thể nấu trà đinh hương. Mỗi buổi sáng, việc sử dụng nó có thể làm phong phú thêm cơ thể con người bị thiếu vitamin, nâng cao tâm trạng, tăng sức sống, tăng cường hệ miễn dịch.
Nó cũng có thể giúp tiêu chảy, đầy hơi và buồn nôn. Teas có thể được chuẩn bị cả từ một cây đinh hương và với việc bổ sung các thành phần khác: quế, gừng, cam, vv
Ngoài ra, tác dụng kháng virus có Clove tinh dầu hít vào. Chúng giúp điều trị cảm lạnh, ho và nghẹt mũi. Để làm điều này, thêm một vài giọt nước nóng và hít các hơi này.
Dầu đinh hương cũng được sử dụng trong hương liệu để làm dịu hệ thần kinh trong lúc căng thẳng và trầm cảm. Ngoài ra dầu (2 giọt) có thể được thêm vào bồn tắm khi tắm.
Nhưng để tăng cường tim thì nên uống rượu nghiền ngẫm. Hơn nữa, với mục đích điều trị rượu nghiền ngẫm thì tốt hơn là không nấu ăn, và nhấn mạnh một vài tuần. Để làm điều này, trong 0,5 lít rượu vang đỏ thêm năm bông hoa cẩm chướng. Nó là cần thiết để nhấn mạnh trong một nơi tối tăm trong ba tuần.
Thêm một thìa cà phê trà lên đến ba lần một ngày. Ngoài ra, rượu vang nghiền ngẫm có thể được chuẩn bị theo cách sau: trong 0,3 lít rượu vang đỏ đã cắt lát cam và nửa quả chanh, 5 tép, quế, đun sôi, mát và căng thẳng. Uống một muỗng canh.
Để thoát khỏi ho, bạn có thể sử dụng trước khi đi ngủ một hỗn hợp của năm giọt tinh dầu đinh hương, một tép tỏi và mật ong. Đối với đau ở tai, ba giọt dầu đinh hương nấu chín được thấm vào từng auricle.
Các cẩm chướng trong điều trị viêm khớp và khớp đã chứng minh bản thân tốt. Nó được thêm vào dầu massage (4-5 giọt / 10 ml), được sử dụng để làm cho một hỗn hợp chữa bệnh.
Băng vệ sinh ngâm với thuốc lá đinh hương được sử dụng để chữa lành vết thương và viêm kết mạc cấp tính.
Đinh hương là một trong những thành phần của chế độ ăn kiêng chống ký sinh trùng.
Đinh hương và phụ khoa
Cây này có tác động tích cực đến sức khỏe của phụ nữ. Ngay cả trong thời cổ đại nó đã được sử dụng để kích thích lao động, với xuất huyết sau sinh và như một phương tiện phá thai.
Tinh dầu đinh hương có thể cải thiện giai điệu của tử cung, bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt và kích thích tố. Ngoài ra, cẩm chướng là một kích thích tình dục tốt giúp tăng cường hấp dẫn tình dục và kéo dài niềm vui tình dục.
Làm thế nào để sử dụng đinh hương cosmetologists
Thẩm mỹ sử dụng tinh dầu đinh hương. Thành phần chính của nó, eugenol, được bao gồm trong các loại kem, thuốc mỡ và dưỡng ẩm. Nó được sử dụng trong nước hoa.
Dầu đinh hương hoạt động hiệu quả trên da nhờn và dễ bị mụn trứng cá. Nó có tác dụng sát trùng, giảm viêm và khô da. Để giải quyết vấn đề về da, bạn nên chuẩn bị hỗn hợp dựa trên các loại kem.
Vì vậy, trên mặt với nguyên nhân da nhờn hỗn hợp kem hoặc dầu cơ sở (10 ml), 2 giọt tinh dầu đinh hương và 2 giọt nước cốt chanh.
Đối với mụn trứng cá, một mặt nạ được sử dụng. từ kem hoặc dầu (10 ml), 1 giọt dầu đinh hương, 2 giọt tinh dầu phong lữ và 1 giọt tinh dầu hoa cúc.
Để thu hẹp lỗ chân lông hỗn hợp một quả trứng trắng, 1 giọt dầu đinh hương, 1 giọt dầu phong lữ, 1 giọt dầu hiền.
Với phát ban, bạn có thể chống lại mặt nạ 15 phút từ bố cục: dầu mầm lúa mì (10 ml), dầu đinh hương (2 giọt), dầu oải hương (3 giọt).
Ngoài ra, tinh dầu đinh hương giúp tăng cường sự tăng trưởng tóc và dinh dưỡng của các nang tóc. Đối với suy yếu, dễ bị rụng tóc, mặt nạ với việc bổ sung dầu đinh hương được khuyến khích.
Một trong những lựa chọn đơn giản nhất cho mặt nạ kích thích tăng trưởng tóc là trong 30 ml dầu thực vật, thêm 5 giọt dầu đinh hương. Chà vào gốc tóc và da đầu. Để lại trong 40 phút.
Điều quan trọng là phải biết rằng dầu đinh hương có tác dụng rất mạnh và không pha loãng, có thể gây bỏng và kích ứng da, vì vậy có chống chỉ định đối với việc sử dụng, đặc biệt, trẻ em và thanh thiếu niên dưới 15 tuổi bị cấm.
Đinh hương và nấu ăn
Để cung cấp cho một hương vị độc đáo và hương thơm trong cẩm chướng nấu ăn được sử dụng rộng rãi:
- khi nấu nướng và hầm thịt, thịt băm nhỏ;
- trong bánh nướng và bánh ngọt;
- khi nấu canh và các khóa học đầu tiên;
- trong sản xuất cá và xúc xích;
- để nấu ăn, rượu nghiền, đấm;
- như một phụ gia cho nước xốt (thịt, cá, rau, nấm, quả mọng);
- trong thành phần nước xốt, sốt mayonnaise.
Điều quan trọng là không lạm dụng nó với việc bổ sung gia vị, vì số lượng quá nhiều của nó trong một món ăn có thể làm tắc nghẽn hương vị của các sản phẩm chính và cung cấp cho một hương vị rất mạnh mẽ cụ thể.
Nó được khuyến khích để thêm vào nước dùng 1-2 đinh hương mỗi 1 lít chất lỏng. Khi nấu thịt - lên đến hai chồi. Trong bột nằm 4-5 đinh tán mỗi 1 kg. Trong marinade ném 3-4 g đinh hương mỗi 10 lít.
Tép đất, cùng với các loại gia vị khác, là một phần của gia vị masala phổ biến.
Chống chỉ định sử dụng đinh hương
Mặc dù thực tế là đinh hương được ưu đãi với một số đặc tính dược liệu, cũng có chống chỉ định để sử dụng nó. Nó không nên được tiêu thụ bởi trẻ em dưới hai tuổi, phụ nữ mang thai, cho con bú.
Nó là không mong muốn để có gia vị này với viêm dạ dày với axit cao và bệnh loét. Nó nên được giảm cho những người bị tăng căng thẳng về tinh thần.
Kể từ khi gia vị này có thể cả hai giai điệu lên và giảm co thắt, nó có thể thư giãn các cơ của đường tiêu hóa và tăng huyết áp, đinh hương không thể được sử dụng để tăng huyết áp, có chống chỉ định cho những người trong trạng thái phấn khích thần kinh.
Và chú ý, nếu tất cả các phương tiện trên không giúp bạn, sau đó để điều trị thêm, bạn sẽ cần lời khuyên của một chuyên gia có thẩm quyền.
