Các đề cập đầu tiên của ớt được xuất hiện ở các nước châu Âu, bắt đầu với Tây Ban Nha và Ý, với sự khởi đầu của thực dân của Mỹ.
Không ai có thể xác định được họ hàng hoang dã của "người bản địa", vào thời điểm đó nó đã được trồng như một cây trồng trong các cánh đồng và khu vườn của Bắc Mexico.
Trong thế kỷ qua, hậu duệ của văn hóa Mexico đã chinh phục toàn bộ thế giới, những người có nhiều truyền thống hương vị đã rơi vào tình yêu với nó.
Đặc điểm trồng ớt ở Nga
Ở nước ta, hơn một nửa lãnh thổ nằm trong điều kiện khí hậu khó khăn, nơi mà nông nghiệp được đi kèm với một rủi ro nhất định. Pepper giống như văn hóa yêu nhiệt có thể phát triển ở vùng đất trống chỉ ở một vài khu vực phía nam. Nhưng với sự ra đời của vật liệu phủ đặc biệt, nó có thể phát triển nó trong một mặt đất được bảo vệ.
Quá trình trồng cây con không phức tạp, nó có nhiều khía cạnh tương tự như công nghệ nông nghiệp trồng cà chua.
Chuẩn bị hạ cánh
Một trong những giai đoạn quan trọng - việc chọn giống. Để tiêu thụ tươi tốt nhất là nên chọn ớt có thành dày. Cần lưu ý rằng họ sẽ yêu cầu chăm sóc đặc biệt, cho ăn thường xuyên và điều kiện thoải mái.
Trái cây với những bức tường mỏng hơn và kích thước nhỏ hơn thuận tiện hơn cho việc đóng hộp và nấu các món nhồi bông.
Quy tắc cơ bản để lấy cây giống ớt
Các phương pháp nông nghiệp để trồng ớt là giống nhau cho tất cả các giống và khu vực. Đối với một gia đình có ba hoặc bốn người, hai mươi bụi cây ghép đôi thường là đủ.. Gieo hạt vào đất là tốt nhất với lợi nhuận, bởi vì trung bình chúng là nảy mầm là 60-70%.
Trước khi gieo, bạn có thể giữ chúng trong 5-7 phút trong dung dịch muối (2-3 thìa / 1 lít nước ấm). Hạt giống ớt pop-up được loại bỏ, chúng rõ ràng sẽ không nảy mầm. Chúng tôi rửa phần còn lại và khử trùng trong 1-2 giờ trong 1-2% dung dịch kali permanganat. Sau đó rửa sạch nước.
Hạt tiêu - một trong những khả năng chặt chẽ nhất. Trong điều kiện tốt nhất, thời gian gieo hạt cho lần chụp đầu tiên có thể kéo dài từ 10 đến 20 ngày. Để tăng tốc quá trình này, nhiều người làm vườn sử dụng các chất kích thích đặc biệt, ví dụ, "Zircon" hoặc humates.
Là một nền văn hóa ưa nhiệt, hạt tiêu rất nhạy cảm với biến động nhiệt độ, do đó, cho năng suất cao hơn bạn có thể làm cứng hạt trước khi trồng. Để làm điều này, ngâm đủ giữa một vài lớp gạc trong một tuần để giữ hạt giống luân phiên trên kệ dưới cùng của tủ lạnh và ở nhiệt độ phòng. Đọc thêm về chuẩn bị hạt giống.
Đất cho cây con nên bổ dưỡng. Nó có thể được mua trong cửa hàng, như một phổ quát, và đặc biệt là cho ớt.
Nó rất dễ dàng để chuẩn bị đất và độc lập. Đối với điều này hai phần đất sod hỗn hợp, một phần cát, một phần than bùn. 15 gam urê và kali sulfat, 40 gram supe lân và một ly tro gỗ được thêm vào một xô đất đó.
Hệ thống rễ tiêu rất tinh tế, khi cấy ghép dễ bị thương và cây có thể làm chậm tăng trưởng trong một thời gian dài. Do đó, một giải pháp rất tốt là trồng cây con mà không cần hái. Hạt giống được trồng ngay lập tức trong các chén riêng có dung tích 100 ml.
Chậu than bùn có thể là một trong những lựa chọn, cũng như các hộp đựng tự chế từ nhiều lớp giấy. Khi xuống tàu trong nhà kính, chúng không cần phải được giải phóng, bạn có thể lắp đặt chúng trong các hố đã chuẩn bị cùng với hộp chứa. Trong một thời gian ngắn, cả than bùn và giấy từ độ ẩm và vi sinh vật sẽ dễ dàng trở thành một phần của đất.
Bạn có thể trồng hạt giống trong các thùng chứa khác, trong trường hợp này, khi cấy vào đất, bạn sẽ cần phải đặc biệt cẩn thận về rễ. Nó sẽ là cần thiết để trồng lại một cục đất toàn bộ, sau khi tưới cây tốt.
Hạt gieo phải ở độ sâu 1-1,5 cm, đổ chúng bằng nước ấm, đậy bằng bao plastic. Trước khi nảy mầm, nhiệt độ nên được cung cấp từ 2 đến 25 độ C. Sau đó, không thấp hơn 17 độ.
Điều kiện trồng ớt ở các vùng khác nhau
Khi xác định thời gian hạ cánh là rất thuận tiện để sử dụng một phép tính đơn giản. Ớt các loại khác nhau có thể là cả đầu và giữa muộn.
Thời gian từ lần chụp đầu tiên đến trái cây luôn được chỉ định bởi nhà sản xuất hạt giống trên bao bì. Nó trung bình 100-135 ngày.Đối với anh ta, chúng tôi thêm một giai đoạn nảy mầm của 14-21 ngày và, hướng dẫn bởi thời gian thu hoạch mong muốn, chúng tôi tính toán các số cần thiết.
Ở các vùng khác nhau, sương giá mùa xuân kết thúc vào những thời điểm khác nhau. Nếu có một nhà kính nóng, cây trồng có thể thu được 2-3 tuần trước đó. Nếu không, nó sẽ là cần thiết để xem xét với nguy cơ có thể có nhiệt độ ban đêm thấp.
- Các điều khoản trồng hạt tiêu cho cây giống trong khu vực Leningrad: cho nhà kính không được sưởi ấm, hạt giống được trồng vào cuối tháng Hai và đầu tháng Ba, và vào cuối tháng Năm - trong nhà kính;
- Ngày gieo hạt giống cho cây con ở miền trung nước Nga - bắt đầu gieo từ ngày 1 đến ngày 15 tháng 2;
- Khi trồng ớt ở Vologda - cuối tháng 2 và đầu tháng 3;
- Khi trồng ớt ở Irkutsk? Ví dụ, ở Đông Siberia, ở Irkutsk, từ ngày 15 đến ngày 20 tháng 2.
Trong mọi trường hợp, tốt nhất là trồng cây trong đất ở tuổi 55-65 ngày, không cho phép nó phát triển.
Tiêu đắng là một gia vị tuyệt vời. Ớt ngọt là một món ăn thực sự trong số các đối tác rau của nó. Hương vị và hương vị của nó là duy nhất, và nó có ứng dụng rộng nhất trong nấu ăn.
Salad tươi, món hầm, bánh ngọt, muối, muối và hỗn hợp đông lạnh nhồi với nhiều chất hàn, lecho và sốt cà chua - lựa chọn này sẽ phù hợp với bất kỳ người sành ăn ngon nào.Trồng cây này và thu hoạch tốt là một niềm vui lớn!
Tài liệu hữu ích
Đọc các bài viết khác về cây tiêu:
- Trồng hạt giống đúng cách và có ngâm chúng trước khi trồng không?
- Làm thế nào để trồng hạt tiêu đen, ớt, cay đắng hay ngọt ở nhà?
- Những lý do chính tại sao lá bị xoắn ở chồi, cây con rơi hoặc căng ra, và tại sao nó có thể chết?
- Đặc điểm canh tác ở vùng Urals, vùng Siberia và Moscow.
- Tìm hiểu công thức nấu ăn phân bón dựa trên men.
