Mâm xôi trắng

Mâm xôi trắng (mâm xôi vàng) - hiện tượng khá hiếm ở các khu vực ngoại thành. Mặc dù nó có nhiều lợi thế hơn quả mâm xôi đỏ, một số người làm vườn thậm chí còn không nghe nói về nó. Một trong những lợi thế chính của quả mọng này là hương vị cao và tỷ lệ phản ứng dị ứng thấp so với nền tảng sử dụng của nó. Trong bài viết này, chúng tôi mô tả một số loại quả mâm xôi màu vàng và mô tả các đặc tính và lợi ích có lợi của chúng.

Phép lạ này là gì?

Mâm xôi trắng là sự kết hợp của nhiều loại quả mọng và quả mâm xôi đỏ. Berry có màu như vậy vì một lượng nhỏ anthocyanin (một lượng lớn anthocyanin gây ra màu đỏ của quả).

Mâm xôi trắng mang lại lợi ích to lớn cho các sinh vật của trẻ em và phụ nữ mang thai. Một lượng nhỏ anthocyanin làm cho quả an toàn cho những người bị phản ứng dị ứng dai dẳng.

Quả của quả mọng màu vàng chứa một lượng đường lớn, khiến chúng ngọt hơn nhiều so với các loại quả mâm xôi và quả mâm xôi khác.

Ngoài ra, phép màu trắng rất giàu vitamin B9 và axit folic, và như bạn đã biết, các hợp chất hóa học này có xu hướng tích cực trong các hệ thống tiêu hóa và tuần hoàn.

Tốt nhất là ăn quả màu vàng tươi, bởi vì nếu chúng được xử lý nhiệt, thì hầu hết các chất hữu ích sẽ biến mất. Không có nhiều loại mâm xôi trắng. Chúng khác nhau trong giai đoạn chín và màu của quả (từ màu vàng-trắng sang màu cam chanh). Nhưng tất cả đều chịu đựng sương giá mùa đông mạnh mẽ, vì vậy việc trồng một phép màu vàng ở nước ta không gây ra bất kỳ khó khăn đặc biệt nào cho người làm vườn nghiệp dư.

Cây bụi có hệ thống rễ nhánh khỏe mạnh, do đó nó nhận đủ lượng khoáng chất từ ​​đất. Nó đạt đến độ cao 2-2,5 mét. Bắn bụi cây mâm xôi dựng lên.

Măng hàng năm là cỏ, hoàn toàn được bao phủ bởi gai nhỏ. Bẫy hai năm lignified, sơn màu nâu ô liu, chết ngay lập tức sau khi đậu quả.

Lá mâm xôi trắng là hình bầu dục hình chữ nhật.Phần trên của họ được sơn màu xanh đậm, mặt sau màu trắng. Những bông hoa của cây bụi tạo thành một racemose, chúng được hình thành trong các trục của lá, có một hương thơm mờ nhạt nhưng rất dễ chịu. Thời kỳ đậu quả rơi vào tháng Sáu - tháng Tám, và trong suốt thời gian này cây bụi tiếp tục tích cực mang trái cây, như quả chín tách riêng. Tôi cũng muốn lưu ý rằng giống mâm xôi vàng có kích thước quả mọng hơi lớn hơn so với quả mọng màu đỏ.

Điều này là do thực tế là trong mâm xôi trắng có các gen của blackberry, và sau này luôn nổi tiếng với kích thước lớn của quả mọng.

Các lớp hàng đầu

Chúng tôi đã xác định 8 giống phổ biến nhất của quả mâm xôi trắng, mà chúng tôi sẽ thảo luận chi tiết hơn, luân phiên minh họa hình ảnh của các loại khác nhau của phép lạ này.

"Apricot"

Quả mâm xôi "Apricot" theo mô tả thực vật đề cập đến các tiêu chuẩn trái cây màu vàng, nó có năng suất cao, có chất lượng hương vị cao.

Sự đa dạng này là bất lợi (chồi có trái trong một thời gian dài trong mùa sinh trưởng, và cả hai năm và hai năm đều có trái). Sự đa dạng của quả mọng màu vàng bất thường này được Giáo sư V.V.Kichinoy đặc biệt cho phát triển ở một khu vực trung bình của Nga.

Hình dạng của cây bụi yếu ớt sắc màu rực rỡ, chồi mọc theo chiều dọc, được sơn màu be hoặc màu nâu ôliu. Ở dưới cùng của chồi hình thành gai nhỏ, được hướng vào một góc xuống.

Các gai tại các cơ sở có màu xanh lá cây, có kích thước trung bình, bạn nên cẩn thận khi thu hoạch, vì chúng có các đầu nhọn.

Quả mơ có hình dạng cùn hình nón, màu mai-mai. Mỗi quả mọng được bao phủ bởi sự phát quang nhẹ, trọng lượng trung bình của quả là 3-4 gram. Bột mâm xôi là dễ chịu cho hương vị, vừa dày đặc, ngọt chua.

Nếm đánh giá của các loại quả mâm xôi "Abrikosova" - 4,5 điểm. Loại cây bụi này được bảo vệ khỏi nhiều loại bệnh khác nhau, do đó, với việc chăm sóc thích hợp thực tế không bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh.

Sự đa dạng không phải là kỳ quái với các điều kiện phát triển và loại đất, thích đất với chỉ số độ axít trung bình. Nó phát triển tốt và mang trái cây ở những khu vực đầy nắng, nơi có độ ẩm đất bình thường và gió mạnh không thổi.

Năng suất trung bình từ 1 ha mâm xôi là 120 centners.Trái cây bắt đầu vào cuối tháng Bảy, nhưng việc hái có thể tiếp tục cho đến đầu tháng Chín.

"Dứa"

Quả mâm xôi "Dứa" là một đại diện nổi bật của các tiêu chuẩn trái cây màu vàng. Cô có tên của mình vì trái cây ngọt và chua ngon bất thường, hương vị của nó giống như một quả dứa nhiệt đới chín.

Sự đa dạng là bán sửa chữa, bụi cây của nó không dễ bị sự hình thành của nhiều chồi. Dứa vàng được nuôi bởi Giáo sư L.I. Vigorov ở Siberia. Nhưng nó ít được sử dụng để trồng ở các vùng phía bắc của Nga, vì nó có sức đề kháng sương giá thấp.

Mặc dù tất cả điều này, quả mâm xôi "Pineapple" là một giống khá hiệu quả. Quả của nó có thể đạt trọng lượng 4,5-5 g (nếu cây trồng được cho ăn đúng cách và kịp thời). Năng suất của giống rất cao và không thua kém quả mâm xôi "Apricot". Điều kiện canh tác của nó vẫn là tiêu chuẩn. Để có được một bụi cây thu hoạch lớn và chất lượng cao cần phải cung cấp đủ ánh sáng mặt trời.

Quả mâm xôi quả mâm xôi phù hợp để sử dụng phổ biến,tuy nhiên, nên sử dụng chúng tươi hơn (theo cách này tất cả các vitamin có lợi và axit hữu cơ của trái cây sẽ không bị mất).

"Món tráng miệng Altai"

Đây là loại quả mâm xôi có khả năng chống chịu sương giá cao (các chuyên gia cho rằng đây là loại quả mâm xôi nhiều nhất trong mùa đông). Bụi cây được hình thành dày đặc, phát triển tốt.

Chụp thẳng, bền. Các quả có hình dạng của một hình nón cùn, ngọt ngào, thơm. Thịt có mùi thơm ngon, món tráng miệng, được sử dụng để đóng hộp và tiêu thụ tươi.

Trái cây "Món tráng miệng Altai" bắt đầu vào cuối tháng 7. Các quả trong loại này được hình thành khá lớn, trọng lượng trung bình là 3,5-4,5 g. "Món tráng miệng Altai" thích đất chua hoặc đất cát với độ chua vừa phải.

Nơi phù hợp nhất để hạ cánh: những nơi đầy nắng, được bảo vệ khỏi gió mạnh. "Món tráng miệng Altai" cần được cho ăn thường xuyên, vì chất lượng và số lượng của vụ mùa sẽ phụ thuộc vào nó.

Loại quả mâm xôi trắng này không thể sửa chữa được, kém khả năng kháng các loại nhiễm trùng và sâu bệnh khác nhau. Yêu cầu các biện pháp phòng ngừa và bảo vệ liên tục và kịp thời.

Nhưng điều này được bù đắp bởi hương vị đặc biệt của quả mọng, đó là mùi vị đặc trưng trông giống như một chéo giữa một blackberry, mật ong và quả mâm xôi đỏ ngọt ngào.

Golden Everest

Một loạt phổ biến của bụi mâm xôi giữa các cư dân mùa hè. "Golden Everest" có sức đề kháng sương giá tốt (có thể chịu được lạnh xuống đến -30 ° C), như vậy là phù hợp để trồng ở khu vực miền Trung của nước ta.

Sự đa dạng này là bất lợi, do đó năng suất của cây bụi cao. Các hương vị đặc trưng của các loại quả mọng khi nếm được đánh giá là 4,5 điểm.

Bụi là vừa, hơi sắc màu rực rỡ. Bắn thẳng đứng, không vượt quá chiều cao 1,5 mét. Raspberry "Golden Everest" đã làm tròn quả mọng màu vàng nắng, trọng lượng trung bình 3,5-4 g Xác thịt có hương vị thơm thú vị gợi nhớ của quả hồng chín, rất ngọt, thơm, nhưng một chút chua. Các loại quả mọng của giống này được sử dụng cho nhiều mục đích. Như một số người làm vườn nghiệp dư nói, giống Golden Everest làm cho mứt tuyệt vời.

"Cornish Victoria"

Một loạt các bụi cây mâm xôi ở các vùng trung tâm và phía đông của châu Âu. Có lẽ một trong những loại quả mâm xôi trắng phổ biến nhất. Khác biệt về năng suất cao và thiệt hại thấp do sương giá nghiêm trọng.

Ở những vùng có mùa đông lạnh giá, bạn nên xây dựng một nơi trú ẩn khi sương giá đầu tiên xảy ra. Giống có khả năng kháng nhiều bệnh, nhưng có thể bị hư hại bởi bọ cánh cứng và mâm xôi.

"Cornish Victoria" mang lại một vụ thu hoạch phong phú và chất lượng cao trên đất màu mỡ, ở những nơi có ánh sáng mặt trời liên tục. Trong những năm đầu tiên sau khi trồng khá tích cực nhân giống bởi người hút gốc.

Các loại quả mọng trong loại này là lớn, tròn, màu kem vàng. Thịt được phân biệt bằng hương thơm mật ong đặc biệt. Tốt nhất là sử dụng trái cây tươi, vì vậy bạn có thể cảm nhận được tất cả các thị hiếu tinh tế thay thế giữa vị ngọt và hơi chua. Như những người làm vườn nói, các loại trái cây của hạt giống dâu tây đa dạng Cornish Victoria có hương vị vượt trội so với hầu hết các loại quả mâm xôi vàng và trắng.

"Golden Giant"

"Golden Giant" - cây mâm xôi, được lai tạo vào năm 2001 bởi các nhà lai tạo mâm xôi "Supermalina". Trong một thời gian ngắn, giống đa dạng này đã giành được sự công nhận của nhiều người làm vườn ở nước ta.

"Golden Giant" được phân biệt bởi độ cứng mùa đông cao và năng suất rất tốt. Từ một bụi cây mâm xôi trong thời gian đậu quả, có thể thu hoạch từ 4 đến 8 kg quả.

Các bụi cây tại "Golden Giant" là mạnh mẽ và thẳng đứng phát triển, đạt đến một chiều cao đáng kể. Các loại quả trong loại này rất lớn và có vị cao.

Trọng lượng trung bình của quả là 8-10 g, cao hơn đáng kể so với trọng lượng trung bình của quả mọng của tất cả các giống cây mâm xôi được mô tả trước đó. Các quả mọng của "Golden Giant" có chất lượng thương mại tốt và có một màu sắc đẹp, mà làm cho cây bụi trang trí. Quả mọng vàng có hình nón hình nón dài và được phủ một chút bằng lông.

Thịt của quả là rất ngon ngọt và ngon, tan chảy trong miệng.Các quả mọng của "Golden Giant" là món tráng miệng, hương vị của chúng gợi nhớ đến quả mâm xôi rừng, thích hợp cho cả việc sử dụng tươi và làm mứt, bảo quản, v.v.

Tuy nhiên, bột trái cây không phải là rất dày đặc, do đó, Giant vàng không khác nhau trong khả năng vận chuyển tốt.

"Honey"

Raspberry bush này có tên của nó vì một lý do. Như một số người làm vườn lưu ý, hương thơm mật ong không chỉ có trái cây ngon và ngon ngọt, mà còn hoa, được tấn công ồ ạt bởi ong và ong bắp cày.

Quả không khác nhau về kích thước lớn (trọng lượng trung bình là 3-3,5 g), tuy nhiên, niềm vui của việc sử dụng chúng chắc chắn sẽ được nhận bởi mọi người yêu của mâm xôi ngon.

Cây mâm xôi "Mật ong" không chịu được sương giá mùa đông mạnh, vì vậy nó cần nơi trú ẩn cho mùa đông. Năng suất của giống là trung bình, các bụi cây có chiều cao trung bình. Quả tráng miệng, thích hợp cho đóng hộp và tiêu thụ tươi, nhưng lựa chọn đầu tiên là thích hợp hơn.

"Spirin trắng"

Sự đa dạng của quả mâm xôi vàng này được Giáo sư V.V. Spirin hơn một trăm năm trước.Kể từ đó, "Spirina trắng" đã không được phổ biến rộng rãi trong số những người làm vườn, nhưng có những người sành đặc biệt nổi tiếng về sự đa dạng từ thời cổ đại.

Sự đa dạng của quả mâm xôi trắng này khác nhau ở các bụi cây phân tán trung bình, năng suất cao và độ cứng mùa đông tốt.

Trái cây "White Spirins" có kích thước lớn, dạng ngụy trang, khi chín muồi, sơn màu vàng vàng.

Thịt mềm, thơm, rất ngon ngọt, vị ngọt và chua. Mặc dù thực tế là "Spirina trắng" được đặc trưng bởi năng suất trung bình, nó có trái cây tráng miệng lớn và ngon.

Ngoài ra, cây bụi hình thành vài suckers gốc, mà rất nhiều tạo điều kiện cho quá trình chăm sóc cho họ. Như bạn có thể thấy, mỗi loại mâm xôi trắng có những ưu điểm riêng của nó, theo đó chúng mô tả một hoặc một loại cây bụi khác. Tuy nhiên, thực tế là các loại trái cây màu vàng ngon hơn và khỏe mạnh hơn các loại trái cây màu đỏ vẫn không đổi, do đó quả mâm xôi trắng đáng chú ý đặc biệt của những người sành có chất lượng hương vị cao của quả mọng.

Xem video: Ừi Rừng Hái Và Quả Mâm Xôi Lông. Life Sống Domain (Có Thể 2024).