Việc sử dụng mật ong hãm hiếp: lợi ích và hại

Hạt cải dầu - Đây là cây mật ong hàng năm được biết đến với hương thơm của nó. Từ hoa cải dầu, được hòa tan vào cuối mùa xuân, người ta chiết xuất dầu, và những con ong làm cho mật ong của những phẩm chất đáng ngạc nhiên. Ngoài ra, cây trồng này được trồng để sản xuất nhiên liệu sinh học và làm thức ăn cho gia súc. Tuy nhiên, mặc dù có nhiều đặc tính có lợi và chi phí thấp, hạt cải dầu có tác động tiêu cực đến đất, đó là lý do tại sao không thể gieo nó ở cùng một nơi một cách thường xuyên, và do đó thu hoạch mật ong trong nhà nuôi ong không thể thu được hàng năm. (mặc dù năng suất mật ong từ một g hạt cải dầu đạt 90 kg).

Đặc điểm và đặc điểm của mật ong hãm hiếp

Mật ong hiếp dâm khá phổ biến ở châu Âu, nhưng vẫn chưa được phổ biến rộng rãi ở nước ta. Trong khi đó, mật ong hạt cải có những đặc tính có lợi duy nhất đã được chứng minh bởi các nhà khoa học ở các nước phát triển. Đủ để nói rằng, ví dụ, hầu hết mật ong được sản xuất ở Canada là hạt cải dầu. Nó rất dễ dàng để phân biệt hạt cải dầu từ bất kỳ loại mật ong khác bởi các tính năng bên ngoài của nó. Nó rất dày (có ít nước trong nó, và nó hòa tan kém trong đó), mờ đục, có màu rất nhẹ. Sau khi kết tinh trở thành màu trắng, có được một cấu trúc hạt mịn. Gần như kết tinh ngay lập tức là lý do thứ hai sau sự bất thường của gieo hạt cải dầu, sự hiếm có của mật ong hạt cải dầu ở nước ta. Nếu người nuôi ong không có thời gian để lấy mật ong ngay khi chúng được niêm phong, việc bơm mật ong từ chúng biến thành một vấn đề lớn. Đồng thời, ngay cả trong thời gian, mật ong được bơm ra vẫn giữ được chất lỏng không quá bốn tuần.

Đôi khi, vì chất lượng bất tiện này, mật ong hạt cải không được bán ở tất cả, để lại cho ong như thức ăn. Mật ong hiếp dâm cũng được sử dụng để thúc đẩy sự kết tinh của các loại mật ong khác. Mặc dù người nuôi ong châu Âu hành động tích cực hơn: họ đánh bại mật ong hạt cải dầu đến một trạng thái kem và sau đó thực hiện nó. Hương vị khác biệt của mật ong hiếp dâm từ các giống khác là một vị đắng rõ rệt, còn lại với chúng như một dư vị lâu dài. Theo cảm giác đầu tiên, sản phẩm rất ngọt, nhưng nếu không khá mềm và dễ chịu cho khẩu vị. Mật ong hiếp dâm không phải là rất thơm, nhưng mùi khó chịu của nó là khá tốt.

Tiếp tục mô tả mật ong hiếp dâm, cần phải nói rằng nó dễ bị quá trình lên men hơn các giống khác, không chỉ xác định các quy tắc bổ sung để lưu trữ sản phẩm này, mà còn loại trừ việc mua nó với số lượng lớn. Ngoài ra, vì sự hòa tan kém, mật ong hạt cải dầu không thích hợp để sử dụng trong các loại cocktail và các món ăn khác có liên quan đến trộn với chất lỏng.

Hàm lượng calo và thành phần hóa học của mật ong hãm hiếp

Hàm lượng calo của mật ong hiếp dâm khá cao. 100 g mật ong chứa 329 kcal, trong đó khoảng 15% bao gồm nhu cầu năng lượng hàng ngày của một người khỏe mạnh. Nếu chúng ta nói về các đơn vị khối lượng có thể hiểu được đối với tất cả mọi người, thì một ly (250 ml) mật ong đó chứa hơn 1200 kcal, vì vậy bạn không nên lạm dụng món ngon này. Carbohydrates trong mật ong này hơn 80%, ít hơn 1% protein, không có chất béo.

Thành phần hóa học của mật ong hiếp dâm, như các nghiên cứu đã chỉ ra, được biểu thị bằng các yếu tố như nước (khoảng 19%); đường mía, fructose, glucose, polysaccharides (lên đến 80%), axit hữu cơ và muối của chúng, tinh dầu, enzyme, kích thích tố, tro. Ngoài ra, thành phần của mật ong hạt cải dầu bao gồm các thành phần như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, kẽm, natri (được liệt kê theo thứ tự giảm dần). Mật ong cải dầu cũng giàu axit ascorbic và nhiều loại vitamin B: 2, 3, 5, 6, 9. Do lượng đường (hơn 50%), mật ong hạt cải là một kỷ lục trong số tất cả các sản phẩm nuôi ong khác. Người ta cũng tin rằng thành phần nguyên tố vi lượng trong sản phẩm này là hoàn toàn độc đáo và không có chất tương tự trong tự nhiên. Tuy nhiên, mật ong hãm hiếp so với các giống khác không được coi là đặc biệt có giá trị.

Cách kiểm tra tính tự nhiên của mật ong hiếp dâm khi mua

Cần phải nhận ra rằng ngay cả một chuyên gia cũng khó có thể xác định bằng mắt thiên nhiên và thậm chí còn hơn thế nữa chất lượng của mật ong nói chung và mật ong hạt cải dầu nói riêng. Thực tế là đặc điểm chính của mật ong là giống ong sản sinh ra nó, và trên thực tế, những gì nó ăn. Ví dụ, thêm đường bột cho ong trong thức ăn, ngay cả trong số lượng tối thiểu, làm giảm đáng kể số lượng các enzym có lợi trong một sản phẩm.

Có những yếu tố khác. Vì vậy, không ai ngoại trừ người nuôi ong biết nếu ong của mình bị bệnh, và nếu có, những loại thuốc được sử dụng để điều trị cho họ. Sự hiện diện của thuốc kháng sinh trong mật ong không phải là chỉ số tốt nhất về chất lượng của nó. Nhưng sự kết tinh (đường) của mật ong hãm hiếp không làm giảm tính hữu ích của nó và, thay vào đó, tranh luận ủng hộ sản phẩm. Điều chính là mật ong tươi.

Do đó, cách tốt nhất để mua mật ong chất lượng cao là sử dụng địa chỉ liên hệ đã được chứng minh (bạn bè của người nuôi ong, đề xuất của bạn bè, cửa hàng đáng tin cậy hoặc tài nguyên trực tuyến). Ngoài ra, nó là rất quan trọng để xem một khi một sản phẩm chất lượng thực sự, cẩn thận kiểm tra và nếm thử nó, hãy nhớ hương vị của nó. Trong trường hợp này, kẻ gian lận sẽ khó khăn hơn nhiều để lừa dối bạn.

Khi bạn lần đầu tiên gặp mật ong hãm hiếp, bạn có thể sử dụng mô tả của nó (màu sắc, hương vị, hương thơm) được đưa ra ở trên, nhưng bạn chỉ có thể dựa vào phương pháp này như một phương sách cuối cùng. Tuy nhiên, có một số dấu hiệu phổ biến được đề nghị chú ý khi mua mật ong, để đánh giá tính tự nhiên và tươi mát của nó. Họ cũng có thể được đưa vào tài khoản. Đồng thời, nó là cần thiết để kích hoạt bốn cơ quan cảm giác - tầm nhìn, cảm ứng, mùi, hương vị.

Mật ong hiếp dâm, như đã đề cập, rất nhẹ, gần như trắng. Muddy bóng râm, trầm tích, phân tầng - một lý do để từ bỏ việc mua, cũng như bọt, mà chỉ ra rằng mật ong không chín hoặc bắt đầu lên men. Sự nhất quán quá lỏng liên quan đến các loại mật ong khác cho thấy sự tươi mát của chúng, nhưng mật ong hãm hiếp không thể là chất lỏng. Nếu bạn lấy mật ong trong một cái muỗng và nâng nó lên, nó sẽ chảy với một sóng nặng hoặc một sợi mỏng (tùy thuộc vào thể tích của thìa), nhưng trong mọi trường hợp nó sẽ nhỏ giọt. Ngoài ra, rơi xuống từ thìa, mật ong thực sự đầu tiên tạo thành một ngọn đồi trên bề mặt nằm ngang, từ từ lan truyền dọc theo mặt phẳng, thay vì lan rộng dọc theo nó trong một vũng nước. Một hình thức nhớt hơn và thậm chí kết tinh hoàn toàn là một hiện tượng hoàn toàn bình thường. Nhưng cấu trúc sản phẩm phải cùng loại. Nếu sáp có trong mật ong, điều này cho biết một bộ sưu tập không hoàn toàn chính xác, nhưng không phải là chất lượng kém của sản phẩm. Mật ong hiếp dâm "đúng" có thể được xác định theo trọng lượng. Trong một lít thể tích nên chứa khoảng 1,66 kg mật ong. Nếu một lọ lít nặng ít hơn - mật ong, rất có thể, pha loãng.

Gợi ý để xác định mật ong bằng cách chạm vào: nếu sản phẩm được cọ xát vào da khi cọ xát bằng ngón tay, mọi thứ đều tốt, trong khi sự hình thành viên thức ăn chỉ ra sự hiện diện của các chất phụ gia không liên quan. Bây giờ ngửi sản phẩm. Bất kỳ mật ong tự nhiên nào cũng có mùi thơm. Nếu bạn không biết hương thơm đặc trưng đặc trưng, ​​đặc biệt với mật ong thu được từ hạt phấn hạt cải dầu, được hướng dẫn bởi cảm giác đầu tiên: càng có nhiều xi-rô trộn vào sản phẩm thì mùi nhân tạo càng khó chịu hơn.

Kiểm tra cuối cùng - hương vị. Mặc dù thực tế rằng mật ong từ hãm hiếp có một vị đắng, nó không thể quá đắng, cũng không phải tất cả các chua hơn. Một số kích thích nên được cảm thấy trong cổ họng gây ra bởi các tartness của mật ong, nhưng bất kỳ cảm giác vị giác khó chịu khác là một lý do để nghi ngờ một giả hoặc nhập của phụ gia không liên quan.

Lưu trữ đúng mật ong hãm hiếp

Như đã đề cập, mật ong hãm hiếp kết tinh rất nhanh và, hơn nữa, rất dễ bị quá trình lên men, đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc lưu trữ của sản phẩm này. Vì vậy, nếu các giống mật ong khác chỉ được khuyến cáo để bảo vệ khỏi ánh sáng và nhiệt, thì mật ong từ hãm hiếp nên được bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ và tối tăm khác. Các thùng chứa được lựa chọn đúng cách - điều kiện thứ hai để bảo quản đúng mật ong. Đối với những mục đích này, tốt nhất là nên sử dụng thùng chứa bằng gốm, đất nung hoặc bằng gốm, tuy nhiên nên tránh các món ăn từ cây lá kim. Cũng được chấp nhận là bao bì thủy tinh. Tất cả các vật liệu này không hoạt động về mặt hóa học, và do đó sẽ không ảnh hưởng đến sự thay đổi về chất lượng của mật ong.

Bất kỳ vật chứa mật ong nào được chọn, nó phải được trang bị nắp đậy kín và luôn được giữ chặt.

Tính hữu ích và chữa bệnh của mật ong hãm hiếp

Mật ong hiếp dâm có nhiều đặc tính có lợi và, ngoài ra, được cơ thể hấp thụ nhanh chóng, cho phép nó được sử dụng để phòng ngừa và điều trị các bệnh đau đớn khác nhau. Hiệu quả của sản phẩm này, được thực hiện mà không cần phải điều trị thêm, để điều trị viêm miệng, đặc biệt là viêm miệng và viêm nướu, là không thể phủ nhận được chứng minh.

Iốt chứa trong mật ong có tác dụng ổn định trên hệ thống nội tiết, mà rất ít sản phẩm ở vĩ độ của chúng ta có thể tự hào. Hiệu quả chữa bệnh có một thuốc mỡ được làm từ mật ong hãm hiếp, nó được sử dụng để điều trị loét phát sinh trên nền của đái tháo đường. Ngoài ra, mật ong hãm hiếp làm giảm sự tấn công của độc tố ở phụ nữ, giúp họ đối phó với những thay đổi nội tiết tố, kể cả trong thời kỳ mãn kinh, và thậm chí với vô sinh, và nam giới sẽ rất vui khi biết về khả năng của sản phẩm này để cải thiện hiệu lực.

Mật ong hãm hiếp gần như là vô giá trong khả năng bài tiết kim loại nặng và các chất độc hại khác khỏi cơ thể, làm cho nó trở thành một phụ gia không thể thiếu trong chế độ ăn uống của cư dân của các khu vực công nghiệp và siêu đô thị. Đồng thời, mật ong hiếp dâm ít gây dị ứng hơn các sản phẩm ong khác. Điều này cho phép bạn sử dụng rộng rãi mật ong từ hiếp dâm để khôi phục khả năng miễn dịch,cũng như thuốc đờm và chống co thắt, đặc biệt, trong các bệnh hô hấp khác nhau, và việc sử dụng mật ong cho cổ họng là ngoài sự nghi ngờ của bất kỳ ai. Mật ong hãm hiếp cũng có khả năng tái tạo mô, và đặc tính này không chỉ dùng cho nội bộ mà còn cho việc sử dụng bên ngoài sản phẩm: nén có thể được làm từ mật ong hiếp dâm, giúp phục hồi nhanh chóng da sau khi bị bỏng, vết thương hoặc các rắc rối khác. Đây là loại mật ong cũng được sử dụng trong điều trị các bệnh về đường tiêu hóa (đặc biệt, viêm loét và viêm dạ dày), gan và đường mật. Mật ong hiếp dâm cũng rất hữu ích cho đường ruột: sự bài tiết được chuẩn hóa, vi sinh vật được cải thiện, thành phần của các enzym được phục hồi, đau bụng được lấy ra, và táo bón bị giảm.

Mật ong hiếp dâm cũng được sử dụng cho hemoglobin thấp, xơ vữa động mạch, thấp khớp, béo phì, rối loạn huyết áp, bệnh tim mạch vành, loạn dưỡng cơ tim. Mật ong này có tác dụng bổ vào hệ thống tuần hoàn và tim mạch, cải thiện độ co giãn của mạch máu và giảm mức cholesterol trong máu.Do hàm lượng đường rất cao, mật ong hiếp dâm có khả năng giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau một căng thẳng về thể chất hoặc cảm xúc nặng nề.

Mật ong hãm hiếp làm thuốc chữa bệnh: dùng trong y học cổ truyền

Mật ong hiếp dâm đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi không chỉ trong truyền thống, mà còn trong y học cổ truyền. Ví dụ, với viêm tuyến tiền liệt và bệnh thấp khớp, nó được khuyến khích để xay một điểm đau với một chế phẩm thu được như sau: trong cây củ cải củ cải đen, một hình nón trầm cảm được cắt, được lấp đầy với mật ong. Sau một vài giờ, nước ép chữa bệnh chiết xuất từ ​​củ cải được trộn với mật ong và xi-rô có thể được sử dụng như dự định. Bằng cách này, trong cùng một cách bạn có thể có được một công cụ tuyệt vời để điều trị cổ họng và cải thiện khả năng miễn dịch cho cảm lạnh.

Để thoát khỏi các triệu chứng của sổ mũi, một mẩu nhỏ mật ong tinh thể được đặt trong mũi, sau đó bạn cần phải có một vị trí nằm ngang trong ít nhất một phần tư giờ. Cảm giác nóng nhẹ, cảm thấy trong mũi, là bình thường và biến mất khá nhanh. Các biểu hiện của xơ vữa động mạch có thể được xử lý như sau: nhẹ nhàng tan chảy (vớicần thiết) một ly mật ong hiếp dâm trộn với cùng một lượng nước ép từ hành tây (hành tây nên được nạo và vắt nước ép). Thuốc được uống ba lần một ngày một giờ trước hoặc ba giờ sau bữa ăn.

Một chủ đề riêng biệt là việc điều trị mật ong với nghiện rượu. Thực tế là một sinh vật cạn kiệt rượu bị thiếu hụt cấp tính của nhiều nguyên tố vi lượng, đặc biệt là trong kali. Trong trường hợp này, việc thiếu kali, lần lượt, làm tăng sự thèm ăn rượu, kết quả là, một người rơi vào vòng luẩn quẩn. Mật ong, bao gồm làm từ hãm hiếp, giúp cơ thể phục hồi sự cân bằng của các nguyên tố vi lượng và vitamin. Hiệu ứng này chỉ có thể đạt được bằng cách uống một vài thìa cà phê mật ong mỗi ngày. Nhưng bạn có thể sử dụng chế độ ăn mật ong ba ngày đặc biệt được phát triển cho người nghiện rượu: vào ngày đầu tiên và thứ ba, uống sáu lần ba thìa mật ong hiếp dâm mỗi hai giờ; trong lần thứ hai - sáu muỗng cà phê ba lần một ngày. Một nửa thìa cà phê mật ong hòa tan trong một cốc nước cần được uống mỗi giờ trong thời gian để tránh mất nước.Tuy nhiên, cần phải hiểu rằng mật ong không phải là thuốc chữa bách bệnh để điều trị bệnh, hiệu quả của nó là nhằm phòng ngừa và không thể thay thế liệu pháp nghiêm trọng cho các đợt cấp và các điều kiện khác đòi hỏi sự can thiệp y tế vô điều kiện.

Việc sử dụng mật ong hãm hiếp trong mỹ phẩm

Như đã nói, mật ong hiếp dâm có tính chất tái tạo, do đó nó có tác dụng rất có lợi trên da, làm trẻ hóa và làm mới nó. Nó không phải là đáng ngạc nhiên rằng mật ong hãm hiếp được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm: dựa trên nó, các loại kem khác nhau, kem dưỡng da, tẩy tế bào chết và dầu gội đầu được thực hiện. Ngoài ra, trong thẩm mỹ viện sản phẩm này được sử dụng cho các thủ tục chống lão hóa khác nhau, làm sạch, cũng như để chữa lành vết thương và vết sẹo, thoát khỏi mụn trứng cá, mụn trứng cá và các bệnh ngoài da khác. Nhưng kể từ khi chuẩn bị và thủ tục như vậy là tốn kém, bạn có thể làm cho một sản phẩm mỹ phẩm từ mật ong hạt cải dầu và ở nhà. Mặt nạ trẻ hóa làm điều này: đánh trứng trắng, thêm 2 thìa bột mì và một thìa cà phê mật ong. Nhẹ nhàng đặt trên mặt, để trong 10 phút, rửa sạch bằng nước ấm. Để điều trị mụn trứng cá ở thanh thiếu niên, mật ong được trộn với nước ép hành tây với tỷ lệ bằng nhau.Chúng tôi áp dụng một nén trên các lĩnh vực vấn đề của da và để lại cho nửa giờ. Rửa sạch nước trái cây từ mặt phải được đun sôi nước. Thủ tục được lặp lại hàng ngày trong hai tuần.

Chống chỉ định

Khi mindlessly sử dụng mật ong hạt cải dầu có thể mang lại lợi ích không chỉ nhưng cũng có hại. Đầu tiên, Sản phẩm này ít gây dị ứng hơn so với các loại mật ong khác, nhưng điều này không có nghĩa là nó không gây dị ứng với nó. Do đó, mọi quy trình dựa trên mật ong hạt cải cần được thực hiện hết sức thận trọng và chỉ sau khi đảm bảo rằng bạn không gặp phải sự không dung nạp cá nhân đối với sản phẩm này. Một nhóm nguy cơ đặc biệt bao gồm phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ (đến một năm, mật ong trong khẩu phần ăn của trẻ em thường bị loại trừ).

Thứ hai bạn không thể tự chữa trị, kể cả mật ong, khi có dấu hiệu của bệnh cấp tính.Mật ong là một cơ hội tuyệt vời để tăng cường cơ thể và các lĩnh vực vấn đề của nó, nhưng sản phẩm này sẽ không thay thế chăm sóc y tế chuyên nghiệp! Một quá liều trong việc tiếp nhận mật ong, cho nội dung calo cao của nó và số lượng lớn fructose chứa trong nó, có thể gây ra bệnh béo phì, tiểu đường, sâu răng. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường nên uống mật ong hết sức thận trọng và trong giai đoạn trầm trọng, loại trừ sản phẩm này khỏi chế độ ăn uống.

Tóm tắt, chúng ta có thể nói rằng mật ong hãm hiếp chắc chắn là một sản phẩm hữu ích cho cơ thể con người. Nhưng chỉ trong điều kiện đó là tươi, tự nhiên, được lưu trữ đúng cách và được thực hiện một cách điều độ và với việc tuân thủ đề phòng sơ cấp.