Aspen được xếp hạng thứ hai về vị giác sau nấm trắng.
Nó được sử dụng để ướp muối, chiên, luộc, ngâm trong y học dân gian được sử dụng để sản xuất cồn tinh khiết, đặc biệt hữu ích cho mụn trứng cá.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào một con heo rừng trông, khi nào và nơi nó phát triển, và cũng xem xét làm thế nào để phát triển nấm cho mình.
- Mô tả và ảnh
- Ở đâu và khi nào để tìm chúng
- Có sai không?
- Trồng nấm
- Phân hữu cơ
- Trồng nấm
- Chăm sóc
- Những gì để nấu ăn từ đầu đỏ
Mô tả và ảnh
Đầu nấm có màu nâu, nâu vàng hoặc đỏ. Đó là vì điều này mà nó còn được gọi là nấm đỏ.
Lớp hình ống thường có màu xám hoặc ôliu.
Màu đỏ Aspen có mô tả sau:
- chiều cao chân - khoảng 15 cm;
- chiều rộng chân - từ 1,5 cm đến 5 cm trong nấm trưởng thành;
- đường kính nắp - từ 4 đến 15 cm (hiếm khi đạt tới 30 cm).
Ở đâu và khi nào để tìm chúng
Địa điểm nơi loài chim dương vật phát triển, khá nhiều. Trái ngược với tên, nó có thể tham gia vào cộng sinh không chỉ với dương, mà còn với nhiều cây rụng lá khác (ví dụ, bạch dương, sừng, sồi, dương, sồi, hiếm khi liễu), nhưng vô dụng để tìm nó dưới cây lá kim.
Mùa cho dương sắc đỏ là khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 10.
Có sai không?
Đó là giá trị chú ý đến Một vài khác biệt từ đắng cay đắng:- thịt thay đổi màu từ trắng sang hồng;
- mô hình lớp lưới là đặc trưng của nấm túi mật;
- lớp hình ống có màu hồng nhạt.
Trồng nấm
Nếu bạn thích tóc đỏ rất nhiều, nhưng bạn không thường xuyên ra ngoài khu rừng hoặc không có cơ hội để mua chúng, thì bạn không nên buồn. Nấm Aspen có thể được trồng tại nhà kiểu nông thôn mùa hè của họ hoặc thậm chí ở nhà.
Phân hữu cơ
Phân hữu cơ cho nấm được chuẩn bị tốt nhất từ lá, mùn cưa và mùn. Lựa chọn tốt nhất là lấy tất cả hoặc một thứ dưới gốc cây dương - một hỗn hợp dinh dưỡng như vậy sẽ có tác dụng rất có lợi cho vụ thu hoạch trong tương lai. Tất cả các thành phần phải được xử lý trước khi lắp đặt để tránh sự gia tăng của vi khuẩn có hại hoặc sự xuất hiện của các loại nấm khác.
Trồng nấm
Đào một lỗ khoảng 2 x 2 mét và độ sâu khoảng 30 cm.
Lớp đầu tiên - lá (tốt nhất là lá cây dương). Độ dày 10 cm.
Lớp thứ hai là mùn rừng. Độ dày 10 cm, nên dùng mùn bên cạnh những cây mà đầu đỏ tạo thành mycorrhiza. 
Lớp thứ ba là sợi nấm. Khi mua sợi nấm, bạn cần đảm bảo rằng nó không bị quá nóng.
Lớp thứ tư giống như lớp thứ nhất. Điều quan trọng là đảm bảo rằng các lớp đầu tiên và thứ tư là giống nhau trong thành phần. Từ trên cao, tất cả điều này phải được che phủ bằng trái đất, với mong muốn rằng độ dày của lớp phủ không quá 10 cm.
Sau đó, bạn cần tưới nước cho giường kết quả bằng dung dịch dinh dưỡng (ví dụ, từ đường).
Chăm sóc
Vụ thu hoạch đầu tiên sẽ xuất hiện trong ba tháng. Định kỳ nên cho ăn dung dịch dinh dưỡng sợi của đường - 10 g / 10 lít nước. Vào mùa hè, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng giường không khô - đất phải ẩm ướt một chút. Vào mùa đông, sợi nấm được phủ bằng lá hoặc rơm, phải được loại bỏ vào mùa xuân.
Những gì để nấu ăn từ đầu đỏ
Redhead là một loại nấm ngon và phù hợp với bất kỳ loại chế biến nào.
Redheads có thể được bảo quản hoặc nấu trên vỉ nướng. Súp bắp cải với nấm như vậy có một hương vị thú vị. Dưới đây chúng tôi cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn rất đơn giản và ngon.
- Nấm lá chiên
Để nấu nấm chiên, chúng ta cần:- 500 g tóc đỏ;
- 2 muỗng canh. l dầu thực vật và bơ;
- hành tây cỡ trung bình;
- 3 muỗng canh. l kem chua ngon;
- muối, tiêu, thảo dược để nếm.
Tiếp theo, cẩn thận rửa nấm. Nên vệ sinh bàn chân.Lát nấm tỉa và thêm vào hành tây. Khuấy trong chảo trong vài phút và để hầm dưới nắp cho đến khi tất cả nước ép tách ra đều bốc hơi.
Tiếp theo, chiên nấm và khuấy đều. Bạn cần phải chiên cho đến khi vàng nâu - nó sẽ mất khoảng 10 phút. Thêm gia vị và kem chua, trộn. Một lần nữa, bao gồm chảo với một nắp và cung cấp cho nấm sau đó trên ngọn lửa nhỏ nhất trong 5 phút.
Bạn có thể phục vụ nấm như vậy với bất kỳ món ăn phụ - họ sẽ là một bổ sung rất ngon cho bất kỳ bảng.
- Khoai tây chiên với mụn đầu đỏ
Để chuẩn bị, chúng ta cần:
- 200-300 g tóc đỏ;
- rau hoặc bơ;
- bóng đèn có kích thước trung bình (tùy chọn);
- 6 khoai tây lớn;
- gia vị để nếm.
Vâng, rửa nấm và cắt chúng. Lột vỏ và cắt khoai tây (cắt tốt nhất thành hình khối), cắt hành tây. Chúng tôi đặt chảo trên lửa, thêm 1 muỗng canh. l dầu thực vật (nó có thể được thay thế bằng kem), chúng tôi hâm nóng nó và chiên nấm trên lửa cao. Chất lỏng được giải phóng từ nấm nên hơi bốc hơi.Thêm hành tây vào nấm và tiếp tục chiên trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, thêm khoai tây và tiếp tục chiên cho đến khi nấu chín (khoảng 20 phút).
Nấm Aspen - nấm rất ngon, không khó tìm thấy. Phát triển tóc đỏ cũng rất dễ dàng, nếu bạn làm theo những lời khuyên cần thiết. Họ là hoàn hảo cho người mới bắt đầu "săn bắn yên tĩnh", và đã thử nấm aspen, bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị của họ.
