Danh sách các loại dưa chuột khác thường

Dưa chuột - các loại rau truyền thống, thường mọc, mọc lên mọi người làm vườn trên trang web của mình. Nhưng nhờ vào các nhà khoa học và nhà lai tạo mỗi ngày có những loại dưa chuột mới và khác thường có thể gây ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn tinh vi nhất. Hầu hết các giống này có thể được trồng độc lập. Mặc dù thực tế rằng họ đến từ vùng nhiệt đới, trong khi tạo ra các điều kiện cần thiết cho sự phát triển của những người kỳ lạ, họ thích nghi khá tốt ở vĩ độ ôn đới. Nếu dưa chuột bình thường không còn quan tâm, và kinh nghiệm nông nghiệp đòi hỏi nhiều ấn tượng mới, dưới đây là tên của một số giống dưa chuột kỳ lạ với mô tả các đặc điểm của chúng sẽ không để lại bất kỳ cư dân mùa hè nào.

Dưa chuột Trung Quốc

Giống dưa chuột Trung Quốc có tên của họ vì nơi sinh của họ là Trung Quốc. Tai họa của các loại dưa chuột này có chiều dài 3,5 m và trái cây 40-90 cm, tùy thuộc vào giống.Hương vị của các loại trái cây được phân biệt bởi thực tế là họ không bao giờ nếm vị đắng, có bột giấy mềm, hương vị ngọt ngào và hương thơm dưa hấu tinh tế. Giống Trung Quốc có năng suất cao và trái cây gần như bị đóng băng đầu tiên. Trong số những hạn chế có thể được xác định rằng dưa chuột như vậy là hoàn toàn không phải lưu trữ, do đó, vụ mùa nên được thu hoạch như tiêu thụ. Trong công nghệ sinh học, chúng khá khiêm tốn, phát triển tốt như nhau ở đất trống và nhà kính. Điều kiện quan trọng nhất đối với khẩu vị của họ là phân bón phong phú có chứa nitơ, kali, canxi, bo. Việc thiếu các yếu tố này được phản ánh trực tiếp về diện mạo và hương vị của trái cây: chúng cuộn tròn và trở nên vô vị. Sự sinh sản của giống Trung Quốc xảy ra theo phương pháp hạt giống, và gieo hạt dày nên được thực hiện, vì nảy mầm hạt giống thường không vượt quá 25%. Dưa chuột Trung Quốc có nhiều loại, phổ biến nhất trong số họ: "Trung Quốc dài", "rắn Trung Quốc", "phép lạ Trung Quốc", "Boa", "Trung Quốc trắng", mà khác nhau trong các mô tả về sự xuất hiện và hương vị đặc trưng.

Dưa chuột Armenia

Dưa chuột Armenia còn được gọi là dưa hấu hoặc dưa hấu. Văn hóa bầu, thay vì không biết đến người làm vườn của chúng tôi, có một hương vị khác thường và có một cái nhìn rất kỳ lạ. Lá của cây có màu xanh tươi sáng, hình tròn đặc trưng. Trái cây có màu xanh lá cây nhạt, với một "cạnh" bạc, được phân đoạn, hình trụ. Kích thước của dưa chuột của giống này đạt 45 - 50 cm. Các tính năng chính của rau là sự vắng mặt của một khoang không khí bên trong. Dưa chuột Armenia rất ngon ngọt, sắc nét, thịt trắng với hương vị dưa hấu. Trái cây chứa tới 14% đường, 15% chất rắn và 7,5% tinh bột, chúng giàu vitamin và khoáng chất, rất hữu ích cho sự trao đổi chất của con người. Dưa chuột này có thể được ăn tươi cùng với vỏ, hoặc muối và đóng hộp. Nhà máy được đặc trưng bởi một mùa phát triển dài và đậu quả liên tục, mà vẫn còn cho đến khi sương giá đầu tiên. Dưa chuột Armenia cũng có sức đề kháng cao với nấm mốc lạnh và bột. Các loại dưa chuột Armenia phổ biến nhất là Bạch đàn trắng, Bạc Melon và Melon Fleuhosus.

Dưa chuột Ý

Giống dưa chuột không bình thường của các nhà lai tạo Ý cũng có những đặc điểm kỳ lạ và có người hâm mộ của họ. Trước hết, đây là những giống có tên dưa chuột đẹp - "Abruzze" và "Barrese".

Nhiều loại "Abruzze" muộn, có một cái roi có chiều dài trung bình. Dưa chuột của nó là bất thường ở chỗ họ có hương vị bình thường của dưa chuột khi còn trẻ, và sau khi chín họ có được một hương vị dưa và hương thơm. Những chiếc lá trông giống như một quả dưa, quả có gân, màu xanh nhạt, dài khoảng 35-45 cm, với một miếng thịt dày đặc, giòn và hương vị cao. Dưa chuột trẻ được ăn như dưa chuột cổ điển, và những người trưởng thành được đưa vào các món ăn kỳ lạ và tinh tế. Trái cây "Abruzze" - một kho chứa các vitamin và khoáng chất, chứa kali, canxi, sắt, phốt pho, iốt, carotene, vitamin nhóm B, PP, C và các yếu tố khác. Nhiều "Barrese" - dưa chuột cây bụi này, lá và hoa trong đó cũng giống như một quả dưa. Các loại trái cây rất giống với "Abruzze" và hầu như không khác nhau. Đây là giống chín muộn giống với mùa sinh trưởng dài kéo dài ít nhất 65 ngày. Trái cây chín "Barrese" - màu cam tươi sáng hoặc màu vàng đậm, với thịt giòn và hương vị đậm đặc. Những lợi thế của giống cây bụi này bao gồm sự tiện lợi của việc thu hoạch: dưa chuột không chín và có thể nhìn thấy rõ ràng, cây không phải là rất dài, do đó, chúng không cần phải được gắn lên.

Hai giống này có một nhược điểm chung - chúng được thụ phấn bằng ong, có nghĩa là, khi được trồng trong nhà kính, chúng cần thụ phấn nhân tạo. Họ cũng không có năng suất cao, nhưng, giống như tất cả trưởng thành muộn, họ rất có khả năng chống nấm và vi khuẩn.

Lemon dưa chuột

Bên ngoài, dưa chuột-chanh hoặc, vì họ cũng gọi loại này, - "Crystal Apple" - thực sự trông giống như cam quýt. Quả chín của nó có cùng hình dạng tròn và màu vàng sáng trong và ngoài.Và ở đây về chất lượng hương liệu - ở đây những nền văn hóa này không có sự giống nhau. Trái cây thay đổi màu sắc của chúng trong suốt thời gian trưởng thành. Dưa chuột trẻ có một làn da mỏng manh với một nhỏ xuống, một màu xanh lá cây ánh sáng và một hương vị dễ chịu. Vào thời điểm chín hoàn toàn, các loại trái cây có được hương vị bão hòa hơn và màu vàng chanh tươi sáng.

Trong nấu ăn, dưa chuột-trái cây chanh được sử dụng trong món salad và bảo quản cho mùa đông, và ngay cả khi chế biến để bảo quản, dưa chuột giữ lại hình dạng và màu sắc của họ. Dưa chuột-chanh chứa rất nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng. Dưa chuột chanh có hàm lượng calo thấp, do đó chúng rất hữu ích cho những người bị béo phì và rối loạn chuyển hóa. Nhà máy có một số lợi thế mà nó được đánh giá cao bởi những người yêu động vật kỳ lạ trong nước. Đầu tiên, nó là trang trí của nó. Dưa chuột-chanh trông tuyệt vời ngay cả trong một nồi trên bậu cửa sổ và giữ quả cho đến khi sương giá đầu tiên. Thứ hai, năng suất đủ tốt: lên đến 10 kg quả từ một bụi cây.

Trong loại dưa chuột này, chỉ có một nhược điểm có thể được xác định: nhà máy yêu cầu cài đặt hỗ trợ khi nó được trồng. Tốt nhất là trồng dưa chuột chanh thông qua cây con, vì hạt giống không nảy mầm lắm.Dưa chuột-chanh có nguồn gốc từ các nhà lai tạo Úc, người còn gọi nó là "quả táo pha lê", nhờ độ ẩm trong suốt của tinh thể có trong trái cây của nó. Nó đã được khoa học chứng minh rằng dưa chuột-chanh có tác dụng lợi tiểu và lợi tiểu, kích thích sự thèm ăn, giúp công việc của dạ dày, gan, thận, giúp đỡ trong việc điều trị sỏi thận.

Melotria thô

Melotria thô - một dưa chuột khác thường. Trái cây thu nhỏ (1,5 - 2 cm) hương vị giống như dưa chuột cổ điển. Sự khác biệt duy nhất là da của mèo không có màu xanh lá cây liên tục, mà là màu đá cẩm thạch và vị hơi chua. Cây này là tuyệt vời như một houseplant, và cho phát triển trong ngôi nhà mùa hè. Scourge tine branchy, đạt độ dài ba mét, những chiếc lá trông giống như dưa chuột, nhưng nhỏ hơn. Melothria fructifies trong cùng một cách như các loại dưa chuột kỳ lạ - trước khi sương giá đầu tiên. Lá không chuyển sang màu vàng, không giống như dưa chuột thông thường, và giữ lại màu xanh cho đến cuối mùa sinh trưởng. Giai đoạn sinh trưởng đang phát triển mạnh mẽ, và các chồi non nằm trên mặt đất cũng bắt rễ. Sự đa dạng của dưa chuột này rất khiêm tốn trong việc chăm sóc, đòi hỏi các quy trình kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn, như trong việc trồng dưa chuột thông thường. Nó là dễ nhất để nhân giống cây thông qua cây con, bạn có thể gieo hạt trong đất, nhưng trong trường hợp này quả chín sau đó. Một trong những ưu điểm của nước thô là khả năng kháng bệnh và sâu bệnh.

Dưa chuột trắng

Dưa chuột trắng là một trong những giống dưa chuột Trung Quốc, giống này có tên do sự xuất hiện của nó. Quả có màu trắng với một chút màu xanh nhạt và hương vị ngọt ngào tinh tế, mà loại này được công nhận là một món ăn. Nhà máy có một roi dài, quả đạt chiều dài 20 cm, giống dưa chuột trắng phổ biến nhất là “Bạch Tuyết”, “Bạch Tuyết”, “Tuyết báo”, “Ý trắng”, “Cô dâu”. Ưu điểm của dưa chuột trắng là khả năng chịu lạnh cao và khả năng chịu bóng của chúng, cũng như khả năng chống bệnh và sâu bệnh. Văn hóa này cũng chịu hạn và chịu được nhiệt độ cao +45 ° C. Dưa chuột trắng có trái cây trước khi sương giá đầu tiên và cho một vụ thu hoạch tốt, có thể đạt 800 kg từ 1 trăm. Thuận tiện nhất để phát triển nền văn hóa thu thập dữ liệu dài này trong cánh đồng mở bằng cách sử dụng lưới mắt cáo, vì vậy dưa chuột có nhiều ánh sáng hơn, thông gió tốt hơn.

Dưa chuột Ấn Độ - momordica

Momordica là một loại cây tuyệt vời của gia đình bí ngô. Tên của nền văn hóa xuất phát từ mẹ Latin - linh hoạt. Momordica có một số tên phổ biến khác - dưa chuột Ấn Độ, dưa hấu Trung Quốc, dưa leo-cá sấu. Trái cây của nó là một chéo giữa dưa chuột và bí ngô. Quê hương của dưa chuột Ấn Độ là vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của Úc, châu Á và châu Phi. Nhà máy này là cây hàng năm hoặc cây lâu năm, được phân biệt bởi phẩm chất trang trí cao ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào, ngay cả khi chúng không nở. Điều này cho phép bạn trồng cây gần hàng rào và gazebos ở khu vực ngoại thành.

Đối với dưa chuột Ấn Độ, dài, thân cây phát triển nhanh là đặc trưng, ​​đạt đến hai lá dài màu xanh lá cây ánh sáng lớn được chạm khắc. Hoa Momordica có màu vàng sáng, mùi hương của chúng giống như mùi hương của hoa nhài. Trái cây có kích thước lớn, dài tới 25 cm, hình bầu dục dài, được bao phủ bởi những chiếc rìu đặc trưng dày đặc. Quả non màu xanh nhạt, sau này trở thành tông màu vàng cam: từ màu nhạt đến một củ cà rốt sáng. Thịt quả là màu ruby ​​sáng, rất ngon ngọt, với những hạt giống dưa hấu. Trong nấu ăn, chỉ sử dụng các loại trái cây chưa chín của dưa chuột Ấn Độ, có vị đắng dễ chịu. Để loại bỏ vị đắng của trái non, chúng được ngâm trong nước muối trong vài giờ. Trong quả chín hoàn toàn, bột giấy quá đắng, nó không thể ăn được. Hạt Momordica cũng có thể ăn được, chúng có vị ngọt, có vị như hạt và có thể ăn sống sau khi chín trái.

Trong ẩm thực châu Á, dưa chuột Ấn Độ rất phổ biến: xà lách, các món ăn phụ cho các món thịt được chế biến từ chồi và trái cây, cũng như thêm vào súp và các món hầm khác nhau. Lá cũng được sử dụng làm gia vị, họ cho các món ăn một vị đắng cay hoặc vị chua. Các loại quả dưa chuột có các đặc tính có lợi, chúng chứa các axit amin, alkaloit, các vitamin A, B, C, dầu, saponin, phenol. Trong số những bất lợi của văn hóa, có thể chỉ ra một thực tế rằng những bông hoa của Momordica nở vào buổi chiều muộn, khi không có loài thụ phấn, vì vậy bạn sẽ phải thụ phấn bằng tay.

Trichozant - serpentine dưa chuột

Trichozant là một cây hàng năm. Nhà máy được phổ biến rộng rãi ở Úc và các nước Đông Nam Á. Trichozant được gọi là dưa chuột serpentine vì hình dạng trang trí, kéo dài và bất thường của nó, tương tự như một con rắn.

Trái chín có độ dài tới 1,5 m và trọng lượng lên đến 1 kg. Vỏ dưa chuột serpentine có màu mỏng, đậm hoặc xanh nhạt, thịt mềm và ngon. Khi quả chín, vỏ thu được màu cam và thịt chuyển sang màu đỏ tươi. Đặc điểm của dưa chuột serpentine là nếu nó mọc mà không có sự hỗ trợ, nó sẽ chỉ dính vào tường của nhà kính. Để tăng năng suất của trichosan, không thể cho trái cây của nó phát triển nhanh hơn, chúng cần được loại bỏ ở giai đoạn chín kỹ thuật. Trong trường hợp này, đậu quả tốt sẽ tiếp tục cho đến khi sương giá. Phổ biến cho việc phát triển ở các vùng ngoại ô giống như trichozant - "Serpentine", "Kukumerina", "Petor Ular", "Snake Guad". Rắn dưa chuột - một trong những thành phần chính của ẩm thực châu Á. Chồi, trái cây và lá được ăn tươi, cũng như trong súp, món hầm, salad và các món ăn khác. Ngoài ra, dưa chuột có thể được đóng hộp theo cách tương tự như dưa chuột cổ điển.Trichozant thu hút sự chú ý không chỉ do sự xuất hiện của dưa chuột, mà còn do hàm lượng của một lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng, đặc biệt là sắt. Vì vậy, dưa chuột serpentine được khuyến khích để bao gồm trong chế độ ăn uống của những người bị bệnh tim và mạch máu.

Tladiant nghi ngờ - dưa chuột đỏ

Tladiant đáng ngờ, hoặc dưa chuột đỏ - một loại rau độc đáo. Nơi sinh của loài này là đất nước Viễn Đông. Các dưa chuột đỏ có sự xuất hiện của dây leo và thường được sử dụng để trang trí các lô cá nhân. Quả non của nó giống như dưa chuột thông thường và dài tới 6 cm. Khi trưởng thành, các loại trái cây trở nên mềm mại và đỏ trong và ngoài. Trong nấu ăn, trái non chưa được sử dụng, có thể ăn sống hoặc được xử lý nhiệt. Dưa chuột đỏ đặt trong món salad, một loạt các món khai vị, phục vụ như là món ăn phụ. Do hàm lượng đường cao của dưa chuột đỏ chín thậm chí chuẩn bị món tráng miệng, mứt và bảo quản. Rau truyền thống cũng muối và đóng hộp. Tladiant có tính chất dược liệu, một loại rau là một công tác phòng chống tuyệt vời của các bệnh về đường tiêu hóa. Một sắc của hạt giống được sử dụng như một choleretic và lợi tiểu.

Những lợi thế của tladiants là nó là một nền văn hóa lâu năm, do đó, không cần phải trồng nó mỗi năm. Trong số những thiếu sót, có thể làm nổi bật thực tế là trong điều kiện vĩ độ trung bình, đặc biệt là trong năm đầu tiên canh tác, rất khó để đạt được quả dưa chuột đỏ, trái cây không có thời gian chín. Bạn cũng sẽ phải tự thụ phấn cho cây trồng, bởi vì trong điều kiện các loài côn trùng phát triển tự nhiên không sống ở vĩ độ ôn đới, hãy thụ phấn cho loài tladiant.