Tính chất dược và chống chỉ định của rau dền

Dền (một cách đơn giản "schiritsa") - một cây trong văn hóa của chúng ta là mới, mặc dù nó được biết đến với các đặc tính chữa bệnh của nó kể từ thời Vua của Peas. Amaranth thu hút sự chú ý của các nhà sinh học và dinh dưỡng như một sản phẩm "lý tưởng".

Nhà máy phép lạ đã được sử dụng như một trong những "công ty con" cho sự hy sinh. Người da đỏ coi anh ta là "không thích" và sợ hãi những người chinh phục Tây Ban Nha với họ rằng họ quyết định phá hủy nhà máy, hy vọng cứu người da đỏ khỏi phong tục hy sinh.

Hầu hết chúng ta đều biết về đặc tính chữa bệnh của rau dền. Nhưng làm thế nào để sử dụng chúng, chúng tôi sẽ nói trong bài viết.

Thành phần hóa học của rau dền

Dền - cây giàu đạm và giàu calo - 371 kcal / 200 g Đó là lý do tại sao dầu dền là một trong những loại dầu phổ biến nhất và bão hòa với nhiều chất hữu ích khác nhau:

• Vitamin PP - 0,66 mg.

• Vitamin B9 - 85 microgram.
• Vitamin B6 - 0,19 mg.
• Vitamin B5 - 0,06 mg
• Vitamin B1 - 0,03 mg
• Vitamin B2 - 0,16 mg
• Vitamin A - 146 mcg
• Vitamin C - 43,3 mg
• Vitamin K - 1140 mcg
• Selenium - 0,9 mcg
• Sắt - 2,32 mg
• Đồng -0,16 mg
• Kẽm - 0,9 mg
• Mangan - 0,89 mg
• Magiê - 55 mg
• Sắt - 2,32 mg
• Photpho - 50 mg
• Kali - 611 mg
• Natri - 20 mg
• Photpho - 50 mg

Rau dền rất phổ biến do thực tế là nó chỉ chứa các chất tự nhiên và tự nhiên. Nó được sử dụng trong tất cả các lĩnh vực của cuộc sống con người - từ thực phẩm đến mỹ phẩm đắt tiền.

Tính hữu ích của rau dền. Làm thế nào để cây trên cơ thể con người

Schiritsa hoàn toàn chiến đấu với hầu hết các bệnh do hàm lượng vitamin và khoáng chất cao.

Tính hữu ích của hạt dền

Hạt giống Shchiritsy - thức ăn thực sự của protein và chất béo thực vật. Từ hạt tạo ra bột, có thể được sử dụng để chuẩn bị bất kỳ sản phẩm bánh nào.

Hạt giống giống như "kizlyarets"và"cực kỳ".Chúng không chỉ lớn nhất, mà còn chứa một lượng lớn squalene - một chất nuôi dưỡng cơ thể với không khí và là một chất bảo vệ miễn dịch mạnh mẽ.

Hạt dền có giá trị do thực tế là chúng không chứa gluten trong chế phẩm của chúng, điều này rất quan trọng đối với những người có lối sống lành mạnh. Amaranth được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau, cũng như trong thẩm mỹ và chăn nuôi.

Lá rau dền hữu ích cho một người là gì?

Lá dền chứa một số lượng lớn lysine và carotene, và mức độ protein trong đó là hoàn toàn ngoài quy mô. Lá dền tương tự như rau bina trong thành phần của nó, nhưng vượt qua nó.

Rất thường xuyên ở Nhật Bản, giá trị dinh dưỡng của lá rau dền được so sánh với thịt mực. Các nhà khoa học đề cập rằng rau dền có thể được sử dụng như một phương tiện để cải thiện khả năng miễn dịch, bởi vì lá có chứa một lượng lớn vitamin C và carotene. Chúng loại bỏ độc tố và độc tố khỏi cơ thể.

Tốt hơn là sử dụng lá non trước khi cây nở hoa, bởi vì lá già khó khăn hơn và chứa ít chất dinh dưỡng hơn. Lá dền có thể được sử dụng cả hai nguyên liệu và nấu chín, chúng được thêm vào việc bảo quản, giúp giữ rau trong giòn giòn.

Sử dụng rau dền

Trong nấu ăn

Trong nấu ăn, rau dền đã được sử dụng từ thời của người Aztec - những người hợp lý này bắt đầu nấu cháo từ hạt dền, và tất cả các loại xà lách từ tán lá. Bây giờ có một số lượng lớn các biến thể của những công thức "nguyên thủy" này.

Trong nấu ăn, hạt được sử dụng làm bột để tạo ra nhiều klyar và breading khác nhau. Rất phổ biến dền lá dền hoặc lá đơn giản hầmbị giết trong mousses hoặc khoai tây nghiền.

Lá được sử dụng để pha trà, trái cây hầm và thường được thêm vào nước trái cây. Amaranth được sử dụng ngay cả cho sườn! Công thức rất đơn giản - chúng tôi chỉ ăn rau thay vì thịt. Hạt dền nướng, khoai tây nghiền và đậu Hà Lan, cà rốt và hai quả trứng. Cutlet cutlet như thường lệ và chiên trên cả hai mặt.

Amaranth rất được ca ngợi bởi những người sử dụng nó để nấu ăn "năng lượng hữu ích"- cà chua chín chín nạo qua rây nên được trộn với bánh mì nướng, thêm một chút lá dền và một thìa tiêu đen xay - một khoản phí vui vẻ được cung cấp cho cả ngày.

Trong mỹ phẩm

Tính hữu ích dầu dền Không chỉ các đầu bếp, bác sĩ và người chữa bệnh truyền thống, mà cả các nhà thẩm mỹ cũng đã nhận thấy trong một thời gian dài. Dầu dền chứa một lượng lớn squalene, không chỉ ngăn cản sự xuất hiện của tế bào ung thư mà còn duy trì mức độ hydrat hóa da tối ưu, làm chậm quá trình lão hóa và làm giàu da với oxy.

Dầu dền ở một mức độ nào đó khử trùng da và có tác dụng kháng khuẩn. Trong việc sử dụng schiritsy dầu rất đơn giản: họ có thể lau sạch da ( đặc biệt, đối với herpes, nhiều vết thương nhỏ và bỏng độ đầu tiên).

Dầu dền cũng có thể được tạo thành một "nhân vật chủ chốt" cho một loại kem tự chế bằng cách trộn nó với glycerin và các loại dầu thơm khác, hoặc làm mặt nạ, ví dụ, với bột yến mạch và bơ: bột yến mạch có tác dụng bóc vỏ, và dầu sẽ dưỡng ẩm cho da.

Bạn cũng có thể thêm nó vào mỹ phẩm làm sẵn. Ví dụ, đầu tiên áp dụng dầu, và sau đó trên đầu trang - mỹ phẩm.

Vì vậy, dầu dền là phù hợp cho hầu như bất kỳ người phụ nữ với bất kỳ loại da, nhưng nó nên được sử dụng một cách khôn ngoan.

Trong chăn nuôi

Rau dền được sử dụng thành công làm cây thức ăn chăn nuôi.Loại thực phẩm này - sự cân bằng hoàn hảo trong tỷ lệ protein và các thành phần carbohydrate. Năng suất của rau dền cao hơn nhiều so với năng suất của cây lương thực truyền thống - ngô. Trên 1 ha xuất hiện khoảng nửa tấn.

Khối lượng xanh được sử dụng để làm cỏ khô và ủ chua. Rau dền rất phổ biến không chỉ vì hàm lượng protein cao, mà còn vì lượng lớn carotene, riboflavin, axit folic, betain, lysine và vitamin B, làm tăng sự thèm ăn và kết quả là thúc đẩy sự tăng trưởng của động vật.

Trong y học

Dền do thành phần phong phú của nó, nó làm giảm cholesterol và lượng đường trong máu và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Việc sử dụng rau dền tăng tốc độ trao đổi chất và tăng khả năng miễn dịch. Hữu ích cho hệ thống tim mạch và các bệnh khác nhau của hệ thống sinh dục.

Việc sử dụng rau dền trong y học cổ truyền: công thức nấu ăn tốt nhất

Làm thế nào để chuẩn bị ma thuật potions từ nhà máy này và cho những gì họ có thể được sử dụng, chúng ta hãy nói thêm.

Xử lý lạnh

Dầu dền cho cảm lạnh có thể được sử dụng trong thực phẩm nấu chín, sẽ giúp dưỡng ẩm cổ họng, và trong các hình thức của một rửa, nhỏ giọt một vài giọt trong nước ấm.

Tốt cho cảm lạnh sẽ giúp lá dền thêm vào trà - nó sẽ tăng cường cơ thể nói chung và bão hòa nó với vitamin C.

Rất hữu ích rau dền tươi, được làm từ lá non và súc miệng theo tỉ lệ 1: 5.

Điều trị hệ thống sinh dục

Trong điều trị của dền hệ thống sinh dục là một trong những thành phần quan trọng. Nó được sử dụng chủ yếu bên ngoài để chữa lành vết thương nhỏ. Amaranth có thể được sử dụng để xói mòn cổ tử cung, viêm buồng trứng và phụ, myoma, viêm đại tràng và nhiều bệnh khác.

Rau dền có hiệu quả trong việc chống lại các bệnh nam: Vitamin E chứa trong cây này giúp chống lại vô sinh, cải thiện hoặc phục hồi chức năng cương dương. Amaranth sẽ là một người trợ giúp rất tốt trong cuộc chiến chống các bệnh viêm tuyến tiền liệt, cũng như tình trạng viêm tuyến tiền liệt ở nam giới.

Điều trị ung thư

Dền có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa chống lại chất gây ung thư, đó là nguyên nhân chính của sự hình thành các tế bào ung thư trong cơ thể.Rau dền không chỉ chống lại các tế bào ung thư, mà còn giúp cơ thể phục hồi từ hóa trị, tăng cường tình trạng chung của cơ thể.

Để chống lại các tế bào ung thư, bạn có thể sử dụng chiết xuất lá rau dền (200 g lá 1,5 lít nước) hoặc ăn rau dền như salad, cháo, nước sốt hoặc các món ăn phụ.

Điều trị các bệnh về thận và gan

Amaranth loại bỏ tất cả các độc tố và độc tố khỏi cơ thể, và một số thậm chí còn cho rằng lượng thức ăn thường xuyên, trong đó cây này sẽ là một thành phần, sẽ dẫn đến việc loại bỏ sỏi thận.

Quan trọng trong điều trị bệnh gan là thực tế rằng dền là một chất xây dựng cho các tế bào của chúng tôi, bởi vì nó rất giàu squalene, nuôi dưỡng các tế bào của cơ thể với oxy và giúp họ phục hồi nhanh hơn.

Tiêu thụ thường xuyên bất kỳ loại dền nào trong thức ăn sẽ là một “đồng minh” tốt trong cuộc chiến chống bệnh thận và gan.

Sử dụng dầu dền

Dầu dền có thể hữu ích cho các bệnh da liễu khác nhau (họ có thể lau chàm, mụn trứng cá và đỏ khác nhau):

• trong các bệnh về hệ tim mạch (bình thường hóa áp lực, giảm nguy cơ huyết khối và làm giãn mạch máu);
• bị thiếu máu (protein dền thúc đẩy sự tổng hợp protein trong cơ thể);
• với bệnh mắt (carotene và vitamin E giúp cải thiện thị lực);
• các bệnh về hệ thần kinh (rau dền tối ưu hóa chất lượng truyền xung thần kinh đến vỏ não).

Thực tế không có quả cầu nơi rau dền sẽ không hữu ích, và cho mùi dễ chịu của loại dầu này và hương vị hấp dẫn nhất, không thể không thích nó.

Bảo quản và lưu trữ dền

Lá và thân của cây này được thu hoạch trước khi ra hoa, để chúng không trở nên cứng nhắc. Chúng được sấy khô bằng cách treo chúng vào một cái gì đó nằm ngang trong một khu vực thông gió tốt, và sau đó chúng được đóng gói trong bó.

Hạt giống cần thu thập muộn hơn phần gốc, nhưng bạn cần có thời gian để thu thập chúng trước khi chúng ngủ đủ giấc. Rau dền được sấy khô ở dạng sạch và cắt.

Dền khô được lưu trữ trong túi kín, và hạt có thể được bảo quản trong một cái lọ bếp. Điều chính trong một nơi tối tăm và không ấm áp, để không bị ẩm ướt. Nhân tiện, hạt dền có thể được sấy khô trong lò ở 150 độ trong tám phút.

Amaranth cũng được bảo quản đông lạnh trong các gói dày đặc, nhưng không nên giữ cho cây ở dạng này lâu hơn sáu tháng. Và nếu bạn muốn dưa chua từ rau dền, sau đó cũng không có gì phức tạp: các cây được cắt, chần và đặt ra ở đáy bình, đỉnh được rót nước xốt:

• 1 lít nước
• 1/4 lít giấm 9%
• 40 gram muối
• 50 gam đường

Lá giữ lại tính chất ngon và hữu ích của chúng.

Chống chỉ định với việc sử dụng

Có vẻ như một nhà máy lý tưởng như rau dền chỉ giàu có trong các đặc tính chữa bệnh và không có chống chỉ định. Nhưng việc sử dụng lá / thân và dầu dền có chống chỉ định riêng.

Không nên dùng rau dền với các bệnh nghiêm trọng của dạ dày và ruột, với sỏi niệu, cũng như nếu bạn có một sự từ chối cá nhân của cây này. Nếu bạn bị viêm túi mật hoặc viêm tụy, tốt hơn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.

Sức khỏe là quan trọng, và nếu dền là cần thiết cho việc bảo quản của nó, thì tại sao không!