Cà chua anh đào thuộc loại cà chua chín, chín sớm, thường có màu đỏ, mặc dù giống có màu vàng, xanh lá cây và thậm chí là màu đen.
Quả thường nhỏ (10-30 g), nhưng chúng cũng có kích thước của quả bóng golf. Hình dạng thay đổi từ hơi dài đến hình cầu.
Cà chua được sử dụng như một món ăn nhẹ, trang trí cho các món ăn, thêm vào món salad, đóng hộp và thậm chí khô. Chúng có thể được giữ tươi trong một thời gian dài, so sánh thuận lợi với các giống thông thường. Và nhờ vào sự khiêm tốn của nó, họ có thể phát triển không chỉ trong lĩnh vực mở hoặc nhà kính, mà còn trong nhà.
- Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng
- Những lợi ích của cà chua anh đào. Thành phần và thuộc tính
- Cherry thiệt hại cà chua và chống chỉ định
- Cách chọn cà chua anh đào chất lượng cao
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng
Tùy thuộc vào giống, thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng có thể hơi khác nhau, nhưng trung bình loại rau này có các yếu tố sau:
- vitamin (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- macronutrients (kali, canxi, magie, natri, lưu huỳnh, phốt pho, clo);
- nguyên tố vi lượng (bo, sắt, iốt, coban, mangan, đồng, molypden, flo, kẽm, crom).
Nhờ thành phần phong phú này, cà chua anh đào có thể có lợi và đôi khi gây hại.
Đối với giá trị dinh dưỡng, thì 100 g cà chua có chứa 18-24 kcal. Carbohydrates (chủ yếu là đường) chiếm 74%, protein - 17%, chất béo (bão hòa, không bão hòa đa, không bão hòa đơn) - khoảng 9%. Chế phẩm cũng bao gồm nước, chất xơ và axit hữu cơ. Cholesterol không có.
Những lợi ích của cà chua anh đào. Thành phần và thuộc tính
Lưu ý một thành phần phong phú như vậy, chúng ta hãy tìm hiểu cách cà chua anh đào hữu ích.
Ngoài ra, họ có một hương vị dễ chịu và có thể trang trí bất kỳ món ăn nào với hình dạng của chúng (nơi bạn có thể thêm chúng trực tiếp, mà không cần cắt chúng), và lượng vitamin, chất chống oxy hóa và đường trong các loại quả này cao gấp 1,5-2 lần so với các giống lớn.
Các vitamin được liệt kê ở trên, vĩ mô và vi lượng, axit folic và nicotinic rất hữu ích cho cơ thể con người.Vitamin K góp phần vào sự hấp thụ canxi và bình thường hóa thận. Serotonin là chất thay thế cho thuốc chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng. Chromium giúp thỏa mãn nạn đói nhanh hơn.
Các giống cà chua đỏ anh đào chứa lycopene, làm giảm khả năng phát triển ung thư (thực quản, dạ dày, ruột, phổi) và các bệnh về hệ tim mạch.
Cherry thiệt hại cà chua và chống chỉ định
Với tất cả các tính chất có lợi của nó, vẫn còn những trường hợp khi nó không được khuyến khích sử dụng cà chua bi, hoặc số lượng của họ nên được giới hạn. Những cà chua, cũng như bình thường, chống chỉ định cho những người không dung nạp cá nhân, dị ứng với rau đỏ và trái cây có rối loạn chuyển hóa. 
Những người bị bệnh sỏi mật không nên lạm dụng chúng, vì chúng có tác dụng choleretic. Axit hữu cơ chứa trong trái cây có thể kích thích niêm mạc dạ dày và vì lý do này, tiêu thụ hơn 100 g mỗi ngày sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh nhân loét dạ dày tá tràng.
Cách chọn cà chua anh đào chất lượng cao
Tất cả những lời khuyên sau đây về cách chọn cà chua anh đào sẽ giúp bạn tìm thấy những loại trái cây chất lượng cao.
Dấu hiệu đầu tiên của sự trưởng thành là mùi. Nó nên ngon ngọt, ngon, rõ ràng là hữu hình. Trái cây bị rách xanh và không chín trên cây nho sẽ hầu như không có mùi thơm.
Chú ý đến khu vực bước. Nó phải toàn diện và có màu sắc tự nhiên. Nếu không, cà chua thực tế không chứa chất dinh dưỡng, khi chúng chín sau khi thu hoạch.
FNếu có thể, cắt trái cây, việc cắt phải ngon ngọt, với các khoang bên trong chứa đầy. Đó là khuyến khích để chọn cà chua vừa chín, đẹp, không có khuyết tật.
