Triticale: mô tả và trồng một giống lúa mạch đen và lúa mì

Bài báo đã chọn một tài liệu được thiết kế để làm quen bạn với một loại cây trồng hạt duy nhất, mang một cái tên thú vị và khác thường - "triticale".

Về loại cây này, cây triticale được trồng và công nghệ trồng trọt của nó là gì, đọc dưới đây.

Triticale - nó là gì

Triticale là một sản phẩm của bàn tay con người. Các thí nghiệm dài hạn của các nhà lai tạo được phép tiết lộ ánh sáng của kết quả đầu tiên của việc lai ngũ cốc - lúa mạch đen và lúa mì.

Các thí nghiệm về sự giao phối giữa ngũ cốc đã được thực hiện từ những năm 80 của thế kỷ XIX ở Đức. Giống lai được lai tạo vào năm 1941 bởi nhà tạo giống V. Pisarev. Đó là lần đầu tiên anh ta vượt qua lúa mì mùa đông và lúa mạch đen. Tất cả các loài và giống khác được lai tạo trên cơ sở giống lai này. Từ năm 1970, triticale bắt đầu phát triển cho mục đích sản xuất.

Sự độc đáo của cây ngũ cốc này là nó vượt qua cây cha mẹ của nó trong nhiều đặc điểm quan trọng (ví dụ, giá trị dinh dưỡng và năng suất).Về sức đề kháng với các yếu tố bên ngoài bất lợi, thành phần đất, bệnh tật và sâu bệnh hại, nó là một bậc cao hơn so với lúa mì và ngang bằng với lúa mạch đen. Năng suất trung bình của cây là 33,2 cent mỗi ha, khối lượng xanh - 400-500 cent mỗi ha.

Cuống cỏ mọc từ 65 đến 160 cm, cấu trúc của tai tương tự như lúa mì - nó có nhiều hơn hai loại ngũ cốc. Thu hẹp, lanceolate spikelet và quy mô ra hoa giống như lúa mạch đen. Hình dạng của hạt có thể khác nhau và màu - đỏ hoặc trắng.

Triticale mùa đông có một số đặc tính sinh học khác với các hạt khác. Lai được đặc trưng bởi hàm lượng protein cao - 11-23% (cao hơn 1,5% so với lúa mì, và cao hơn 4% so với lúa mạch đen) và các axit amin: lysine và tryptophan. 9,5% giá trị dinh dưỡng protein của hạt triticale vượt quá lúa mì. Chất lượng gluten trong một giống lai được coi là thấp hơn so với chất tạo giống của nó.

Những lợi thế của một lai lúa mạch đen và lúa mì cũng bao gồm:

• hạt lớn;
• cao hạt của bông con;
• sự khiêm tốn trong tu luyện;
• kháng sương giá;
• khả năng chống nấm mốc, gỉ nâu, khó nhọc;
• tự thụ phấn

Những bất lợi bao gồm:

• sự phân tách khó khăn của lúa mì từ chaff;
• mẫn cảm với thối rễ và nấm mốc tuyết;
• sự trưởng thành muộn

Ngày nay, triticale được trồng như một loại thức ăn và cây lương thực. Ngũ cốc được sử dụng trong nướng bánh và sản xuất bia, trong ngành công nghiệp bánh kẹo (cho bánh nướng, bánh quy, bánh quy, bánh gừng). Bánh mì từ bột triticale đi ra nhỏ hơn về khối lượng, khuếch tán hơn và ít xốp hơn lúa mạch đen hoặc lúa mì.

Là thức ăn, thức ăn đặc biệt và các loại thức ăn hạt của triticale được sử dụng, cũng như rơm, ủ chua từ chúng. Các giống Triticale rất quan trọng vì tầm quan trọng của chúng, do sự có mặt của giá trị thức ăn lớn hơn cho gia súc và gia cầm so với các loại ngũ cốc khác.

Các nhà sản xuất chính hiện nay là các nước EU như Ba Lan (lãnh đạo sản xuất), Pháp và Đức. Triticale cũng được sản xuất tại Úc và Belarus. Nhiều tiểu bang khác quan tâm đến văn hóa. Xét về thực hành nông học, cây hạt này chưa được hiểu rõ.

Các giống chính

Triticale được chia thành hai loại chính:

1. mùa đông;
2. mùa xuân.

Theo phương pháp áp dụng, các giống sau đây được phân biệt:

1. ngũ cốc;
2. thức ăn;
3. thức ăn hạt.

Ngũ cốc được phân biệt bởi tầm vóc ngắn và những bông hoa có hạt cao. Thức ăn gia súc có thân cây cao, lá to và được đặc trưng bởi tai muộn.

Trong một thời gian dài tồn tại của cỏ, một số giống triticale được lai tạo. Phổ biến nhất trong số các loại cây trồng mùa đông là: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Zenit Odessa, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Kiev Sớm, Cornet, Papsuevskoe. Trong số các mùa xuân: "Stork Kharkov", "Krupilsky".

Cách trồng cây

Đặc điểm trồng triticale và trồng trọt cũng tương tự như việc trồng các loại ngũ cốc khác. Tuy nhiên, có một số sắc thái.

Trồng đất

Nhà máy không đòi hỏi trên đất, nó có thể phát triển trên tất cả các loại đất, ngoại trừ cát lỏng và đất than bùn không bị kích thích. Tuy nhiên, nó sẽ là tốt nhất để phát triển trong đất đen. Trong đất, bao gồm chủ yếu là cát hoặc than bùn, một giống lai có thể sản xuất một loại cây trồng phong phú hơn so với cha mẹ của nó.

Độ pH tối ưu của đất đối với cây trồng ngũ cốc là 5,5-7.Vì vậy, tốt nhất để trồng triticale là đất có phản ứng kiềm nhẹ và trung tính. Tăng pH đến 6-6,5 làm tăng năng suất của cây lên 14-25%. Nếu đất quá chua, thì phải ăn trước khi gieo. Các tiền chất tốt nhất cho triticale sẽ là ngô, đậu Hà Lan, các loại thảo mộc lâu năm (không phải ngũ cốc), giống khoai tây sớm. Bạn không nên trồng cây sau khi ngũ cốc khác, đặc biệt là sau lúa mạch đen, lúa mạch và lúa mì mùa đông - điều này là đầy với sự lây lan của bệnh và côn trùng có hại.

Trước đó, nên sử dụng phân lân và kali hữu cơ dưới dạng phân bón cho khu vực. Ngay trước khi gieo, đất cần được trồng ở độ sâu trồng.

Việc canh tác đất để gieo hạt sẽ chủ yếu phụ thuộc vào những người tiền nhiệm, điều kiện tự nhiên vốn có trong khu vực trồng cỏ được quy hoạch, cũng như trên phạm vi của cỏ dại và loài của chúng.

Lựa chọn hạt giống

Dưới gieo hạt giống có chất lượng cao với tỷ lệ nảy mầm ít nhất 87%. Xử lý hạt giống của hạt giống bao gồm sưởi ấm với không khí ấm áp, mặc quần áo với thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu được phép cho lúa mì mùa đông, chế biến với microelements và điều chỉnh tăng trưởng. Điều trị bệnh thực hiện không muộn hơn 15 ngày trước khi gieo.

Hạt giống của mùa đông triticale phải đi qua mùa phát triển trước khi sương giá. Cô ấy là 40-60 ngày. Điều này có nghĩa là cần gieo hạt trong khoảng thời gian từ ngày 25 tháng 8 đến ngày 25 tháng 9.

Thức ăn gia súc

Phương pháp gieo hạt - hạt giống thấp (15 cm) hoặc giống hạt hẹp (7,5 cm). Độ sâu của hạt được khuyến cáo là 3-4 cm, với sự vắng mặt lâu dài của sự kết tủa và làm khô lớp đất mặt - 5-6 cm Việc gieo hạt nên được thực hiện không quá năm ngày.

Nhiệt độ tối ưu để nảy mầm hạt là +20 ° C, tối thiểu là +5 ° C, và tối đa là +35 ° C.

Rau mầm sẽ xuất hiện trong vòng một tuần sau khi gieo.

Đặc điểm của phát triển

Để bảo vệ cây trồng khỏi cỏ dại, bệnh và sâu bệnh, cần phải sử dụng các phương pháp kỹ thuật và hóa học đúng lúc.

Kiểm soát cỏ dại được thực hiện bằng cách bừa bãi và sử dụng thuốc diệt cỏ.Những loại thuốc như "Quartz", "Racer", "Cougar" có thể chỉ được sử dụng vài ngày sau khi gieo hạt. Trong khoảng thời gian của ba tờ rơi đầu tiên, ngoài các quỹ trên, sử dụng "Siêu", "Gusar", "Marathon", "Satis". Một năm cỏ dại hai lá mầm được chiến đấu với sự giúp đỡ của "Cowboy", "Lintur".

Bảo vệ chống dịch bệnh và sâu bệnh

Khi chọn thuốc để điều trị các bệnh khác nhau, cần tập trung vào các loại thuốc diệt nấm được phép cho lúa mì mùa đông. Nguy hiểm nhất đối với triticale: nấm mốc tuyết, ergot, septoria, thối rễ. Đối với dự phòng trong giai đoạn đẻ trứng, điều trị bằng “Ferazyme” được sử dụng, và trong thời gian đi vào ống - “Agatom”.

Cỏ bị ảnh hưởng bởi rệp, bọ chét, ruồi thụy điển, pyavitsa và côn trùng khác. Trong giai đoạn của hai lá và trong thời gian khởi động và tai, phun được thực hiện "Dezis-extra", "Fastakom", "Senpai", "Sumi-alpha". Trong mùa phát triển sử dụng "Ziperon", "Sharpay".

Nhu cầu thức ăn

Cỏ đòi hỏi phải cho ăn.Liều lượng và các loại phân bón cho triticale mùa đông sẽ phụ thuộc vào khả năng sinh sản của đất, mức độ ẩm của nó, cũng như mức độ thu hoạch của nó.

Tốt nhất là mang cả phân hữu cơ và khoáng chất. Trên đất rất phì nhiêu và khi gieo sau những người tiền nhiệm tốt nhất, chúng tôi khuyến cáo nên cho ăn phân đạm, phốt-pho và phân kali (60 kg / ha).

Nếu trồng được thực hiện sau khi người tiền nhiệm tồi tệ nhất, sau đó tỷ lệ khuyến cáo của phân bón nên được tăng lên đến 90 kg / ha.

Phốt pho và kali được đưa vào trước khi gieo. Nitơ - trong mùa sinh trưởng. Liều đầu tiên của phân bón có chứa nitơ nên không quá 60-70 kg / ha. Mang nó ra trước khi đẻ. Thứ hai được thực hiện trong giai đoạn thả vào ống. Đồng thời, chúng tôi cũng muốn giới thiệu việc bón phân lá bằng phân vi chất dinh dưỡng.

Thu hoạch

Thu hoạch được thực hiện theo một cách riêng biệt hoặc bằng cách kết hợp trực tiếp. Bộ sưu tập riêng được thực hiện trong giai đoạn độ chín của hạt.Kết hợp trực tiếp được thực hiện trong giai đoạn chín hoàn toàn. Nó không thể cho phép gieo hạt ngũ cốc, vì điều này là đầy với việc phá vỡ thân cây.

Do đó, triticale là một loài độc lập mới của cây ngũ cốc, có các đặc tính sinh học tương tự với lúa mạch đen và lúa mì. Người ta dự đoán rằng sớm ngũ cốc sẽ chiếm một vị trí quan trọng trong sản xuất thức ăn, thức ăn và ngũ cốc thực phẩm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cây ngũ cốc là một sản phẩm của kỹ thuật di truyền, có ảnh hưởng đến cơ thể con người chưa được nghiên cứu.

Xem video: Tương phản giữa Triticale & Rye (Có Thể 2024).