Người Ý không đại diện cho các món ăn của họ mà không có arugula, và đối với chúng tôi nó chỉ mới đây là những loại rau xanh kỳ lạ và khá đắt tiền.
Hôm nay, bạn có thể chỉ cần mua nó trong cửa hàng, và nó đang trở nên ngày càng phổ biến.
Arugula thơm ngon ngọt cho salad bây giờ có thể được trồng mà không có vấn đề trên một cửa sổ ở nhà.
- Arugula hữu ích như thế nào
- Chọn nhiều loại arugula để trồng trên bậu cửa sổ
- Chúng tôi chọn công suất hạ cánh
- Đất trồng rau arugula
- Gieo hạt Arugula
- Điều kiện hạt giống nảy mầm
- Chăm sóc tại nhà Arugula
- Tưới nước thường xuyên
- Ánh sáng
- Thu hoạch: cắt lá arugula
Arugula hữu ích như thế nào
Indau, Eruk, Caterpillar và Arugula - tên của một nhà máy, eruki gieo của gia đình bắp cải. Đây là một nền văn hóa salad rất phổ biến ở Địa Trung Hải. Lá rau arugula ngon ngọt có vị chua, hơi hăng và hương vị hạt mù tạt cay. Chúng được sử dụng trong món salad, món khai vị, nước sốt, súp.
Arugula giàu vitamin (E, nhóm B, C, A, K) và khoáng chất (kẽm, magiê, selen, natri, đồng, phốt pho, mangan, sắt). Do thành phần này, nó có tác động tích cực đến sự trao đổi chất, tăng cường thành mạch máu, tăng hemoglobin, tăng cường hệ thần kinh.
Arugula rất hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường và béo phì. Do hàm lượng calo thấp và thành phần có lợi của nó, nó có thể được sử dụng trong dinh dưỡng chế độ ăn uống. Ngoài ra arugula giúp cải thiện chức năng bảo vệ, cải thiện tiêu hóa, tấn công cơ thể. Nhà máy được coi là một kích thích tình dục mạnh mẽ.
Để arugula có lợi cho cơ thể và tác hại là tối thiểu, bạn cần phải nhớ một số hạn chế. Nó nên được sử dụng thận trọng bởi những người có bệnh viêm dạ dày, thận và gan dễ bị dị ứng. Ý kiến khác nhau về việc liệu arugula có thể mang thai hay không: một mặt, nó là kho chứa chất dinh dưỡng, mặt khác - một chất gây dị ứng có thể xảy ra.
Chọn nhiều loại arugula để trồng trên bậu cửa sổ
Một khi bạn đã quyết định trồng arugula trên bậu cửa sổ, bước đầu tiên cho việc này là mua hạt giống. Chúng có thể được mua tại một cửa hàng đặc sản, nhưng điều quan trọng là phải biết rằng một loại cây trồng có thể không hoàn toàn là arugula. 
Dưới cái tên này, bạn có thể tìm thấy những hạt giống của hai loại thực vật của họ cải bắp (Cruciferous) - Gieo gieo (Eruca sativa) và lá hai lá (hoặc lá mỏng hai hàng, Diplotaxis tenuifolia). Cây thứ hai còn được gọi là "arugula hoang dã", nó không được trồng, nhưng được trồng và sử dụng cho thực phẩm cùng với arugula.
Bạn có thể phân biệt chúng xuất hiện: trong lá Indau rộng và có cạnh gợn sóng và hoa màu trắng, trắng hồng hoặc nhạt với các gân tím; ở hai hàng - lá dài, hẹp, phân cắt mạnh, hoa màu vàng hoặc màu vàng kem.
Sớm các loại arugula Koltivata, Rococo, Poker và hoang dã arugula-hai hàng Solitaire có thể vui lòng với rau xanh tươi 20-25 ngày sau khi lên bờ. Trong 30-35 ngày, các giống chín trung bình của arugula Corsica và Sicily, cũng như Rocket và Euphoria hai rowies, năng suất.
Chúng tôi chọn công suất hạ cánh
Arugula trên cửa sổ có thể phát triển thành công ở bất kỳ công suất nào: trong một cái hộp gỗ, khay nhựa, chậu hoa, cốc. Nếu bạn muốn xây dựng một vườn rau nhỏ, bạn cần một công suất lớn, nhưng trong mọi trường hợp nó phải có độ sâu 10-12 cm. Trong thùng chứa để trồng phải có lỗ để thoát chất lỏng dư thừa.
Đất trồng rau arugula
Trước khi trồng hạt của arugula, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp đất. Nhà máy không đặc biệt yêu cầu về thành phần của đất. Cách dễ nhất là mua đất làm sẵn, phổ biến hoặc cho cây con, có chứa nitơ và phốt pho.
Nhưng nếu bạn muốn tự mình làm mọi thứ, Lấy 2 phần đất sod, 2 phần mùn và 1 phần cát. Nếu trái đất quá chua, nó phải được trộn với vôi.
Trong bể, trước tiên bạn phải đặt một lớp thoát nước của đất sét mở rộng, sỏi hoặc gạch bị hỏng, do đó độ ẩm dư thừa có thể tiêu hao. Đất trong bể nên được lấp đầy đến độ cao ít nhất 6-7 cm.
Gieo hạt Arugula
Arugula có thể nhân lên ngưỡng cửa sổ bằng cách trồng từ hạt.Đừng ngâm chúng. 
Đất đã chuẩn bị trong bể được làm ẩm. Hạt được gieo thành hàng ở khoảng cách 3 cm hoặc trong giếng của 2 chiếc. Từ trên, hạt được rắc một lớp đất (1-1,5 cm), thấm nước ấm từ bình xịt và phủ bằng thủy tinh hoặc phim (điều này là không cần thiết, nảy mầm đủ ở nhiệt độ phòng, ở mức mầm 16-18 ° C xuất hiện sau 5 ngày).
Điều kiện hạt giống nảy mầm
Sau khi gieo, chúng tôi đặt hộp gần pin sưởi ấm hoặc trực tiếp trên ngưỡng cửa sổ. Nếu có thêm nơi trú ẩn, định kỳ nó phải được loại bỏ để phát sóng. Đất được làm ẩm bằng một chất phun. Sau 3-7 ngày, các chồi đầu tiên xuất hiện. Họ không cần một nơi trú ẩn bảo vệ, và hộp có thể được chuyển đến một nơi cố định. Nó không phải là cần thiết để nuôi cây với chất nền hóa học, nó sẽ mất tất cả mọi thứ nó cần từ đất.
Chăm sóc tại nhà Arugula
Chăm sóc cây trồng trên bậu cửa sổ thật dễ dàng. Họ chỉ cần thời gian để nước.
Tưới nước thường xuyên
Arugula trên bậu cửa sổ phát triển ngon ngọt, tùy thuộc vào tưới nước kịp thời và thích hợp. Với việc thiếu lá ẩm sẽ rất cay đắng. 
Tần suất tưới phụ thuộc vào độ ẩm của đất. Đất trong nồi không nên khô. Trong 10 ngày đầu, đất nên ẩm ướt, nên tưới nước hai ngày một lần. 20 ngày tới, nhiều nước bạn cần mỗi ngày. Sau 30 ngày, tưới nước phải vừa phải và hàng ngày.
Ánh sáng
Một khu vườn nhỏ với mầm sẽ nhận được rất nhiều ánh sáng. Hãy nhớ rằng nếu cửa sổ của bạn không ở bên nắng, ánh sáng cho arugula sẽ không đủ.
Trong trường hợp này, không phải là ánh sáng nhân tạo thừa. Đèn huỳnh quang có thể được gắn ở khoảng cách 50-60 cm so với các chồi. Nó nên được dành cả ngày trong thời tiết ảm đạm, một vài giờ trong mùa đông.
Thu hoạch: cắt lá arugula
Arugula trong nồi sẽ cho thu hoạch đầu tiên khoảng một tháng sau khi trồng. Nó có thể được thu thập khi lá đạt đến độ cao 10 cm Theo yêu cầu, ngay trước khi sử dụng, lá cá nhân được cắt hoặc nhổ. Nếu bạn làm nó gọn gàng và đồng đều, bạn có thể thưởng thức hương vị cay của arugula trong nhà bếp của bạn cho đến 45 ngày.
