Lưu trữ và lưu trữ silo

Để cho bò được cho ăn tốt và không làm giảm đáng kể năng suất của chúng trong mùa đông, cần phải cẩn thận chuẩn bị đủ thức ăn trước. Một thành phần quan trọng của chế độ ăn của động vật là thực phẩm ngon ngọt, đó là, những người có chứa một lượng lớn nước. Để chúng trở nên bổ dưỡng và có lợi càng tốt, nó là cần thiết để tuân theo công nghệ chuẩn bị và lưu trữ của chúng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về việc chuẩn bị thức ăn mùa đông có giá trị nhất - ủ chua.

Điều gì đang diễn ra

Để tham gia vào việc chuẩn bị thức ăn ủ chua, cần phải hiểu rằng đây là thức ăn ngon cho động vật nuôi, thu được bằng cách bảo quản (lên men) các bộ phận tươi hoặc khô xanh của cây cỏ (ngọn, lá, thân cây). Dinh dưỡng ủ chua tương tự như thức ăn gia súc xanh. Thích hợp cho ăn tất cả các loại động vật trang trại. Đặc biệt hữu ích cho những con lợn lớn, lợn, ngỗng, cừu, thỏ.

Quá trình của men, hoặc siloing, được thực hiện trong các cấu trúc đặc biệt (hào, hố, tháp, vv). Ở đó, rau xanh được bảo quản trong điều kiện yếm khí với sự trợ giúp của axit hữu cơ, tiết ra chủ yếu là kết quả của quá trình lên men axit lactic. Ngoài ra để bảo quản có thể được bổ sung chất bảo quản hóa học, bổ sung chế độ ăn uống, thúc đẩy quá trình ensiling.

Thực phẩm được chế biến bằng phương pháp này được lưu trữ trong một kho silo hoặc đóng gói trong các khối. Trong điều kiện hiện đại, việc chuẩn bị ủ chua tốn ít thời gian hơn so với thu hoạch cỏ khô. Nó có thể được chuẩn bị trong một thời gian ngắn, không cần chuẩn bị trước khi cho ăn. Nó không đòi hỏi đầu tư lớn. Ngoài ra, phương pháp này cho phép bạn đạt được ít chất dinh dưỡng bị mất. Vì vậy, khi ensiling, lên đến 10-15% các yếu tố hữu ích bị mất, trong khi thu hoạch hay - 30%.

Huyết thanh chứa lượng carotene và vitamin C mà động vật cần, cũng như nước và chất xơ. Nó góp phần vào hoạt động tốt hơn của đường tiêu hóa của vật nuôi,thúc đẩy sự hấp thụ của thức ăn thô cho họ.

Cây lương thực chính

Đối với việc chuẩn bị ủ chua được sử dụng nhiều nền văn hóa. Chúng được chia thành ba nhóm:

• trọng lượng nhẹ;
• khó hiểu;
• không thể phá vỡ ở dạng tinh khiết.

Ngô xanh, hoa hướng dương, cải bắp, hiếp dâm, củ cải, lúa miến, cà rốt, ngũ cốc, hỗn hợp đậu - ngũ cốc được coi là nhóm đầu tiên.

Rất khó để làm sạch cỏ ba lá, cói, cỏ ba lá ngọt, cỏ linh lăng. Cà chua và khoai tây, dưa leo, bí xanh, dưa hấu, bí ngô, đậu nành không thích hợp để làm sạch ở dạng tinh khiết. Thực vật từ nhóm cuối cùng chỉ được thu hoạch trong hỗn hợp dễ dàng thụ tinh hoặc bổ sung chất bảo quản và chất bắt đầu.

Là một nguyên liệu cho ủ chua, ngọn của cây vườn, lá bắp cải, hỗn hợp của các loại đậu và ngũ cốc, cỏ trồng trên đồng cỏ, cây trồng rễ là phù hợp.Để sử dụng ủ chua và chất thải thực phẩm giàu protein (bột giấy, bột giấy, bột giấy).

Giai đoạn cắt tối ưu

Một trong những yếu tố ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của ủ chua là mùa cắt của cây trồng để ủ chua. Mỗi nhà máy có giai đoạn phát triển thuận lợi nhất để sử dụng trong thức ăn ủ chua.

Vì vậy, để thu hoạch cây ngô ủ chua sạch trong giai đoạn độ chín của sữa. Đó là sau đó ngô dễ dàng bị lu mờ và có thể mất chỉ 10% của các thuộc tính dinh dưỡng của nó khi thu hoạch. Trong cùng một giai đoạn lúa miến là mown.

Cách tốt nhất để thu thập hoa hướng dương sẽ là thời điểm cây có 30% hoa văn mở. Nếu bạn bỏ lỡ khoảnh khắc này, thì hàm lượng chất xơ trong hướng dương sẽ tăng lên, và động vật ăn thức ăn đó với ít săn bắn hơn.

Các loại cây họ đậu hàng năm ủ chua được thu hoạch trong giai đoạn trưởng thành của các hạt ngũ cốc trong các năm thứ ba, dưới dạng cây họ đậu - trong giai đoạn vừa chớm nở.

Stern lupin cho ủ chua bị cắt khi các hạt được hình thành. Clover cũng được ủ trong quá trình ra hoa, ngũ cốc - vào đầu tai.

Làm thế nào để chuẩn bị một silo: công nghệ chuẩn bị ủ chua

Công nghệ chuẩn bị ủ chua bao gồm nhiều giai đoạn:

• thu hoạch cây lương thực;
• nghiền nguyên liệu;
• đặt trong kho;
• nén chặt khối lượng xanh;
• vật liệu ủ ở nơi trú ẩn kín.

Có một số điều kiện tiên quyết để thu hoạch ủ chua:

• Các silage nên có một độ ẩm tối ưu nội dung của 65-75%, nhưng không cao hơn. Với độ ẩm quá mức, thêm chaff, chaff, rơm xắt nhỏ (15-20 kg / 100 kg thức ăn). Nếu mức độ ẩm không đủ, zucchini, bí ngô và nước được giới thiệu.
• Ngoài ra trong khối lượng màu xanh lá cây phải có số lượng đường cần thiết.
• Không khí từ nguyên liệu thô nên được ép tối đa bằng lực nén tốt.
• Các bể, hố, rãnh hoặc phòng nơi silo đã được đặt nên được kín đáo để ngăn chặn oxy và nước xâm nhập vào nó.

Xem xét chi tiết làm thế nào để làm cho ủ chua ở nhà.

Sau khi thu hoạch cây để làm sạch, chúng phải bị nghiền nát. Chiều dài trung bình của các loại thảo mộc xắt nhỏ phải là 3-4 cm.

Để xác định mức độ ẩm, bạn cần phải xoắn một vài cây trong một bó.Đồng thời, nước trái cây được giải phóng trên các khúc cua - điều này có nghĩa là mức độ ẩm là bình thường. Nếu rau xanh không đủ ẩm, lá của nó sẽ mềm, và khi cuộn tròn, chất lỏng sẽ không chảy ra ngoài. Với độ ẩm quá mức, nước ép từ thực vật được giải phóng ngay cả khi không bị xoắn, chỉ trong khi vận chuyển.

Để đặt silo cần đào một lỗ sâu khoảng 2 m, chiều rộng và chiều dài của hốc không quan trọng. Nó thậm chí có thể tròn. Các bức tường của hố nên mở rộng lên trên. Họ cần phải được bôi nhọ bằng đất sét. Phía dưới có thể phủ bằng lá rụng hoặc rơm rạ.

Tiếp theo, trong một lỗ trong các lớp 20-25 cm đặt một khối màu xanh lá cây, chặt chẽ chặt nó, đặc biệt là gần các bức tường. (Lớp khối xanh có thể được xen kẽ với các lớp rơm xắt nhỏ 40-50 cm.) Mỗi ​​ngày khối lượng được lấp đầy đến 80-100 cm.

Các hốc được lấp đầy với đầu - trong vòng một vài ngày nội dung của nó sẽ giải quyết. Các tab dày đặc, tốt hơn các silage sẽ được. Đồng thời, các loại thảo mộc có độ ẩm bình thường được đầm lầy tốt nhất có thể, và với độ ẩm cao, chúng phải chịu độ ẩm vừa phải. Nhiệt độ bên trong khối lượng không được vượt quá 38 độ.

Sau khi đầy tải, hố được bao phủ ngay lập tức bằng bao nhựa và phủ một lớp đất hoặc than bùn dày 25-30 cm. Bạn cũng có thể bao gồm kiện rơm. Trong trường hợp không có màng, một lớp rơm ướt dày 30 cm, một lớp sét 5 cm và một lớp đất 20-25 cm được đổ ra. Để bảo vệ silo khỏi mưa, một tán được lắp đặt phía trên hố, và các rãnh được kéo ra xung quanh nó để ngăn nước xâm nhập vào nó.

Với thức ăn thích hợp, thức ăn sẽ sẵn sàng cho ăn trong vòng 1-1,5 tháng. Cây phát triển chậm có thể được sử dụng trước đó - trong 15-20 ngày. Bã đậu cho lá sẽ cần 1,5-2 tháng.

Có một cách để làm mà không cần xây dựng các tòa nhà và nơi trú ẩn. Bạn có thể sử dụng phương pháp ủ chua trong ống polymer. Trong trường hợp này, quá trình bảo quản bắt đầu ngay lập tức sau khi đặt khối lượng màu xanh lá cây trong tay áo. Các tổn thất với phương pháp này dao động từ 3 đến 5%. Thức ăn chất lượng cao có thể được lấy ra khỏi ống tay áo khi cần thiết trong suốt cả năm.

Khi thu hoạch một lượng nhỏ thức ăn, bạn có thể sử dụng một thùng.

Bộ nhớ silo

Bề mặt của silo được lưu trữ phải phẳng và mịn.Các điều kiện chính để bảo quản phù hợp sẽ là duy trì nhiệt độ và tính toàn vẹn cần thiết của việc đóng gói.

Để lấy lượng thức ăn yêu cầu, vật liệu che phủ tăng nhẹ. Bề mặt mở nên càng nhỏ càng tốt. Sau đó, hố một lần nữa được phủ bằng lá và rắc rơm hoặc đất.

Sau khi được lấy ra khỏi cửa hàng silo, thức ăn chỉ thích hợp cho một lần cho ăn vì nó nhanh chóng mất đi các chất dinh dưỡng trong không khí.

Khi tất cả các silo sẽ được sử dụng, hố sẽ cần phải được làm sạch cặn và xử lý bằng dung dịch vôi mới nung.

Silo và chất bảo quản

Để bảo tồn lượng chất dinh dưỡng lớn nhất có thể, khi chuẩn bị ủ chua để sử dụng chất bảo quản hóa học. Phương pháp này được sử dụng trong việc làm sạch các cây trồng khó phát triển và không ủ chua hoặc khối lượng xanh với độ ẩm cao. Hiệu quả của chất bảo quản được xác định bởi khả năng điều chỉnh hoạt động quan trọng của vi sinh vật: sự phát triển của nấm mốc, nấm mốc, axit lactic và men - hạn chế.

Việc bổ sung chất bảo quản giúp có thể tạo ra chất ủ chua chất lượng cao từ bất kỳ nguyên liệu thô nào (kể cả nguyên liệu khó làm sạch), bất kể mức độ ẩm và điều kiện phát triển của nó. Phụ gia bão hòa thức ăn với nitơ, phốt pho, lưu huỳnh, vi lượng.

Cho đến nay, việc lựa chọn chất bảo quản để chuẩn bị ủ chua là rất lớn - khoảng 2,5 nghìn hợp chất hóa học đã được phát triển. Pyrosulphite và natri bisulphite, ammonium pyrosulphate và ammonium dihydrosulphate, formalin và các chất khác có tính chất bảo quản tốt. Họ phun khối lượng ủ chua. Khi chọn một chất phụ gia, ưu tiên nên được cung cấp cho những người không chứa chất độc và chất gây ung thư.

Ngoài ra, khi đặt ủ chua, các axit khoáng (formic, sorbic, lactic, propionic, acetic) được giới thiệu hoặc hỗn hợp của chúng với muối. Chúng được làm thành nhiều lớp trong 20-25 cm.

Khi trồng cỏ, ngô với các loại đậu, bạn có thể thêm một khởi động đặc biệt, có chứa vi khuẩn axit lactic.

Do đó, chất lượng của silo sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố: loại cây được sử dụng, giai đoạn thu hoạch, độ ẩm của chúng, mật độ đẻ và niêm phong hố ủ.Thực phẩm chất lượng cao có thể được xác định bằng màu sắc - nó sẽ từ màu vàng-xanh đến màu nâu đậm, và một mùi dễ chịu - dưa bắp cải, táo ngâm, bánh mì nướng (tùy thuộc vào thành phần). Nếu silo có hương vị khác, ví dụ, phân chuồng hoặc amoniac, việc sử dụng nó là không thể chấp nhận được.

Xem video: Cài đặt Silo nâng cao (Có Thể 2024).