Trong năm 2016, nông dân Ucraina thu thập số lượng kỷ lục của hạt hướng dương - 13,6 triệu tấn, và điều này là tăng 21,7% so với năm 2015, dịch vụ báo chí của hiệp hội Ukroliyaprom cho biết vào ngày 16 tháng 2. Theo báo cáo, tổng sản lượng của tất cả các hạt có dầu vượt quá 19 triệu tấn. Trong đó, 4,28 triệu tấn giảm đậu tương và 1,1 triệu tấn hạt cải dầu. Trong năm 2016, sản lượng dầu hướng dương tăng 18,7%, và xuất khẩu của nó - lên đến 23%. Việc sản xuất dầu hướng dương tinh chế tăng 5%.
Mặc dù khủng hoảng tài chính và kinh tế toàn cầu, sự mất giá của hryvnia và nguồn lực tín dụng hạn chế, Ukraine vẫn duy trì vị trí dẫn đầu trong sản xuất và xuất khẩu dầu hướng dương trên thị trường thế giới. Đồng thời, Ukroliyaprom lo ngại về việc giảm 36% sản lượng đậu tương và hạt cải dầu, do xuất khẩu quy mô lớn nguyên liệu hạt cải và đậu nành, không có bất kỳ thuế xuất khẩu nào. 
