Những người yêu thích Sriracha đích thực sẽ đánh thức sốt ớt cay lên khá nhiều thứ họ ăn - không hỏi gì. Nhưng trong thế giới của thế giới ăn uống tốt, nước sốt gây nghiện vẫn chưa thực sự tìm thấy vị trí của nó. Cho đến bây giờ.
Nói lời chào với Sphereracha, một cách mới, tinh vi hơn để sửa chữa Sriracha rất cần thiết của bạn. Nhà tạo mẫu thực phẩm David Ma đã tạo ra bước ngoặt này trên nước sốt yêu quý, biến nó từ dạng lỏng ban đầu thành những quả cầu rắn nhỏ trông giống trứng cá muối.
Theo PSFK.com, Ma đã tạo ra điều trị mới sau khi nhận ra nước sốt đã sẵn sàng cho một bản cập nhật cần thiết. "Đối với một gia vị được yêu thích rộng rãi như vậy, có vẻ như Sriracha là do một cái gì đó một chút fancier," ông nói với các ấn phẩm.
Thông qua quá trình hình cầu, nơi chất lỏng bị rơi trong bồn tắm natri alginate cho đến khi xảy ra phản ứng hóa học, Ma đã thực hiện cập nhật. Ông cũng kết hợp Sriracha với mật ong để tạo ra một vị cay cao, cay / ngọt trên nước sốt.
Hiện tại, Ma và cộng sự của anh, Monica Lo, đã chỉ làm Sphereracha với mật ong và Sriracha, nhưng họ dự định mở rộng hương liệu trong tương lai, và thậm chí chia ra với nước sốt châu Á khác, bao gồm cả nước tương.
Ma cũng hy vọng Sphereracha sẽ sớm trở thành hiện thực cho công chúng và các đầu bếp sang trọng. Nhưng than ôi, người hâm mộ Sriracha sẽ phải làm bằng với các chai cỡ du lịch của họ cho đến lúc đó.
h / t: Thiết kế Taxi
