Walnut được sử dụng trong nhà bếp của nhiều quốc gia. Phạm vi áp dụng của quả óc chó khá rộng - nó được thêm vào kẹo, xà lách, bánh ngọt, thịt, cá và các khóa học đầu tiên. Và tất cả vì anh ấy nguồn của một số lượng lớn các vitamin và rất hữu ích cho cơ thể con người. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về những lợi ích của quả óc chó và những tác hại mà chúng có thể gây ra.
- Calorie và thành phần hóa học của quả óc chó
- Tính hữu ích của quả óc chó
- Lợi ích cho nam giới
- Đối với phụ nữ trong khi mang thai và cho con bú
- Trẻ em và thanh thiếu niên
- Việc sử dụng quả óc chó trong y học và thẩm mỹ
- Hạt óc chó
- Lá Walnut
- Vỏ quả óc chó
- Walnut Septum
- Nước ép quả óc chó
- Bơ hạt
- Rượu cồn Walnut
- Walnut decoction
- Cách chọn quả óc chó khi mua
- Quy tắc lưu trữ quả óc chó
- Chống chỉ định và có thể gây hại từ quả óc chó
Calorie và thành phần hóa học của quả óc chó
Để nhận ra những lợi ích mà hạt Volosh có thể cung cấp khi nó được ăn vào, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với thành phần và giá trị dinh dưỡng của nó.
Thành phần hóa học của quả óc chó như sau:
- các vitamin nhóm B, PP, P, A, C, E, K,
- sắt,
- coban
- natri,
- magiê,
- iốt
- canxi,
- kẽm.
Thành phần của hạt sẽ thay đổi một chút tùy thuộc vào loài, vùng phát triển, khí hậu và các yếu tố khác. Ví dụ, các loại trái cây của các loại hạt phát triển ở các nước phía đông và phía nam sẽ chứa nhiều chất béo hơn.
Walnut là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao. Nó chứa 65% chất béo, 15% protein, 7% carbohydrate. 100 g sản phẩm - 654 kcal.
Hạt nhân có hương vị tart phong phú. Ngoài ra, thành phần hữu ích cũng có trong lá, phân vùng trái cây, vỏ và bơ đậu phộng.
Tính hữu ích của quả óc chó
Do thành phần phong phú Volosha nut sở hữu một phạm vi rộng lớn các thuộc tính hữu ích. Vì nó được đặc trưng bởi hàm lượng vitamin C cao, nó có tác dụng bổ, tăng khả năng bảo vệ cơ thể con người.
Vitamin A và E có thể tăng cường thành mạch máu, tăng độ đàn hồi, làm sạch máu và do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Protein, cũng giàu óc chó, có tác dụng có lợi trên công việc của hệ tiêu hóa, làm giảm táo bón, cải thiện sự trao đổi chất. Hạt nhân là do khả năng cải thiện trí nhớ, trục xuất sâu khỏi cơ thể, giảm nguy cơ ung thư.
Lá của cây có tính chất hữu ích. - họ có thể có một hành động chữa lành vết thương, diệt khuẩn, chống vi khuẩn, chứa nhiều vitamin.
Bản năng được làm từ vách ngăn trong vỏ, được sử dụng như một thuốc an thần, cũng như một phương tiện có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Sức mạnh trị liệu hiện diện và vỏ cây - từ nó chuẩn bị nước dùng, vết thương chữa lành, các vết loét làm giảm khối u.
Walnut có thể mang lại lợi ích cho hầu như tất cả - đàn ông và phụ nữ, trẻ em và người già.
Lợi ích cho nam giới
Đại diện của một nửa mạnh mẽ của nhân loại một cách an toàn có thể sử dụng một quả óc chó, bởi vì nó có tác dụng có lợi đối với chức năng tình dục Nó là một công cụ tuyệt vời để ngăn ngừa u tuyến và viêm tuyến tiền liệt. Ngoài ra, quả óc chó được coi là kích thích tình dục và đặc biệt quan trọng đối với nam giới - chúng cải thiện hiệu lực.
Đối với phụ nữ trong khi mang thai và cho con bú
Điều quan trọng là các loại hạt được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày của các bà mẹ mang thai và cho con bú. Tuy nhiên, trong trường hợp này, để tránh các phản ứng và hậu quả không mong muốn đối với cơ thể của trẻ, nên tham khảo trước với bác sĩ phụ khoa hoặc bác sĩ nhi khoa.
Một lượng nhỏ quả óc chó, được sử dụng trong khi mang thai, sẽ là một dự phòng tuyệt vời chống lại sự thiếu hụt vitamin, sẽ cho phép lấp đầy các thành phần còn thiếu trong cơ thể.
Có thông tin rằng việc sử dụng hạt nhân thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa chứng chậm phát triển trí tuệ ở trẻ sơ sinh, và việc sử dụng dầu hạt có thể làm giảm độc tính và ngăn ngừa một số bệnh nghiêm trọng ở trẻ.
Người ta cho rằng nếu phụ nữ đang cho con bú ăn hạt điều độ, sữa của họ sẽ trở nên béo hơn,ngọt ngào để nếm và làm giàu với các yếu tố cần thiết cho em bé. Tuy nhiên, có những hạn chế - bạn chỉ có thể ăn hai quả hạch mỗi ngày.
Trẻ em và thanh thiếu niên
Tất cả các vitamin, khoáng chất và đặc biệt là protein chứa trong hạt, tất nhiên, là cần thiết cho sự phát triển bình thường của một sinh vật đang phát triển, do đó hữu ích để sử dụng cho trẻ em và thanh thiếu niên.
Sản phẩm này có thể được đưa vào dinh dưỡng của trẻ từ hai tuổi trở lên. Nó là tốt hơn để cho nó trong phần nhỏ trong một hình thức nghiền nát trong hỗn hợp với các sản phẩm khác. Tiếp nhận toàn bộ quả óc chó được khuyến khích cho trẻ em từ năm tuổi.
Canh cũng được chuẩn bị từ các lá hạt, được thêm vào bồn tắm khi tắm trẻ em với chẩn đoán còi xương và bìu.
Việc sử dụng quả óc chó trong y học và thẩm mỹ
Quỹ dựa trên hạt Volosh đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và truyền thống, cũng như trong thẩm mỹ. Dưới đây là một số công thức nấu ăn.
Hạt óc chó
Bên cạnh thực tế là hạt nhân được khuyến khích để được tiêu thụ hàng ngày cho 4-5 miếng, trong đó cũng có thể được làm đại lý tăng cường. Đối với nó, bạn sẽ cần một ly hạt, nho khô và mơ khô, một quả chanh chưa tinh chế và 300 g mật ong. Tất cả hỗn hợp. Hỗn hợp được lưu trữ trong tủ lạnh. Uống một thìa ba lần một ngày trước bữa ăn.
Trong trường hợp loét dạ dày và tiêu chảy, bạn nên sử dụng cồn cồn của lõi.
Khi ho, quả óc chó với mật ong sẽ có lợi. Chúng phải được trộn với tỷ lệ 100 g hạt / 50 g mật ong. Uống 1 muỗng cà phê trước bữa ăn.
Một hỗn hợp của 100 g hạt của hạt với một muỗng canh mật ong hoặc dầu mè là một cách tuyệt vời để cải thiện hiệu lực. Nó phải được thực hiện hàng ngày, 100 g trong ba giờ trước khi đi ngủ.
Hạt nhân chưa chín cũng có tính chất hữu ích. Trong số này, chuẩn bị cồn, được khuyến cáo cho các bệnh của hệ thống niệu sinh dục, đường tiêu hóa, co thắt ruột, xâm nhập ký sinh trùng.
Hạt óc chó mang lại lợi ích cho da do hàm lượng vitamin F, vì vậy chúng được sử dụng trong việc chuẩn bị các loại kem mỹ phẩm, làm sạch và săn chắc da.
Bạn có thể tự làm sữa, bổ dưỡng da. Đối với nó, bạn cần phải mất 10 hạt nhân nghiền nát, đổ 200 ml nước, nhấn 5-7 giờ.
Lá Walnut
Lá Walnut có thể hữu ích trong decoctions và tinctures cho viêm họng, bệnh đường mật, dysbacteriosis, avitaminosis, còi xương, giun sán.
Sắc thái mạnh mẽ của lá hạt được sử dụng để rửa tóc. Nó mang lại cho họ một bóng tối hơn.
Vỏ quả óc chó
Nutshell được sử dụng trong y học dân gian và mỹ phẩm dưới nhiều hình thức. Từ cô ấy làm cho nước dùng và truyền. Trong một hình thức nghiền nát, nó được trộn vào tẩy tế bào chết mỹ phẩm để làm mới lớp bề mặt của da. Vỏ tro được sử dụng để loại bỏ lông không mong muốn trên cơ thể. Ngoài ra từ vỏ chuẩn bị cơ sở cho việc tắm.
Các đặc tính chữa bệnh của vỏ biểu hiện trong điều trị ho, viêm dạ dày, loét, làm sạch các mạch máu.
Walnut Septum
Phân vùng Walnut cũng có thể có ích - bởi vì chúng chứa i-ốt. Chúng được sử dụng cho việc chuẩn bị cồn cồn, được thực hiện với u xơ tử cung và mastopathy.
Một sắc của phân vùng được khuyên nên uống với khó chịu, rối loạn giấc ngủ, để cải thiện trí nhớ và làm rõ mạch máu, dysbacteriosis và viêm đại tràng. Họ cũng có thể lau da phát ban.
Làm thế nào để làm cho cồn và decoction của phân vùng, đọc dưới đây.
Nước ép quả óc chó
Tác dụng chính của nước ép quả óc chó - antihelminthic. Ông cũng có một tài sản choleretic. Khi thấm vào tai có thể giúp với viêm tai mủ.
Bơ hạt
Dầu hạt dẻ được sử dụng trong y học cổ truyền. - nó được quy định để điều trị viêm tai giữa và viêm kết mạc, cũng như để chữa lành vết thương. Dầu hạt dẻ có lợi vì nó có nhiều chất dinh dưỡng như trong hạt nhân. Sự khác biệt là dầu chứa nhiều axit béo hơn.
Dầu được khuyến cáo sử dụng trong nhọt, các vấn đề về tuyến giáp, tiểu đường, bệnh vẩy nến, béo phì. Ông được khuyên nên làm sạch cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch, với cảm lạnh.
Dầu quả óc chó là quan trọng hàng ngày để sử dụng cho nam giới. Nó cũng giống như hạt nhân, có tác dụng có lợi trên hệ thống sinh sản.
Khi được sử dụng trong thẩm mỹ để bôi trơn mặt và tay, dầu đậu phộng có thể làm giảm khô, nếp nhăn mịn, tăng độ đàn hồi cho da, và cho nó sự tươi mát.
Trong nấu ăn, dầu hạt được thêm vào rau xà lách.
Rượu cồn Walnut
Dưới đây là một vài công thức nấu ăn của tinctures từ các phần khác nhau của quả óc chó.
Cồn hạt óc chó. Hạt nhân bị nghiền nát của 30 hạt được nhấn mạnh trong một lít rượu trong 14 ngày. Căng thẳng. Uống trong 1 muỗng cà phê ba lần một ngày.
Tincture của hạt nhân màu xanh lá cây. Để loại bỏ giun, họ uống một loại cồn được làm từ 4 thìa hạt hạt băm nhỏ, trong đó họ đổ một ly nước sôi và để trong 40 phút. Trước khi truyền thêm một chút muối. Trước khi áp dụng truyền nên được lọc. Uống vào ban đêm.
Walnut Walnut Tincture. 25-30 phân vùng nhấn mạnh trong 100 ml rượu trong 10 ngày. Dùng dung dịch 10 giọt cồn trong 50 ml nước sôi trong hai tháng. Sau đó, nghỉ 10 ngày và lặp lại khóa học.
Cồn lá. 1.5 muỗng canh lá nghiền được đặt trong nửa lít nước sôi, để nhấn mạnh hai giờ. Căng thẳng. Uống 30 ml ba lần một ngày trước bữa ăn.
Cồn tắm. 1-2 kg lá đun sôi trong 1 lít nước. Sử dụng 1 lít truyền cho 10 lít nước để bơi.
Walnut decoction
Một sắc của vỏ. 300 g vỏ được đặt trong 1 lít nước sôi và tiếp tục cháy trong 20 phút. Nước dùng khăng khăng trong bốn giờ.
Một sắc của phân vùng quả óc chó. Đun sôi 0,5 chén phân vùng trong 600 ml nước. Đun sôi trên lửa nhỏ trong 10 phút. Lưu trữ ở một nơi tối tăm. Bạn nên dùng 0,5 ly trước bữa ăn.
Một sắc của lá khô. 1 muỗng canh lá nghiền được đặt trong 250 ml nước sôi. Truyền trong 60 phút. Căng thẳng. Lấy 2 muỗng canh mỗi ngày. Bên ngoài để bôi trơn.
Cách chọn quả óc chó khi mua
Mặc dù ngày nay khá thường hạt nhân được bán bóc vỏ, vẫn còn tốt hơn để mua chúng trong vỏ. Nó phải chú ý đến thực tế là nó không được phủ khuôn, khô và nhẹ, không có vết nứt và vết bẩn.
Nếu, với một chút rung lên bên trong hạt, một âm thanh rattling được nghe, sau đó trái cây đã cũ và không có giá trị dinh dưỡng cũng không trị liệu.
Quy tắc lưu trữ quả óc chó
Hạt tươi chưa gọt vỏ có thể dễ dàng kéo dài cho đến mùa thu tiếp theo. Tuy nhiên, chúng phải được bảo quản trong phòng khô ráo và thoáng mát. Tốt hơn để lưu chúng vào đóng container trong tủ lạnh. Hạt nhân tinh khiết có thể được lưu trữ trong một túi nhựa trong tủ đá.
Chống chỉ định và có thể gây hại từ quả óc chó
Walnut không được phép cho tất cả mọi người. Vì vậy, có những người không dung nạp cá nhân với sản phẩm này. Ngoài ra hạt có thể gây ra phản ứng dị ứng.
Điều quan trọng là không lạm dụng nó với việc sử dụng quả óc chó. Nó là không mong muốn để sử dụng hơn 50 g hạt nhân mỗi ngày. Nếu không, tác hại từ ăn quả óc chó có thể được thể hiện dưới dạng viêm amidan, viêm miệng, co thắt mạch máu não, đợt cấp của viêm đại tràng và bệnh vẩy nến.
Cũng sản phẩm này Bạn không nên ăn những người thừa cân, dị ứng, không dung nạp protein. Cần thận trọng đối với những người đã tăng đông máu, có các bệnh đường ruột cấp tính.
Trong mọi trường hợp, bạn cần phải từ bỏ việc sử dụng các loại hạt, nếu chúng chứa dấu vết của nấm mốc, hạt nhân đen, bởi vì chúng tạo ra một chất có hại cho cơ thể con người.
