Dưa hấu là một loại quả mọng mùa hè yêu thích của nhiều người. Trái cây màu hồng ngon ngọt, gây ra một cảm giác dễ chịu nặng nề trong dạ dày, là một biểu tượng thực sự của mùa hè, nhiệt và một kỳ nghỉ. Tuy nhiên, chúng tôi không phải lúc nào cũng có thể mua một sản phẩm ngọt ngào và lành mạnh, đặc biệt nếu khu vực khí hậu hóa ra là một môi trường không thuận lợi cho việc trồng trọt của họ. Trong trường hợp này, điều rất quan trọng là phải biết cách chọn đúng dưa hấu, và bạn nên chú ý điều gì trước tiên.
- Dưa hấu là một sản phẩm theo mùa.
- Tính khả dụng của tài liệu, lựa chọn địa điểm mua hàng
- Chú ý đến kích thước của dưa hấu
- Cách xác định độ chín của dưa hấu trên đuôi
- Sự lựa chọn của dưa hấu trên mặt đất tại chỗ
- Chúng tôi thu hút sự chú ý đến "con nhện ong"
- Cậu bé hay cô gái ngọt ngào hơn
- Kiểm tra trực quan và kiểm tra pat
- Kiểm tra dưa hấu trên vết cắt, màu gì của dưa hấu
- Phương thức kiểm tra Grandfather
Dưa hấu là một sản phẩm theo mùa.
Đừng quên rằng rau và trái cây là sản phẩm theo mùa. Bạn chỉ có thể nhận vụ mùa chất lượng vào những thời điểm nhất định trong năm.
Những trái bầu, trong đó có dưa hấu, là những loài cây nhiệt tình yêu thương, và thậm chí ở các nước miền Nam Trung Á không chín sớm hơn nửa cuối mùa hè. Trong khi đó, họ sẽ phát triển trong điều kiện khí hậu của chúng tôi (bằng cách này, không phải là nóng nhất), trong khi chúng được giao đến nơi bán, dưa hấu ngọt có thể được nhìn thấy trong các chợ không sớm hơn giữa tháng Tám.
Tất nhiên, người bán có thể đảm bảo với bạn về chất lượng tuyệt đối của hàng hóa của họ, tranh luận với một số loại "siêu sớm", nhưng trong thực tế, dưa hấu thường trở thành sản phẩm nhà kính được trồng trên phân bón béo.
Có thể những sản phẩm như vậy và sự thật sẽ ngọt ngào và chín muồi, nhưng lượng nitrat chắc chắn sẽ rất ấn tượng. Dưa hấu này đã chín không sớm hơn cuối tháng 8 và có thể làm bạn hài lòng với hương vị của nó vào tháng 9.
Tính khả dụng của tài liệu, lựa chọn địa điểm mua hàng
Chắc chắn bạn đã xem qua các bức ảnh từ Turkmenistan, trên đó dưa hấu chín chỉ nằm trên một đống đất trên mặt đất. Những người tin rằng đây là cách họ nên được bán, là rất sai lầm.
Đây là một mẹo khác cho bạn: không bao giờ mua một sản phẩm từ mặt đất. Độ tinh khiết của đường xá và bụi đường của chúng tôi rõ ràng là kém hơn so với các chỉ số tương tự của một số gỗ sồi Turkmen, có nghĩa là tốt hơn là mua dưa hấu từ các kệ của các cửa hàng.
Hàng hóa từ chợ, cũng như hàng hóa từ các kệ của siêu thị, đến từ cùng một nơi, chỉ điều kiện vệ sinh trong gian hàng và cửa hàng cao hơn nhiều so với thị trường. Tất cả dưa hấu và trái bầu nên được bán trong các cửa hàng hoặc trong các quầy hàng có mái hiên, đặt trên sàn thương mại ở độ cao không thấp hơn 15 cm so với mặt đất.
Nếu bạn đã tìm thấy nơi tốt nhất và đã chọn một loại dưa hấu thích hợp, sau đó trước khi mua, bạn có thể yêu cầu người bán cấp giấy chứng nhận chất lượng phù hợp. Một tài liệu như vậy nên chỉ ra nơi mà dưa hấu phát triển, thời gian thu hoạch, hàm lượng nitrat và các đặc tính khác, dựa trên đó người ta có thể đánh giá chất lượng của sản phẩm được chọn.
Trong trường hợp người bán cho bạn một bản sao của giấy chứng nhận, hãy nhìn vào con dấu - nó phải có màu, không phải màu đen và trắng. Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về tính xác thực của tài liệu, tốt nhất là nên mua dưa hấu ở một nơi khác, vì sức khỏe đắt hơn.
Chú ý đến kích thước của dưa hấu
Có một ý kiến cho rằng dưa hấu càng thêm, nó càng ngọt, và điều này hoàn toàn đúng. Hơn 10 kg chỉ đạt được đại diện của các giống riêng lẻ, nhưng chúng sẽ chỉ nặng đến mức dưới sự trưởng thành đầy đủ.
Do đó, nếu bạn đang suy nghĩ về cách chọn dưa hấu ngon, chúng tôi khuyên bạn nên ưu tiên cho các mẫu vật lớn, vì xác suất mà nó thực sự trưởng thành sẽ cao hơn.
Phải làm gì nếu những quả dưa hấu nhỏ không ngọt ngào, và chất lượng của những quả dưa hấu lớn không nghi ngờ gì? Câu trả lời đúng là chọn kích thước trung bình có trọng lượng 5-7 kg.
Cách xác định độ chín của dưa hấu trên đuôi
Dưa hấu "đuôi" có thể được so sánh với dây rốn của em bé, bởi vì nó là thông qua anh ta rằng độ ẩm và chất dinh dưỡng đến được thai nhi. Nhưng ngay khi quả mọng chín, nó không còn cần thiết nữa và bắt đầu khô.
Nếu một quả dưa hấu với một "đuôi" màu xanh lá cây ở trước mặt bạn, thì rất có thể, nó bị xé toang cho đến khi chín muồi, mặc dù nó có thể chuyển sang màu vàng khi nằm quá dài. Để kiểm tra xem một quả dưa hấu có chín hay không, hãy thử cắt đuôi. Trong một quả mọng chín, nó sẽ khá mỏng manh, trong khi trong một mẫu chưa chín nó sẽ đơn giản uốn cong.
Có thể người bán đã quyết định ngụy trang chất lượng kém của vụ thu hoạch và chỉ đơn giản là cắt gốc rễ của sản phẩm, sau đó thực tế này cuối cùng cũng thuyết phục bạn tiếp tục tìm kiếm.
Sự lựa chọn của dưa hấu trên mặt đất tại chỗ
Một số người mua có thể bị đẩy lùi bởi một đốm màu vàng không hấp dẫn nằm bên cạnh một quả dưa hấu, nhưng sự hiện diện của nó khá bình thường. Hơn nữa, nó là dành cho anh ta rằng chất lượng của berry có thể được xác định.
Màu vàng (hoặc, vì nó cũng được gọi là, "đất" vết) - đây là nơi dưa hấu chạm đất khi nó chín. Trong quả chín chín, nó phải có màu nâu vàng hoặc thậm chí là vàng cam, nhưng không phải màu trắng.
Nếu mặt của quả dưa hấu quá nhạt, nó có nghĩa là nó bị rách nát quá sớm, và anh ta không có thời gian để có đủ năng lượng mặt trời và ánh sáng cần thiết để chín tốt.
Chúng tôi thu hút sự chú ý đến "con nhện ong"
"Con nhện" Họ gọi không phải là những đốm nâu rất đẹp trên dưa hấu, mà chỉ ra rằng những con ong thường chạm vào buồng trứng của thai nhi trong quá trình thụ phấn. Sự thụ phấn thường xuyên hơn xảy ra, mô hình “mạng nhện” càng lớn và trái cây càng ngọt. Do đó bạn không nên coi tính năng này là thiếu quả mọng.
Cậu bé hay cô gái ngọt ngào hơn
Không phải ai cũng biết rằng dưa hấu có thể được chia thành các loài theo giới tính. Vì vậy, trong số này gia đình dưa phát ra "con gái" với đáy phẳng và một vòng tròn màu nâu lớncũng vậy "con trai", có đáy là lồi và vòng tròn nhỏ. Nó được chứng minh rằng ngọt ngào chỉ là "con gái", và họ có ít hạt hướng dương hơn.
Kiểm tra trực quan và kiểm tra pat
Bạn có thể chọn một quả mọng bằng cách vỗ nhẹ vào bàn tay của bạn, nhưng vì điều này bạn cần phải biết chính xác âm thanh của một quả dưa hấu chín. Vì vậy, quả chín sẽ "âm thanh" rõ ràng và to, trong khi đó, thanh thiếu niên sẽ phản ứng với deafly.
Bạn thậm chí có thể đính kèm tai vào dưa hấu để giúp bạn hiểu rõ hơn về bản chất của âm thanh. Một âm thanh vang dội sẽ cho thấy độ xốp và sự mềm mại, đó là, sự chín muồi của quả mọng, và nếu bạn nhấn nó, nó sẽ mọc lên một chút.
Ngoài ra, việc kiểm tra trực quan thông thường từ mọi phía là quan trọng. Không nên có bất kỳ vết nứt nhỏ, đặc biệt lớn nào, vết lõm, đốm mềm, vết trầy xước hoặc bất kỳ hư hại nào khác mà vi khuẩn có thể xâm nhập vào.
Vâng, nếu dưa hấu có hình dạng hơi dài hoặc hình cầu, được bổ sung bằng màu đồng nhất. Sọc sáng và tương phản là một dấu hiệu chắc chắn về độ chín của dưa hấu đã chọn, được biểu thị bằng lớp vỏ bằng gỗ sáng bóng.
Đối với đặc điểm cuối cùng, "quần áo" của dưa hấu cũng phải khá chắc chắn: bạn có thể làm xước nó, nhưng bạn không thể xuyên thủng nó bằng móng tay của bạn. Hãy thử cọ xát lớp vỏ bằng ngón tay của bạn - trái non chưa chín sẽ có mùi như cỏ khô tươi.
Kiểm tra dưa hấu trên vết cắt, màu gì của dưa hấu
Một số người bán cho phép bạn cắt một quả dưa hấu, vì vậy bạn có thể đánh giá trực quan các đặc điểm bên trong của quả đã chọn. Dưa hấu chín có màu đỏ đậm, nhưng màu tím sẽ cảnh báo bạn, vì nó chỉ ra một lượng lớn nitrat.
Nếu bạn không biết cách chọn dưa hấu không có nitrat thì phương pháp kiểm tra này chính xác là những gì bạn cần.
Hạt dưa hấu chín có màu nâu sậm hoặc đen, trong khi người da trắng là dấu hiệu của quả mọng chưa chín. Các sợi thâm nhập dưa hấu phải có màu trắng, và nếu chúng có màu vàng thì cần nhớ lại về nitrat.
Phương thức kiểm tra Grandfather
Có một phương pháp chẩn đoán cũ. Mặc dù thực tế rằng việc sử dụng nó chỉ có thể cho những người đàn ông mạnh mẽ, anh ta là người có hiệu quả nhất.
Bản chất của phương pháp này là như sau: dưa hấu phải được thực hiện ở giữa với hai bàn tay (trong mặt phẳng xa nhất từ cột sống), đưa vào tai và vắt. Quả chín sẽ bắt đầu nứt cùng một lúc, và quả chưa chín sẽ vẫn “im lặng”.
Chúng tôi muốn bạn chọn một sản phẩm chất lượng và tận hưởng đầy đủ hương vị độc đáo của nó.
