Quả cùng với trái cây là một thành phần quan trọng và hữu ích của thực phẩm lành mạnh và một nguồn vitamin. Nhiều người trong số họ cải thiện sự trao đổi chất, đường tiêu hóa, hệ thống tim mạch.
Quả việt quất và quả việt quất rất hữu ích. Những quả mọng thường bị nhầm lẫn, bởi vì chúng rất giống nhau về ngoại hình. Tuy nhiên, một số thuộc tính của chúng vẫn khác nhau, vì vậy bạn nên học cách phân biệt giữa những cây bụi này. Hãy cố gắng tìm ra sự khác biệt giữa quả việt quất và quả việt quất.
- Mô tả Blueberry
- Mô tả Blueberry
- Tính hữu ích của quả việt quất
- Tính hữu ích của quả việt quất
- Sự khác biệt giữa quả việt quất và quả Việt quất
Mô tả Blueberry
Blueberry (Latin Vaccinium uliginosum) - Đây là một loại cây bụi thấp của gia đình Heather, mọc trong các khu rừng ẩm ướt lá rộng và lá rộng, trong các vùng đất ngập nước, trên núi và tundras của Bắc bán cầu.
Đề cập đến thực vật có thể tồn tại trên đất nghèo. Yêu khí hậu lạnh hoặc ôn đới.
Lá việt quất đậm đặc, hình bầu dục, màu xanh nhạt ở trên và hơi xanh bên dưới. Những bông hoa nhỏ, ở dạng chuông màu hồng hoặc trắng.
Trái cây - màu xanh đậm hoặc đen với hoa nở xanh, có hình dạng khác nhau.Thịt quả có màu xanh.
Quả việt quất có thể ăn được, chua ngọt, và tất cả đều có vị ngọt, chứa một số chất hữu ích, đặc biệt là vitamin A và C, vi lượng và macroelements, axit amin.
Từ những loài cuối cùng, các giống chính và giống lai của vườn việt quất được lai tạo. Trong nền văn hóa của cây bụi berry này được trồng trong hơn 100 năm. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là quả mọng vườn có phần kém hơn so với những quả mọng hoang dã ở mức độ hữu dụng của chúng.
Mô tả Blueberry
Để hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa quả việt quất và quả việt quất, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn nhà máy thứ hai.
Đặc điểm tương tự của hai cây bụi là do chủ yếu là thực tế là cả hai đều thuộc về gia đình thạch, và do đó là họ hàng.
Blueberry (lat. Vaccinium myrtillus) - cũng là những cây bụi hoang dã mọc thấp, phổ biến trong rừng và lãnh nguyên của Bắc bán cầu.
Lá của nó là hình bầu dục, răng giả, màu xanh lá cây nhạt. Blooms với hoa đơn, rủ xuống dưới dạng hoa loa kèn nước có màu hồng xanh.
Quả mọng - đen hoặc đen và xanh dương với vị ngọt và chua và thịt đỏ đậm. Có hình dạng hình cầu chính xác. Thích hợp cho người tiêu dùng. Chúng được sử dụng ở dạng tươi, đông lạnh và khô. Áp dụng cho rượu vang màu, thạch nấu ăn, thuốc lá và truyền dịch.
Tính hữu ích của quả việt quất
Lợi ích của quả việt quất có thể được tìm thấy bằng cách kiểm tra chi tiết thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng và năng lượng của nó.
Quả việt quất đề cập đến các sản phẩm ít calo và chế độ ăn uống: 100 g chỉ chứa 39 kcal, 1 g protein, 0,5 g chất béo, 6,6 g carbohydrate, 87,7 g nước, 0,3 g tro
Thành phần của quả bao gồm các vitamin nhóm B (B1, B2), PP, C, A, K; vi lượng và chất dinh dưỡng: sắt, phốt pho, canxi. Axit hữu cơ, chất xơ, tannin và pectin cũng có mặt.
Do thành phần phong phú này, phổ hành động của quả việt quất rất rộng. Nó có thể bình thường hóa công việc của hệ thống tim mạch, tuyến tụy và ruột, kích thích hoạt động của não.
Việc sử dụng nó được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường, vì quả mọng cải thiện sự trao đổi chất và tăng cường hiệu quả của các loại thuốc làm giảm lượng đường trong máu. Nước ép việt quất được khuyến cáo như một chất bổ sung.
Một số lượng lớn các polyphenol trong quả thư giãn và làm giãn mạch máu. Sự hiện diện của vitamin A làm cho quả việt quất hữu ích cho mắt - để giảm căng thẳng và phục hồi thị lực.
Vitamin C trong thành phần của quả cho phép sử dụng các loại trái cây của cây bụi như một phương thuốc chống ung thư. Vitamin K1 có liên quan đến đông máu - sản phẩm với nó được khuyến khích cho người cao tuổi để duy trì năng lượng và sức sống.
Nước dùng và trà từ quả khô được sử dụng như một chất chống tiêu độc và chống tiêu chảy. Nghiên cứu tiến hành xác nhận khả năng của quả việt quất để ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư.
Quả được sử dụng cả tươi và ở dạng chế biến: chúng được sử dụng để làm mứt, được sử dụng để làm rượu vang và làm nước giải khát. Các tính chất hữu ích cũng có lá việt quất - chúng thích hợp cho các loại thuốc lá và trà.
Trong hiệu thuốc bạn có thể tìm thấy các loại quả việt quất dưới cái tên Uliginosi fractus và lá việt quất - Uliginosi folium.
Tính hữu ích của quả việt quất
Hầu hết các học viên của một lối sống lành mạnh không thể quyết định: quả việt quất và quả việt quất - điều gì hữu ích hơn? Câu trả lời cho câu hỏi này chúng tôi cố gắng tìm thấy trong thành phần của quả việt quất.
Quả việt quất - ít calo, quả tươi chứa 57 kcal và là một nguồn protein - 1,1 g, chất béo - 0,6 g và carbohydrate - 7,6 g 100 g sản phẩm tươi chứa 87 g nước và 0,4 g tro.
Thành phần hóa học cũng rất đa dạng. Quả có chứa tannin, axit hữu cơ, vitamin C và vitamin B, carotene. Lá giàu tannin, axit, vitamin, arbutin, saponin, vi và các yếu tố vĩ mô.
Đối với mục đích điều trị, quả việt quất được sử dụng chủ yếu để cải thiện thị lực - nó là cơ sở cho các chế phẩm dược phẩm được khuyến cáo cho những người, bởi bản chất của hoạt động của họ, liên tục căng thẳng thị lực của họ.
Quả mọng này là một nhà vô địch giữa các nhà máy về hàm lượng chất chống oxy hóa, có nghĩa là nó có thể ngăn chặn các khối u không đạt chuẩn. Ngoài ra, các thí nghiệm cho thấy rằng việc sử dụng toàn thân của nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (huyết khối, nhồi máu cơ tim) và tiểu đường.
Trong y học dân gian, các loại quả mọng được khuyến cáo để điều trị các vết thương trên da có mủ, bỏng, sỏi niệu.
Cả quả mọng và lá của cây bụi đều có đặc tính chữa bệnh. Quả mọng làm cho thạch, nước trái cây, nước trái cây, mặt nạ. Các lá được sử dụng cho decoctions.
Sự khác biệt giữa quả việt quất và quả Việt quất
Như chúng ta thấy, theo các dấu hiệu bên ngoài, bụi cây và quả mọng rất giống nhau, đôi khi khi tìm câu trả lời cho câu hỏi, sự khác biệt giữa quả việt quất và quả việt quất là gì, ngay cả những người nhận ra quả mọng và cây con cũng bị mất.
Sau khi phân tích đặc tính tăng trưởng, đặc điểm bên ngoài, thành phần hóa học và thực phẩm, cũng như các tính chất hữu ích của hai loại thực vật khác nhau, chúng ta có thể xác định sự khác biệt chính của chúng
Sau khi xem xét chúng, bạn sẽ có thể tự điều hướng tốt trước mặt bạn - quả việt quất hoặc quả việt quất và cách phân biệt chúng.
- Thân. Đầu tiên, cây bụi khác nhau ở độ cao của thân cây - chúng cao hơn trong quả việt quất: từ 30 đến 100 cm. Quả việt quất đạt chiều cao từ 15 đến 40 cm.
Quả việt quất mềm hơn và sẫm màu hơn, chúng quả là quả việt quất hơn. Hình dạng của các bụi cây là khác nhau: bilberry là một cây leo, và quả việt quất là thẳng đứng.
- Quả mọng. Nếu chúng ta đặt thành quả của hai cây bụi cùng với nhau, thì sự khác biệt của chúng sẽ trở nên rõ ràng. Quả việt quất có hình dạng thuôn dài bất thường và có kích thước lớn hơn (lên đến 1,2 cm), trong khi quả việt quất có hình dạng hình cầu chính xác.
Màu của quả mọng đậm hơn quả việt quất, chúng có màu đen và xanh dương, trong khi quả việt quất có màu xanh xám. Thịt quả việt quất xanh; quả việt quất có màu đỏ đậm (khi ăn, lưỡi chuyển sang màu đỏ).
Nước việt quất - không màu, việt quất - đỏ đậm.Hương vị của quả việt quất và việt quất cũng có một sự khác biệt: quả việt quất - ngọt và chua với một hương vị phong phú, quả việt quất - có đường và ngọt ngào. - Cây giống Quả việt quất được sử dụng trong vườn cây, quả việt quất không được trồng, vì chúng đòi hỏi điều kiện môi trường tự nhiên.
Nước việt quất - không màu, việt quất - đỏ đậm.Hương vị của quả việt quất và việt quất cũng có một sự khác biệt: quả việt quất - ngọt và chua với một hương vị phong phú, quả việt quất - có đường và ngọt ngào.
