Bên ngoài, bắp cải đỏ khác với bắp cải trắng về màu sắc, mật độ, sự sắp xếp của lá trong đầu bắp cải, và hàm lượng chất dinh dưỡng trong nó cao hơn nhiều.
Quê hương của loài này được coi là Địa Trung Hải.
- Mô tả văn hóa
- Điều kiện sinh trưởng
- Lựa chọn vị trí
- Lựa chọn đất
- Trồng bắp cải đỏ
- Trực tiếp gieo hạt
- Thông qua cây con
- Quy tắc chăm sóc
- Tưới nước
- Hilling và nới lỏng
- Top mặc quần áo
- Các bệnh chính và sâu bệnh
- Thu hoạch
Mô tả văn hóa
Cải bắp đỏ không phải là một loại cây rất phổ biến mà không thường được trồng cho các mục đích công nghiệp. Xem xét cách gọi và cách chúng khác nhau Các giống phổ biến nhất và giống lai của loại bắp cải này:
- Loài anthracit là giữa mùa, nó có lá màu tím lớn, một tính năng đặc trưng trong đó là một lớp phủ sáp. Một đầu dày đặc có khối lượng tới 2,5 kg.
- Đa dạng avant-garde - giữa mùa, có một hoa hồng thẳng đứng của lá. Đối với những chiếc lá xanh dương lớn đặc trưng với lớp phủ sáp mạnh mẽ.
Đầu có hình bầu dục và mật độ mạnh. Trọng lượng của người đứng đầu giống này không vượt quá 2,5 kg.
- Các autoro hybrid là giữa mùa, mùa phát triển trong đó là không quá 140 ngày.Nó được đặc trưng bởi đầu nhỏ, khá dày đặc, nặng tới 1,5 kg. Màu của lá có màu tím nhạt. Một tính năng đặc trưng của lai là nó có khả năng chống nứt đầu.
- Nhiều võ sĩ quyền Anh - sớm phát triển, có màu đỏ tím và được thiết kế để ăn tươi. Một bắp cải tròn và dày đặc nặng tới 1,6 kg bao gồm một bộ lá được phủ bằng lớp bạc.
- Sắp xếp Gako - srednepozdny, thời gian của mùa sinh trưởng không quá 150 ngày. Nó có đầu dày, tròn, hơi dẹt, nặng tới 3 kg, chúng được coi là có khả năng chống nứt và có thời hạn sử dụng dài. Một vị đắng được thể hiện, biến mất theo thời gian. Có một màu tím xanh của lá với một liên lạc.
- Hybrid Vorox - trung bình sớm, mùa sinh trưởng không quá 120 ngày. Nó có một tấm hoa hồng nhỏ và lá lớn lên. Cobs có cấu trúc dày đặc, nặng tới 3 kg. Thích hợp cho cả tươi và chế biến. Lá có màu anthocyanin.
- Drumond nhiều - sớm, có một ổ cắm dày đặc và nhỏ gọn, người đứng đầu của một hình tròn nặng đến 2 kg.
- Giống Kalos - giữa mùa, có vị ngon - bắp cải ngon ngọt và không cứng. Đầu hình nón, đỏ-tím, nặng tới 2,5 kg. Một tính năng của sự đa dạng là nó chịu được thời gian độ ẩm cao và nhiệt độ thấp hơn.
- Giới thiệu đa dạng - đầu chín, có một hoa hồng của lá. Người đứng đầu cải bắp bao gồm lá không được tập hợp chặt chẽ với nhau. Các lá có màu tím, phủ đầy hoa. Trọng lượng của đầu không quá 2 kg.
- Giống sao Hỏa - trung bình muộn, mùa sinh trưởng không quá 160 ngày. Nó có một cải bắp hơi tròn, hơi phẳng, mật độ trung bình, màu tía đậm. Thủ trưởng nặng không quá 1,5 kg. Sự đa dạng có khả năng chống nứt.
Điều kiện sinh trưởng
Mặc dù thực tế bắp cải đỏ có nhiều loại giống và giống lai, điều kiện canh tác của chúng rất giống nhau.
Lựa chọn vị trí
Để bắp cải phát triển tốt và phát triển, cần chọn một nơi đủ ánh sáng. 
Khi trồng cây con trong nhà kính, ánh sáng đóng một vai trò quan trọng, bởi vì thiếu ánh sáng, cây con được rút ra mạnh mẽ, ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây. Khi trồng cây ở vùng đất trống, nơi mà nó sẽ bị thiếu ánh sáng, sẽ bắt đầu làm chậm sự phát triển và tăng trưởng, sự hình thành đầu lỏng lẻo hơn, và lá có thể trở thành màu xanh lục.
Lựa chọn đất
Bắp cải đỏ nên được trồng trên đất lỏng lẻo và ánh sáng, hơi chua hoặc trung tính. Đất phải chứa lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cây.
Nó là tốt hơn để trồng bắp cải đỏ trong khu vực nơi dưa chuột, hành tây, các loại đậu, phân xanh, khoai tây hoặc cà rốt đã tăng trưởng trước đây. 
Trồng bắp cải đỏ
Bạn có thể trồng bắp cải đỏ theo nhiều cách:
- hạt giống;
- rassadnym.
Trực tiếp gieo hạt
Để trồng cải bắp với sự giúp đỡ của hạt giống, cần phải xem xét một số sự tinh tế của gieo hạt:
- Tiến hành làm cứng hạt. Để làm điều này, hạt phải được giữ trong nước nóng lên đến 50 ° C trong 20 phút. Sau đó, chúng được chuyển ngay lập tức sang nước lạnh trong 2 phút.
- Để kích thích cây giống, hạt giống cứng được đặt trong dung dịch dinh dưỡng trong 12 giờ. Để chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng, lấy 1 lít nước đun sôi và một muỗng cà phê nitrophoska. Sau khi kích thích, rửa sạch hạt trong nước chảy và đặt trong tủ lạnh trong một ngày.
Khi hạt được chuẩn bị có thể được gieo trên mặt đất trống. Nó là cần thiết để làm cho giếng và gieo trong mỗi 4 hạt giống. Rắc với than bùn trộn lẫn với mùn trên đầu trang. Khoảng cách từ lỗ này đến lỗ khác ít nhất là 60 cm và hạt phải phủ đất không sâu hơn 5 cm.Thông qua cây con
Để trồng bắp cải đỏ trên cây con, hạt giống được chuẩn bị cũng như cho gieo hạt trực tiếp.
Trong các hộp được chuẩn bị bằng đất, cần phải gieo hạt ở khoảng cách tối đa 7 cm giữa các hàng và đến độ sâu 3 cm.Khi các chồi xuất hiện, nhiệt độ trong phòng nên được hạ xuống 8 ° C và các cây con nên được giữ trong các điều kiện như vậy trong một tuần. Sau đó cung cấp 15 ° C để tăng trưởng hơn nữa của cây con. Nước hạt giống nên được thường xuyên, trước khi các chồi đầu tiên xuất hiện. Sau đó, tưới nước nên được giảm nhẹ, và tưới khi đất khô một chút.
Tùy thuộc vào loại giống nào bạn dự định trồng - sớm hoặc muộn, việc trồng sẽ diễn ra vào tháng 5-6.
Khi cây sẽ tạo thành 5 lá, sau đó bạn có thể bắt đầu trồng ở vùng đất trống. Để làm điều này, bạn cần phải làm cho phân bón kali trong mỗi giếng, trộn nó với đất và đổ nó với nước, sau đó trồng cây con. Đất đất xung quanh nhà máy và sản xuất nước với nước ấm. 
Quy tắc chăm sóc
Đối với bắp cải đỏ, điều quan trọng là không chỉ để làm cho phù hợp với quyền, mà còn để đảm bảo chăm sóc thích hợp trong lĩnh vực mở cho sự phát triển bình thường của nhà máy.
Tưới nước
Cải bắp đỏ thích tưới nước thường xuyên và phong phú. Nếu cô cảm thấy thiếu nước, nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của vụ mùa. Việc tưới nước dồi dào nên được thực hiện khi hình thành đầu ra và buồng trứng của đầu. Trong thời gian này, nên tưới nước từ vòi để nước chảy vào toàn bộ nhà máy. Nhưng bắp cải chịu đựng quá nhiều độ ẩm và sự trì trệ của nước là xấu, vì vậy bạn không cần phải lạm dụng nó.
Hilling và nới lỏng
Lần đầu tiên để phá vỡ đất phải được trong vòng 7 ngày sau khi cấy ghép xảy ra, và tiếp tục nới lỏng đất sau mỗi lần tưới để đảm bảo tính thấm khí tốt cho hệ thống rễ. 
Cắp cải bắp góp phần cải thiện sức đề kháng của người đứng đầu để xuất hiện và hình thành một hệ thống rễ mạnh. Cây spud là cần thiết khi bắp cải đi vào tăng trưởng và sự hình thành của đầu bắt đầu, tại thời điểm này bạn cần phải đổ mặt đất đến mức độ của những chiếc lá đầu tiên.
Sau khi nối đất đầu tiên, cần phải thao tác lại sau hai tuần.
Top mặc quần áo
Để cây con trở thành một vụ thu hoạch phong phú, cần phải thực hiện việc cho ăn thường xuyên. Thích hợp cho việc bón phân hữu cơ dạng lỏng hoặc dung dịch phân bón phức tạp (khoáng chất).
Để lưu trữ lâu dài tốt hơn, trước khi thu hoạch, bắp cải phải được cho ăn bằng nitơ. Sau mỗi lần cho ăn, cần tưới nước cho cây bằng nước sạch.Các bệnh chính và sâu bệnh
Sâu bệnh chính của bắp cải đỏ:
- Bắp cải sâu bướm là một con sâu bướm có màu vàng, gnaws lá bắp cải và lá nguyên vẹn trên vải. Để chống lại loại sâu bệnh này, bạn nên phun nó bằng dung dịch Karbofos, sử dụng 60 g sản phẩm trên 10 lít nước. Nó được coi là độc, vì vậy trước khi thu hoạch trong 1 tháng, bạn cần phải ngừng các nhà máy chế biến.
- Bắp cải bay - xuất hiện ở dạng ấu trùng trắng làm tổn thương rễ và cổ rễ. Với sự thất bại của một loại sâu bệnh, cây bị khô.Để ngăn chặn sự xuất hiện của ruồi bắp cải, bạn nên thêm 20 g "Bazudin" trên 10 mét vuông vào đất. đất.
- Rệp cải bắp - xuất hiện dưới dạng các khuẩn lạc xanh ở mặt sau của tờ giấy. Lá, nếu bị hư hại bởi các loài gây hại, bị đổi màu và cuộn tròn. Để chống lại rệp cải bắp, một sắc của lá cà chua được sử dụng: đổ 10 kg lá và bắt nguồn nước để che phủ cây và đun sôi trên lửa nhỏ trong 20 phút. Sau đó, pha loãng 3 lít nước dùng với 10 lít nước và thêm 20 g xà phòng. Phun bắp cải với tác nhân này vào buổi tối.
- Bệnh thối khô là bệnh nấm thường ảnh hưởng đến cải bắp. Cuống cải bắp trở nên xám, thối và sớm khô. Nếu một cây con bị ảnh hưởng bởi nấm, thì hầu như không thể cứu được nó. Bệnh thối khô phát triển tốt trong điều kiện ấm và ẩm, cũng như ở những nơi thiệt hại bắp cải. Nó là cần thiết để chống nấm mốc màu xám với một giải pháp Tigam 0,5%, xử lý hạt giống trước khi gieo và trong thời gian loại bỏ cỏ dại cỏ dại.
- Đốm đen là một bệnh nấm được đặc trưng bởi sự xuất hiện của các đốm đen và vệt trên lá của một nhà máy.Nấm phát triển do mật độ trồng bắp cải, độ ẩm mạnh và nhiệt độ ấm. Để tránh sự phát triển của nấm, nó là cần thiết để theo dõi sự thông gió của thực vật và không trồng chúng rất gần.
Nó cũng quan trọng không để overmoisten các nhà máy. Nếu nấm xuất hiện, sau đó tiến hành điều trị bằng dung dịch kali permanganat: cho 10 lít nước, 5 g sản phẩm.
- Kila - một căn bệnh được kích hoạt bởi một loại nấm. Bệnh này ảnh hưởng đến hệ thống rễ của cây. Nó biểu hiện chính nó dưới dạng các khối u trên rễ, dẫn đến cái chết của cây. Để keel không xuất hiện trên bắp cải, nó là cần thiết để loại bỏ cỏ dại từ cốt truyện và trồng nó trên phần bị ảnh hưởng của cây trồng, góp phần vào sự hủy diệt của nấm: khoai tây, cà tím, cà chua, củ cải đường, tỏi, hành tây.
Thu hoạch
Tập trung vào kích thước của người đứng đầu hình thành bắp cải, bạn có thể bắt đầu chọn lọc thu thập đầu thích hợp của bắp cải vào đầu tháng Tám để tiêu thụ ngay lập tức. Để lưu trữ lâu dài, thu hoạch được thực hiện vào giữa tháng Mười.
Cây trồng được thu hoạch trong thời tiết khô và lạnh, do đó nhiệt độ không khí ở 5 ° C trong ngày và không dưới 0 ° C vào ban đêm. 
Sau khi cắt, đầu nên được làm sạch, để lại một cặp lá che.Chiều dài của thân cây phải dài ít nhất 2 cm Trước khi gửi cây trồng đến vị trí lưu trữ, cần phải phơi khô dưới một nhà kho và phân loại bắp cải bị sâu bệnh gây ra.
Bảo quản ở nơi lạnh, từ 0 ° C đến + 1 ° C, trong nhà và ở độ ẩm lên đến 95%. Cải bắp được khuyến khích để được đặt trên pallet gỗ với một cắt lên và trong một mô hình bàn cờ.
